Karakteristika for Altai havtornsorten og dens dyrkningsregler

Altai er en havtornsort med store frugter, der modner tidligt om efteråret. Det er en dessertsort, der er kendt for sin bemærkelsesværdige smag og fyldige aroma. Gartnere elsker den ikke kun for dens rigelige og højkvalitets høst, men også for dens høje vinterhårdhed og stærke immunforsvar.

Udvælgelsens historie

Denne bærsort blev udviklet af E. I. Panteleeva, en medarbejder ved M. A. Lisavenko Research Institute of Strawberries and Vegetables (Altai). Den blev opnået i 1981 ved at krydse Katunsky-økotypen og Shcherbinka 1.

I 1997 blev sorten Altayskaya indsendt til statslig afprøvning og godkendt til landbrugsmæssig brug. Den blev optaget i Den Russiske Føderations statsregister i 2006 som en sort beregnet til dyrkning i følgende regioner:

• Vestsibirisk;
• Ural;
• Østsibirsk;
• Fjernøsten.

Gartnere dyrker med succes bær af denne sort i deres haveplotter i andre regioner af landet, især i den europæiske del.

Beskrivelse af bærafgrøder

Altai har mange karakteristiske kendetegn. Dets vigtigste kendetegn er:

• øget frostbestandighed;
• meget stærk immunitet;
• Fraværet af torne på skuddene gør høsten lettere.

Generel information om busken

Buske af denne kultivar betragtes som mellemstore med hensyn til deres væksthastighed. De kendetegnes ved følgende egenskaber:

• "højde" - 3-4 m;
• frodig, men ikke særlig spredende krone;
• fleksible, elastiske, glatte grene af sølvgrå (unge skud) eller brun farve;
• fravær af torne;
• Bladene er små (op til 6 cm lange), smalle, grågrønne på ydersiden, sølvfarvede på bagsiden.

Altai-havtornbuske har en fleksibel krone. Deres form, der er let at forme, gør dem meget anvendte i landskabsdesign. De forbedrer virkelig enhver have.

Bær

Bærrene af denne havtornsort sidder typisk fast på grenene og danner klynger af lyse orange frugter. De vokser især tæt i enderne af skuddene.

Altai-bær har følgende egenskaber:

• oval form;
• vægt - 0,7-0,9 g;
• tynd og delikat hud, lys orange i farven;
• kødfuld, saftig og meget aromatisk lysfarvet pulp.

Eksperter vurderer smagen af ​​denne havtorn som fremragende. Bærrene er søde, men ikke klistrede, med en let syrlighed. Efter frysning udvikler deres smag æble-ananasnoter. Smagskarakteren for denne sort er 5 ud af 5.

Frugterne af denne sort er rig på stoffer, der er gavnlige for menneskers sundhed:

• ascorbinsyre (100 g indeholder 900 mg C-vitamin);
• tokoferol;
• carotenoider (karotenindhold - 60%);
• vitaminer fra gruppe B (B1, B2, B6, B9);
• folsyre;
• flavonoider;
• organiske syrer, især citronsyre og æblesyre;
• tanniner;
• fosfolipider;
• sukkerarter;
• fede olier (8%);
• mikroelementer (kobolt, kobber, jern, silicium og andre).

Blomstringsperiode og modningstid

I første halvdel af maj producerer Altai-liljebuskene, der dyrkes i det tempererede klima, talrige små hvide blomster med en diskret duft. Blomstringen begynder, før bladene kommer frem. I de nordlige egne begynder den senere og varer 14 dage.

Udbytteindikatorer, frugtperioder

Denne havtorn begynder at bære frugt i det tredje år efter plantning i haven. Ved seksårsalderen når planten sit maksimale produktivitet. Dens udbytteindikatorer er som følger:

• 10 kg fra 1 busk - til treårige frøplanter;
• op til 15 kg - for seksårige planter;
• 16 kg - produceret af modne planter, hvis bestøversorter som Miloy Druga, Ural, Adam vokser i nærheden;
• 7000 kg pr. 1 hektar plantning - hvis sorten dyrkes i industriel skala.

