Hvad er en boysenbær: hybridbeskrivelse, plantning og dyrkning

Boysenbær kan let forveksles med hindbær eller brombær, de afgrøder, de stammer fra. Denne hybrid er populær i Amerika og praktisk talt ukendt for russiske gartnere. Lad os lære, hvad der gør denne hybridafgrøde så interessant, hvordan man planter og formerer den, og hvad der gør dens bær unikke.

Boysenberry

Boysenbær er større end hindbær og brombær.

Boysenbær har en sød og sur smag og hårde kerner indeni.

Boysenberry: Hvad er det?

Boysenbær er en hybridfrugt, der opnås ved at krydse loganbær (en hybrid af brombær og hindbær) og brombærret Rubus baileyanus. Afgrøden blev udviklet af den nordamerikanske landmand Rudolph Boysen i 1920.

Afgrøden tilhører Rosaceae-familien. Den er kendt for sin hårdførhed og stærke immunitet. I øjeblikket dyrkes boysenbær i vid udstrækning på gårde i Nord- og Sydamerika samt Australien.

Planten findes i nordamerikanske skove i sin vildtlevende form. Nogle gange vokser den "af sig selv" i havebed.

Folk forveksler ofte hybriden med brombær.

Beskrivelse af planten

Boysenbær ligner mest brombær. De vokser hurtigt og kan hurtigt udfylde tomme rum. De fleste sorter har lange, tornede ranke, som planten bruger til at klamre sig til støtter.

Planten er en sommergrøn busk, op til 2,5 m høj og 1,5 m i diameter. De grene, hvorfra bærrene plukkes, beskæres. Busken får nye skud efter hver vinter. I det første år bærer disse skud kun blade, i det andet år frugt, og i det tredje år dør de.

Blomster og blade

Boysenbær er en smuk dekorativ hæk. Planten er smuk på alle tider af året, men den ser særligt luksuriøs ud, når den blomstrer.

Hybridens blade er savtakkede, hindbærlignende, store og teksturerede, arrangeret i klynger af flere. De hvide blomster har fem kronblade og er 2,5-3 cm i diameter.

Frugt

Frugterne ligner hindbær og brombær. De er mørkerøde stenfrugter med tynd skal og saftig pulp. Hver frugt består af talrige små kugler indeholdende hårde kerner.

Bærene bliver op til 3 cm lange og vejer 8 g hver. De er 2-3 gange større end hindbær og lysere i farven end brombær. Smagen er afbalanceret, sød og sur.

Anvendelse af boysenbær:

• spises frisk;
• fryse;
• Lav juice, gelé, syltetøj, sirupper, fyld, tilsæt til smoothies.

Frugterne har en delikat tekstur, så de får blå mærker og mister hurtigt deres salgbare udseende efter plukning. De kan opbevares i køleskabet i cirka tre dage.

Europæiske lande importerer primært dåsebær.

Fordele og ulemper

Boysenbær har mange gavnlige egenskaber, hvilket bekræfter den udbredte anvendelse af afgrøden i amerikanske gårde.

Fordele:

Fordele og skader

Boysenbær indeholder stoffer, der giver stærke sundhedsmæssige fordele. 100 gram af frugten indeholder 37 kcal.

Fordele ved frugter:

• jern forhindrer anæmi;
• calcium styrker negle, tænder og hår;
• K-vitamin opretholder knoglesundheden og sikrer normal blodkoagulation;
• Folsyre forbedrer immuniteten og aktiverer dannelsen af ​​røde blodlegemer;
• C-vitamin hjælper med at overvinde forkølelser og virussygdomme;
• E-vitamin forhindrer dannelsen af ​​blodpropper, udviklingen af ​​kræft og hjertesygdomme;
• kalium normaliserer blodtrykket;
• Ellaginsyre har anticancerøse, antivirale og antibakterielle egenskaber.

Potentiel skade ved boysenbær:

• i tilfælde af allergi – indtagelse af frugt kan forårsage udslæt og irritation i halsen;
• Overdreven indtagelse kan forårsage mavebesvær, øget surhedsgrad og farligt lave natriumniveauer i kroppen;
• Hos diabetikere forårsager bær en stigning i blodsukkerniveauet.

Varianter og karakteristika

Boysenberry er en af ​​sorterne brombær, som adskiller sig fra sine modparter ved, at der udover de vigtigste forældreformer blev brugt loganbær i dens fremstilling.

Der er kun to typer boysenbær:

• med pigge;
• uden torne.

Det karakteristiske træk ved denne brombærsort er bærenes unikke hindbær-brombæraroma, takket være hvilken de producerer unikke vine.

Andre sorter af brombær er Tayberry, Tummelberry, Marionberry, Darrow og Youngberry.

Finesser ved plantning

Det bedste sted for boysenbær er et godt oplyst område, beskyttet mod træk og kolde vinde.

