Den usædvanlige Sunberry-blåbær: en gammel amerikansk sort

Sunberry-blåbærret er en gammel amerikansk sort, der primært bruges til madlavning. Dens bær er praktisk talt smagløse, men meget nærende. Denne interessante plante kan ikke kun bære frugt, men også tjene som et dekorativt element i din have.

Hvem og hvornår udviklede solbærsorten?

Sunberry-blåbærret blev avlet i USA af Luther Burbank i 1905. Den amerikanske forædler krydsede to arter af natskygge - afrikansk natskygge og europæisk natskygge.

Beskrivelse af solbær blåbær

Solbær er en staude. I tempererede klimaer dyrkes den ofte som enårig.

Buske

Solbær-blåbærbuske vokser sig høje og brede. De har et ret dekorativt udseende og kan bruges i landskabsdesign.

Bushens egenskaber:

• Højde — 1-2 meter.
• Diameter — 1,5 meter
• Grene - tyk og stærk, tetraedrisk.
• Blade - oval, spids i enderne.
• Blomster — hvid, stjerneformet, lille, samlet i blomsterstande.

Blomsterne på solbærblåbærret ligner kartoffelblomster.

Planten blomstrer næsten kontinuerligt fra slutningen af ​​juni til efteråret. Hver klase indeholder 10-15 blomster.

Frugt

Solbærblåbær producerer relativt store, blanke frugter med fremragende salgbarhed.

Kort beskrivelse af frugterne:

• Farve - sort med et let blækfarvet skær.
• Vægten af ​​et bær - 2 år.
• Form - afrundet.

Karakteristika

Solbærblåbær er en sentmodnende sort. Bærrene modnes i det tidlige efterår. Denne sort er kendt for sit høje udbytte, hvor gartnere høster cirka 10 kg bær fra en enkelt busk.

Gavnlige egenskaber og skader

Canadiske blåbær er rige på vitamin A, C og B, samt forskellige sporstoffer såsom calcium, magnesium, kobber, kalium, mangan, jern, sølv, zink, selen og andre. De er meget gavnlige for immunsystemet.

Ved regelmæssigt indtag af solbærblåbær:

• blodtrykket er normaliseret;
• hudens elasticitet øges;
• synet forbedres;
• sår, forbrændinger og skrammer heler hurtigere.

Solbær anbefales til gastritis, forstoppelse og gastrointestinale spasmer. Canadiske blåbær har dog et meget højt kalorieindhold – 220 kcal pr. 100 g – så de anbefales ikke til personer, der er overvægtige.

Potentiel skade ved solbærblåbær:

• risiko for allergiske reaktioner;
• Hvis du spiser mere end 200 g bær om dagen, kan der opstå diarré;
• Det er farligt at spise umodne frugter - de indeholder solanin (et giftigt stof).

Anvendelser og anvendelser af bær

Canadiske blåbær er ikke særlig velsmagende, når de spises rå. De mangler syre og sødme, men har tydelige natskyggenoter. De mangler også aroma. De spises ikke rå. Tilberedning af dem giver en tydelig smag, men den mangler stadig fylde.

Sure frugter, såsom kvæde eller frugterne af halvdyrkede træer, samt smagsstoffer, citron- og appelsinskal, hjælper med at rette op på situationen.

Solbær blåbær bruges:

• I madlavning bruges bær til at lave marmelade, smoothies, kissel og kompot. De kan også fryses og bruges i bagværk.
• De modne, blækfarvede sorte bær kan bruges til at farve påskeæg.
• Planten kan bruges som prydplante til havedekoration. Buskene bærer blomster, grønne og sorte bær, hvilket skaber et smukt udseende.
• Som et medicinsk middel bruges saften til at gurgle og lave omslag til sår og hudlidelser. Tørrede blade bruges til at lave et beroligende middel og afkog til behandling af bronkial astma.

Før du spiser solbærfrugter, blade eller stængler til medicinske formål, er det vigtigt at konsultere en læge.

Fordele og ulemper ved at dyrke sorten

Blåbær forte er ikke særlig populær i Rusland; det er en ret sjælden plante her. Den har både fordele og ulemper, og det er nyttigt at gøre sig bekendt med dem, før man planter dette bær i sin have.

