En oversigt over Lydia-druer og deres dyrkningsretningslinjer

Lydia-druer er en druesort, der engang blev brugt i vid udstrækning i vinfremstilling. Deres bær er karakteriseret ved den karakteristiske smag og aroma af vilde druer. Lad os finde ud af, hvad der gør denne gamle sort så speciel, og om den er værd at dyrke?

druesorten "Lydia"

Lydia-druen har en behagelig jordbærsmag og en uovertruffen aroma.

Druen Lydia har en høj udbytteprocent

Sortens udseendeshistorie

Lydia er et produkt af selektiv avl, udvundet af kimplanter af arten V. labrusca, bragt fra Nordamerika. Det var herfra, at vilde druer blev bragt til Europa sammen med vinlus og meldug (henholdsvis en insekt- og en svampesygdom). Desuden var denne "fremmede" drue, i modsætning til europæiske sorter, resistent over for disse skadedyr.

For at redde vinstokken fra udryddelse begyndte forædlere at pode den på en nordamerikansk "vild" sort. Lydia er en hybridsort skabt ved at krydse forældreparret - den "amerikanske" Vitis labrusca og den "europæiske" Vitis vinifera.

Phyloxera er et nordamerikansk insektskadedyr, der angriber druer, undtagen labrusca-sorter.

Forbud mod vinproduktion

I midten af ​​det 20. århundrede var sorten populær i USSR, især i Moldova og Ukraine. Der blev den dyrket som vindrue over store områder. Tusindvis af tons vin blev produceret fra "Lydia". I slutningen af ​​det 20. århundrede viste det sig dog, at vine fremstillet af "Lydia" og "Isabella" indeholdt forhøjede niveauer af methylalkohol.

Det blev opdaget, at bærrene af disse sorter indeholder en masse pektin. Mens frugterne er friske, udgør de ingen fare, men under gæringen omdannes pektinen til methinoler, som skader lever, nyrer og synsnerver og endda kan føre til døden.

Siden 1999 har brugen af ​​Lydia-druer i vinproduktion været forbudt i USA og EU. Om vin lavet af denne drue virkelig er mere skadelig end vin lavet af andre sorter er ukendt, da enhver form for alkohol kan have en negativ indvirkning på kroppen. Måske er forbuddet mod vinproduktion blot et konkurrencetrick.

Botanisk beskrivelse af Lydia

Kort botanisk beskrivelse af "Lydia":

• Buske. Mellemstor, meget tæt. 80% af skuddene er frugtbærende. Bladene er store, stærkt pubertære og dissekerede i 3 eller 5 flige. Blomsterne er tvekønnede.
• Klynger. Løs, flergrenet, lille, cylindrisk. Gennemsnitsvægt: 100 g.
• Frugt. Rund, rød, med en lyserød-lilla nuance. Kødet er slimet, saftigt og har en karakteristisk jordbæraroma. Vægt: op til 4 g. Skallen er tæt, dækket af et voksagtigt lag. Bærdiameteren er 15 mm.

Gartneren leverede en videoanmeldelse af druesorten Lydia:

Hvad er forskellen på Lydia og Isabella?

'Lydia' kaldes ofte 'Isabellas lillesøster'. Den omtales ofte fejlagtigt som 'Isabella Pink' eller 'Isabella Red'. 'Isabella' er en naturlig hybrid af en vild amerikansk drue og den europæiske sort Vitis vinifera. 'Lydia' blev avlet fra 'Isabella'-kimplanter. Sorterne ligner hinanden i deres klaser og blade, men adskiller sig i farven og smagen af ​​deres bær.

Fordele og ulemper

'Lydia' er ikke særlig værdsat af haveejere – smagen af ​​dens bær er tydeligvis en tilegnet smag – men denne sort har masser af fordele – det er ikke underligt, at den engang var så populær.

Fordele:

Mangler:

I dag dyrkes Lydia praktisk talt ikke længere kommercielt – vinmarkerne er blevet ryddet. Sorten kan stadig findes i private haver, men selv her er dens popularitet støt faldende. Den bruges i stigende grad som et billigt landskabsredskab.

Sortens karakteristika

Lydia-sorten er kendetegnet ved sine kraftige, hurtigtvoksende vinstokke, der er i stand til at producere snesevis af drueklaser årligt. Lad os se nærmere på de vigtigste karakteristika for denne drue.

