Master-druen er skabt af E. G. Pavlovsky, der krydsede sorten Hybrid 41 med sorten Talisman. Resultatet er en højtydende drue med fremragende salgbarhed og transportabilitet. Forfatteren er ikke en professionel forædler, så druen er klassificeret som en amatørsort. Den er beregnet til spisedruer.
Beskrivelse og udseende af busken
Sorten er ny, og der findes ingen præcise eller officielt dokumenterede data om dens egenskaber. Baseret på oprindelsesudtalelser og gartneres meninger menes den dog at give et højt udbytte, og buskene kan modstå temperaturer helt ned til -24 grader Celsius.
Buskens udseende og andre parametre:
- blomster er biseksuelle, druer behøver ikke bestøvere;
- klaser – er cylindriske i form og har medium densitet og vejer mindst 500-700 g;
- modning – tidlig, høsten kan høstes efter 100-115 dage efter knoppesvulmen;
- frugtsætningen er stabil;
- ærter - fraværende;
- blade - lysegrønne, store;
- skud er stærke, lysebrune;
- antal øjne – fra 30 til 35 stk.;
- resistens mod svampesygdomme - mod meldug, gråskimmel og oidium 3,5 point.
- × Udtynding af børster bør udføres i "ærtefasen" for at forhindre overbelastning af busken.
- × Efterlad højst 1-2 børster pr. skud, idet der tages højde for buskens vækststyrke.
Bær og deres smag
De store frugter fortjener særlig opmærksomhed; de er kendetegnet ved en behagelig harmonisk smag og en usædvanlig druearoma.
Andre bæregenskaber:
- form – glat oval;
- hudfarve – mørkerød;
- pulpen er tæt og saftig;
- huden er tynd, men stærk og let at tygge;
- Minimumsvægt af bær – 12 g.
Funktioner ved dyrkning
Denne sort betragtes som fuldstændig uprætentiøs, så plantning, formering og plejemetoder er standard. Husk dog nogle sortsegenskaber:
- stedet skal være oplyst af solen det meste af dagen;
- Afstanden mellem beplantning og til bygninger eller hegn skal være mindst 2 m;
- høje grundvandsstande er udelukket – mindst 1,5 m fra jordoverfladen;
- normalisering involverer beskæring af stængler til 8 knopper;
- den optimale side af vinmarken til plantning er sydsiden;
- jord - neutral surhedsgrad, ekstremt frugtbar;
- Underlagets sammensætning til plantagehullet skal være havejord, tørv, humus, sand og mineralkomplekser;
- vanding – regelmæssig og rigelig (mindst 30-40 liter vand);
- topdressing udføres 4 gange pr. sæson - om foråret, to gange om sommeren og om efteråret;
- plantehuldybde – 70 cm;
- opbevaring af afgrøder – ved temperaturer fra 0 til +2 grader;
- holdbarhed – cirka 2 måneder.
- ✓ Opbevaringstemperaturen skal være strengt mellem 0 og +2 grader.
- ✓ Luftfugtigheden i opbevaringsområdet bør være 85-90% for at forhindre bærrene i at tørre ud.
- • Høsten bør ske om morgenen, når bærrene har maksimalt sukkerindhold.
- • Brug kun rene beholdere til opsamling for at undgå kontaminering af bærrene.
Anvendelse
Master-druer er alsidige og søde nok til at blive spist friske. Bærrene bruges til at lave juice og kompot, marmelade og geléer, og nogle håndværkere laver endda hjemmelavet vin.
Anmeldelser
Master-druen er en ny hybrid, der af oprindelse er resistent over for sygdomme og skadedyr. Den producerer gode og ensartede udbytter og store, ovale frugter af spisekvalitet. Den dyrkes efter den klassiske metode.