Landing

Succesen med at dyrke blåbær afhænger i høj grad af korrekt plantning. Det er vigtigt at vælge det rigtige plantested og plante i henhold til de anbefalede planteteknikker.

Valg af et websted

Canadiske blåbær trives på solrige, varme steder beskyttet mod stærk vind. Planterne skal have lys hele dagen. Skygge anbefales ikke.

De bedste forgængere til denne afgrøde er bælgfrugter, agurker og grøntsager. Det anbefales ikke at plante blåbær forte efter kål- og natskyggeafgrøder (kartofler, tomater, aubergine).

Forberedelse af byggepladsen

Blueberry Forte trives godt i let, løs og næringsrig jord med en neutral pH-værdi. Hvis jorden er tung, bør den løsnes med sand; hvis den er sandet, tilsættes ler.

Forbered plantningsområdet om efteråret ved at grave det ned til dybden af ​​en spade. Tilsæt organisk materiale, såsom humus eller kompost, med en hastighed på 6-8 kg pr. kvadratmeter. I dårlig jord anbefales det også at tilsætte 30 g urinstof, 40 g kaliumsulfat og 60 g superfosfat. Hvis jorden er frugtbar, er yderligere gødning ikke nødvendig.

Plantedatoer

Solbærblåbær er en natskyggeafgrøde, så deres dyrkningsteknikker ligner tomaters. Frø til kimplanter sås i midten af ​​marts, selvom tidspunktet kan variere afhængigt af regionens klima. I syd sker såningen meget tidligere - i slutningen af ​​februar eller begyndelsen af ​​marts.

Omplantning i åbent terræn sker efter at truslen om frost er overstået. I tempererede klimaer falder denne periode i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni. Blåbær kan også dyrkes ved direkte såning, hvilket gøres omtrent samtidig med plantning af kimplanterne.

Frøforberedelse

Blueberry Forte-frø har dårlig spireevne, så det er vigtigt at forberede dem ordentligt til såning inden plantning.

Frøforberedelse udføres i følgende rækkefølge:

1. Forbered en lyserød opløsning af kaliumpermanganat og læg frøene i blød i den i 20 minutter. Denne behandling bør beskytte kimplanterne og fremtidige planter mod svampeinfektioner.
2. Skyl frøene under rindende vand.
3. Placer frøene i en beholder fyldt med sand. Ryst beholderen – denne proces kaldes scarification. Dette bryder frøskallen, hvilket hjælper dem med at spire.
4. Placer frøene på et osteklæde dyppet i vand, så de kan svulme op. Fugt osteklædet med jævne mellemrum for at forhindre det i at tørre ud. Om cirka 5 dage vil frøene være klar til plantning.

Forberedelse af plantebeholdere og substrat

Solbær-blåbærplanter dyrkes i et opvarmet drivhus eller blot indendørs. Til dette formål kræves beholdere eller kasser fyldt med næringsrigt substrat. Et drænlag af ekspanderet ler placeres på forhånd i bunden. Beholderne skal have drænhuller for at tillade overskydende fugt at slippe ud.

For at dyrke canadiske blåbærplanter kan du bruge færdige substrater, for eksempel:

• "Blåbær-, blåbær- og tranebærjord" fra Torfyanaya Polyana. Volumen: 50 liter.
• Robin Green presset jord til blåbær, tyttebær og tranebær. Volumen: 25 liter.

Du kan også selv forberede jorden til dyrkning af kimplanter, for eksempel ved at blande følgende komponenter:

• have-, græs- og skovjord - 1 del hver;
• sand eller halvrådnet savsmuld - 0,5 dele;
• Tilsæt 1 liter træaske for hver 10 liter blanding.

Derudover anbefales det at tilsætte 5-6 granuler superfosfat til hvert hul ved såning.

Næringssubstratet skal være let, med en neutral surhedsgrad, så der er ingen grund til at tilsætte tørv til det - blåbær forte tolererer ikke sure jordbund.

Dyrkning af kimplanter

Når krukkerne er klar, kan du begynde at så blåbær til frøplanter. For at gøre dette skal du bruge varmt, bundfældet vand og et værktøj til at lave rækker og/eller fordybninger.