Produktivitet og frugtsætning

Sorten er meget produktiv på trods af sine små klaser. Der høstes op til 120 centner druer pr. hektar. En vinstok producerer op til 40 kg druer. Dette høje udbytte skyldes vinstokkenes fremragende modning - 4-6 fuldstore klaser vokser på et enkelt skud. Desuden behøver vinstokkene ikke at blive udtyndet - de bærer nemt høstens vægt.

Denne sort er en sentmodnende sort. Bærrene modner langsomt og tager omkring 160 dage. I tempererede klimaer er høsten klar omkring midten af ​​september. For at sikre, at de modne bær er saftige, søde og så store som muligt, vandes buskene regelmæssigt. Modningen er ujævn - de solvendte klaser modner først.

Tørkebestandighed og vinterhårdhed

Sammenlignet med de fleste europæiske sorter, der dyrkes i syd, har 'Lydia' øget frostresistens. Den kan modstå temperaturer ned til -26°C. Buskene bør dækkes til for vinteren, ellers kan kraftig frost forårsage frostdød.

"Lydia" tåler tørke godt, men kun i korte perioder. Hvis buskene lider af mangel på fugt i en længere periode, vil bærrene blive påvirket - de vil være små og sure.

Modstand mod sygdomme og skadedyr

Sorten er resistent over for meldug og oidium. Den er modtagelig for kalkklorose, som normalt udvikles på grund af jernmangel i jorden, samt anthracnose og gråskimmel. I modsætning til sin amerikanske forfader er 'Lydia' modtagelig for vinlus. Skadedyr, der er farlige for 'Lydia', omfatter spindemider og bladruller.

Anvendelsesområde

Ligesom de fleste Isabella-sorter tilhører 'Lydia' den industrielle gruppe. Den bruges til at lave dessertvine, hedvine og juice. Frugten spises også frisk og bruges til konserves, såsom syltetøj, marmelade, geléer og andre kulinariske lækkerier.

Steder for vækst

Denne europæiske sort er ikke egnet til barske russiske vintre. Tidligere blev denne drue dyrket i ukrainske og moldoviske vinmarker. Den trives i det sydlige Rusland. I mere nordlige regioner kræver den isolering.

Denne smagløse industrielle druesort har aldrig været populær i tempererede klimaer – den kræver isolering og mangler kvaliteter, der er attraktive for både haveejere og forbrugere. Og efter nyheden om Lydia-vinens skadelige virkninger aftog interessen for sorten yderligere.

Transportabilitet

Denne sort er kendetegnet ved fremragende transportabilitet. Takket være den tætte skal fordærves bærrene ikke under langtransport. Ved korrekt opbevaring – i køleskabe ved +8°C – kan klaserne opbevares i op til to måneder.

Forberedelse og plantning

Druen Lydia kræver ingen særlige planteforhold.

Vilkår og betingelser

Småplanter kan plantes når som helst – forår eller efterår. Hver mulighed har sine egne karakteristika:

• Forår. Druefrøplanter plantes i april-maj. I løbet af sommeren vil de unge planter blive stærkere og forberede sig på vinteren. Ulemperne ved forårsplantning inkluderer hyppig, kraftig vanding og risikoen for tilbagevendende frost.
• Efterår. Plantetidspunktet er oktober. Frøplanten vil slå rod og tilpasse sig de nye vækstforhold inden frost. Ulempen er risikoen for skader fra den første frost, så frøplanterne bør dækkes omhyggeligt.

Det er ikke nemt at købe kimplanter om foråret – planteskoler sælger normalt deres plantemateriale om efteråret.

Betingelser for plantning af frøplanter:

• jordtemperatur – fra +10°C;
• lufttemperatur – fra +15°C.

Jorden og hullerne forberedes på forhånd. Ved forårsplantning bør dette gøres om efteråret. Hvis hullerne ikke blev forberedt om efteråret, graves de dog om foråret, cirka en uge før plantning. Dette vil give jorden tid til at sætte sig i det mindste en smule.

Plantemateriale

I dag planter få mennesker Lydia fra frøplanter – denne sort formerer sig perfekt fra stiklinger, som er billige. Stiklingernes overlevelsesrate er 100%.

