Alt om at dyrke druer

Det er ikke nemt at dyrke druer, men hvis du følger alle regler og anbefalinger, vil du ikke støde på nogen alvorlige vanskeligheder, og du vil lære alt med tiden. Korrekt dyrkning og pleje vil sikre rigelige høstudbytter af saftige bær.

Valg af en sort

Før du går til planteskolen for at få en drueplante, skal du beslutte dig for de ønskede egenskaber. sorterHvis du træffer det forkerte valg, kan det ende dårligt – du går ikke kun glip af en høst, men du mister også vinstokkene i det første år efter plantning.

Når du vælger en sort, skal du overveje følgende punkter:

• Modningsperiode. I den sydlige del af landet dyrkes næsten alle sorter, men til det centrale Rusland, Sibirien og de nordlige regioner bør man vælge en druesort med passende modningstider.
  Under korte sommerforhold ville det bedste valg være en sort med en modningsperiode på cirka 90-110 dage.
• Vanskeligheder med pleje. Druer kræver særlig pleje. Nogle sorter vokser praktisk talt af sig selv, mens andre kræver omhyggelig pleje.
  Hvis du er villig til at bruge meget tid på kulturen, har du et bredt udvalg til rådighed; hvis ikke, så foretræk uprætentiøse sorter.
• Produktivitet. Dette er en vigtig faktor, når man vælger druer. Nogle sorter har kun én fordel: højt udbytte. Før du køber, skal du beslutte, hvad der er vigtigst: nem pleje eller en stor høst.
• Frostbestandighed. Denne faktor er ofte afgørende, da klimaet i store dele af vores land er uegnet til dyrkning af sydlige bær. En væsentlig fordel ved disse sorter kan være deres egnethed til dyrkning i Sibirien eller for eksempel Fjernøsten.
• Smag og farve. Nogle mennesker kan lide mørke varianter, andre kan lide lyse, og nogle bemærker det slet ikke. Statistisk set foretrækker kvinder det. rosiner, for børn - store søde bær, og for mænd - med en eftersmag af muskatnød.

Gartnere bemærker følgende tidlige druesorter, der er egnede til dyrkning i det centrale Rusland:

• Super-Extra (Citrin);
• Tukay;
• Juodupė (Sorte Flod);
• Sfinks;
• Aljosjenkin.

Fra frostbestandige sorter Erfarne vinavlere bemærker følgende typer:

• Shunya;
• Laura;
• Arkadien;
• Venskab;
• Victoria.

Populære midt-sene druesorter:

• Forandring;
• Marmorerede rosiner;
• Gylden høst.

De bedste sent modne sorter inkluderer Danko og Urozhainy.

Regionale træk

Udendørs dyrkning af druer varierer i Rusland afhængigt af klimaet. I Sibirien betragtes forår og tidlig sommer som de mest gunstige tidspunkter for plantning. I nogle regioner begynder frosten om efteråret, så det anbefales ikke at plante druer på dette tidspunkt.

I Moskva-regionen udføres denne procedure om foråret, startende i slutningen af ​​april og fortsættende i hele maj. Om efteråret er 1-2 år gamle buske klar til udplantning i åben jord fra slutningen af ​​september til midten af ​​oktober.

I Uralbjergene plantes druer i slutningen af ​​foråret eller den tidlige sommer, og om efteråret plantes de i slutningen af ​​august eller begyndelsen af ​​september. I Krasnodar-kratet planter drueavlere fra oktober til november, og om foråret plantes de i slutningen af ​​marts.

Dyrkningsmetoder

Der findes flere metoder til at dyrke druer. De adskiller sig i, hvordan plantematerialet tilberedes. Før du planter vinstokke, bør du gøre dig bekendt med de mest populære dyrkningsmetoder, der anvendes af erfarne vinavlere.

På espalieret

Druer er klatrende vinstokke. For støtte, vælg et espalier - pæle med ståltråd spændt imellem dem.

