At dyrke druer fra frø er en arbejdskrævende proces. Det kræver tålmodighed, dedikation og lang ventetid. Denne artikel vil dække de grundlæggende regler for dyrkning af druer fra frø.
Særlige træk ved dyrkning af druer fra frø
Vinmarker skabes ved hjælp af stiklinger eller kimplanter. Frø præsenterer mange udfordringer, så denne metode bruges sjældent i havearbejde. Når man planter frø, er det nødvendigt at forberede sig på uforudsete situationer. Det er vanskeligt at forudsige kimplantens nøjagtige egenskaber. Frugten er muligvis ikke så stor eller saftig som ønsket.
Plantning fra frø er berettiget i tre tilfælde:
- Lysten til at få et nyt look.
- Sorten kræver en grundstamme – en stikling kan podes på planten, hvilket vil give en fremragende høst.
- Interesse for selve vækstprocessen.
Vil du teste dine evner som forædler? Plant et par frø af samme sort og sammenlign de voksende planter. Fortsæt med at pleje den mest robuste og kraftige plante.
Hvis du skaber gode forhold og sikrer et normalt temperaturregime under dyrkning fra frø, kan du efter to uger få færdige spirer.
Obligatoriske betingelser for dyrkning af en plante fra frø:
- Vand frøplanten med vand ved stuetemperatur.
- Jorden skal løsnes, og dette skal gøres forsigtigt for ikke at beskadige rødderne.
- Brug forskellige gødningstyper om nødvendigt.
- Hvis du dyrker planten et solrigt sted, så sørg for lidt skygge. Hvis der er træk, så flyt planten til et andet sted.
- Buskene er modtagelige for sygdomme og insekter. Om foråret omplantes frøplanten i større beholdere.
Når frøplanterne når en vis højde, er blevet stærkere og mere frostbestandige, omplantes druerne i åben jord. Avleren bør være særlig opmærksom på forhærdning. Denne metode vil hjælpe druerne med at slå rod bedre.
Hvor rentabelt er det at dyrke druer fra frø?
Den "indendørs" vinstok adskiller sig fra den "udendørs" sort på flere måder. Den er mere behagelig at røre ved med møre og saftige bær. Den begynder at bære frugt fem år efter plantning. Den første høst er lille med en overvejende syrlig, mild smag. Bærene bliver saftigere for hvert år, der går.
Der er risiko for dårlig vækst af kimplanter. Hvis der tages forkert pleje, eller der begås fejl under plantning og omplantning, kan vinstokken blive svag og give en dårlig høst.
Hvilken sort er egnet til dyrkning?
| Navn | Produktivitet | Modningsperiode | Sygdomsresistens |
|---|---|---|---|
| Isabel | Høj | Gennemsnit | Høj |
| Tamerlane | Gennemsnit | Tidlig | Gennemsnit |
| Maskot | Høj | Gennemsnit | Høj |
| Chardonnay | Gennemsnit | Sent | Gennemsnit |
| Bianca | Høj | Gennemsnit | Høj |
| Saperavi | Gennemsnit | Sent | Gennemsnit |
| Regent | Høj | Gennemsnit | Høj |
Det er vigtigt at beslutte, hvordan den skal bruges i fremtiden. Druer kan bruges til at lave hjemmelavet vin, marmelade og kompot. Bærrene kan spises friske, sælges eller bruges som dekoration. Der udvælges en specifik plantesort til disse anvendelser.
- Til konservering – Isabella-sorten.
- Til handel, dekoration eller forbrug - Tamerlane eller Talisman.
- For vin – Chardonnay, Bianca, Saperavi eller Regent.
Du kan endelig vælge en sort, når du har fastslået, hvor hurtigt druerne vil vokse i din region, dit klima og din jordbund. Hvis du giver buskene gunstige betingelser og dyrker dem på et passende sted, vil resultaterne ikke lade vente på sig.
Hvordan sikrer man sig, at frøene er levedygtige?
Når du har valgt en sort, skal du fjerne kernerne fra frugten. Du kan købe frø fra specialiserede landbrugsfirmaer eller anskaffe dem selv.