Plantning af stiklinger afhænger af klimaet:

• I sydlige regioner kan stiklinger plantes direkte i gødet og bearbejdet jord om efteråret. De dækkes derefter til og lades stå indtil foråret. Mindst 7-8 ud af 10 stiklinger vil slå rod med succes.
• I områder med kolde vintre kan kimplanter dyrkes fra stiklinger plantet i potter. Stiklinger kan for eksempel plantes i afskårne plastikflasker.

Fremgangsmåden til forberedelse af stiklinger til forårsplantning.

• Knurhår, blade og sideskud fjernes fra skuddene.
• Stiklinger, der er 40-45 cm lange, skæres. Hver stikling har 3-4 knopper.
• Stiklingerne placeres i vand ved stuetemperatur i 24 timer.
• Efter 24 timer tages stiklinger ud, sprøjtes med kaliumpermanganat og lufttørres.
• Stiklingerne pakkes ind i plastik og opbevares i en kælder. Den anbefalede temperatur er 0 til 2°C.

I februar eller marts tages stiklingerne ud af kælderen og går videre til anden forberedelsesfase:

• Stiklingerne placeres i vand i to dage.
• Brug en beskæresaks til at lave snit. Det ene er 3-5 mm fra den nederste knop, det andet er 2 cm fra den øverste knop. Disse snit øger chancerne for spiring.
• Efter at have fjernet den nederste knop, dyppes den øverste i smeltet paraffinvoks og derefter i koldt vand for at hærde. Denne procedure har til formål at beskytte plantematerialet mod bakterier.
• Lav fire snit i bunden af ​​stiklingen. Snittene er 3 cm lange. Nøglen er ikke at beskadige træet; du skal kun løfte barken. Når stiklingen er plantet, vil der vokse rødder fra disse snit.

Planteplads og jord

Krav til planteplads og jord:

• Den optimale mulighed er chernozem eller sandet lerjord med en surhedsgrad på pH 6-7.
• Grundvandets dybde er ikke mindre end 1,5 m.
• Området skal udsættes for sollys hele dagen.
• Der bør ikke være træk eller gennemtrængende vind.

Plantningsfaser

Den første fase af plantningen er forberedelse af plantestedet:

1. Forbered hullet på forhånd – det skal stå et stykke tid, så jorden kan sætte sig. Hullet skal være 80-90 cm bredt og dybt.
2. Placer knuste mursten, småsten, knust sten eller ekspanderet ler i bunden af ​​hullet for at danne et drænlag. Laghøjden skal være 15-20 cm.
3. Forbered en næringsblanding. Bland den muldjord, der blev fjernet fra gravningen af ​​hullet, til dette formål. Tilsæt jord- og gødningsblandingen i et 30 cm tykt lag oven på drænlaget. Jordblandingen skal bestå af:
   • frugtbar jord – 1 del;
   • flodsand – 1 del;
   • humus – 1 del;
   • nitrophoska – 50 g;
   • dobbelt superfosfat – 50 g;
   • ammoniumnitrat – 20 g.
4. Tilsæt derefter den resterende jord til hullet - frøplantens rødder må ikke komme i kontakt med gødningen.
5. Vand jorden med varmt vand (70-80°C). Brug en spand pr. hul.
6. Du kan begynde at plante efter 5-6 dage. Det er bedst at plante frøplanterne om aftenen eller på en overskyet dag.

Den anden fase er plantning af frøplanten:

• Placer frøplanten i bunden af ​​hullet. Selvom jorden har sat sig, skal du huske på, at den stadig kan sætte sig en smule. Placer rodhalsen, så den er over jordoverfladen.
• Fyld frøplanten halvt op med jord. Vand med varmt vand (25°C). Frøplantens hæl skal være 40 cm over jordoverfladen.
• Når vandet er trængt ind, tilsættes mere jord, indtil hullet er cirka 15 cm dybt. Denne fordybning er lavet til fremtidig vanding.
• Komprimer jorden og vand den. Den anbefalede vandingsmængde er 20 liter pr. frøplante.
• Når fugten er absorberet, løsnes jorden og der påføres barkflis. Dette vil forhindre skorpedannelse, fordampning af fugt og ukrudtsvækst.

På nordsiden kan du placere en støtte til en ung frøplante - på nordsiden.