Nyttige tips:

• Til stolperne skal du bruge metalrør med en diameter på mindst 10 cm, og derefter spænde plastbelagt tråd mellem dem i flere rækker mellem stolperne.
• Højden på den nederste række fra jorden skal være 50 cm.
• For at støtte vinstokkene skal afstanden mellem støtterne ikke være mere end 2 m.

Når du har lavet espalieret, kan du plante druerne langs det på enhver måde, der passer dig.

I havens bede

Denne metode er især populær i de nordlige egne. Den hjælper med at beskytte kimplanterne mod kulde og overskydende fugt. Det er en meget bekvem metode, der gør det lettere at passe druer.

Følg instruktionerne:

1. Grav en grøft, der er 30 cm dyb og 1 m bred. Retningen skal være fra nord til syd.
2. Fyld jorden til en dybde på 35 cm og dæk med barkflis. Brug halm, savsmuld, bark eller græsafklip.
3. Plant kimplanterne 40 cm dybt, og grav et rør med en diameter på 30 cm med borede huller ned langs bedet – dette skal bruges til vanding og gødning af planten.

I drivhuset

Når druer plantes i et drivhus, modnes de hurtigere. Plantningen er den samme som med andre metoder. Hold en minimumsafstand på 1,5 meter mellem vinstokkene. Vand planterne en gang om ugen, og dæk jorden med isolering.

I containere

For nordlige regioner, brug pottedyrkning. Følg disse anbefalinger:

1. Bland humus med blade og jord i forholdet 1:3, hæld i plastikposer, der måler 35x40 cm.
2. Plant stiklingerne og placer dem på en bakke.
3. Opbevar frøplanterne indendørs, indtil knopperne viser sig, og flyt dem derefter ud i skyggen.
4. Efter et par dage placeres druerne i solen.

Når det varme vejr udenfor stabiliserer sig, transplanteres frøplanten i åben jord.

På en lang vinstok

For at plante druer på et permanent sted skal du bruge en lang del af en sund, moden vinstok, der måler 60 x 100 cm.

Plantningsanbefalinger:

1. Placer pisken i hullet, efter først at have rullet den til en ring, arranger den jævnt og fyld den, så et par knopper forbliver på overfladen.
   
2. Når du planter om foråret, skal du dække jorden med barkflis; om efteråret skal du tilføje en bunke jord.

Det anbefales at behandle vinstokkene med en 3% opløsning af jernsulfat før plantning for at undgå infektion med svampesygdomme, da druerne vil være i et fugtigt miljø.

Fortykkelse

I varmere områder er fortykkelse af vindruer en populær metode til at dyrke vindruer. Plant op til syv vinstokke pr. kvadratmeter. Dette vil skabe en busket plante. Hold grenene korte.

Fordelen ved denne metode er, at der ikke er behov for støtter, men ulempen er, at nærliggende buske hurtigt kan sprede svampeinfektioner, hvilket vil skade afgrøden.

Plantning af druer

Plantning af druer kræver udvælgelse af kimplanter og forberedelse af dem til processen. Før du køber plantemateriale, skal du beslutte, hvor du vil plante druerne, og hvordan du gør det korrekt.

Udvælgelse og forberedelse af plantemateriale

En sund drueplante bør have et stærkt, udviklet rodsystem. Jo flere rødder en plante har, desto større er chancen for overlevelse. For at kontrollere rodsystemets kvalitet kan du klippe et lille stykke af roden af ​​med en beskæresaks; det skal være hvidt og fugtigt, når det skæres.

Hvis rødderne er tørre, sorte eller brune, indikerer det, at planten er ved at dø. Før du køber, skal du inspicere stammen for at sikre, at den ser sund ud og fri for skader eller tegn på sygdom.

Forbered druerne til plantning:

1. Læg frøplanterne i blød i vand i 1-3 dage med tilsætning af enhver roddannelsesstimulator.
2. Efter iblødsætningen skal hælrødderne trimmes til 10-12 cm. Fjern de øverste rødder helt.
3. Vælg flere af de mest udviklede skud og forkort dem, så der er 4-5 modne knopper tilbage.
4. Dyp frøplantens rod i en lerblanding: bland 2 dele ler med 1 del komøg.