Se en video om spiring af druekerner:
Faser af frøudvælgelse:
- Sørg for, at frøene er egnede til plantning. Sunde frøplanter skal være faste at røre ved.
- Undersøg frøet omhyggeligt, især dets farve. Et godt frø vil have en hvid væske under skallen.
- Placer materialet i vand. Alle umodne frø vil flyde, mens sunde vil synke.
Forberedelse til plantning af druer fra frø
Efter at have kontrolleret frøenes levedygtighed fuldt ud, skal de vaskes.
Frøplanterne lægges i blød i vand og står i 24 timer. Frøene adskilles derefter i lag, en proces der kaldes stratificering.
- ✓ Spiretemperaturen skal være stabil uden pludselige ændringer, optimalt 20-25 °C.
- ✓ Underlagets fugtighed bør holdes på 70-80% for at forhindre udtørring eller overvanding.
Frøspiring kan enten forsinkes eller fremskyndes. Hvis du planlægger at dyrke busken om en måned eller mere, kan du placere frøene et køligt og fugtigt sted. Et passende miljø til at forsinke udviklingen er at lade dem stå i jorden vinteren over. Ved indendørs dyrkning bør spiringsprocessen dog fremskyndes.
Substrat
Underlaget er en lufttæt beholder med rigeligt med fugtige papirhåndklæder. Ud over håndklæder kan du bruge sand eller tørvemos. Det er bedst at vælge sidstnævnte, da mos har svampedræbende egenskaber og hurtigt fjerner skimmelsvamp.
Plastikpose
Placer frøene i en pose, og fordel dem jævnt. En speciel jordblanding hældes oven på frøene, hvis tykkelse ikke må overstige 15 mm. Placer posen et fugtigt, køligt sted. Køleskabet er ideelt. Holdbarheden er 90 dage.
Posen bør ikke placeres i fryseren, kun på en hylde. Frø til udplantning tages ud i starten af marts og plantes i beholdere. Det er vigtigt at plante et frø pr. potte.
Temperatur
Nattemperaturen bør ikke falde til under 15 grader Celsius. For at forhindre temperaturstigninger eller fald bør frøene opbevares i et drivhus eller opvarmes med varmemåtter.
Jord
Overvand ikke jorden. Hvis du for nylig har vandet planten, men jorden allerede er tør, skal du bruge en sprøjte. Det tager 14 til 56 dage for spirerne at bryde igennem jorden. Overvåg plantens udvikling regelmæssigt.
- × Omplant ikke frøplanterne i åben jord, før de når en højde på 30 cm og har 6 blade, da dette er afgørende for deres overlevelse.
- × Undgå genplantning i perioden med aktiv vækst; det optimale tidspunkt er tidligt forår eller efterår.
Buskene kan først ompottes, når de når 8 cm i højden. For at sikre, at planten bliver stærk og frostbestandig, bringes potterne ikke ud i haven, før druerne når 30 cm. Derudover skal rødderne være etableret, og omkring 6 blade skal dukke op på stilkene.
Regler og dyrkningsstadier
Dyrkningsregler – overholdelse af alle plantnings- og plejekrav.
Landing
Der bør foretrækkes frugtbar jord, som du selv kan lave. Frugtbar jord er en blanding af lige dele humus og sand. Fyld en beholder med blandingen og så frøene i en dybde af 1 cm. Placer beholderne tæt på et vindue; frøplanterne har brug for lys.
Fremkomsten af spirer
Frøplanterne ligner peberspirer i udseende. De kræver pleje, vanding og løsning af jorden. Det er vigtigt at anvende den optimale mængde gødning og organisere skadedyrsbekæmpelse. Vindruernes største fjende er spindemider.
Transplantation
I slutningen af maj flyttes de unge skud over i praktiske, brede beholdere, og potterne tages ud på altanen. I løbet af sommeren kan vinstokkene nå et par meter i højden. Med efterårets begyndelse plantes buskene i haven. Planterne kan omplantes med det samme, men det er nødvendigt at hærde dem først. For at gøre dette placeres potten med busken udenfor i en halv time, derefter en time, derefter to, og så videre.
Hvordan fremskynder man væksten af druer?
