Velikan havtorn er fuldstændig tornefri, hvilket gør høsten betydeligt nemmere. Den er kendetegnet ved store frugter, sødt frugtkød og tolerance over for barske klimaer. Den kendetegnes af sine udelukkende hunblomster. Adskillige andre kultivarer er blevet udviklet fra denne sort.
Oprindelse
I 1961 blev en ny havtornsort, Velikan, udviklet på Sibiriske Havebrugsforskningsinstitut, opkaldt efter M. A. Lisavenko. Dens forfædre var den højkvalitets sort Katunskaya og den berømte Shcherbinka-1.
Udviklingen af denne sort tilskrives fordelene ved sådanne forskere som Elizaveta Ivanovna Panteleeva, Ida Pavlovna Kalinina, Olga Agafonovna Nikonova og Ekaterina Evgenievna Shishkina.
Vigtigste karakteristika
Sorten er ret frosthårdfør og overlever temperaturer ned til -33-35 grader Celsius uden dækning. Den anses for at være usædvanlig med hensyn til jordens sammensætning, men de bedste udbytter opnås, når den plantes i ler- og sandjord.
Beskrivelse af udseende
Kæmpen er en trælignende busk, der har følgende karakteristika:
- standard – stor og udtalt;
- højde - omkring 200-350 cm;
- intensiteten af den årlige vækst – gennemsnit;
- kroneform – oval;
- tæt forgrening – ubetydelig;
- blade - mørkegrøn, pubescent, får en sølvagtig farvetone, når de modnes;
- bladbladstype – buet, aflang og tilspidset.
Frugternes egenskaber og deres smag
Bærrene er kendetegnet ved en meget lys orange farvetone og en sød, fyldig smag, men også en let syrlighed. Sukkerindholdet er cirka 6,5%, og surhedsgraden er 1,7%. Et karakteristisk træk er ananasaromaen.
Andre funktioner:
- vægt - fra 0,7 til 1,2 g;
- formular - efter cylindertype;
- stilk – aflang (op til 0,4 cm);
- type adskillelse – tørre;
- pulp – tæt og saftig.
Frugtperiode og udbytte
Busken begynder at bære frugt allerede i det tredje eller fjerde år efter plantning som en etårig frøplante. I det sjette eller syvende år nås den højeste høst, hvor en busk kan give 7 til 10 kg modne bær. En enkelt busk kan give 12 til 14 kg havtorn.
Anvendelse
Kæmpen er på niveau med andre kendte sorter, hvad angår næringsindhold. Dens bær er rige på C- og B-vitamin, samt carotenoider, forskellige organiske syrer, tanniner, sporstoffer og andre værdifulde komponenter. Eksperter anbefaler at spise frugten frisk for fuldt ud at drage fordel af dens unikke egenskaber.
Til senere brug kan bærrene fryses eller laves til marmelade med sukker. Denne sort giver lækker juice, olie og vin.
Bestøvere
Tidligt i maj markerer det tidspunkt, hvor havtornblomsterne åbner sig og pryder træet i omkring en uge. Havtornblomsterne viser sig, før bladene springer ud på grenene, og de er enten samlet i klynger eller findes enkeltvis. For at maksimere høsten er det vigtigt at plante flere buske af forskellige køn for at sikre bestøvning.
For Velikan-havtornen er fremragende hanlige bestøversorter Gnome og Aley, som kendetegnes ved høj produktivitet og tilstrækkelig frostresistens.
Funktioner ved dyrkning
Denne kæmpe er kendt for sin robusthed og upåklagelige vækstbetingelser. For at opnå maksimalt udbytte og volumen skal visse plantningsanbefalinger dog følges:
- Landingsplads. Det vigtigste kriterium ved valg af placering er direkte sollys. Denne plante trives med lys, og mangel på lys kan føre til et reduceret udbytte. Havtorn kræver også tilstrækkelig fugtighed. Det ideelle plantested er sandet, lerholdig jord rig på fosfor, hvor grundvandsspejlet ikke er mere end 2 meter under overfladen.
- Tid. Det bedste tidspunkt at plante er det tidlige forår, mellem 20. april og 20. maj. Forårsplantning fremmer hurtigere vækst og udvikling af frøplanten og fremskynder også frugtsætningsprocessen.
- Forberedelse af byggeplads. Processen involverer dybdegående jordbearbejdning, fjernelse af ukrudt og fjernelse af jordaffald. Hvis jorden er for sur, anbefales det at tilsætte 300-400 g formalet kalksten pr. kvadratmeter. Til forårsplantning bør jorden forberedes om efteråret ved at tilsætte ca. 10-15 kg kompost blandet med 200-300 g superfosfat og 20-25 g kaliumsalt.
Hullet til frøplanten skal graves om foråret, umiddelbart før plantning.