Efter alle manipulationer er planten klar til plantning på et permanent sted.

Hvor er det bedste sted at plante druer?

Til dyrkning af afgrøder skal du vælge syd- eller sydvestvendte skråninger, som pålideligt beskytter planterne mod kolde vinde. Dette vil også forhindre ophobning af smeltevand om foråret.

Vælg en plads mellem bygninger på sydsiden for at lave lommer til planterne. Plant kimplanter mindst 1 meter fra væggen.

Forberedelse af byggepladsen

Før plantning af kimplanter på et permanent sted, skal du forberede et plantehul på 80 x 80 x 70 cm. Bland den øverste halvdel af jorden med 40 kg gødning, tilsæt 100 g superfosfat, 40 g kaliumsulfat eller 5 kg aske.

Når du forbereder huller om efteråret og planlægger plantning om foråret, skal du bruge frisk gødning, kompost og andet organisk affald, såsom græsafklip. Fjern derefter den anden halvdel af jorden og læg den til side.

Vand plantehullet grundigt og lad det stå i et par uger for at sætte sig. Jo før du forbereder hullet, desto hurtigere vil jorden blive komprimeret, hvilket forhindrer vinstokken i at synke ned efter plantning og vanding.

Plantedatoer

April og maj betragtes som de mest gunstige måneder til plantning af druer. I løbet af denne tid skal du forberede etårige frøplanter. Erfarne gartnere anbefaler at plante i vækstsæsonen.

Sommeren betragtes ikke som det bedste tidspunkt at plante druer, især august, når den gennemsnitlige daglige temperatur er mindst +19 grader, og mængden af ​​nedbør ikke er nok til, at frøplanten kan udvikle sig normalt.

Hvis du planlægger at plante om efteråret, så gør det fra anden halvdel af september til slutningen af ​​oktober, når nætterne stadig ikke er for kolde. Vand planten regelmæssigt i denne periode. Forbered også et dækmateriale i tilfælde af pludselige kuldeperioder.

Planteteknologi

Det er at foretrække at plante vinstokke i sort jord eller lerjord. Planteteknikken er lidt kompliceret, men selv en nybegynder kan klare den.

Følg instruktionerne:

1. Grav et plantehul og placer et 10-15 cm tykt lag af ekspanderet ler eller småsten i bunden. Denne dræning sikrer den nødvendige fugtighed til frøplanten.
2. Hæld frugtbar jord blandet med humus og træaske oven på dræningen til en tykkelse på mindst 10-15 cm.
3. Gød det næste lag jord med kaliumgødning med en hastighed på 300 g pr. 10 kg jord.
4. Tilsæt jord ovenpå.
5. Lav en høj i midten af ​​hullet, placer derefter busken og dæk med jord.
6. Forbered en fordybning til vand.
7. Den vinstok, der begynder at vokse, skal være 5-6 cm over jordniveau.
8. Efter plantning vand druerne og dæk jorden med barkflis omkring skuddet.

Et par dage før plantning udendørs, gødes kimplanterne i krukken. Fjern kimplanterne under plantningen og spred rødderne, så de er jævnt fordelt i hullet.

Pleje af druer

Pleje af vinstokke kræver omhyggelig pleje og en seriøs tilgang, men med tiden vil du lære at bruge minimal tid og klare alt uden besvær. Plejeprocedurerne omfatter rettidig vanding, regelmæssig gødning, binding og løsning af jorden.

Vanding

Vandingsintensiteten varierer afhængigt af udviklingsstadiet og sæsonen. Om foråret, når vinstokken er i vækstfase (blade, rødder og skud vokser aktivt), kræver planten mere fugt. Sørg for, at jorden holdes fugtig hele tiden.

