Poklon Kazakovu-hindbærret er kendetegnet ved dobbelt frugtsætning, da det tilhører gruppen af evige bærsorter. Det producerer store bær med øget saftighed, fremragende transportabilitet, lang holdbarhed og fremragende modstandsdygtighed over for tørke og frost. Dette hindbær er resistent over for virus, svampe og skadelige insekter.
Udvælgelsens historie
Den remontante hindbærsort Poklon Kazakovu er en nykommer i havebrugsverdenen, udviklet af russiske specialister i 2014. Denne bærafgrøde er allerede optaget i statsregisteret over avlspræstationer og dyrkes aktivt i planteskoler til efterfølgende salg.
Særlige kendetegn:
- Den blev opkaldt til ære for den fremtrædende russiske biolog I. V. Kazakov, som dedikerede sit liv til at udvikle nye sorter af evigbærende hindbær. Mange forskere, herunder V. L. Kulagina, deltog i dens skabelse.
- Målet med avlsarbejdet var at udvikle en hindbærsort med fremragende smag, en pålidelig tidlig høst samt høj modstandsdygtighed over for tørke, overskydende fugtighed og lave temperaturer.
- For at forenkle dyrkningsprocessen og reducere omkostningerne for landmænd og haveejere blev sorten Poklon Kazakovu også gjort resistent over for forskellige sygdomme og skadedyr.
- Forskere lykkedes med at opnå alle planlagte resultater, hvilket førte til den aktive distribution af denne hindbærsort blandt forbrugere i Rusland og i udlandet.
Regioner til plantning
Denne sort, der anses for at være hjemmehørende i Uralregionen og det sydlige Sibirien, er kendetegnet ved god frostresistens. Den har et veludviklet rodsystem, stærke stængler og tilpasser sig let både sort og lerjord uden at kræve intensiv vanding.
Af disse grunde sælger planteskoler i Moskva-regionen og omkringliggende områder aktivt kimplanter i både engros- og detailmængder. Denne hindbærsort er efterspurgt i udlandet: den eksporteres til SNG-landene og nogle centraleuropæiske lande, hvor den formeres ved stiklinger for at tilpasse sig lokale klimaforhold.
Generel idé om sorten
Den remontante hindbærsort kaldet Poklon Kazakovu er kendetegnet ved sit karakteristiske udseende takket være sine omfattende buske, som i modsætning til de fleste sorter har tendens til at hænge ned, hvilket skaber et attraktivt udseende.
Busk og grene
Denne snoede busk har kraftige rødder, der etablerer sig solidt i permeable jordtyper. Flere kraftige skud, der når 1,5 cm i diameter, springer ud fra rodmassen. Efterhånden som de modnes, bliver de træagtige og dækket af små torne, hvilket gør pleje og frugthøst vanskelig.
Andre sortsegenskaber:
- Stænglerne har lette radiale brud og er sjældent helt lige.
- Buskens højde kan variere fra 150 til 180 cm, når den dyrkes i nordlige regioner, og nå 180-230 cm i drivhuse eller under gunstige klimatiske forhold.
- Buskens krone er bred og spredende, dens diameter kan nå 90-100 cm, hvilket kræver regelmæssig formning og beskæring for at undgå et fald i udbyttet på grund af kaotisk vækst.
- Nye skud på grenene er farvet dyb lilla.
- Busken har naturlig beskyttelse mod skadedyr takket være det voksagtige lag, der dækker hver stilk.
- Der er ingen pubescens på skuddene.
Blade
I april begynder bladene at udvikle sig aktivt og når deres standardstørrelse efter cirka tre uger. Op til seks blade kommer frem fra hver skudknude og skaber en næsten rund krone. Dette gør det muligt for bærrene at blive dækket af en tæt baldakin af løvfældende blade, hvilket nødvendiggør udtynding.
Andre indikatorer:
- Bladene er ovale i form med spidse spidser og kraftige bladstilke op til 5 cm lange.
