Landbrugsteknologi og karakteristika for kaskadebær

Cascade er en af ​​de mest populære ribssorter, elsket af haveejere for dens alsidige egenskaber. Denne sort dyrkes for sine store, velsmagende bær. Cascade er kendt for sine karakteristiske egenskaber: et godt udbytte, store bær og høj resistens over for forskellige sygdomme.

Vigtigste karakteristika

Røde ribs er ikke bare et lækkert og aromatisk bær; de er også rige på vitaminer og mineraler, der er essentielle for menneskers sundhed. De indeholder vitamin B3, B5, B6, C og E, samt niacin, jern og kalium. Disse næringsstoffer gør dem til en kraftfuld energikilde og beskytter mod forkølelse. De er også gavnlige for det kardiovaskulære system og hjælper kroppen med at udskille toksiner.

Anvendelsesområde:

• Bærene kan spises friskplukkede, frosne eller tørrede.
• Cascade er ideel til at lave kompotter, syltetøj og marmelade. Bærrene kan bruges som pynt til bagværk, salater og is, samt som sauce til kød- og fiskeretter.
• Juicen har en behagelig sød og sur smag og er rig på vitaminer og antioxidanter, hvilket gør den uundværlig til at styrke immunforsvaret og beskytte mod forkølelse.
• Ribs bruges til at lave alkoholholdige cocktails, herunder tinkturer og likører, samt til produktion af vine.

Cascade er en midt-tidlig sort, der modnes midt på sommeren. Høsten finder sted i slutningen af ​​juni og begyndelsen af ​​juli, mens bærrene stadig sidder fast på grenene og ikke falder hurtigt af.

Andre karakteristiske træk ved sorten:

• Cascade tolererer ikke tørke i sommerperioden, hvilket kan resultere i bær, der bliver mindre i størrelse og mere sure i konsistensen.
• Et karakteristisk træk ved sorten er dens øgede produktivitet: op til 5 kg bær kan høstes fra en busk, og op til 12 kg med maksimal landbrugsteknologi.
• Sorten er kendetegnet ved god frostbestandighed, hvilket gør det muligt at dyrke den selv i områder med barske klimaer, hvor temperaturen kan falde til -30 grader.
• Den er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr, hvilket gør den attraktiv for både nybegyndere og sommerboere.

Denne solbærsort er selvbestøvende, hvilket betyder, at den ikke kræver bestøvende insekter for at blomstre. Når den plantes sammen med andre solbærsorter, kan brugen af ​​bestøvere have en positiv indflydelse på udbyttet og øge dens volumen.

Blandt de sorter, der kan fungere som bestøvere for Cascade, skiller Detvan, Viksne og Hautana Castle sig ud.

Udvælgelsens historie, vækstregioner

I 1960 blev en solbærsort kaldet Cascade, en hybrid af Black Prince og Red Dutch, introduceret i USA. Denne sort blev tilgængelig til havebrug i Rusland i 1979 og er siden blevet en favorit blandt haveejere.

Sortens historie slutter ikke her, da Cascade i Rusland blev opnået for anden gang under avlsforsøg, da kirsebær- og hvide druer i første fase blev kombineret, og derefter blev deres afkom krydset med Diploma-sorten.

Klimatiske træk:

• Den trives i forskellige klimazoner, herunder det centrale Rusland.
• Vækst god i tilstrækkeligt lys, men kan også tilpasses forhold med begrænset sollys.

Plantens udseende, bær

Denne kultivar er kendetegnet ved kraftig vækst, der når en højde på op til 200 cm, med en moderat spredningsform. Unge skud har en blød grønlig nuance, mens modne grene får en brun tone med sorte aftegninger.

