Ural-stikkelsbærret er en frosthårdfør sort med store bær. Det er værdsat ikke kun for sine glatte grene, men også for frugtens utrolige sødme. Dets store, søde bær kan plukkes uden at kradse i hænderne.
Skabelsens historie
Sorten blev udviklet af en medarbejder ved South Ural Research Institute of Fruit and Vegetable Growing and Potato Growing i år 2000. For at skabe den nye stikkelsbær blev to sorter krydset: Uralskiy Zelyonyy (Ural Green) og Slaboshipovatyy-2. Forfatter: V.S. Ilyin.
- ✓ Fraværet af torne gør sorten særligt bekvem at høste og pleje.
- ✓ Høj frostresistens gør det muligt at dyrke sorten i områder med hårde vintre.
Beskrivelse af planten
Stikkelsbærbusken er kraftig og når en højde på 1,5 m. Grenene er stort set torneløse og lodrette, med nogle sideskud, der vokser i en lodret vinkel. Grenspredningen og tætheden er moderat. Barken er gulgrå. Etårige grene er robuste, grønne og pubertære. Knopperne er lysebrune.
Bladene er blanke og trefligede, med den centrale flige mere fremtrædende. Farven er mørkegrøn. Bladbladene er konkave og rynkede, med tydeligt synlige lyse årer. Stilkene bliver 2 cm lange. Blomsterne er små, lyserøde i farven, som falmer med alderen.
Beskrivelse af frugter:
- Farve: lys grøn og gulgrøn.
- Formen er oval.
- Vægt: fra 7 til 9 g.
- Overfladen er mat, uden pubescens, med lyse årer.
- Huden er tæt.
Smag og formål med frugter
Bærrene har saftigt og aromatisk frugtkød med en behagelig sød smag og et strejf af syrlighed. Den tætte skal er dog mere syrlig end frugtkødet.
Frugterne indeholder mange vitaminer (især A og C) og mikroelementer (kalium, magnesium, kobber og andre).
Vigtigste karakteristika
Denne selvfrugtbare sort tilhører gruppen med mellem-sen modning. Dens gennemsnitlige udbytte er 7 kg pr. kvadratmeter.
Fordele og ulemper
Ural-stikkelsbærret er torneløst, men det tilbyder mange vigtige fordele. Denne vidunderlige sort er elsket af vores haveejere og sommerboere, men inden plantning er det nyttigt at gøre sig bekendt med både dens fordele og ulemper.
Landingsfunktioner
For at give en stikkelsbærplante en god start er det vigtigt at plante den korrekt og på det rigtige tidspunkt. Hvis du vælger det forkerte plantested eller planter den forkert, vil den vokse og bære frugt dårligt.
- ✓ Jordens surhedsgrad bør ligge inden for pH-området 6,0-6,5, hvilket er optimalt for stikkelsbær.
- ✓ Jorden skal være godt drænet for at undgå vandstagnation ved rødderne.
- × Undgå at plante stikkelsbær i lavtliggende områder, hvor kold luft og vand samler sig, da dette øger risikoen for sygdomme.
- × Undgå at plante efter hindbær eller jordbær, da de efterlader almindelige skadedyr i jorden.
Landingsfunktioner:
- Stikkelsbær trives godt på et godt oplyst sted, beskyttet mod stærk vind og træk. Grundvandsstanden bør ikke være højere end 1,5 meter.
- Frugttræer, kaprifolie og ribs betragtes som gode naboer til stikkelsbær. Plant dem mindst 2 meter fra træerne. Solbær, druer og jordbær anbefales ikke til plantning i nærheden af stikkelsbær.
- Til plantning skal du bruge toårige kimplanter på 20-25 cm. De skal have veludviklede rødder og tre til fire sunde knopper. Før plantning skal grenene beskæres tilbage til ca. 10 cm, og rødderne skal lægges i blød i moderat varmt vand i 24 timer. Det er en god idé at tilsætte et vækststimulerende middel.
- Plantehuller forberedes 1-2 måneder i forvejen. De er cirka 50 cm dybe og i diameter. Gødning blandet med jord og 5-6 kg gødning tilsættes i bunden. Afstanden mellem tilstødende huller er 1-1,5 m, og mellem rækker 2-2,5 cm.