- Langs kanten af bladbladet er der tydelige savtakker, der strækker sig, efterhånden som planten vokser og begynder at bære frugt.
- Der er rynker mellem venerne, hvilket fremmer fotosyntese.
- Når de først dannes, er bladene lysegrønne og minder om salat. Når de når fuld størrelse, bliver de blanke og skifter farve til en dyb smaragdgrøn. Undersiden virker en smule lysere på grund af deres silkeagtige tekstur.
- Bladene varierer i størrelse fra 10 til 13 cm i længden og 7-9 cm i bredden.
- Bladstilkens tykkelse varierer fra 0,3 til 0,6 mm, mens bladets skarpe kant begynder at dannes i en afstand af 5 cm fra fastgørelsespunktet til bladstilken.
- I starten er bladene dækket af en let dunagtig overflade, der viser sig, når de åbner sig. Med tiden, sammen med blomstring og frugtsætning, forsvinder dunagtigheden gradvist. Ved slutningen af sæsonen er bladene næsten helt pubertære.
Blomster
Sorten blomstrer to gange om sæsonen: den første forekommer i den tredje ti dage af april, og den anden i begyndelsen af august. Flere knopper udvikles ved hver knude på planten, der er fastgjort til grenen af en lang stilk, der er stærk nok til at bære den fremtidige frugt. Dens længde kan nå 6-7 cm.
Blomster adskiller sig også i følgende parametre:
- Blomstens struktur er en regelmæssig kopformet blomst, da kronbladene forbliver lukkede i hele befrugtningsperioden. De er tæt pakket sammen og danner en afrundet blomsterstand.
- Blomsterstande kan nå en diameter på 1,2-1,6 cm i tværsnit og op til 1 cm i bredden, inklusive beholderen. Den centrale del af blomsterstanden overstiger normalt ikke 0,6 cm, og den kugleformede del af støvvejen, hvor bærrene dannes, måler op til 0,7 cm.
- Kronbladene er beige og bliver mere intense mod slutningen af blomstringen og efterhånden som de falder. Beholderen er gulgrøn med et brunligt skær på grund af pollen. Med tiden opstår der små mørke pletter på kronbladene, forårsaget af pollen, der falder fra støvdragerne under bestøvning.
- Blomsten er blød og delikat. Kegleformede kronblade er arrangeret langs beholderens omkreds, hvilket gengiver blomsterstandens form og beskytter den mod spredning og ødelæggelse, før den falder af.
- Kronbladene har en afrundet base og lette savtakker langs kanterne. De er fastgjort til beholderen via en forkortet bladstilk. Tydelige årer er synlige på kronbladets overflade.
- Blomstens støvdragere er tynde og aflange, hvidlige eller gullige, med pollensække dannet i spidsen af hver. Nogle støvdragere bliver længere end andre, og det er disse støvdragere, der fordeler pollen på blomsterstandens støvfang og sikrer dens befrugtning.
Frugt
Bærrene af denne sort er kugleformede og består af talrige tætte segmenter dækket af en let pubescens. Frugten indeholder 20 til 25 rækker af disse segmenter.
Særlige kendetegn:
- Store bær varierer typisk i størrelse fra 1,2 til 1,7 cm. Diameteren kan nå op til 1,2 cm, og den indre åbning efter adskillelse fra stilken er op til 1 cm dyb og op til 0,8 cm i diameter.
- Den gennemsnitlige vægt af bær varierer fra 7 til 9 g, forudsat at buskene passes ordentligt og den nødvendige gødning tilsættes jorden.
- Formen ligner en aflang kegle, hvis forhold mellem højde og base overstiger 1:2, og dens siders hældning i forhold til lodret er ikke mere end 20 grader.
- Bærrene af denne sort bliver først hvide i toppen og skinner derefter gradvist fra lyserød til lysrød.
