Karakteristika for Marmeladnitsa-riberen og det grundlæggende i landbrugsteknologi

Marmeladnitsa-bærbusken er kompakt og når en højde på halvanden meter. Et karakteristisk træk ved denne sort er dens evne til at danne gele øjeblikkeligt, uanset ydre forhold, hvilket gør disse bær til en uundværlig ingrediens i mange kulinariske desserter.

Skabelsens historie

Denne sort blev udviklet af L. V. Bayanova, en specialist ved Oryol Research Institute for Fruit Crop Breeding, i begyndelsen af ​​1990'erne. I 1996 blev den indsendt til registrering i det statslige register over avlspræstationer i Rusland, men det var først i 2017, at den officielt blev godkendt til brug.

Under udviklingen blev der anvendt ribssorterne Rote Spätlese og Maarses Prominent. Hovedmålet for skaberen af ​​Marmeladnitsa var at øge pektinindholdet i frugten, hvilket blev opnået. Kort sagt var L. V. Bayanovas mål at skabe en ribssort, der var ideel til fremstilling af geléer og marmelade.

Beskrivelse af sorten

Navnet på den røde ribs, Marmeladnitsa, taler for sig selv: dens bær er den perfekte ingrediens til at lave gelé og marmelade. Disse bær er fyldigt røde, store og betagende skinnende, og de synes at gløde indefra, hvilket gør disse buske til en fantastisk tilføjelse til enhver have.

Buskens udseende

Marmelade er en mellemstor busk, der når en højde på 150 cm. På grund af den aktive vækst af dens skud virker den tæt, men har samtidig ikke en overdrevent spredt form, da grenene vokser skråt opad og ikke bøjer nedad.

Andre sortsegenskaber:

• Ribsblade har fem flige med en elegant kant og små knolde langs kanterne. Bladpladen er let indrykket på forsiden, hvilket giver den mærkbar volumen.
• Solbærknopper er runde, underkopformede og gulgrønne i farven. Fem kronblade med afrundede spidser peger udad. De er arrangeret på klaser med 15-17 blomster.
• De unge skud af denne busk er dækket af let pubescens, har en rig mørkegrøn farve og er tilbøjelige til at knække.
• Knopperne på disse grene er store, spidse og placeret i en vinkel i forhold til skuddet.
• Der dannes flere kvaster i knuderne – normalt 3-5 stykker.
• Længden af ​​en buket ribs kan variere afhængigt af beskæringens kvalitet, men i gennemsnit er den 8-10 cm.

Bær

Frugtkarakteristika:

• Solbær er runde i formen med flade sider;
• Sorten skiller sig især ud på grund af sin klare orangerøde farve og tydelige hvide striber;
• Frugternes størrelse er betydelig – vægten af ​​et bær kan variere fra 0,4 til 2 g;
• Når bærrene plukkes, bliver de siddende på buskene og falder ikke fra hinanden eller revner.

Karakteristika

Marmeladnitsa har tiltrukket sig opmærksomhed både for smagen og egenskaberne ved dens frugter, og for dens uhøjtidelighed og høje frostresistens, hvilket gør den til en sand dekoration til haveplot.

Anvendelser og smag

Marmeladnitsa-frugter kendetegnes ved en delikat sød-sur smag, som ifølge eksperter har en mere udtalt syrlighed end andre kendte ribssorter. Eksperter vurderer dem til 4,2 ud af maksimalt 5.

Brugsanvisning:

• Bærene er ideelle til fremstilling af syltetøj, kompot, sirupper og juice.
• På grund af deres unikke egenskaber bruges de oftest til at lave gelé. For at gøre dette udvindes saften fra bærrene og blandes derefter med sukker. Den resulterende drik kan stivne af sig selv uden yderligere forarbejdning.
• Marmeladnitsa-blade bruges også – de kan bruges som base for te. Denne drik har en styrkende effekt på immunsystemet, hjælper med at reducere inflammation og er især værdifuld til behandling af forkølelse.
• Bær bruges også i folkekosmetik: ansigts- og kropsmasker har evnen til at forbedre huden, reducere inflammation og andre uønskede virkninger.
• Brug af frugt til håret hjælper med at genoprette den beskadigede struktur, hvilket giver krøllerne blødhed, glathed og glans.
• Solbærsaft er gavnlig for neglene, styrker dem og forbedrer neglebåndene, hvilket bidrager til en mere effektiv manicure.

