Delikates-riberen er en tidlig moden sort med et højt udbytte og en fremragende bærsmag. Den er frosthårdfør, resistent over for svampesygdomme og tilpasser sig en række forskellige klimaer. Buskene er kraftige, og bærrene er mellemstore, saftige med en fyldig sød-sur smag og fast skræl. De er nemme at opbevare og transportere.
Historie og dyrkningsregioner
I 2000 blev en forbedret solbærsort udviklet på Pavlovsk Experimental Station ved N. I. Vavilov All-Russian Research Institute of Plant Growing. Sorterne Minai Shmyrev og Ojebyn blev brugt i forædlingsprocessen. Planten gennemgik syv års testning, og i 2007 blev den officielt optaget i statsregistret.
Sortens skabere er S. P. Khotsimskaya, O. A. Tikhonova og E. V. Volodina. I dag dyrkes Delikates med succes i de nordlige, nordvestlige og fjernøstlige regioner i Rusland samt i det centrale føderale distrikt.
Beskrivelse af sorten Delikates af solbær
Denne afgrøde er værdsat af gartnere for sin høje vinterhårdhed og resistens over for svampesygdomme. Desuden tilpasser den sig godt til de klimatiske forhold i forskellige regioner af landet, hvilket gør den til et pålideligt valg til dyrkning i barske klimaer.
Busk
Planten er høj og kan blive op til 1,5 m høj, med en middelstor vækstform og en tæt krone. Kendetegn:
- Unge skud er lige, tykke, med en glat, skinnende grøn overflade. En svag anthocyanin-farve - rødlig-lilla - er synlig ved bunden af stilken.
- Gamle, træagtige skud er brunbrune, skinnende, let pubertære, spidser til mod toppen og har en karakteristisk genikulær form.
- Busken er kendetegnet ved massivitet, er modstandsdygtig over for vindstød og kræver ikke strømpebånd.
- Knopperne er ensomme, ovale med en spids spids og en lyserød-lilla farvetone. Den apikale knop er større end de andre og oval i form.
Blade
Femfliget, mellemstor til stor i størrelse, mørkegrøn i farven med en skinnende, læderagtig overflade. Andre karakteristiske træk:
- Bladbladet er rynket og let konkavt langs midterribben. Hovednerverne på begge sider af bladet er sparsomt pubescente og normalt ufarvede, men nogle eksemplarer kan have et let anthocyaninlag fra bunden til midterribben.
- Den centrale flig er stor, konkav og ægformet med en spids top. De laterale flig er kortere, ovale og rettet sidelæns. De basale flig er svagt definerede med spredte nerver. Bladbunden er hjerteformet med et tydeligt hak.
- Et karakteristisk træk ved sorten er den tragtformede konkavitet af den midterste flige af de apikale blade, skabt af de hævede kanter af de laterale og basale flige.
- Bladtænderne er korte, tydelige med lavvandede "kløer".
- Bladstilkene er grønne, af mellemlængde og tykkelse, lige eller let buede og strækker sig fra skuddet i en vinkel på omkring 60 grader.
Blomster
Lille, bægerformet, lyserød i farven. Vigtigste forskelle:
- De ovale kronblade, med et let anthocyaninlag, er let vippet indad og berører hinanden.
- Støvfanget er placeret over støvknapperne, hvilket forbedrer bestøvningen.
- Æggestokken er glat, ufarvet og forbliver åben.
- Blomsterstandene dannes i racemer, der er fra 4,5 til 6,8 cm lange, og bærer typisk 5-8 bær. Racemens skaft er tynd og grøn med en kort til mellemstor bladstilk.
- Stilkene er lange, grønne, af mellemtykkelse, let hængende.
Bær
Solbærsorten Delikates er mellemstor til stor, vejer 0,9-1 g og er op til 1 cm i diameter. De er runde eller let ovale, dybsorte i farven og har en skinnende skal. De indeholder cirka 50 små frø, som er praktisk talt umærkelige for smagen.
Bægeret er lille, kan være bredt, løvfældende eller halvt nedfældende. Smagen er sød og sur med en behagelig aroma og blev bedømt 4,9 point af smagskomitéen. Skallen er tynd og blød, men fast nok til at bevare sin form. Kødet er saftigt.