- Placer frøplanten i hullet, og spred rødderne forsigtigt, og fyld dem halvt op med jord. Hæld derefter 5 liter varmt, bundfældet vand i, og tilsæt først derefter den resterende jord. Vand frøplanten igen. Dæk jorden omkring stikkelsbærret med barkflis eller endda almindelig jord.
Plejeanvisninger
Ural-stikkelsbær kræver regelmæssig pleje: den skal vandes, fodres, beskæres og gennemgå alle andre landbrugsprocedurer.
- • For at øge udbyttet, anvend bladgødning med mikroelementer i blomstringsperioden.
- • At dække jorden omkring busken med barkflis vil hjælpe med at bevare fugtigheden og reducere antallet af ukrudt.
- × Beskær ikke planten i perioden med aktiv saftudstrømning, da dette svækker den.
- × Undgå kraftig beskæring af unge buske, da dette kan forsinke deres udvikling.
Sådan plejer du stikkelsbær:
- En ung, nyplantet busk vandes cirka tre gange om ugen, hvor der tilføres 8 liter vand ved rødderne. Modne planter vandes sjældnere, og under tørkeperioder fordobles vandingsmængden. Om efteråret, kort før overvintring, vandes busken for sidste gang, hvor der tilføres 30-40 liter vand.
- Gødning begynder i det andet år efter plantning. I det tidlige forår tilsættes 5-6 kg gødning, hvorved jorden løsnes. Før blomstring tilsættes 5 liter fortyndet kogødning til rødderne. I vækstsæsonen sprøjtes buskene med komplekse gødninger og udføres bladgødning. Efter høst påføres kalium-fosforforbindelser.
- Løsn og lug jorden regelmæssigt, og fjern ukrudt. Løsn jorden til en dybde på højst 8 cm, og hold afstanden mellem rækkerne på 15 cm.
- Om foråret, når knopperne begynder at svulme, gennemgår busken en sanitær beskæring. Alle frosne, tørre og knækkede skud fjernes. Om efteråret gentages beskæringen, hvor skudskud, beskadigede grene og gamle skud fjernes.
- Når busken når 10 år, udføres beskæring for foryngelse, alle grene afskæres og efterlader skud 10-15 cm høje.
- En måned eller halvanden måned før starten af svært koldt vejr begynder busken at blive forberedt på vinteren. I den sydlige og centrale del af landet er uralstikkelsbær ikke dækket, men i nord er den dækket af grangrene.
Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse
Ural-stikkelsbærret har et ret stærkt immunforsvar, men under ugunstige forhold kan det være modtageligt for svampeinfektioner som meldug, septoriabladplet og anthracnose. Bredspektrede fungicider som Topaz og Fundazol bruges til at bekæmpe disse sygdomme.
De mest almindelige skadedyr, der truer stikkelsbær, omfatter bladruller, spindemider, ildorme, bladlus og cikader. Folkemedicin (hvidløgs- og tobaksinfusioner, sæbeopløsninger osv.) bruges almindeligvis til at bekæmpe dem. Ved alvorlige angreb anvendes insekticider (Aktara, Confidor-Extra osv.).
Høst og opbevaring
Det er nemt at plukke torneløse stikkelsbær, men det anbefales at gøre det om morgenen, efter duggen er lettet, eller om aftenen. Vejret skal være tørt; stikkelsbær plukket i dagens hede eller under regnvejr rådner meget hurtigt.
Hvis du har brug for at opbevare stikkelsbær i et stykke tid, så pluk dem lidt umodne, cirka 10 dage før de er helt modne. Derefter kan de sikkert opbevares et køligt sted i cirka en halv måned. Du kan også fryse bærrene, men først lægge dem i plastikposer; under disse forhold holder de sig i op til fire måneder.
Anmeldelser
Den torneløse Ural-stikkelsbær er et fremragende valg, ikke kun til haver og sommerhuse i regioner med korte, kølige somre, men også til enhver anden region. Denne robuste og hårdføre sort er ideel til alsidig brug og vil helt sikkert glæde alle, der foretrækker grønne stikkelsbær.