Tørke- og frostresistens

Marmeladnitsa-sorten er kendt for sin evne til at modstå kolde klimaer. Selv under sådanne forhold bevarer busken sit attraktive udseende i lang tid og bevarer sin frugtsmag.

I den tidlige vinter kan den modstå temperaturer ned til -35 grader Celsius, og midt om vinteren ned til -45 grader Celsius. Denne sorts tolerance over for varmt klima er dog gennemsnitlig.

Blomstring og modning, bestøvning

Marmeladnitsa er en sentmodnende sort med en lang blomstringsperiode, der varer cirka to uger. Sortens bær begynder at modnes efter den 15. august. Sorten er selvbestøvende, men for at øge antallet af bær anbefales det at plante den sammen med andre sorter med lignende knopskydningstider.

Frugthøst finder sted fra 10.-15. sommer til 20.-25. august, den nøjagtige periode afhænger af den specifikke region.

Produktivitet

Unge buske (3-4 år gamle) giver mellem 1,8 og 2 kg bær. Mere modne buske giver omkring 6-8 kg. I kommercielle omgivelser kan der høstes op til 13 tons bær fra en enkelt hektar.

Marmeladnitsa-sorten er kendetegnet ved god transportabilitet og langtidsopbevaring. For at bevare friskheden anbefales det at opbevare ribs på et køligt sted i 12-15 dage.

Immunitet

Marmeladnitsa er meget resistent over for insekter. Denne sort har god immunitet over for sygdomme som meldug, anthracnose og septoria-bladplet, men på trods af dens resistens kræver buskene stadig regelmæssige forebyggende foranstaltninger.

Nyttige egenskaber ved ribs

Røde ribs er kendt i traditionel medicin for deres blodrensende og fordøjelsesfremmende egenskaber takket være den saft, der udvindes fra denne frugt. Denne effektivitet skyldes deres rige C-vitamin, frugtsyrer og fiberindhold.

Der er også andre fordele:

• Tørrede ribsblade bruges til at lave en te, der kan lindre symptomerne på gigt og gigt. Denne drik fremskynder også sårheling, når den bruges som kompres og som gurglemiddel mod forskellige infektioner.
• Bærene er rige på ascorbinsyre, pektin, vitamin B, A, E og PP, samt mineraler, herunder calcium, magnesium, fosfor, natrium og kalium. Alle disse komponenter findes i betydelige mængder i røde ribs.
• Ribs indeholder 7% sukker og 2,2% syrer. Næringsværdien af ​​disse bær inkluderer 7,5 g kulhydrater, 0,6 g protein og 0,1 g fedt. Ribs har et lavt kalorieindhold – 33,3 kcal pr. 100 g.

De medicinske egenskaber ved bærene af denne ribssort omfatter også følgende virkninger:

• evnen til at reducere blodets viskositet og forhindre overdreven koagulering;
• rensning af kroppen for skadelige stoffer;
• reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde;
• gavnlig effekt på hjertefunktionen;
• forebyggelse af udvikling af åreforkalkning;
• styrkelse af immunforsvaret, hvilket hjælper med at bekæmpe virus- og andre sygdomme;
• forbedret syn;
• normalisering af hormonbalancen;
• regulering af fordøjelsessystemet;
• stopper inflammatoriske processer i kroppen.

Landingsfunktioner

For at sikre frugtbare ribsbuske og problemfri høst er det vigtigt at følge de grundlæggende principper for plantning og pleje af buskene. Dette vil sikre en rigelig høst af bær. Når man planter ribsbuske, er det vigtigt at overholde den korrekte timing og afstand mellem buskene. Derudover er det vigtigt at udvælge kimplanterne omhyggeligt, bestemme placeringen og forberede jorden.

Valg af en placering

For at sikre sund vækst og frugtsætning af ribs, skal plantestedet omhyggeligt vælges. Røde ribs foretrækker lette jorde, såsom lerjord og sandjord, med en neutral eller let alkalisk pH-værdi.

Andre parametre:

• Solbærbuske vokser bedst i åbne, solrige områder, hvor de får tilstrækkeligt ultraviolet lys. Reduceret produktivitet og reduceret sukkerindhold observeres under svage lysforhold.
• Du bør ikke plante ribs i skyggen eller for tæt på bygningers vægge, selvom det hjælper med at skjule bygningens utiltrækkende udseende.
• En let skråning kan være et ideelt sted for buske, da fugt ikke stagnerer omkring rodsystemet.