Funktioner ved såning af blåbær forte-frøplanter:

• Frøene sås i bakker fyldt med substrat med 4 cm mellemrum. Sådybden er 0,5 cm. Jorden jævnes og fugtes med en sprayflaske. Frøplanterne dækkes med glas- eller plastfilm for at skabe et optimalt mikroklima til dyrkning af frøplanter.
• Beholderne med frøene flyttes til et varmt rum. Den optimale temperatur er +25°C. Lyset skal være diffust. Låget fjernes med jævne mellemrum for at ventilere minidrivhusene og fugte jorden.

Det tager lang tid, nogle gange en hel måned, for kimplanter at spire frem. Når de først er kommet frem, fjernes dækslet straks, ellers kan spirerne, der kommer op af jorden, blive overophedede og dø.

Pleje af frøplanter

Frøplanterne passes som tomater. De holdes ved en bestemt temperatur og luftfugtighed, vandes, gødes og gennemgår alle andre dyrkningsprocedurer, der kræves for natskyggeafgrøder.

Funktioner ved pleje af frøplanter:

• Canadiske blåbærfrøplanter kræver moderat vanding. Vand først frøplanterne, når det øverste jordlag er tørret ud. Overvanding er ekstremt farligt for solbær, da det kan forårsage rodråd.
• Optimale dagtemperaturer: +20…+22 °C. Nattemperaturer: +16…+18 °C.
• Blåbær kræver 12-14 timers dagslys. Hvis naturligt lys ikke er tilstrækkeligt, bruges vækstlamper. De bør placeres 20-30 cm fra planterne.
• Den første gødning af frøplanterne udføres 10-12 dage efter udplantning. Til dette formål bruges en kompleks gødning til natskyggeafgrøder.
• Blåbærfrøplanter stikkes ud efter 2-3 ægte blade er kommet frem. Frøplanterne omplantes fra kasserne i individuelle kopper på 250-300 ml.
• Rummet eller drivhuset ventileres dagligt - dette hjælper med at forhindre udvikling af svampesygdomme.
• Glas med frøplanter placeret på vindueskarme drejes med jævne mellemrum om deres egen akse, så lyset falder jævnt på planterne.
• En til halvanden uge før plantning afhærdes kimplanterne ved at sætte dem udendørs. Tiden udendørs øges gradvist fra 1-2 timer til 12-14 timer.

Omplantning

Blåbær forte-frøplanter plantes i et drivhus, under et filmdække eller i åbent terræn, når vejret bliver konstant varmt; i tempererede klimaer sker dette i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni.

Funktioner ved plantning af solbærblåbær:

• Før udplantning vandes frøplanterne for at gøre det lettere at fjerne dem fra plantebeholderne.
• Huller forberedes til kimplanterne. De graves store nok til at rumme planternes rodsystem, som fjernes fra kopperne sammen med rodklumpen.
• Den optimale afstand mellem tilstødende planter er 70 cm. Hvis kimplanterne er svage, er det bedst at plante flere i ét hul, så du kan vælge det stærkeste og sundeste eksemplar.
• Det tomme rum fyldes med jord, komprimeres let og vandes med varmt, bundfældet vand. Området omkring stammen er dækket med mulch, for eksempel med rådnet gødning.

Omsorg

Solbærblåbær er en plante, der kræver ekstremt lidt pleje og kun lidt pleje. De tåler ekstrem tørke godt og kræver minimal dyrkning.

Vanding

I åbent terræn vandes afgrøden kun i perioder med langvarig tørke; i drivhuse vandes den, når jorden tørrer ud.

Til vanding anbefales det at bruge ikke-koldt vand; du kan opvarme det i beholdere i solen.

Topdressing

Hvis det område, hvor Forte-blåbærret vokser, har tilstrækkelig frugtbar jord, vil et par gødninger være tilstrækkelige. Den første gødning gives to uger efter plantning, og den anden efter blomstringen er afsluttet.

Som topdressing kan du bruge en infusion af kyllingegødning eller mullein (i form af en opløsning på henholdsvis 1:20 og 1:10).

Løsning

Efter vanding er det tilrådeligt at løsne jorden og samtidig fjerne ukrudt. Lugning og løsning anbefales mindst én gang hver anden uge.

Er beskæring nødvendig?