Ifølge den kemiske sammensætning indeholder bærene i gennemsnit:
- vand – 83%;
- fiber - 4,8%;
- kulhydrater - 7,3%;
- proteiner – 1%;
- fedtstoffer – 0,4%.
Frugterne har et højt indhold af C-vitamin – op til 180 mg pr. 100 g.
Karakteristika
Denne delikatesse er en tidligmodnende sort og er moderat selvfrugtbar. Den udviser resistens over for de vigtigste solbærsygdomme, herunder meldug og bladplet, og viser også moderat resistens over for knopmider.
Tørkebestandighed, frostbestandighed
Delikates-solbær er kendetegnet ved fremragende frostbestandighed: uden overdækning kan buskene modstå temperaturer ned til -20°C, og med yderligere isolering kan de modstå frost ned til -35°C.
Dette gør sorten velegnet til dyrkning ikke kun i den centrale del af landet, men også i det barske klima i Sibirien og Uralbjergene. Planterne er modstandsdygtige over for tilbagevendende forårsfrost, hvilket reducerer risikoen for skader på blomsterknopper.
Sorten har begrænset tørketolerance; busken kræver regelmæssig og moderat vanding. Overskydende fugt er dog uønsket, da det kan påvirke rodsystemet negativt.
Sortsudbytte og selvfrugtbarhed
Dette er en tidligmoden og meget produktiv sort. En moden busk kan producere op til 12 kg frugt, og det gennemsnitlige udbytte pr. plantage når 196 centner pr. hektar. Frugtsætning begynder i det andet år efter plantning.
Modne bær har en rig sort farve og har følgende fordele:
- let at adskille fra børsterne;
- takket være den tætte hud rynker de ikke under transport og bevarer deres saftighed;
- de bliver ikke mindre, selv ved sæsonens afslutning;
- modstandsdygtig over for afskalning;
- ikke modtagelig for solbagning.
Anvendelsesområde
Solbærsorten Delikates er populær blandt både haveejere og landmænd på grund af dens alsidighed og fremragende holdbarhed. Bærrene bruges til at tilberede:
- marmelade;
- syltetøj;
- safter;
- kompotter;
- gele;
- smoothie;
- fyld til bagning.
De bruges til at lave hjemmelavede vine, likører og likører. Frugterne er velegnede til at spise friske og på dåse. Ribs af denne sort kan tørres og fryses – efter optøning bevarer bærrene deres smag og form.
Høsten tåler opbevaring og transport godt. For at forlænge bærrenes holdbarhed, plukkes de tørre og rene, vaskes derefter omhyggeligt, tørres i et enkelt lag og opbevares køligt og beskyttet mod direkte sollys.
Metoder til reproduktion
Du kan øge antallet af kimplanter derhjemme. Der er flere populære metoder:
- Stiklinger. Om efteråret, omkring oktober, klippes sunde skud på 15-20 cm af busken og opdeles i sektioner med 2-3 hvilende knopper på hver sektion. Fjern bladene og plant stiklingerne i den forberedte jord i en vinkel på 60°. De slår normalt rod og begynder at vokse hurtigt.
Denne procedure kan udføres om foråret, men hvis der ikke er tilstrækkelig vanding, har stiklinger muligvis ikke tid til at udvikle rødder og tørre ud. - Ved lagdeling. En af de mest pålidelige formeringsmetoder: Om efteråret eller det tidlige forår placeres stærke etårige skud fra buskens yderside i lavvandede (ca. 5 cm) grøfter og fastgøres med nåle. Fugt lagene rigeligt, og fyld de nye skud op i en bakke. Om efteråret adskilles de og omplantes til deres permanente placering.
- Ved at dele busken. Denne metode er praktisk, når man skal genplante eller forynge en plante. Om foråret skal moderplanten fyldes op i en bakke, og derefter tilsættes jord to gange om sommeren, mens man holder øje med jordens fugtighed. I september skal planten graves op og opdeles i sektioner, som straks kan genplantes.
Plantning og pleje
Det optimale tidspunkt at plante solbærsorten Delikates er sent efterår eller tidligt forår, umiddelbart efter sneen er smeltet. Som plantemateriale skal du vælge kimplanter med 3-5 sunde skud og et veludviklet, lyst rodsystem.