Kvælstof hjælper vinstokkene med at vokse grøn masse. Det er bedst at anvende det i begyndelsen af marts, når vinstokkene begynder at udvikle grønt. Druer behøver ikke denne gødning om sommeren. Brug af kvælstof om efteråret er skadeligt, da vinstokkene forbereder sig på dvale, og gødning vil stimulere dannelsen af nye skud og forhindre vinstokkene i at gå i dvale. Kvælstof findes i ammoniumnitrat og urinstof.
| Type fodring | Bidragsperiode | Effektivitet |
|---|---|---|
| Kvælstof | Begyndelsen af marts | Høj til dyrkning af grøn masse |
| Fosfor | Under blomstringen | Høj for forbedret blomstring og frugtsætning |
| Kalium | Efterår | Høj for at øge frostbestandigheden |
Under blomstringen har vinstokke brug for fosfor, og om efteråret gødes de med kalium. Det forbedrer plantens immunitet og gør den frostbestandig. Kobberbaseret gødning øger plantens modstandsdygtighed over for ugunstige klimaer og fremmer den samlede vækst.
Transplantation af frøplanter i åben jord
Plantning af en frøplante kræver at følge nogle grundlæggende regler. Du skal vælge et godt sted. Planten trives i fuld sol, så et skyggefuldt sted er ikke ideelt.
Afstand mellem stiklinger
Stiklinger placeres med 2,5 meters mellemrum. Jorden skal være veldrænet. Hvis haven har en betydelig procentdel af ler, er det nødvendigt at tilsætte kompost, sand og andre drænmaterialer til jorden. Det er også en mulighed at hæve bedet.
Før plantning skal jordens pH-værdi testes. Forskellige druesorter kræver specifikke pH-niveauer. Amerikanske druesorter kræver en pH-værdi på 5,5 til 6, hybrider kræver en pH-værdi på 6 til 6,5, og europæiske druer kræver en pH-værdi på 6,5 til 7. Derfor bør jorden forsures eller omvendt sænkes før plantning.
Jord- og gødningskvalitet
Frøplanten har brug for en frugtbar blanding.
Grundlæggende krav til jord og gødning:
- Påfør gødningen 14 dage efter plantning.
- Påfør gødning én gang om året (forår eller efterår).
- Påfør gødning. Du kan bruge en lysthus-, væg- eller espaliertype.
Pløkker
Sæt stiklinger på pæle, mens de stadig er lave. Træpæle slås ind ved siden af buskene og bindes fast til dem. Pælene skal være høje nok til at forhindre, at vinstokkene hænger ned.
Med tiden fjernes pælene, og druerne bindes til lysthuset. Senere styres grenene, så de danner en lysthuslignende eller vægmonteret ramme.
Pleje af frøplanter efter plantning
Pleje af druer indebærer at overvåge deres udvikling og hurtigt fjerne svage grene. Undgå at planten bliver for tæt, så vinstokkene kan udvikle en stærk og rigelig høst. Gødning begynder i det andet år. De første blomsterstilke fjernes - vinstokkene er endnu ikke klar til at bære frugt.
I det tredje år gødes buskene, og skud og stængler fjernes. I denne periode efterlades blomsterstandene; de falder af af sig selv.
I alle andre år med buskens dyrkning udføres sanitær beskæring og gødning.
Nyttige dyrkningstips fra erfarne gartnere
Planten dyrkes indendørs, indtil den når 2 meter. Derefter trives den kun i åbent terræn. Her er nogle vigtige tips fra erfarne gartnere:
- Vækstområdet skal være godt oplyst. Beskyt havens nordside mod træk og vind.
- Jorden skal være luftgennemtrængelig og ikke vandmættet.
- For at dyrke en stærk frøplante skal du bruge espalier (specielle understøtninger med strakt tråd).
- Dræning i form af små sten er afgørende. Fyld drænet med frugtbar jord.
Efterfølgende pleje af druerne involverer hyppig vanding, løsning af jorden og påføring af forskellige gødningsstoffer. Hvis buskene passes ordentligt, vil frugten begynde at bære frugt inden for 3 eller 4 år efter, at frøet er plantet.