Blommestikkelsbærret er en gammel, gennemprøvet sort, der er avlet indenlandsk, og som har vist sig at være et must blandt både vores gartnere og store landbrugsproducenter. Førstnævnte tiltrækkes primært af blommestikkelsbærrets fremragende smag, mens sidstnævnte tiltrækkes af det høje udbytte kombineret med denne populære sorts lethed og hårdførhed.
Skabelsens historie
Blommestikkelsbærret blev udviklet på Michurin All-Russian Research Institute of Horticulture af forædler K.D. Sergeeva. Sorten blev opnået ved at krydse sorten Malakit med en blanding af pollen fra svagt tornede kimplanter.
Blommestikkelsbærret har været under sortstestning siden 1964. Det blev først optaget i statsregistret i 1986. Sorten anbefales til dyrkning i regionerne Central Black Earth, Middle Volga og Ural.
Beskrivelse af planten
Blommestikkelsbærret har et klassisk udseende, der er typisk for denne afgrøde. Det har også ydre karakteristika og træk, der adskiller det fra andre stikkelsbærsorter.
Kort beskrivelse af planten:
- Buske Blommestikkelsbær er kraftige og kompakte med mellemstor forgrening. De har en mellemtæt krone, og grenene vokser lodret. Unge skud er lige, mørkegrønne med lyserøde spidser; træagtige skud er lysere.
- Escapes De er dækket af talrige torne, enkle, dobbelte og tredobbelte, tykke og lyse, mellemlange og jævnt fordelt langs hele skuddets længde.
- Nyrer lys, ægformet, lille i størrelse, med stumpe spidser, glat, presset mod skuddene.
- Blade Store, femlappede, mørkegrønne, matte eller let skinnende. De er glatte, foldede, læderagtige, let bølgede eller konkave.
- Blomster lyse, mellemstore, med store og blege bægerblade, samlet i en- eller toblomstrede, sjældent treblomstrede blomsterstande.
Beskrivelse af frugter
Frugterne er store, ovale eller bredt ovale. Den gennemsnitlige vægt af en frugt er 4,0-6,5 g. Farven er mørkerød. Når de modnes, får bærrene en næsten sort nuance. Bærenes overflade er glat og dækket af et voksagtigt lag.
Smag, sammensætning og anvendelse
Frugten har saftigt og mørt kød. Den har en sød og sur smag og en karakteristisk blommearoma. Smagskarakteren er 4,2.
Kemisk sammensætning:
- sukker - 10,2%;
- titrerbar surhedsgrad - 1,6%;
- ascorbinsyre - 21,1-42 mg/100 g.
Frugten er rig på vitamin A, B og C og indeholder rigelige mængder mangan, fosfor, kalium og kobber. Blommebær har dog et relativt lavt kalorieindhold – 44 kcal pr. 100 g. Bærene kan spises som en del af en kost.
Frugterne er velegnede til en række forskellige formål, ikke kun spises friske, men også forarbejdede. Modne bær bruges til at lave en række vinterkonserves, herunder syltetøj, kompot og konserves. De bruges også til at lave fyld, geléer, kissel og forskellige desserter.
Sortens karakteristika
Blommebærret er ikke kun lækkert og produktivt, men har også fremragende agronomiske egenskaber. Takket være disse egenskaber kan sorten dyrkes i regioner med udfordrende klimatiske forhold.
Karakteristika for blommesorten:
- Vinterhårdheden er høj.
- Tørkebestandigheden er høj.
- Modningsperiode: midt-tidlig.
- Udbytte: 4,5 kg pr. busk eller 15,2 t/ha.
- Resistens mod sygdomme og skadedyr er høj.
Fordele og ulemper:
Før du planter blommestikkelsbær, er det nyttigt at vurdere alle dens fordele og ulemper. Den er muligvis ikke egnet til dine behov, og du bliver nødt til at finde en anden sort.
Fordele:
Plum-sorten har én ulempe: et stort antal skarpe torne.
Landing
Stikkelsbær bør plantes i tilstrækkelig fugtig jord, men undgå overvanding. Sumpede områder og lavland anbefales ikke til denne afgrøde. Stikkelsbær bør heller ikke plantes i områder med højt grundvandsniveau, da dette kan forårsage rodråd.
Landingsfunktioner:
- Det bedste tidspunkt at plante stikkelsbær er efteråret.
- Området forberedes til plantning på forhånd: jorden graves op og gødes, og derefter graves små plantehuller. Den anbefalede dybde er 40-50 cm.
- I bunden af hullerne placeres et drænlag af knust sten eller brudte mursten. En næringsblanding hældes oven på dræningen. Den tilberedes af flere skovle frugtbar jord, 5 kg gødning, 30 g superfosfat og 25 g kaliumsalt.
- Vælg sunde frøplanter, uden skader eller tørre rødder, 1-2 år gamle.
- Plantning udføres i henhold til standardordningen: frøplanten placeres i et hul, dækkes med jord, komprimeres og vandes rigeligt, mulkes med tørv, savsmuld osv.
Plejefunktioner
Blommestikkelsbær er en letdyrket sort, der kan vokse og bære frugt selv i det udfordrende klima på Kamchatka. For at opnå en høj kvalitet og en rigelig høst kræver den dog en vis pleje.
Sådan plejer du blommestikkelsbær:
- Efter plantning, tilfør 10-12 liter vand pr. busk. Vandingen bør være regelmæssig derefter, og mængden bør øges i løbet af frugtsætnings- og modningsfasen. Utilstrækkelig fugtighed påvirker bærrenes smag negativt og kan endda føre til tab af hele høsten.
- Om foråret tilsættes organisk gødning under buskene, for eksempel 6-7 kg gødning eller kompost.
- Buske beskæres regelmæssigt for at skabe en pæn krone. Det er også nødvendigt at fjerne alle tørre, frosne, beskadigede og indadvoksende skud. Det anbefales at efterlade 3-5 grene hvert år. Grene over 10 år beskæres ned til jorden.
Forebyggelse af sygdomme og skadedyr
Sorten er resistent over for meldug, men under ugunstige forhold kan den være modtagelig for forskellige svampe-, bakterie- og virusinfektioner. Dette sker normalt, når dårligt vejr kombineres med strenge landbrugsmetoder.
Især blommebærbuske kan være modtagelige for rust, anthracnose og septoriabladplet. For at bekæmpe disse sygdomme anvendes kobbersulfat, Bordeaux-væske og forskellige fungicider forebyggende.
De mest almindelige skadedyr, der plager buske, er stikkelsbærmøllarver, bladlus, glasorme og forskellige larver. Insekticider bruges kun til alvorlige angreb; simple landbrugsmetoder, såsom at fjerne planterester og behandle planter med varmt vand i det tidlige forår, kan normalt hjælpe med at forhindre skadedyr.
Samling
Høst af blommestikkelsbær er kompliceret af de skarpe torne, der tæt dækker grenene. Høsten er fra juni til august. Modningstiden afhænger af lys, vind, fugtighed og regionale klimaforhold.
Anmeldelser
Blommestikkelsbærret er en meget interessant sort, der har været populær i over et halvt århundrede og fortsat tiltrækker haveejere. Det, der tiltrækker haveejere ved dette stikkelsbær, er dets bærsmag og plantens modstandsdygtighed.