- Denne sort er kendetegnet ved dens lave syreindhold og høje sukkerindhold. Dens karakteristiske aroma er også et karakteristisk træk.
- Kødet er særligt tæt, hvilket gør dem modstandsdygtige over for skader og lette at transportere. De bevarer deres aroma og udseende, når de opbevares ved stuetemperatur og i perforerede beholdere.
Forbindelse:
- Fruktose, pentose og andre organiske sukkerarter udgør op til 18 %.
- Proteiner, slim og fibre – op til 4,5 %.
- Fedtstoffer på grund af stenens struktur, op til 0,8%.
- Kulhydraterne, der akkumuleres på grund af sukker i hindbær af denne sort, når op til 8,5%, hvilket er højere end gennemsnittet for andre sorter af denne afgrøde.
- C-vitamin – op til 1,2%, B-vitamin – op til 0,3%.
- Tanniner dannet i stenene overstiger ikke 0,12%.
- Naturlige syrer som æblesyre, vinsyre, citronsyre og andre udgør op til 0,7%.
Kalorieindholdet i friske bær er op til 60-65 kcal pr. 100 g.
Knogler
Frøene er utroligt små og næsten usynlige, et resultat af et omhyggeligt udvælgelsesarbejde på denne plante. Hver stenfrugt er dækket af et tykt lag pulp og en glat skal, hvilket gør den let at knække takket være det bløde ydre væv. Frøene er ikke større end 0,2-0,3 mm.
Tørring og presning frigiver æteriske olier fra hvert frø, hvilket giver hindbærrene deres karakteristiske krydrede aroma. Oliekoncentrationen kan nå op på 30%, hvilket gør denne afgrøde ikke kun til en sund fødevarekilde, frisk eller forarbejdet, men også til en værdifuld ingrediens i medicinske og kosmetiske produkter.
Modstand mod frost og tørke
Da denne sort er specielt avlet til dyrkning i Sibirien og Uralbjergene, er dens lave temperaturtolerance en vigtig fordel. Den kan modstå temperaturer helt ned til -29 til -34 grader Celsius uden behov for overdækning.
Bestøvning
Denne sort er i stand til at producere frugt selv uden bestøvende insekter. Men med tiden forringes bærrenes kvalitet, deres størrelse, vægt og antal pr. skud, hvilket indikerer en forringelse af buskens kvalitet på grund af manglende genetisk diversitet.
Derfor anbefales det at plante 5% til 10% af andre sorter, såsom Eurasia, Zyugana osv., ved siden af denne have, når man anlægger en have med denne hindbærsort. De bør morfologisk set ligne Poklon Kazakovu og have samme blomstringsperiode.
Funktioner ved frugtsætning og modning
Poklon Kazakovu er en hindbærsort, der producerer fremragende frugt to gange om året i det centrale Rusland. For at forbedre frugtsætningen, gødes jorden i det tidlige forår og beskyttes det unge træ med barkflis, hvor barkflisringen forlænges op til en halv meter fra stammen.
Andre finesser:
- De første blomster vises på hindbær allerede i april, når bladene springer ud på skuddene.
- Blomstringen varer i cirka tre uger, men denne periode kan variere afhængigt af vejrforholdene.
- Efter at blomsterne er falmet, falder kronbladene, og på det samme skud, hvor blomsterne tidligere var, begynder det første grønne bær at dannes.
- Alle frugter sættes næsten samtidigt, med et interval på højst 4-5 dage.
- I løbet af de næste tre uger modnes bærrene, først hvide og derefter intenst rødlige.
- Høsten høstes, når bærrene bliver bløde og dybrøde at røre ved.
- Efter høst af frugten dør de gamle blomsterstilke, og nye knopper begynder at dannes på deres plads på de samme knuder, hvilket giver mulighed for en høst to gange om året.
Hvilken slags høst producerer det?