Forte-blåbær kræver ingen sideskud, udover at knipe toppen af ​​buskene. Dette gøres i august for at give planten mulighed for at fokusere sin energi på at modne bærrene. Når man nærmer sig september, anbefales det at fjerne alle blomster og æggestokke for at sikre større bær.

Strømpebånd

Der er ingen særlig grund til at binde canadiske blåbærbuske op; de er ret stærke og stabile. Men hvis skuddene begynder at hænge kraftigt ned under vægten af ​​modne frugter, kan du placere støtter under grenene.

Kan solbær formeres?

Solbærblåbær kan formeres med frø eller kimplanter. Sidstnævnte mulighed anses for at foretrække, da planten har en relativt lang vækstsæson. Desuden kan den flerårige plante selvså.

Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse

Solbærbær er sjældent modtagelige for almindelige natskyggesygdomme. Under ugunstige vejrforhold øges risikoen for svampe- og andre infektioner dog betydeligt.

Canadisk blåbær kan påvirkes af:

• Bakteriel kræft. Det ledsages af revner og sår på blade og grene. Det er uhelbredelig, så berørte buske fjernes og brændes.
• Hvid plet. De overjordiske dele af planter bliver dækket af beskidte hvide pletter. Tilstanden opstår, når luftfugtigheden er høj, og temperaturen er høj. Behandling og forebyggelse omfatter brug af Bordeaux-væske og reduktion af vanding.
• Blomsterenderåd. Den angriber umodne bær, hvilket får dem til at blive brune og falde af. Årsagen er dårlig vanding og langvarig tørke. Kemiske svampedræbende midler, såsom Topaz, eller biologiske svampedræbende midler, såsom Alirin-B og Fitosporin, bruges til at behandle buskene (rådnet frugt kan ikke reddes).

Solbærblåbær er ikke immune over for insektangreb. Manglende forebyggende sprøjtning i haven kan resultere i skadedyrsangreb. De mest almindelige skadedyr, der påvirker solbærblåbær, er spindemider, loppebiller, colorado-kartoffelbiller og bladlus.

Når man bekæmper insekter, der angriber blåbær, er det bedst ikke at bruge insekticider, da de vil ophobe sig i planten og dens frugter. Det er at foretrække at bruge biologiske produkter eller folkemedicin. For eksempel kan man behandle buskene med infusioner af løg, celandine eller hvidløg. En sæbeopløsning eller en infusion af chili vil også fungere.

For at forebygge sygdomme anbefales det at sprøjte canadiske blåbærbuske med biologiske produkter en eller to gange i løbet af sæsonen. Det er også vigtigt at fjerne gamle blade hurtigt, bekæmpe ukrudt og gøde.

Høst

Blåbær høstes, når de bliver sorte og skinnende. Men skynd dig ikke med høsten. Selv når bærrene bliver mørkere, betyder det ikke, at de er fuldt modne.

Det er vigtigt, at bærrene er bløde, og at skindet revner, når de presses. Du behøver ikke bekymre dig om forsinkelser i høsten – canadiske blåbær falder ikke af og er frostbestandige.

Hvis bær høstes til konsum, lades de stå, indtil de er fuldt modne. Selv mindre modne bær kan bruges til konservering og anden forarbejdning.

Denne afgrøde modnes gradvist, så de høstes ikke alle på én gang, men efterhånden som de modnes.

Frøhøst

Det er ikke nødvendigt at købe solbærfrø hver gang til plantning - du kan selv tilberede dem.

Sådan høster du canadiske blåbærfrø:

• Vælg de største bær, især dem der modner først. Dette vil sikre en tidlig høst med store bær.
• Mos frugterne for at fjerne kernerne. Skyl dem under rindende vand og tør dem derefter.
• Placer frøene i papir- eller stofposer og opbevar dem et mørkt og tørt sted. Den optimale temperatur er 12 til 16 °C. Under disse forhold kan frøene forblive levedygtige i op til 2 år.

Anmeldelser

Vores gartnere har blandede følelser omkring canadiske blåbær. I betragtning af kulturen med at plukke vilde bær og dyrke havelignende planter er mange ikke begejstrede for solbærret. Denne afgrøde har dog sine fordele og kan bruges til en bred vifte af formål.