Tatyana-hindbærret betragtes ikke som evigbærende, så det bærer kun frugt én gang i vækstsæsonen. På trods af dette tager høsten lang tid og producerer bær med en behagelig dessertsmag, en kraftig aroma og store størrelser. Modningstiden er gennemsnitlig, og kuldetolerancen er god. Det er velegnet til både private haver og store plantager.
Udvælgelsens historie
I 1993 blev fremkomsten af hindbærsorten Tatyana registreret. Det var resultatet af intensiv avlsforskning udført af specialister på Gorno-Altai avlsstation.
Under udviklingsprocessen blev forskellige forældrelinjer anvendt, herunder Patricia, Krasa Rossii og nogle skotske sorter, hvilket resulterede i unikke egenskaber. Sorten er endnu ikke optaget i statens sortsregister.
Introduktion til sorten
Sorten Tatyana blev udviklet til dyrkning i tempererede områder typiske for det europæiske Rusland og den centrale Sorte Jord-region. Selvom den ikke blev tildelt specifikke dyrkningsområder, har den vist sig alsidig og tilpasningsdygtig til en række forskellige klimatiske forhold.
Denne hindbærsort er kendetegnet ved sin hurtige tilpasning til en bred vifte af vejrforhold, hvilket gør den ideel til dyrkning ikke kun i den sydlige del af landet, men også i mere nordlige regioner som Sibirien og Uralbjergene, hvor den udviser betydelig modstandsdygtighed over for tørke og frost.
Beskrivelse af planten
Denne sort bestemmes af flere vigtige udseendekarakteristika:
- Busk og grene. Den består af 10-15 unge skud, som i deres andet år får en mørkebrun farvetone, bliver faste og vokser lodret og når en højde på 180-200 cm. Frugtsætning forekommer kun på stængler, der er to år gamle. Et karakteristisk træk ved busken er skuddenes hængende ender.
Barken på unge grene er lysegrøn og bliver mørkere om efteråret. En let voksagtig belægning er synlig på overfladen af alle skud. Busken har en kompakt krone. Tatyana-sorten er kendetegnet ved sine torneløse skud, hvilket gør bærplukningen lettere. - Blade. Bladbladene er små, bølgede og dækket af pubescens på undersiden. De har en rig grøn farve med savtakkede kanter.
- Blomster. Knopperne er klynger af otte små, cremefarvede blomster. Blomstringen er rigelig, og efter bestøvning producerer blomsterne kraftigt frugt. Tatiana er en selvbestøvende sort, hvilket betyder, at hver blomst med stor sandsynlighed vil udvikle sig til et bær.
Frugtkarakteristika
Tatianas bær fortjener særlig opmærksomhed:
- Store frugter med en rig rød nuance, dækket af små hår og omridset af en oval form med en spids ende, vejer normalt fra 7 til 10 g. Dobbelteksemplarer findes ofte og når 16-20 g.
- Deres overflade er kendetegnet ved kornighed, men den er samtidig blød og elastisk.
- Bærrene imponerer med deres søde smag med et let strejf af syre, indeholder en masse saft, hvilket efterlader en forfriskende eftersmag, og har en distinkt aroma med en typisk hindbærfarve.
- Disse frugter er ikke egnede til langtidsopbevaring, så efter høst bør de spises eller forarbejdes med det samme.
- Hindbær indeholder gavnlige stoffer som vitamin A, E, B, K og ascorbinsyre i betydelige mængder, samt mikro- og makroelementer, herunder kalium, calcium, fosfor, jern og mangan.
- Hindbær har et kalorieindhold på 46 kcal, hvilket gør dem til en kilde til sund energi uden risiko for at ophobe overskydende kalorier.
- Inde i hvert bær er der diskrete, delikat smagende frø. Når de er modne, er de et potentielt frø til hindbærdyrkning.