Kazakov-hindbærret kan prale af imponerende udbytter, hvilket udvider dets potentielle anvendelsesmuligheder betydeligt og øger landmændenes kommercielle interesse i denne afgrøde. Med korrekt pleje, herunder tilstrækkelig vanding og sygdoms- og skadedyrsbekæmpelse, kan hindbær producere udbytter med følgende egenskaber:
- i landets nordlige egne kan en busk producere 3 til 3,5 kg bær;
- i de centrale regioner i Rusland når dette tal 4,5-5 kg;
- Når den dyrkes i drivhusforhold, kan man få op til 7 kg pr. busk, hvilket lover et gennemsnitligt udbytte på op til 17 tons pr. hektar hindbærmark.
Opbevaring af bær
For at opnå maksimal rentabilitet stræber landmændene efter at sælge hele deres høst. Derfor er det afgørende at bevare bærrenes oprindelige udseende og smag, hvilket afhænger af deres opbevaringsforhold:
- Ved stuetemperatur bør de ikke opbevares i lufttætte beholdere for at forhindre råd eller andre skader. Den maksimale holdbarhed for en sådan høst er en uge. Husk, at hvis bærrene placeres på et klæde, vil de tørre ud og krølle, hvilket vil føre til tab af salgbarhed.
- Hvis bærrene opbevares koldt: i et køleskab, en kælder eller lignende rum med en temperatur på 10 til 15 grader, kan de bevare deres oprindelige udseende og smag i 15-18 dage.
- Til langtidsopbevaring kan bær opbevares i køleskab ved en temperatur på op til +5°C (41°F) med regelmæssig luftudskiftning. Efter denne periode bør bærrene enten sælges eller forarbejdes, da de begynder at blive dårlige.
- Hvis en landmand planlægger at opbevare sin høst i længere tid til senere salg i vintersæsonen, kan de bruge lynfrysningsteknologi til at fryse deres produkter ved ekstremt lave temperaturer. Derefter bør hindbærrene opbevares i en fryser uden mulighed for optøning, indtil de når slutforbrugeren.
Plantningsnuancer
Sorten er følsom over for jordkvalitet og foretrækker neutral, let sur jord. Frugtbar jord beriget med mineraler og organisk materiale er ideel. Overvej også andre kriterier:
- Vælg et plantested med direkte sollys og uden træk. Kraftigt lys er afgørende for bær af høj kvalitet, da utilstrækkeligt lys ikke kun hæmmer frugtens vækst, men også reducerer dens aroma og smag. Det er vigtigt at beskytte haven mod træk, da bladene på denne sort er særligt skrøbelige og sårbare over for skader.
- Overvåg grundvandsstanden for at sikre, at den forbliver i tilstrækkelig afstand fra overfladen. Rodsystemer trives ikke i fugtig jord, så når vandstanden er høj, anbefales det at lave veldrænede bede.
- Jorden bør være rig på humus, mens alkalisk jord bør undgås. Jordens surhedsgrad kan justeres med aske, tørv eller friskhøstet grøngødning.
- Løsn lerjorden ved at tilsætte sand eller sphagnum.
- Plant ikke i nærheden af jordbær, brombær eller andre frugttræer eller buske.
Optimale planteforhold kan skabes ikke kun om foråret, men også i sommermånederne, hvor efteråret anses for at være det mest gunstige. I denne periode vil rødderne have tid til at etablere sig, tilpasse sig de nye forhold og producere en høst det følgende år.
Plantningens succes afhænger også af regionens klimatiske forhold: i nord anbefales det at plante hindbær, før knopperne åbner sig om foråret, mens efteråret er den mest passende periode i syd.