Krav til webstedet:

• den bedste jordtype er sandet lerjord;
• jordens surhedsgrad – pH 5,8-6,5;
• Plant ikke efter tomater, kartofler eller auberginer.

Hvis frøplanter plantes om efteråret, bør de plantes en måned før den første frost. Dette vil give planterne tid til at etablere sig og slå rod, hvilket vil hjælpe dem med at overleve vinteren.

Sådan planter du boysenbær:

1. Grav planteområdet op om efteråret. Gød med humus eller kompost. Tilsæt organisk materiale, mens du graver.
2. Om foråret eller efteråret graves et plantehul. Det skal være stort nok til at rumme frøplanternes rødder. Et standardhul er 40 x 40 cm.
3. Fyld hullet med en jordblanding lavet af frugtbar jord og humus. Tilsæt om nødvendigt sand eller ler, afhængigt af din jordtype.
4. Placer frøplanterne i hullet, og fordel forsigtigt rødderne langs jordhøjen.
5. Dæk rødderne med den frugtbare jord, der er opnået ved at grave hullet, og vand godt.

Boysenbær plantes sjældent alene; for at opnå en betydelig høst er mindst 10-20 buske nødvendige. Afstanden mellem tilstødende huller er 1-1,5 m, og mellem rækkerne 2-3 m.

Hvis frøplanter plantes om efteråret, forberedes plantningshuller om efteråret; hvis om foråret, en måned før plantning.

Dyrkning og pleje

Boysenbær er ikke krævende med hensyn til vækstbetingelser, men de kræver pleje for at give et godt udbytte. Da de er et kommercielt bær, er pleje afgørende, når man dyrker dem.

Plejeforanstaltninger for boysenbær:

• Beskæring. Om foråret udføres hygiejnisk beskæring, hvor grene, der er beskadiget af frost, fjernes. Stænglerne beskæres ned til sunde knopper, så der efterlades en forlængelse på 2-3 cm.
  Beskæring kan udføres om efteråret, efter at bærrene er plukket. Sideskud og ældre skud beskæres. Seks til ni skud efterlades på hver busk, og deres antal reduceres om foråret, hvis det er nødvendigt.
• Strømpebånd. Buske med lange stængler kræver støtte. Lange stængler bindes nemmest til espalier. Disse installeres under plantning. To eller tre rækker tråd spændes hen over støtterne med 2-3 meters mellemrum.
• Vanding. Hybriden er tørkeresistent og tolererer let vandstress. Tørke påvirker dog høstens kvalitet og mængde negativt, så planten kræver moderat vanding. Jorden skal holdes fugtig hele tiden, men ikke stillestående.
• Topdressing. Landmændene fodrer bærafgrøden med komplekse mineralgødninger og tilsætter også fiskemel og blodmel.

Reproduktion

Boysenberry, ligesom enhver hybrid, formeres ved lagdeling og stiklinger – grønne eller træagtige.

Fremgangsmåden for vegetativ formering ved stiklinger:

1. Under efterårsbeskæringen skal du afskære de apikale skud med knopper - en eller to er nok.
2. Plant stiklingerne i en næringsrig jordblanding - i en potte eller direkte i jorden.
3. Dæk stiklingerne med glaskrukker for at skabe et drivhuslignende mikroklima. Fugt jorden med jævne mellemrum.
4. Om foråret skal du transplantere de skud, der har slået rod, til et permanent sted.

Fremgangsmåden for formering ved lagdeling:

1. Om foråret graves en 20 cm dyb grøft i træets stammekreds, og stiklingen stiklingen stikles ned i den. Fastgør den, og dæk med jord.
2. Vand stiklinger med jævne mellemrum, og om efteråret adskilles skuddet fra moderplanten og plantes på et permanent sted.

Planten kan også formeres ved deling eller rodlægning. Om foråret graves planten op, og dens rødder adskilles i 10 cm lange skud, som plantes i jorden og dyrkes, indtil de bliver til kimplanter.

Skadedyrsbekæmpelse

Boysenbær er modtagelige for de samme skadedyr og sygdomme som deres forældresorter. Under ugunstige forhold og uden ordentlig pleje kan de være modtagelige for meldug, rust og svampesygdomme.

For at forhindre sygdomsudvikling sprøjtes buskene med en 1% Bordeaux-blanding. Topsin og Fundazol bruges også til forebyggelse og behandling (i henhold til instruktionerne).

Boysenbær kan være modtagelige for angreb fra snudebiller, galmyg og hindbærbiller. Forebyggende sprøjtning med Fufanon eller Karbofos (i henhold til anvisningerne) kan hjælpe med at forhindre udbredte angreb.

Selvom boysenbær er en menneskeskabt afgrøde, er de på ingen måde ringere i deres egenskaber end hindbær, brombær og især loganbær. Desuden overgår de dem i udbytte og modstandsdygtighed over for ugunstige faktorer.

Ofte stillede spørgsmål