Sådan dyrker du Bayana-korn: sortskvaliteter og buskpleje

Bayana er en ribs med hvide bær, der er rige på pektin og C-vitamin. De er søde og indeholder meget mindre syre end almindelige røde ribs, er mindre tilbøjelige til at forårsage allergiske reaktioner, er mindre modtagelige for skader under høst og opbevares godt.

Historien om skabelsen af ​​Smorodina Bayana

Hvid ribs er en sort (gruppe af kultivarer) af rød ribs. Den hvide sort Bayana blev udviklet af russiske forædlere på det allrussiske forskningsinstitut for frugtafgrødeudvælgelse i Oryol-regionen. Denne ribs blev opnået ved at krydse de røde sorter Red Lake og Rote Spätlese.

Sorten Bayana blev udviklet af L.V. Bayanova, V.E. Dzhafarova og M.A. Makarkina. Bayana-korinen blev avlet i 1996, men den blev først optaget i statsregistret i 2007. Den anbefales til dyrkning i den centrale Sorte Jord-region.

Beskrivelse af planten

Bayana-risbuskene er kraftige, letspredte og tætte. Den maksimale højde er 1,5 m. Skuddene er tykke, lige og har en rødlig brun farve. Bladene er 3-5-lappede, store, lysegrønne, matte, ikke-læderagtige, let pubertære på undersiden og aflange.

Blomsterne er små, dybt tallerkenformede, med lysegule, smalle kronblade. De hængende klaser, lange og tætte, når 12 cm i længden inklusive stilke.

Beskrivelse af bær

Bayana-bærrene er mellemstore og gennemsigtige. De er ensartede i størrelse med en tør adskillelse. Frøene inde i bærene er få, men de er ret store.

Kort beskrivelse af bærrene:

• Farve: hvid.
• Form: rund.
• Hud: tynd.
• Vægt: 0,5-0,7 g.

Smag og formål

Bærrene har en behagelig, dessertagtig, sød-sur smag og en delikat, ribsagtig aroma. De har fremragende geleringsegenskaber og er alsidige i brug – de spises friske, bruges i desserter, saucer og sovse til kød- og fiskeretter og bruges til at lave syltetøj og konserves.

Kemisk sammensætning af bær:

• Tørstof – 10,4%.
• Sukkerarter – 7,6%.
• Titrerbar surhedsgrad – 1,8%.
• Ascorbinsyre – 40,3%.
• P-aktive stoffer – 350 mg/100 g.
• Pektinstoffer – 8,3%.

I fødevareindustrien bruges Bayana-bær til at lave konfekture og diverse slik. De kan fryses. Bayana-bær bruges også i medicin og farmakologi, og der fremstilles forskellige præparater af dem. Smagsscoren er 4,8 point.

Karakteristika

Bayana-riberen har fremragende agronomiske egenskaber, hvilket gør den velegnet til dyrkning i en bred vifte af regioner over hele landet. Den er hårdfør og ikke krævende og kan modstå en bred vifte af ugunstige miljøforhold.

Produktivitet

Bayana-korinde er en højtydende sort. Den kan prale af et gennemsnitligt årligt udbytte på 15 tons pr. hektar. En busk producerer i gennemsnit 2,2-2,3 kg bær.

Frostbestandighed

Denne sort er frosthårdfør; buskene kan modstå temperaturer ned til -40°C. Meget lave temperaturer kan reducere udbyttet, men buskene er normalt uskadede. Sorten er også meget tørkeresistent.

Modningstid

Bayana-korinde begynder at bære frugt året efter plantning. Denne sort er sentmodnende, hvor bærrene ikke modner før august eller september. Den nøjagtige modningstid afhænger af de specifikke klimaforhold i vækstregionen.

Fordele og ulemper

Bayana-riberen er en pålidelig sort med mange fordele, der gør den attraktiv for haveejere og bærelskere.

Landingsfunktioner

Væksten og udviklingen af ​​ribsbuske afhænger i høj grad af korrekt plantning. Under ugunstige forhold vil busken vokse og bære frugt dårligt og kan endda dø.

Valg af et websted

Bayana-korinder plantes et varmt, solrigt område med god fugtighed, men uden stillestående vand. Det er også vigtigt at undgå høje grundvandsniveauer; de bør ikke stige over 1 meter over jordoverfladen. Ellers skal buskene plantes på kunstige tuer.

Jorden i området skal være løs, frugtbar og fugtbevarende, neutral eller let sur. Overdrevent sur jord bør kalkes under efterårsharvningen, mens sandjord bør suppleres med organisk materiale, kompost, tørv og humus. Bayana-korinder trives bedst i let, lerholdig eller sandet, lerholdig og godt luftet jord.

Udvælgelse af frøplanter

For at sikre en sund, frugtbærende busk har du brug for plantemateriale af høj kvalitet. Frøplanter bør købes fra specialiserede planteskoler eller landbrugsforretninger. Når du vælger ribsfrøplanter, er det vigtigt at vurdere deres ydre egenskaber korrekt for at sikre, at du vælger eksemplarer af høj kvalitet.

Tegn på en god frøplante:

• Blade og skud bør ikke have nogen defekter - pletter, insektskader osv. Revner og vækster på barken er uacceptable.
• Rødder og skud skal være elastiske, bøje let og ikke knække.
• Rodsystemet består af 3-5 hovedrødder (skeletrødder) med en længde på 15-20 cm. Tilstedeværelsen af ​​skimmelsvamp, råd og insekter på rødderne er uacceptabel.
• Fra bunden af ​​frøplanten skal der vokse 2 eller 3 skud på 30-40 cm.