Nyttige tips:

• I blomstringsperioden skal vandingen reduceres til et minimum for at undgå overvanding af jorden, hvilket kan få blomsterne til at falde af og føre til afgrødetab. Hvis sommeren er tør og fugtigheden lav, skal druerne vandes sparsomt med flere dages mellemrum.
• Når bærrene begynder at fylde sig, har druerne brug for mere fugt. Undgå at bruge en slange, da dette vand normalt er koldt og kan belaste rødderne. Vand druerne med varmt, bundfældet vand eller ved daggry.

Stop med at vande et par dage før vinterdækning, men kun hvis der ikke er risiko for frost.

Topdressing

Påfør gødning flere gange pr. sæson. gødning om foråret, om sommeren og efteråret.

Udfør forårsproceduren i flere faser:

1. I april, når planten er i dvale.
2. Før blomstringen begynder.
3. Når bærrene er sat.

Brug mineralgødning som kalium, nitrogen og fosfor til forårsgødning.

Om sommeren vokser bærrene kraftigt. Planten udvinder maksimalt med næringsstoffer fra jorden, men genopfylder dem for at sikre en rig og sød høst. Brug organisk gødning - urteinfusioner, hønsegødning, aske eller kompost.

Om efteråret har jorden brug for mikronæringsstoffer for at hjælpe planten med at overleve vinteren. Gødning hjælper også med at fremskynde modningen af ​​bærrene og giver en fremragende smag. For at opnå dette, sprøjt vinstokkene med en borsyreopløsning.

Løsning

Efter hver vanding og regn løsnes jorden omkring druerne for at bryde jordskorpen op. Fjern samtidig ukrudt, som bærer sygdomme.

Binde op

Udfør proceduren i flere trin. Læg tør afbinding umiddelbart efter fjernelse af vinterdækket – bind vinstokken til det første espaliertrin. Læg grøn afbinding, efterhånden som skuddene udvikler sig – fastgør de nyudvoksede dele til de næste trin på espalieret i en vinkel.

Forebyggelse af skadedyr og sygdomme

For at forhindre druer i at blive beskadiget af sygdomme og skadedyr, skal du regelmæssigt udføre forebyggende foranstaltninger og behandle planten. Følg disse trin:

1. Før knopskydning behandles vinstokkene med 3% kobbersulfat. Dette beskytter mod infektionssygdomme.
2. I knopskydningsperioden skal du bruge produkter mod meldug og vindruemider. Brug Famox, Aliot, Shirma og Fitoverm.
3. Når bærene er dannet, skal planten beskyttes mod svampesygdomme. Brug Baktofit og Sporobacterin.
4. Før overvintring behandles druerne med en 5% opløsning af jernsulfat. Dette vil beskytte planten mod svampe, gnavere og skimmelsvamp.

Forberedelse til vinteren og efter overvintringen

Forbered dine planter til vinteren umiddelbart efter høst. Følg disse nyttige tips:

1. Efter sanitær beskæring skal området omkring vinstokken rengøres.
2. Behandl busken med 5% kobbersulfat for at forhindre, at vinstokken bliver inficeret under afdækning.
3. Vand druerne rigeligt for at sikre, at rødderne får nok fugt inden overvintring.
4. Placer busken på jorden, så den ikke rådner: ret grenene ud og fastgør dem til jorden med en hæfteklamme.
5. Dæk vinranken med et lufttæt materiale, såsom spunbond. Læg halm eller grangrene ovenpå.
6. Dæk med et lag skifer eller tagpap.
7. Så snart sneen falder om vinteren, drys det over druerne for at give ekstra beskyttelse mod frost.

Når du fjerner dækslet om foråret, skal du holde øje med vejret. Fjern det ikke, før det varme vejr stabiliserer sig. Undgå at overeksponere planten for at undgå overophedning.

Plejefunktioner afhængigt af sæsonen

Afhængigt af årstiden kræver druer særlig pleje. Følg anbefalingerne fra erfarne vinavlere, og din jord vil vokse stærke, sunde planter med saftige bær.