Podning af stiklinger på grundstammer

Fremgangsmåden for podning på grundstamme:

• Om efteråret klippes stiklinger med 2-3 gode øjne.
• Opbevar stiklingerne i en beholder fyldt med sand ved en temperatur på 12°C indtil foråret.
• Når det er tid til podning, skal du trimme begge ender af stiklingen. Smør den øverste ende af stiklingen med paraffin for at bevare fugtigheden, og placer den i vand eller humus for at fremme roddannelsen.
• Fjern den gamle busk, og lad den stå 5-8 cm over jorden.
• Rengør den afskårne ende af busken for at fjerne eventuelle rester. Lav en rille i midten og stik stiklingen ind i den.
• Bind podningsstedet med et vævet materiale og dæk det med ler.
• Vand grundstammen og jorddækning.

Overførsel

Vinstokke kan omplantes om nødvendigt. Dette kan være nødvendigt, hvis vinstokkene er i skygge fra en anden plante eller simpelthen vokser ud af deres plads. Druer omplantes i det tidlige forår, før saften begynder at flyde, eller om efteråret, efter bladene er faldet. Omplantning sker ved at omlade vinstokkene, hvilket betyder, at de stadig har deres jord.

For at forhindre rodklumpen i at falde fra hinanden under omplantningen, skal du stoppe med at vande busken 2 dage før omplantning.

Transplantationsprocedure:

• Grav en cirkel rundt om busken (d=50 cm).
• Forbered et hul på forhånd. Det skal være stort nok til at rumme rodsystemet og rodklumpen.
• Tilsæt dobbelt superfosfat (200 g), kaliumsalt (30 g), humus – 7 kg og ammoniumsulfat (100 g) til det nye hul.
• Fjern busken fra jorden.
• Flyt planten over i det nye hul. Pas på ikke at forstyrre jorden omkring rødderne.

Omsorg for Lydia-druer

Når frøplanterne er plantet, er gartnerens opgave at forsyne afgrøden med alt, hvad den behøver for at trives. "Lydia" er en letdyrket sort, men dens produktivitet, smag og frugtstørrelse afhænger direkte af kvaliteten af ​​plejen - vanding, gødning, beskæring og andre landbrugsmetoder.

Formning og beskæring

Principper for beskæring af "Lydia":

• Fra det andet år begynder buskene at forme sig. Beskæring udføres tre gange om sæsonen.
• Om foråret udføres sanitær beskæring – tørrede, syge og beskadigede skud afskæres.
• Om sommeren beskæres buskene for at tynde ud. Sideskud fjernes for at forbedre ventilationen.
• Om efteråret, i oktober-november, udføres beskæring - det første år til 2-4 knopper, derefter til 6-8 knopper, og derefter til 15. På en moden busk er der 35 til 50 knopper tilbage.

Beskæring udføres, før saften begynder at flyde, ved en temperatur på mindst +5°C.

Vifteformet træning er velegnet til 'Lydia'. Hvis busken vokser til, aftager frugtsætningen. Ved vifteformet træning har busken en eller flere hovedgrene, der vokser fra jorden. Slynger fra disse grene er fordelt langs espalier i forskellige retninger. Vinranken ligner en vifte i form.

Dannelsen begynder i det andet år efter plantning og er afsluttet i det fjerde eller femte leveår. Dannelsestræk:

• I det første år beskæres busken i oktober, hvilket kun efterlader 2-3 skud.
• I det andet år udføres beskæringen om foråret, før knopperne åbner sig. Tre knopper efterlades på vinstokkene, nederst. Om efteråret skal busken have mindst tre stærke ranker, som er bundet til espalieret. Afstanden mellem lagene er 30-40 cm.
• I det tredje år efterlades tre til fire knopper i bunden af ​​vinstokkene, hvis buskene har to skud. Hvis buskene har tre skud, bruges to til at udvikle grene, og det tredje bruges til at dyrke nye grene, så der bliver tre knopper tilbage.
  En busk med fire stærke skud trænes på følgende måde: alle fire skud bindes til et espalier og danner grene med en let hældning. Efter at have fjernet de øverste knopper, efterlades tre for at danne nye ranker til næste år.
• I det fjerde år beskæres busken på samme måde som i det tredje år: frugtgrene og bigrene skabes fra grenene. Alle andre skud beskæres. For at skabe nye grene fjernes det øverste skud fra de gamle, så kun de to nederste er tilbage. Grenene bindes til espalieret.
• I det femte år er buskens dannelse fuldført. Uproduktive skud fjernes, og nye grene dannes i deres sted fra erstatningsgrene.