Anvendelse af bær

Altai-høsten har bred anvendelse ikke kun i madlavning, men også i konfektureindustrien, medicin og kosmetologi.

Husmødre bruger bær af denne sort som følger:

• spises frisk;
• tilsat til desserter;
• de bruges til at lave marmelade, konserves, marmelade, pastille, gelé, kompot, gelé og sirup;
• forarbejdet for at opnå juice (dens sukkerindhold er 10%, syreindhold er 1%);
• male til puré med sukker;
• dåse;
• fryse;
• De laver likører, vin og infusioner.

Denne havtornsort har helbredende egenskaber: antioxidante, antibakterielle, smertestillende og antiinflammatoriske. Disse egenskaber har ført til dens udbredte anvendelse i folkemedicinen. At spise frugterne fra Altai-havtornen kan give følgende terapeutiske fordele:

• forbedre stofskiftet;
• normalisere fordøjelsen;
• styrke immunforsvaret og øge vitaliteten;
• løse problemet med hypo- og avitaminose.

Bærene af denne art bruges i folkemedicinen til at forberede følgende midler:

• afkog til behandling af mave-tarmsygdomme, gigt, halsbetændelse, stomatitis, anæmi, udmattelse af kroppen;
• havtornolie (den bruges eksternt til forbrændinger, trofiske sår, eksem, liggesår og til kosmetiske formål).

Modstand mod sygdomme og skadedyr

Denne sort er kendt for sin robuste immunitet. Dens buske er stort set aldrig modtagelige for sygdomme eller skadedyr.

Fordele og ulemper

Sammenligning af sorterne af havtorn Altai sød og Altai

Planteskoler og landbrugsvirksomheder sælger kimplanter af en havtornsort kaldet "Altai Sweet." Den adskiller sig lidt fra Altai-sorten i dens egenskaber.

Tabel:

Landingsregler

Plant denne havtorn i din have om foråret eller efteråret. Forårsplantning foretrækkes. Det optimale tidspunkt at plante Altai-havtorn i tempererede klimaer er fra midten af ​​april til den tredje tiende dag i maj.

Denne sort er krævende, når det kommer til vækstbetingelser. Vælg et sted med følgende egenskaber til dyrkning:

• Solrigt. Havtornbuske af denne sort vokser overalt, men de glæder kun haveejere med god frugtsætning i godt lys.
• Undgå vandmættet jord. Stillestående vand i jorden påvirker denne plante negativt. Grundvandsspejlet i det område, der er valgt til plantning, skal være mindst 1 meter dybt.
• Ler- eller sandjord, der er gennemtrængelig for fugt og luft. Planten foretrækker neutral jord. Hvis dit sted er surt, skal du kalke det først.
• Det er acceptabelt at plante bær på skråninger for at stabilisere jorden. Dette er muligt på grund af den omfattende rodvækst hos Altai-bærplanter.

Forbered stedet til forårsplantning af frøplanten om efteråret:

1. Grav et plantehul (50x50x50 cm). Hvis du planlægger at plante flere frøplanter, skal du holde en afstand på 250-300 cm mellem hullerne. Afstanden mellem rækkerne er 400-500 cm.
2. Fjern det nederste, ufrugtbare jordlag fra hullet.
3. Bland den resterende jord med gødning og returner den til hullet. Brug humus eller kompost (14 kg), superfosfat (200-300 g) og kaliumsulfat (30-40 g). I løbet af vinteren vil gødningen blive fordelt i hullet via sneen. Mikroorganismer vil skabe et gunstigt miljø for udviklingen af ​​havtornens rodsystem.

Plant kimplanterne om foråret. Følg disse trin:

1. Læg rødderne i blød i vand i et par timer.
2. Før du placerer dem i hullet, dyppes de i en lerblanding.
3. Fjern overskydende jord fra plantehullet.
4. Placer frøplanten der, og sørg for at dens rodhalsen er begravet 8-10 cm dybt.
5. Ret havtornrødderne ud.
6. Dæk dem med jord og komprimer det.
7. Vand frøplanten rigeligt. Brug 30-40 liter vand pr. plante.
8. Dæk træstammecirklen med barkflis med tørv, savsmuld og humus (lagtykkelse 3-5 cm).