Processen med at plante hindbær omfatter flere nuancer:
- Forbered området grundigt ved at fjerne alt ukrudt og snavs, og grave derefter op og løsne jorden;
- Under forberedelsesprocessen tilsættes organisk gødning, og umiddelbart efter plantning anvendes kompost og rådnet gødning;
- For at beskytte haven mod spredning af hindbærrødder, installer hække og begrav dem til en dybde på ca. 40-60 cm;
- Afstanden mellem frøplanterne skal være mindst 70-80 cm, og mellem rækkerne ca. 100-120 cm;
- Buskens plantedybde bestemmes af jordens egenskaber: hvis den er tæt, skal plantens krave være i jordhøjde, men hvis den er let, skal den uddybes med flere centimeter;
- Lav huller til plantning af hindbær på ca. 40-50 gange 40-50 cm.
Plejeanvisninger
En erfaren gartner eller landmand skal omhyggeligt pleje hver busk. Denne proces involverer en række relativt enkle, men vigtige trin, der skal udføres på en foreskrevet måde:
- Beskæring af skud. Stilkene på Poklon Kazakov skal beskæres i det tidlige forår hvert år. Forkort dem til en højde på mindst 15 cm, hvilket tilskynder planten til at udvide sin krone.
For at forhindre bærrene i at skygge, skal bladene tyndes regelmæssigt. Fjern alle syge eller skadedyrsangrebne dele. - Vanding. Denne hindbær er meget tørkeresistent og kræver ikke hyppig vanding. For at sikre optimal vækst og øget udbytte skal du dog bruge drypvanding med et automatiseret system udstyret med en finspray. Ved regelmæssig vanding kræver hver busk 10-15 liter, 3-4 gange om ugen.
- Hvordan man fodrer. Vand rodzonen med en 5% urinstofopløsning umiddelbart efter plantning for at sikre, at jorden er mættet med kvælstof. For en rigelig høst, køb en komplet gødningsblanding, der indeholder fosfor, jern, zink, kobber og andre essentielle kemikalier.
Giv ikke op på økologisk dyrkning om efteråret eller foråret.
Denne sort er hurtigtvoksende og producerer nye skud omkring hovedstilken hver sæson. Disse skud bør fjernes for at opretholde orden i hindbærbedet eller bruges til formering. I sidstnævnte tilfælde bør barkflislaget placeres, så de nye stængler kan vokse frit, indtil de begynder at udvikle sig.
Forberedelse til vinteren
Om vinteren, når der ikke falder sne, anbefales det at beskytte buskene med agrofiber, forudsat at skuddene ikke blev beskåret om efteråret. Hvis hele busken blev beskåret, er det tilstrækkeligt kun at dække rodsystemet med barkflis.
Hvis vi taler om unge frøplanter, der er købt om efteråret og er mindre end et eller to år gamle, skal du forsigtigt fylde jorden omkring dem, tilføje barkflis og dække buskene med et beskyttende porøst materiale.
Skadedyr og sygdomme
Denne sort har ret god resistens. Brug af giftige produkter anbefales ikke, så til forebyggelse kan man bruge folkemedicin og Bordeaux-væske.
Hvad er den bedste måde at formere sig på?
Denne hindbærsort dyrkes ved podning, deling af klumper eller ved at dyrke rodskud. Takket være dens hurtige vækst er hindbær nemme at formere, og etablering af frøplanter kræver minimal indsats. Denne proces kan startes når som helst på året.
Fordele og ulemper
Sorten Poklon Kazakova er populær blandt gartnere og professionelle landmænd på grund af dens mange fordele. Den dyrkes både i private jordlodder og i industrielle landbrugsvirksomheder.
Fordele inkluderer:
Ulemper, der også er til stede:
På trods af at mange af de nævnte mangler i vid udstrækning er subjektive, ignoreres de ofte af gartnere og sommerboere, hvilket gør dyrkningen af denne sort aktivt spreder sig.
Gartnernes anmeldelser
For at dyrke Poklon Kazakova-hindbær med succes er det vigtigt at forberede jorden omhyggeligt, give den kvælstofgødning, udføre den anbefalede beskæring, tynde hovedstænglerne ud og følge alle retningslinjer for plantning, barkflis og vanding. Bærene har en fremragende smag og aroma, der minder om ægte vilde hindbær.