Du kan lære mere om forårsbeskæring af druer fra denne artikel.

Vanding

Regelmæssig vanding er afgørende for hurtig vækst og høje udbytter af Lydia. For at vande buskene skal du grave 20 cm dybe riller omkring stammerne. Den anbefalede vandingsmængde for hver busk er 12-15 liter.

Omtrentlig tid for vanding af Lydia-druerne:

• om foråret, efter beskæring;
• efter at have bundet grenene til espalieret;
• når skuddene vokser til 25 cm i længden;
• før blomstring;
• efter blomstring;
• under modning;
• efter druernes høst.

Jorden omkring druestammerne løsnes efter hver vanding.

Gødning og gødning

For at øge sukkerindholdet i bærrene gødes buskene i hele vækstsæsonen. Gødning påføres i fast form under jordbearbejdning eller i opløst form under vanding.

Gødningsapplikationsskema:

Løsning og rulning

Jorden omkring stammen løsnes inden for en radius af cirka en halv meter. Løsning er nødvendig for at sikre, at ilt når vinstokkens rødder. Det anbefales at løsne jorden en gang hver anden uge.

En gang om året, i slutningen af ​​foråret eller den tidlige sommer, udføres beskæring. Dette indebærer at fjerne de fine overfladerødder, der vokser i en dybde på 20-25 cm. Proceduren udføres med en skarp beskæresaks. Dette er en vanskelig opgave, da forkert beskæring kan beskadige rødderne og forårsage plantens død.

Takket være beskæring kan planten overleve under de mest udfordrende forhold. Denne procedure gør det muligt for busken at komme sig, selv efter at hele dens overjordiske del er død.

Forberedelse til vinteren

Denne sort er relativt frosthårdfør, men for at mindske risikoen for frostskader er det bedst at isolere den til vinteren. Dæk plantningerne i november med den sædvanlige metode:

• fjern grene fra espalierer;
• de lægger dem på jorden og binder dem sammen;
• fyld den med jord - en høj på 10-15 cm skal dannes;
• For at styrke strukturen understøttes den på siderne med brædder.

Fuglebeskyttelse

Lydiabærrene har ikke en særlig stærk smag, men fuglene elsker dem. For at beskytte høsten mod fugle er klaserne dækket med specielle låg – de kan købes eller laves af f.eks. engangsplastiktallerkener. Lågene forhindrer fuglene i at nå bærrene og bevarer dermed høsten.

Fugle kan også afskrækkes ved hjælp af optiske, akustiske, visuelle eller en kombination af metoder. Erfarne gartnere anbefaler også at placere flere vandingsskåle rundt om på grunden – det er muligt, at fuglene simpelthen er tørstige, hvilket får dem til at hakke i bærrene.

Sygdomme og skadedyr

Lydia-sorten er kun resistent over for visse sygdomme (meldug, oidium), så den kræver forebyggende behandling.

Sygdomme hos Lydia-druer og foranstaltninger til bekæmpelse af dem:

Skadedyr af Lydia-druer og foranstaltninger til at bekæmpe dem:

Høst

Høsten begynder i slutningen af ​​august. Frugterne holder ikke godt fast på stilkene – de falder af, når man rører ved dem, så det er vigtigt at høste dem hurtigt. Klaserne høstes i tørt vejr.

Hvordan opbevarer man Lydia?

Klasterne opbevares i kasser med en kapacitet på op til 15 kg. Disse kasser skal have ventilationshuller. Klasterne opbevares ved 0-3°C og 90-95% luftfugtighed. Holdbarheden er 3 måneder.

Metoder til reproduktion

Gamle druesorter, inklusive Lydia, kan formeres på alle måder – frø, stiklinger, podning eller lagdeling. Den nemmeste måde er at plante en stikling, men hvis der er en grundstamme tilgængelig, er podning bedre.

Gartneres anmeldelser af druer

Uanset hvad eksperter siger om farerne ved Lydia-vin, vil denne gamle vindrue fortsætte med at glæde vores gartnere med sin høst og kølige temperaturer i lang tid fremover. Denne drue er så upåklagelig og produktiv, at den altid vil finde sine fans.

Ofte stillede spørgsmål