Grundlæggende krav:
- Plantestedet skal være godt oplyst, og kun let skygge er tilladt. I skyggefulde områder bliver bærrene mindre, bliver brunrøde, mindre søde, og udbyttet falder.
- Forbered jorden i god tid ved regelmæssigt at fjerne ukrudt, grave og tilsætte gødning (kompost eller rådnet gødning). Let, løs og frugtbar jord med lav surhedsgrad er ideelle: lerjord, sandjord og let podzoleret jord.
- Hvis grundvandet er tæt på, skal du placere buske på forhøjede områder eller sørge for dræning for at forhindre fugtstagnation.
Landingsalgoritme:
- Grav huller med en diameter på 40-60 cm og en dybde på 30-40 cm, med 1,5-2 m mellemrum mellem buske og rækker. Tillad en radius på cirka 2 m til plantning.
- Placer en blanding af gødninger i bunden af hullet: 50 g superfosfat, 20 g kaliumsulfat og 5-6 kg humus, og vand derefter rigeligt.
- Placer frøplanten i en vinkel på 45°, dæk med jord og komprimer.
- Efter plantning fugtes planten med 5-7 liter varmt vand.
- Dæk træstammecirklen med humus, tørv eller rådnet gødning.
Efterbehandling
For at opnå et højt udbytte og bevare Delikates-korindens sortskvaliteter kræves korrekt pleje. Følg standard landbrugspraksis:
- Vanding. Vand buskene regelmæssigt ved rødderne, hver anden dag i varmt og tørt vejr. Utilstrækkelig fugtighed hæmmer plantens udvikling. Stop med at vande, mens bærrene modner. Den anbefalede mængde er 10 liter vand pr. busk, morgen og aften.
- Topdressing. Påfør gødning (urinstof, superfosfat, kaliumtilskud) en gang om måneden. Fortynd blandingen i vand i henhold til instruktionerne og vand buskene.
- Beskæring. Udfør formning og foryngelsesbeskæring i det tidlige forår før knopbrud eller i det sene efterår efter bladfald. Fjern syge, gamle (over 5 år gamle), krogede grene og skud, der vokser nær jorden, i løbet af sæsonen.
En optimalt formet busk indeholder omkring 15 grene i forskellige aldre - cirka 3 etårige, toårige og ældre.
- Beskyttelse mod gnavere. For at undgå at beskadige barken, skal du forhindre husholdningsaffald og planterester i at samle sig i området. Om vinteren, efter et snefald, skal du pakke sneen omkring buskene for at gøre det vanskeligere for mus at lave huler. Harer skader generelt ikke ribs.
- Strømpebånd. Busken er kraftig og stabil, der er ingen grund til at reparere den.
- Forberedelse til vinteren. I de sydlige og centrale regioner skal du rense buskene for blade om efteråret, vande og bearbejde jorden, og dække området omkring stammen med barkflis. Du kan læse mere om vinterforberedelse af ribs. Her.
Skadedyr og sygdomme
Selvom Delikates solbær er meget resistente over for meldug, pletblødning og knopmider, er det vigtigt regelmæssigt at inspicere grene og blade. Hvis der opdages tegn på sygdom eller skadedyr, skal de berørte områder straks fjernes for at forhindre infektionen i at sprede sig til andre dele af busken.
Behandl jorden omkring planterne med antibakterielle midler eller naturmidler, såsom hvidløgs- eller løginfusion. For at bekæmpe bladlus, glasorm, knopmider, savfluer og galbladlus brug disse lægemidler:
- Fitoverm;
- Fufanon;
- Akarin.
Hvis der opstår pletter, anthracnose og andre sygdomme, sprøjtes kronen med fungicider eller Bordeaux-væske i en koncentration på 50 g pr. 5 liter vand.
Fordele og ulemper
Afgrøden har mange fordele, der har givet den anerkendelse fra haveejere, men den har også nogle ulemper. Kun ved at overveje begge aspekter kan man få en fuld forståelse af afgrøden.
Anmeldelser
Delikates-sorten kombinerer mange fordele: stabilt udbytte, høj resistens over for sygdomme og kulde samt alsidighed. Bærrene er velegnede til frisk forbrug, konservering og forarbejdning. Med den rette pleje vil denne sort blive en pålidelig tilføjelse til din have og give lækre og sunde frugter i mange år fremover.