Vigtigste sortsegenskaber:

• Bladene kan være trefligede eller femfligede i form, hvor den centrale flige er større end de laterale.
• Plantens skud er lige og veludviklede.
• Solbærklaserne er store og når en længde på omkring 9-10 cm, og hver af dem kan indeholde op til 15 bær.
• Frugterne har en behagelig sød og sur smag.
• Når man plukker frugter, er der ingen problemer med, at de bliver revet af.
• Bærrene har en lys lyserød farve. De er små og vejer omkring 1,5 gram hver. De er runde i formen, og deres skræl er ret fast. Kødet er mørt.
• Op til 15 bær modnes på én børste, hvilket sikrer god produktivitet.

Kalorieindholdet pr. 100 g er 56 kilokalorier. Røde ribs er rige på næringsstoffer:

• A-vitamin (beta-caroten): 9 mcg;
• kalium: 275 mg;
• Vitamin B2 (riboflavin): 0,1 mg;
• calcium: 33 mg;
• vitamin B3 (niacin, PP): 0,1 mg;
• magnesium: 13 mg;
• vitamin B4 (cholin): 7,6 mg;
• natrium: 1 mg;
• Vitamin B5 (pantothensyre): 0,1 mg;
• fosfor: 44 mg;
• Vitamin B6 (pyridoxin): 0,1 mg;
• jern: 1 mg;
• Vitamin B9 (folsyre): 0,1 mg;
• mangan: 0,2 mg;
• C-vitamin: 41 mg;
• kobber: 0,1 mg;
• E-vitamin (tocopherol): 0,1 mg;
• selen: 0,6 mcg;
• K-vitamin (phylloquinon): 11 mcg;
• zink: 0,2 mg;

Den fysiske sammensætning af Cascadebær er rig på:

• protein: 1,4 g;
• fedt: 0,2 g;
• kulhydrater: 9,5 g;
• kostfibre: 4,3 g;
• guld: 0,7 g;
• vand: 83,9 g.

Haveentusiaster finder Cascade-sorten ideel til at lave hække. Til dette formål anbefales det at plante buskene tæt, 40-50 cm fra hinanden. Denne metode vil ikke reducere udbyttet, men vil give haven et attraktivt udseende.

Landbrugsteknologi

Cascade er nem at dyrke. Pasning af denne ribssort kræver ingen særlige landbrugsteknikker og adskiller sig ikke fra dem, der anvendes til andre ribssorter.

Valg af sted og landing

Denne sort kræver beskyttelse mod vandmætning, så det anbefales at dyrke den på en skråning eller et forhøjet sted og undgå lavtliggende og sumpede områder. Takket være sit robuste rodsystem kan den dog tåle tæt grundvand.

Andre krav:

• Cascade foretrækker godt oplyste områder, selvom den kan vokse i delvis skygge – med utilstrækkeligt lys bør man ikke forvente et højt udbytte.
• Den er ikke krævende med hensyn til jordtype: den kan vokse i næsten enhver jord, men den viser den største produktivitet på let sure eller neutrale jorde, såvel som på let sure eller lerede jorde, forudsat at der anvendes kompleks gødning.
• Plant ikke ribs i områder, der er udsat for stærk vind eller træk.

Plantning finder sted om foråret eller efteråret (fra 15. september til 10. oktober) som følger:

1. Før du begynder, skal du lægge de udvalgte frøplanter i blød i en skål med koldt vand i to til tre timer for at sikre, at rødderne er ordentligt hydreret. Tilsæt den anbefalede dosis vækstfremmere, såsom Heteroauxin eller Kornevin, til vandet.
2. Mens frøplanterne samler fugt, skal du begynde at forberede et plantehul på 50x50x60 cm. Afstanden mellem planterne skal være 120 til 150 cm.
3. Placer humus (15 kg), superfosfat (20 g) og træaske (400 g) i hvert hul.
4. Tilsæt almindelig jord til denne næringsblanding, bland alt grundigt og lav en høj fra den resulterende blanding to tredjedele af vejen i midten af ​​hullet.
5. Placer frøplanten på højen, og spred forsigtigt rodsystemet ud.
6. Fyld hullet med det resterende substrat og komprimer det, så rodhalsen er dækket af jord.
7. Vand frøplanten med 9-11 liter vand.
8. Dæk rodområdet omkring planten med tørv til mulch.
9. Beskær skuddene umiddelbart efter plantning, og forkort dem med en tredjedel.