Forberedelse af landingsstedet

Området, hvor ribsene skal plantes, skal ryddes op, fjernes planteaffald, sten og flerårige ukrudtsrødder og graves grundigt op. Tilsæt 5 kg godt rådnet gødning pr. kvadratmeter, 300 g træaske og 1 spiseskefuld nitroammophoska til jorden.

Det anbefales at forberede plantehullerne 1-1,5 måneder før plantning, eller mindst 2-3 uger før. Det er vigtigt at lade jorden bundfælde sig og lade eventuel gødning, der er tilsat hullet, opløses. Hvis du graver hullet på plantedagen, vil frøplanten bundfælde sig sammen med indholdet, og rodhalsen vil blive begravet for dybt.

Funktioner ved forberedelse af et plantehul:

• Plantehullets diameter er 50 cm, dybden er 40 cm. Det øverste frugtbare jordlag (15-20 cm) lægges til side for senere at blive brugt til at fylde hullet.
• Jordblandingen fremstilles af 3-4 kg organisk materiale - gødning eller humus, 30-40 g kaliumgødning, 200 g superfosfat og 250 g træaske (blandingens sammensætning kan variere).
• Fyld hullet en tredjedel op med næringsblandingen, og drys derefter den frugtbare jord, der er opnået under gravningen, ovenpå. Hullet skal være trekvart fyldt.

Plantning af kimplanter

Frøplanter plantes primært om efteråret. I tempererede breddegrader sker plantningen i september, og i syd i oktober.

Landingsfunktioner:

• Frøplanten placeres i hullet i en 45-graders vinkel. Dens rødder placeres oven på jordbunken (som er lavet ved at tilsætte pottejord og jord i hullet).
• Frøplantens rødder spredes forsigtigt ud, så de ligger fladt på bakkeskråningerne uden at bøje. De dækkes med den resterende frugtbare jord og komprimeres.
• Før plantning anbefales det at hælde 5 liter vand i hullet og hælde den samme mængde under roden af ​​den plantede frøplante.
• Rodkraven skal begraves 5-7 cm under jordoverfladen.
• Den plantede frøplante beskæres, så der er 5 knopper på hver stilk.

Omsorg

En busks sundhed og udvikling, dens udseende og kvaliteten af ​​dens frugtsætning afhænger i høj grad af korrekt og konsekvent pleje. Sorten Bayana kræver regelmæssig vanding og løsning, samt gødning, beskæring og forebyggende sprøjtning i løbet af sæsonen.

Vanding

Bayan-korinder kræver moderat vanding. Undgå at jorden tørrer ud, da mangel på fugt vil få bærrene til at blive tørre og mindre saftige. I tempererede klimaer er naturlig nedbør ofte tilstrækkelig for buskene, men i syd er vanding afgørende.

Især ribsbuske har brug for vanding i blomstringsfasen – de bør vandes ugentligt. Den anbefalede vandingsmængde for ribsbuske er 30 liter pr. kvadratmeter. Unge frøplanter kræver 10-15 liter.

Topdressing

Gødning begynder 2-3 år efter plantning. Kvælstofholdig gødning påføres tidligt om foråret for at stimulere løvvækst. For eksempel kan urinstof påføres med en mængde på 15-20 g pr. kvadratmeter. Om sommeren anvendes organisk gødning, og buskene vandes med en fortynding af kogødning på 1:10. Om efteråret gødes ribs med kompost med en mængde på 10 kg pr. kvadratmeter.

Løsning

Løsn jorden omkring træstammerne efter hver vanding eller regn. Ellers vil der dannes en hård skorpe, der forhindrer ilt i at nå rødderne. Løsningen bør udføres til en dybde på højst 6-7 cm. Ukrudt bør fjernes samtidig med løsningen.

For at bremse ukrudtsvæksten og forhindre udtørring af jorden dækkes træstammer med et tyndt lag halm, savsmuld, tørv, slået græs osv. Muldning reducerer også behovet for løsning og vanding.

Beskæring

Bayana-korinder har en tendens til at blive tætte, så de kræver regelmæssig beskæring og udtynding. Om foråret og efteråret er hygiejnisk beskæring afgørende, hvor alle beskadigede, tørre og knækkede skud fjernes. I løbet af de første par år udføres også kroneformning, hvor alle svage og overskydende skud fjernes.

Forberedelse til vinteren

I tempererede klimaer kræver Bayana-korinde generelt ikke isolering, da de er meget frostbestandige. Et lag tørv, humus eller anden barkflis omkring stammen er tilstrækkeligt. Det kan være nødvendigt at dække den overjordiske del i områder, hvor frosten når kritiske temperaturer - under -35°C.

Sygdomme og skadedyr

Bayana-korinde er meget resistente over for sygdomme og skadedyr. De er praktisk talt immune over for meldug og anthracnose. Under ugunstige forhold kan buske blive påvirket af bladplet. For at bekæmpe denne sygdom kan du bruge 1% Bordeaux-væske, Topaz, Skor, Fundozol, Fitosporin og andre fungicider.

Den største fare for Bayana-korinder udgøres af bladlus, glasvinger og ildfluer, som bekæmpes med insekticide præparater som Karbofos, Fufanon, Iskra, Trichlormetaphos osv.

Hvordan høster man?

Til frisk spisning plukkes bærrene, når de er modne (blev hvide) en uge før høst. Disse klaser kan opbevares i køleskabet i to uger, og bær drysset med sukker kan holde sig endnu længere. Til kompotter skal du plukke umodne eller let modne bær; overmodne bær bør ikke anvendes, da de vil få kompotterne til at blive sure.

Anmeldelser

Sorten Bayana er en værdig repræsentant for hvide ribs, pålidelig og fordringsløs. Den er produktiv, nem at vedligeholde og ret velsmagende, egnet til dyrkning i private haver og i industriel skala.

Ofte stillede spørgsmål