Når du køber en potteplante, skal du forsigtigt tage den ud af beholderen sammen med rodklumpen. Denne type plante kræver lidt mindre jord ved plantning.

Pleje af afgrøden

Altai er en letplejelig sort. For god frugtsætning kræver dens buske følgende pleje:

• Systematisk vandingHavtorn er meget fugtighedsbevidst. Vand den mindst fem gange i løbet af vækstsæsonen. En ung busk skal bruge 30-40 liter vand, mens en moden busk skal bruge 80-100 liter. Denne plante har mest brug for god vanding, når frugten sætter på grenene.
• TopdressingGød din havtornplantning med superfosfat årligt. Påfør 15-20 g pr. kvadratmeter. Kombiner denne påføring med jordløsning. Fosfor er afgørende for god blomstring og frugtsætning.
  I det tidlige forår gødes buskene med urinstof for at stimulere væksten. For at fremme sund havtorn, brug træaske som topdressing i maj. Drys det rundt om stammen. Påfør kompost som barkflis hvert tredje år.
  Arbejd alle tørre blandinger overfladisk ned i jorden. Glem ikke at vande. Dyb gravning er forbudt, da Altai-skælbladet rodsystem typisk strækker sig overfladisk (ikke dybere end 50 cm). Husk også, at dets rodsystem strækker sig 2,5 gange ud over kronens radius.
• UkrudtFjern regelmæssigt ukrudt fra området omkring havtorntræet.

Er beskæring nødvendig?

Et karakteristisk træk ved denne bærsort er dens tætte krone, som kræver regelmæssig udtynding. Sådan plejer du den:

• udfør sanitær beskæring (fjern alle tørre og beskadigede grene);
• formativ;
• foryngende.

Hvert år om efteråret skal etårige grene forkortes med 20-25 cm. Når busken når otte år, skal den forynges ved delvist at beskære tre- og fireårige skud. Udfør formativ beskæring i det tidlige forår.

Forberedelse til vinteren

Havtornbuske af denne sort kræver ingen vinterforberedelse. De er frosthårdføre og tåler temperaturer ned til -40°C (med snedække). I det første år efter plantning kan det stadig være en god idé at dække området omkring træstammen med et 25-30 cm tykt lag nedfaldne blade.

Høst, forarbejdning og opbevaring

Høst Altayskaya-druerne om efteråret efter den første frost. Selvom bærrene modner tidligt, er sen høst lettere og vil kun forbedre deres smag. Modne druer har mindre sandsynlighed for at falde af.

Følg disse regler:

• Pluk ikke bær fra busken for at undgå at beskadige dem;
• skær forsigtigt klaserne over med en beskæresaks eller havesaks;
• Placer en presenning eller et lagen under busken for at samle nedfaldne frugter.

Opbevar friske bær et køligt, mørkt sted. Deres holdbarhed under disse forhold er 3 dage. For at forlænge denne holdbarhed til 6 måneder, opbevar dem i køleskabet. Tørring eller frysning af høsten vil sikre længere holdbarhed.

Tør Altai-høsten sådan:

1. Placer bærrene på en presenning.
2. Fjern blade og andet affald.
3. Placer bærrene på en si og lad dem stå i frisk luft i skyggen i 3-5 dage.

Sygdomme og skadedyr, metoder til bekæmpelse og forebyggelse

Denne afgrøde påvirkes sjældent af skadedyr som havtornfluer eller grønne bladlus. Som en forebyggende foranstaltning behandles busken med Fufanon om foråret, efter at bladene er kommet frem.

Altai er sygdomsresistent. I meget sjældne tilfælde påvirkes den af ​​følgende infektioner:

• skurv;
• endomykose.

For at forebygge sygdomme, behandle havtorn om foråret med Bordeaux-væske (koncentration - 1%).

Anmeldelser

Altai havtorn er en populær havesort blandt haveejere. Den producerer velsmagende og sunde bær, er nem at passe og er resistent over for sygdomme. Det er et fremragende valg for dem, der søger en tidlig og rigelig høst af vitaminrige frugter i deres have.

Ofte stillede spørgsmål