Anbefalinger til pleje af foråret:

• Når lufttemperaturen stiger til over +5 grader, kan du fjerne dækslet fra druerne.
• Beskyt planten mod frost ved at behandle den med Epin opløst i koldt vand. Sprøjt vinstokkene et par dage før frost. Denne effekt varer op til 1,5 uger.
• Hvis der dannes en vandpyt omkring busken under snesmeltningen, skal du fjerne den eller lave et par riller i jorden, så væsken kan løbe væk af sig selv.
• En jordhøj vil hjælpe med at forhindre vandstagnation omkring busken.
• Udfør sanitær beskæring, fjern skadede og frostbeskadigede stængler.
• Bind vinstokkene op, og sprøjt derefter druerne med en opløsning af Nitrafen (200 g pr. 15 liter vand) for at beskytte dem mod forskellige sygdomme og skadedyr.

Om sommeren skal toppen af ​​vinstokkene klippes rettidigt – de bør ikke blive længere end 1,7 m. Gød druerne to gange inden midsommeren.

Her er nogle flere nyttige tips:

• Fjern alle sideskud regelmæssigt.
• I midten af ​​juli skal du skære bladbladene af, der beskytter bærene mod sollys.
• Undersøg busken dagligt for skadedyr og sygdomme. I løbet af de første uger af sommeren sprøjtes druerne med Ridomil og Fufanon som en forebyggende foranstaltning.
• Gentag forebyggelse af sygdomme og skadedyr i begyndelsen af ​​den anden sommermåned.

Efterårspleje af druer Hovedmålet er at forberede vinstokken til vinteren. I løbet af denne tid svækkes den betydeligt. Gød planten med organisk gødning blandet med træaske. Behandl den også mod skadedyr og udfør formativ beskæring efter bladfald.

Beskæring - Trin-for-trin instruktioner

Beskæring af druer er en vigtig procedure, da den sikrer korrekt dannelse, stabil frugtsætning og øger udbyttet.

Hvornår skal man beskære?

Beskær druer om efteråret. Hvis du beskærer om foråret, vil sårene tage lang tid om at hele. Hvis knopperne bliver dækket af saft, kan det føre til, at de bliver sure og dør.

Forårsbeskæring

I det tidlige forår, når lufttemperaturen når +5 grader, udføres sanitær beskæring, om nødvendigt fjernes knækkede eller syge skud på unge planter eller dem, der er plantet om efteråret.

Beskæring af druer om sommeren

Om sommeren skal du knibe og fjerne sideskud, og beskær vinstokkene. Fjern overskydende grene, og trim alle blade, der blokerer for sollys. Disse procedurer vil sikre, at planten får tilstrækkelig ventilation og jævn næring og lys.

Hvordan beskærer man om efteråret?

Udfør efterårsbeskæring i flere etaper. Når du har høstet al frugten fra busken, skal du fjerne svage skud og skudskud. Start anden etape et par uger før bladfald.

Det er meget vanskeligere at beskære modne planter:

• I første halvdel af september fjernes unge skud fra den nederste del af flerårige grene.
• På unge skud fjernes alle sideskud ovenfra og toppene beskæres, så segmenter på op til 10% af skudstørrelsen fjernes.
• Når bladene er faldet af, skal du udvælge flere veludviklede skud. Dan et erstatningsskud fra det nederste skud, der vokser fra den yderste del af grenen. Beskær det til en højde på 3-4 knopper.
  Skær det andet skud, der er placeret lidt højere på den modsatte side af ærmet, ned til en højde på 7-12 knopper. Dette vil danne en frugtstilk.

Som følge heraf forbliver flerårige stammer, der vokser vinkelret på jorden, og grene med knopper på busken; næste år danner de nye klynger og vinstokke.

Formering af druer

Druer kan dyrkes fra frø, men de resulterende kimplanter bevarer kun en lille del af sortens egenskaber. Til formering er det bedre at bruge mere almindelige metoder.