Plantedatoer

Røde ribs kan plantes enten om efteråret eller foråret. Efterårsmetoden har dog den fordel, at planten kan etablere sig godt og blive stærkere inden den næste vækstsæson.

Jordforberedelse

For at sikre at ribs bærer frugt og trives, er det vigtigt at give jorden de nødvendige næringsstoffer. For at opnå dette skal du tilsætte følgende komponenter til jorden:

• kompost – 15-18 kg;
• nitroammophoska – 120-150 g;
• aske – 200-250 g.

Denne gødningsdosis er beregnet for 1 kvadratmeter areal.

Grunden skal forberedes til plantning en måned før den forventede plantedato. Hvis dette ikke er muligt, gødes jorden umiddelbart før plantning ved at grave et hul og blande jorden med følgende ingredienser:

• kompost – maksimalt 10 kg;
• Superfosfat – 160-180 g;
• kaliumklorid – 50 g.

Udvælgelse af frøplanter

Køb kun plantemateriale fra specialforretninger eller planteskoler. Det bedste valg til forår og efterår er etårige og toårige planter med rødder, der enten kan være blottede eller dækkes med en rodklump.

Kriterier for at vælge en kvalitetsfrøplante inkluderer:

• Tilstedeværelsen af ​​​​talrige rødder uden tegn på tørhed eller råd.
• Grenene skal være lige og elastiske, fri for skader.
• Det er vigtigt at undersøge barken omhyggeligt for skadedyr. Den skal være glat og fri for pletter og rynker.
• Størrelsen på den overjordiske del af frøplanten skal overstige 40-45 cm.

Plantningsinstruktioner

For at kunne dyrke flere buske med succes er det vigtigt at opretholde en minimumsafstand på 150-220 cm mellem dem. For tæt plantning kan begrænse deres udvikling og reducere sollysets udsættelse, hvilket fører til mindre bær og et reduceret udbytte.

Det er vigtigt at huske at holde mindst 100 cm afstand til stier eller hegn, når du graver huller.

Processen med at plante rips omfatter følgende trin:

1. Kombiner frugtbart substrat med organiske komponenter.
2. Placer frøplanten i midten af ​​hullet, og spred forsigtigt rodsystemet ud, så dets bund ikke krøller opad. Rodkraven skal være 5 cm dyb.
3. Fyld de tomme områder med substrat og komprimer det øverste lag let. Vand planten.
4. Dæk området omkring busken med et lag barkflis ved hjælp af halm, tørv, humus, fyrrenåle eller savsmuld.
5. Trim toppen af ​​planten, og efterlad højst fire knopper på kimplanterne.

Beskæring

I begyndelsen af ​​foråret, før knopperne begynder at åbne sig, udføres beskæring normalt. Dette gøres i henhold til følgende skema:

• I det første år efter plantning skal du højst lade 7 af de stærkeste og sundeste skud blive på busken, mens du fjerner resten helt.
• I det andet år skal busken have 5 toårige skud og 4 treårige skud.
• I det tredje år dannes busken af ​​4 etårige skud, 4 toårige skud og 4 treårige skud.
• For at sikre, at ribs bærer rigeligt frugt og producerer store bær, skal de beskæres.
• Sanitær og udtyndende beskæring er nødvendig. Fjern syge, døde og knækkede grene samt svage skud ved buskens rod.
• Om sommeren skal du klemme de grønne stængler ud for at fremme ny vækst.

Vanding

Kølig regn er normalt tilstrækkelig til, at buskene kan vokse og udvikle sig fuldt ud. I perioder med tørke, når temperaturen stiger, kræver planterne dog manuel vanding. Det er også vigtigt at opretholde jordens fugtighed under frugtmodningen.

Det er bedst at vande om aftenen. Hver busk kræver 20-28 liter vand. Alternativt kan du bruge et drypvandingssystem. Det anbefales at bruge jorddækning for at bevare fugtigheden nær rødderne.