Karakteristika
Under testningen af den nye hindbærsort, Tatyana, blev der udført grundige undersøgelser, der dækkede både plantens udseende og funktionelle egenskaber. Følgende resultater blev gjort:
- Evne til at modstå frost. Planter tåler nemt vintertemperaturer ned til -25°C, forudsat at der er tilstrækkeligt snedække. Hindbær, selv dækket af sne, overlever vinteren uden problemer.
I områder med utilstrækkelig sne anbefales det at bøje buskene ned til jorden og beskytte dem med en særlig afdækning inden vinteren. Grene, der er beskadiget af frost, kan komme sig. - Bestøvningsproces. Tatyana er en selvbestøvende sort – den kræver ikke yderligere insekter eller særlige metoder til pollenoverførsel til bestøvning.
- Frugtegenskaber. Den tidlige frugtsætning og den lange modningstid for bærrene har fået mange til fejlagtigt at anse denne sort for at være vinterbærende. Tatyana er dog ikke vinterbærende. Dens frugtperiode kan sammenlignes med sorter, der høstes to gange i sæsonen.
- Præstation. I vækstsæsonen kan en enkelt busk give op til 8-10 kg bær. De første frugter kommer i slutningen af juni, og høsten er afsluttet i slutningen af august. Takket være den lange frugtsætningsperiode i de varmere måneder er den høstede mængde enorm.
- Høstning. Dette gøres gradvist, efterhånden som frugten modnes. Bærrene holder godt fast på planterne og falder ikke af.
Metoder til opbevaring af bær
For at bevare bærrenes friskhed bør de samles direkte i opbevaringsbeholdere. Disse beholdere er typisk flade, lavprofilerede pakker med låg. Bærrene er stablet i et enkelt lag (maksimalt to), hvilket gør det muligt at opbevare dem i op til tre dage, når de opbevares i køleskabet i den nederste del af køleskabet.
Med tiden, selv med korrekt opbevaring, kan bærrenes smag forringes: de bliver meget bløde og vandige. For at undgå dette, spis dem med det samme. For at forlænge deres holdbarhed kan du bruge forskellige forarbejdningsmetoder:
- Laver marmelade, geléer og konfekture af bær.
- Tilsæt til kompotter, frugtdrikke og vitamindrikke til behandling af forkølelse.
- Blanding med sukker.
- For at få juice.
- Frysning af bær til senere brug.
- Tørring for at holde dem tørre.
Således kan holdbarheden af forarbejdede bær være op til et til to år. Selvom varmebehandling kan reducere vitaminindholdet en smule, forbliver hindbærrenes samlede gavnlige egenskaber uændrede.
Landing
Jorden under hindbær bør ikke være udtømt eller indeholde for meget syre eller alkali, da dette vil have en negativ indvirkning på planten og udbyttet. Tatyana kræver godt oplyste områder til hindbærplanter.
Det er vigtigt at sikre, at grundvandet er mindst 120-180 cm fra bedets overflade for at undgå overvanding og efterfølgende vandmætning, hvilket kan føre til planternes død.
Tidspunktet for plantning af hindbær afhænger af typen af rødder:
- Hvis du planter barrodede hindbær, er foråret det bedste tidspunkt at plante dem på. Dette vil give planten mulighed for at slå rødder godt og blive stærk inden vinteren, hvilket sikrer, at den overlever kulden.
- Frøplanter med et lukket rodsystem kan plantes når som helst, også før koldt vejr begynder, indtil jorden begynder at fryse.
Fremgangsmåden til plantning af hindbærsorten Tatyana er som følger:
- Grav en grav på 40-45 x 40-45 cm. Sørg for, at afstanden mellem plantningerne er 120-150 cm. Hvis du vælger rækkeplantning, skal du efterlade et mellemrum på 150-170 cm mellem dem.
- Tilsæt organisk og mineralsk materiale til hullet: gødning (kan erstattes med humus eller kompost), kaliumklorid og superfosfat. Bland dem i jorden.
- Hæld 15-20 liter vand i hullet og vent, indtil det er helt absorberet.
- Placer frøplanten i midten af hullet, spred forsigtigt rødderne ud (hvis de er blotlagte), og tilsæt frugtbar jord omkring den.