- Udvælgelse af frøplanter. Det er bedst at bruge toårige frøplanter med et veludviklet rodsystem og højkvalitets overjordisk vækst. Frøplanten skal være sund og frisk i udseende, fri for tørre eller beskadigede områder.
Hvis der findes tørre rødder, læg dem i blød i en spand vand i 2-3 dage for at sikre, at de er fuldt hydrerede. Før plantning, dyp frøplanten i en leropløsning for at styrke rødderne. - Landingsprocessen. For at gøre dette skal du grave huller på 60x65 cm og placere dem med mindst 2-2,5 m mellemrum. En 100-150 cm høj pæl slås ned i midten af hvert hul. Der laves en bunke frugtbar jord omkring den, hvorpå frøplanten placeres, indtil rodhalsen er 3-4 cm dykket.
Frøplanten fastgøres til en pæl, og der laves en grøft på 30 cm i diameter omkring den. Træet vandes og dækkes med tørv og jord.
I den første måned efter plantning kræver frøplanten daglig vanding, hvorefter du kan gå videre til mindre hyppig vanding.
Hvordan skal man passe på?
Havtornpleje kræver minimal indsats. Optimal gødskning, regelmæssig vanding, omhyggelig beskæring og sygdomsforebyggelse sikrer hurtig vækst og kontinuerlig frugtsætning.
Denne sort kræver omhyggelig beskæring og formning. Egenskaber:
- For at sikre, at havtornen får form som et træ i stedet for en busk, er det vigtigt at forme stammen og de fire hovedgrene. Hvis frøplanten har naturlig forgrening, er beskæring ikke nødvendig de første to år. Hvis der mangler grene, bør den forkortes til 35 cm, og i det andet år begynder man at forme skeletgrenene og hovedstænglen.
- Sorten bør beskæres om foråret, før saften begynder at flyde, og grene, der er blevet beskadiget i løbet af vinteren, udtørrede eller syge, fjernes. I det sene efterår udføres hygiejnebeskæring for at hjælpe træet med at forberede sig på vinteren. I denne periode fjernes de samme grene, såvel som dem, der dækker kronen for tæt eller vokser unormalt.
- Den første foryngende beskæring af havtorn sker seks år efter plantning. Dette indebærer at fjerne grene, der ikke længere bærer frugt. Foryngende beskæring udføres om foråret, hvor grene årligt erstattes med yngre, stærkere.
Andre handlinger:
- I løbet af den aktive vækstsæson skal træet vandes fire gange. En ung plante kræver 3 liter vand, mens et modent træ har brug for omkring 7 liter. Efter høst er vanding afgørende for at genoprette fugtigheden.
- Efter hver vanding er det nødvendigt at løsne jorden forsigtigt omkring stammen til en dybde på højst 8-10 cm for at undgå skader på rodsystemet, som er placeret lodret.
- Regelmæssig gødning begynder i havtornens tredje år. Brug en flydende opløsning af kaliumhumat, ammoniumnitrat og Zeovit. Om efteråret tilsættes trækul og superfosfat.
Overvintring
Efter beskæring, påføring af den nødvendige mineralgødning og vanding er det vigtigt at lægge et tykt lag barkflis for at give pålidelig isolering til rødderne om vinteren. Det er lige så vigtigt at påføre kalk på stammen og grenspidserne. For ekstra varme kan stammerne pakkes ind i grangrene eller jute.
Skadedyr og sygdomme
Velikan-havtornen er meget resistent over for sygdomme. Denne sort er resistent over for fusarium og andre svampepatogener, såsom septoria-bladplet og endomykose. For at forhindre potentielle problemer behandles havtornbuskene med fungicider før knopsprængning og efter bladfald.
Blandt de skadedyr, der kan skade havtorn, er de farligste havtornfluen, bladlus og møl. For at forhindre deres angreb er det vigtigt at fjerne nedfaldne blade hurtigt, især dem, der er inficeret med skadedyr. Insekticider bruges til at dræbe disse skadedyr.
Høst og opbevaring
Bærrene modnes samtidig, omkring den 20. september. De forbliver fastgjort til grenene uden at falde af. Denne sort er ideel til opbevaring et køligt, mørkt sted eller i køleskabet. Hvis den opbevares i fryseren, vil havtorn bevare sine gavnlige egenskaber i lang tid.
Fordele og ulemper
For at kunne drage en upartisk konklusion om en sorts kvalitet er det nødvendigt at undersøge dens positive og negative egenskaber omhyggeligt.
Anmeldelser
Velikan er en sent modnende havtornsort med store frugter, der kan prale af fremragende smag og næringsværdi. Træer af denne sort er moderat høje og har god vinterhårdhed. De kræver minimal vedligeholdelse og har en kompakt krone, hvilket gør dem særligt attraktive for sommerhusejere.