Vanding og gødning

Planten kræver tilstrækkelig fugtighed. Det er bedst at vande om morgenen eller aftenen for at undgå vandsprøjt på bladene. Under tørkeforhold bør ribs vandes en gang om ugen med 10 liter vand pr. busk. Det er vigtigt at overvåge jordens fugtighedsniveau nøje, især når bærrene sætter sig og modnes.

I perioder med intensiv vækst har planten brug for organisk materiale såsom kompost eller humus. Det er også nyttigt at bruge mineraltilskud indeholdende nitrogen, fosfor og kalium, som fremmer frugtsætning.

Beskæring og formning af busken

Det er nødvendigt at fjerne syge, beskadigede eller gamle grene for at forny busken. Forebyggende beskæring udføres om foråret og efteråret, samt når busken har været udsat for skadelige påvirkninger såsom sygdomme eller skadedyr.

Støbeegenskaber:

• I buskens tredje leveår bør der ikke efterlades mere end fem nulskud, og resten skal skæres ud sammen med bunden, så der ikke efterlades stubbe.
• Toppen af ​​førsteårsskuddene bør afkortes, så der bevares 2-3 knopper fra hver gren på andet- og tredjeårsskuddene.
• For at genoplive busken skal grene, der er mere end fem år gamle, fjernes uden at efterlade stubbe.

Overvintring

Dæk træstammerne med et lag tørv, halm eller tør vegetation inden overvintring. Buske kræver ikke yderligere dækning, men hvis du vil være helt sikker på, at dine planter overlever vinteren uden skader, kan du dække dem med grangrene eller fiberdug.

Høst og transport af afgrøder

Bær kan holde sig friske i op til to uger ved temperaturer mellem 10 og 12 grader Celsius og moderat luftfugtighed. For høj luftfugtighed kan få bærrene til at fordærve, mens for lidt kan få dem til at tørre ud.

Andre finesser:

• Til langtidsopbevaring og transport over lange afstande er det bedre at plukke bær, der endnu ikke er fuldt modne, da overmodne bær ikke bevarer deres kvalitet længe.
• Ved en køleskabstemperatur på 0 grader kan bær opbevares i 40-50 dage.
• Før opbevaring bør de ikke vaskes og bør placeres i en plastikpose.
• Ved at sænke temperaturen til -2 grader Celsius kan bærrene holde sig friske i tre måneder.

Reproduktion

Det er nemt at udvide ribsplantager med stiklinger. For at gøre dette skal du tage stiklinger og efterlade hak ved de to nederste knuder. Placer dem i vand og derefter rodfæste dem i løs jord under beskyttelsesfilm.

Den primære pleje af unge skud er at opretholde jordfugtighed og regelmæssig ventilation. Så snart de første blade viser sig på stiklinger, kan filmen fjernes, og om efteråret er de rodfæstede skud klar til omplantning til deres permanente placering.

Fordele og ulemper

Cascade har, ligesom enhver anden sort, sine egne fordele og ulemper. Dens fordele inkluderer:

Ulemperne omfatter risikoen for frysning af æggestokkene under pludselige kuldeperioder efter en optøning, hvilket kan reducere udbyttet.

Anmeldelser

Sorten Cascade-solbær er et ideelt valg til havebrug. Den skiller sig ud ved sin produktivitet, modstandsdygtighed over for sygdomme og insekter samt den udsøgte smag og aroma af sine frugter. Nøglen er at følge standard landbrugspraksis og høste afgrøden rettidigt.

Ofte stillede spørgsmål