Topdressing

Det er vigtigt at huske, at regelmæssig gødning sikrer sund vækst og udvikling af planter, samt fremmer en rigelig høst. Sådan gøder du en plante korrekt:

• Begyndelsen af ​​marts. I denne periode bør urinstof tilsættes jorden, hvor den anbefalede mængde er 25 g. Gødningen opløses i vand i henhold til instruktionerne på pakken og bruges til rodfodring, idet opløsningen hældes helt ned i jorden én gang.
• Spirende. Den bedste gødning er fugleklatter. Opløsningen tilberedes i forholdet 1 del fugleklatter til 15 dele vand og bruges også til rodpåføring.
• Efterår. Gødning og kompost anbefales. For hver kvadratmeter jord kræves 5-6 kg gødning og 6-8 kg kompost. Denne gødning påføres hvert 2.-3. år.

Dækning af buske til vinteren

Marmeladnitsa-røde ribs er frostbestandige, hvilket gør det muligt for buskene at overleve kolde perioder uden dækning. For at forhindre uønskede effekter ved særligt lave temperaturer anbefales det dog at sørge for beskyttelse. Dækningsproceduren er som følger:

• området omkring busken ryddes, og jorden løsnes;
• derefter er jorden under planten foret med træsavsmuld eller dækket med grangrene, hvilket skaber et lag på 10-15 cm;
• Planternes grene løftes og fastgøres ovenfra ved hjælp af træbrædder eller andre egnede materialer, men ikke metal, for at holde planten under et let lag sne.

Sygdomme og skadedyr

Marmeladeplantager er meget modstandsdygtige over for sygdomme og skadedyr, men omhyggelig pleje er afgørende. Hvis dyrkningspraksis er forkert, kan der dog opstå problemer, herunder:

• Bladlus. Dette skadedyr er det mest almindelige. Dets larver lever på undersiden af ​​bladene og lever af saft. Hævelse, krølning og gulfarvning af bladene indikerer et angreb. Effektive bekæmpelsesmetoder omfatter mariehøns (hvis de er til stede) og insekticider såsom Iskra.
• Ildflue. Denne brune sommerfugl lever af frugter. For at beskytte mod den anbefales det at bruge Apollo før knopskydning og Karbofos efter blomstring.
• Glasflaske med solbær. Dette skadedyr, med sine lilla-farvede skæl, beskadiger drueklaser og får dem til at blive mindre. Malathion bør påføres før knopspring.
• Antrakose. Denne sygdom manifesterer sig som brune pletter, der vokser i størrelse. Hvis stilkene påvirkes, vil frugten falde af. Behandlingen er med Cuprozan.
• Udtørring. Denne tilstand er karakteriseret ved revner i det beskyttende lag og fremkomsten af ​​knolde, hvilket fører til skuddenes død. Den eneste effektive behandling er fjernelse af de berørte dele.
• Rust. Denne sygdom forårsager korrosionsstriber. Nitrafen er en effektiv behandling.

Høst og opbevaring

Bærrene af denne sort udmærker sig ved deres lange holdbarhed på vinstokken, uden at falde til jorden. Friske røde ribs kan opbevares i køleskabet i op til 13-15 dage ved 0-1°C, og ved høj luftfugtighed bevarer de deres smag i op til en måned. Marmeladnitsa-sorten udmærker sig ved sin transportbestandighed.

Til langtidsopbevaring kan røde ribs fryses, tørres eller konserveres. Frysning bevarer alle næringsstofferne, hvilket gør dem ideelle til at lave smoothies og puréer. Røde ribs tilsættes ofte yoghurt, is og frugtsalater.

Tørrede røde ribs bruges traditionelt til at lave kompotter, tilsættes urteteblandinger eller bruges i knust form som krydderi.

Reproduktion

Det er nemt at formere ribs fra stiklinger. For at samle stiklinger skal du vælge skud af høj kvalitet, trimme dem og rodfæste dem. Den vigtigste pleje af stiklinger er regelmæssig jordfugtighed og god luftcirkulation.

Når de grønne blade viser sig, er det tid til at fjerne det beskyttende lag. Om efteråret kan de rodfæstede stiklinger omplantes til deres permanente placering.

Fordele og ulemper

Marmelademaskinen har en række fordele, der fortjener opmærksomhed:

Marmalade Girl har dog også sine svagheder:

Anmeldelser

Marmeladnitsa er en sand allrounder, der er velegnet til både erhvervs- og hjemmedyrkning. Den har mange fordele, men ikke alle haveejere kan tolerere dens uforudsigelighed og de overvejende sure bær. Hvis du vælger denne sort, skal du være forberedt på dens særheder: den kræver nærende jord, regelmæssig vanding og omhyggelig beskæring.

Ofte stillede spørgsmål