- Lav en grøft nær frøplanten for at dræne vandet.
- Vand plantningen rigeligt igen.
Når du vælger et sted, skal du huske på, at bær på et skyggefuldt sted vil være for sure, og fugt kan føre til svampesygdomme. Undgå områder, der er udsat for stærk vind og direkte sollys hele dagen.
Plejetips
Når man dyrker Tatyana-sorten, er pleje svarende til traditionel pleje vigtig:
- For at forhindre svampesygdomme skal du sørge for at fjerne ukrudt og løsne bagagerummet.
- Påfør barkflis med humus, tørv, savsmuld eller halm for at forhindre jorden i at tørre ud og revne.
- Hindbær behøver ikke vanding på regnvejrsdage. Men efter bærhøsten begynder, i perioder med alvorlig tørke, bliver vanding nødvendig. Efter høsten skal planterne vandes rigeligt med fugtighed for at beskytte dem mod kulden.
Efterårsjordfugtning omkring hindbær er især gavnlig for at styrke deres sundhed. - Om foråret har planten brug for mineralpræparater med fosfor og kalium, og om efteråret bør der anvendes organisk gødning som kompost, aske og fugleklatter.
- Beskæring af frugtbærende grene om efteråret og fjernelse af frostskadede, vindskadede, døde eller syge grene om foråret er vigtige plejetrin. Forkort unge skud med et par centimeter. Hvis buskene er for tætte, kan kronen tyndes ud for at gøre plukningen lettere og forbedre bærrenes smag.
Forberedelse til vinteren
Forberedelsen før vinteren begynder med at påføre et lag barkflis på rodzonen. Humus er et egnet materiale, der ikke kun beskytter, men også fungerer som organisk gødning for planten. Hindbærplanternes overflade er dækket med et beskyttende lag agrofilm.
Sygdomme og skadedyr
Hindbærsorten Tatyana er meget resistent over for sygdomme og skadedyr, men hvis immunforsvaret svækkes eller udsættes for ugunstige faktorer, kan der opstå en række problemer. Nogle af de mest almindelige sygdomme inkluderer:
- Mosaikmønster – små pletter på bladene.
- Krølle er en ændring i formen på toppen af skud og krumning af blade.
- Stængelgalmyg er et insektangreb af stænglen, der forårsager dannelse af blærer.
Behandling af infektionssygdomme kan være vanskeligt, men til mindre angreb kan svampedræbende midler som Fundazol og Topaz anvendes. Fufanon og Alatar er effektive til insektbekæmpelse.
Reproduktion
Det er nemt at formere denne hindbærsort takket være dens evne til at sprede sig. Først skal du købe et par unge buske, plante dem, og i løbet af det følgende år vil de producere adskillige nye skud. Alt, hvad der er tilbage at gøre, er omhyggeligt at grave disse unge planter op og flytte dem til et forberedt sted.
Hindbærformering ved stiklinger er også mulig. I dette tilfælde skal du gøre følgende:
- Om efteråret skal du forberede stiklinger op til 12-16 cm lange.
- Skær dem af, behandl dem med fungicider, og sæt dem derefter i jorden og dæk dem med beskyttende materiale som film eller grangrene.
- Placer på et mørkt sted.
- Om foråret skal stiklinger omplantes i et lille drivhus, hvor jorden skal være fugtig.
- Vent, indtil stiklinger spirer og danner et rodsystem.
Hvad er fordelene og ulemperne?
Tatyana har en af sine største fordele: dens bær er salgbare, store og søde. Men denne hindbærsort har også andre fordele:
Det er også vigtigt at kende til nogle af sortens ulemper:
Gartnernes anmeldelser
For nybegyndere inden for havearbejde er sorten Tatyana et ideelt valg på grund af dens lette pleje, tolerance over for forskellige forhold og hurtige etablering. Denne hindbær har potentiale til at blive dyrket kommercielt i industriel skala. Dens sortsegenskaber fortjener en omfattende evaluering.