Stiklinger

Dette betragtes som den nemmeste og mest simple metode til formering af vinstokke. Følg disse instruktioner:

1. Om efteråret, under beskæring, forberedes træagtige stiklinger. Brug modne vinstokke, der er mindst lige så tykke som en blyant. Internodierne skal være jævnt fordelt langs hele vinstokkens længde, samt 2-3 knopper.
2. Lav det nederste snit i en vinkel på 45 grader, og træd 3-4 cm tilbage fra knoppen.
3. Opbevar stiklinger i et rum med høj luftfugtighed og en lufttemperatur på +0…+5 grader.
   
4. Forbered en 1% jernsulfatopløsning og læg planterne i blød i den i 5-10 minutter. Vent på, at overfladen tørrer, pak dem derefter ind i papir, læg dem i en plastikpose og opbevar dem.
5. For at fremme roddannelse, plant stiklingerne i plastikkrus fyldt med en blanding af sand, tørv og humus i forholdet 1:1:1. Lav en 5-6 cm fordybning i jorden, og lav derefter en sandpude i bunden.
6. Placer stiklingen og fyld de resulterende hulrum med sand.
7. Dæk det øverste snit med havebeg. Stiklingen skal være 5-7 cm over koppen.
8. Vand frøplanten med varmt vand.

For at hærde planten, flyt den til terrassen eller altanen dagligt i de sidste dage af april eller begyndelsen af ​​maj. Du kan derefter bruge de hærdede stiklinger. plante i åben jord.

Vaccinationer

For at udføre denne procedure skal du bruge en kviste – en stikling fra en dyrket sort med kun én knop. Sørg for også at vælge grundstammen – kvisten skal være fra en sort, der er resistent over for vinlus, og være mindst 50 cm lang. Grundstammen skal være tykkere end kvisten.

Tag stiklinger om efteråret under beskæringen, og sørg for, at alle stiklinger har mindst 3-4 knopper. Opbevar dem indtil foråret. Om efteråret forberedes grundstammen: Fjern alt overskydende materiale, så kun vinstokken er tilbage til podning.

Anbefalinger:

• Vi ses vaccination før saften begynder at flyde på en overskyet, vindstille dag.
• Tag stiklinger ud af opbevaring i den tidlige sommer.
• Opfrisk de nederste stiklinger, og placer derefter stiklinger i en beholder med vand i bunden.
• Når knopperne er hævede, skal du placere beholderen med vand på køleskabets hylde for at hærde.
• Efter et par dage tages stiklingerne ud af køleskabet og podes på grundstammen.

Når du udfører denne procedure om sommeren, skal du beskære grundstammebuskene ned til forrige års vinstok, da det er her, du skal pode kvistene. Sommerpodning giver bedre sammenvoksning. Udfør denne procedure, når udetemperaturen er mellem 15 og 35 grader Celsius.

Hvis du poder om sommeren, skal du pakke samlingen ind i et fugtigt klæde efter at have sat podekvilen ind i grundstammen. Placer en plastikpose over planten og fastgør den under podekvisten. Pak den derefter ind i tykt papir for at beskytte den mod solen.

Lag

Formering sker kun ved lagdeling om foråret og efteråret. Følg proceduren trin for trin:

1. Grav en grøft på op til 50 cm i jorden omkring busken.
2. Tilsæt sort jord blandet med humus.
3. Placer et etårigt, lavtvoksende skud og fyld renden med jord. Toppen, med tre bladblade og vækstpunktet, skal forblive over jorden.
4. Vand rigeligt. Brug cirka 20 liter væske.

I løbet af foråret og sommeren skal jorden over stiklingen holdes fugtig. Dette vil fremme dannelsen af ​​et skud med sit eget rodsystem fra hver knude.

Hvornår og hvordan høstes?

Tidlige sorter plukkes normalt umodne. Høst i tørt, solrigt vejr for at sikre længere holdbarhed. Begynd høsten, så snart bærrene er modne. Skær forsigtigt klaserne over med en beskæresaks.

Ikke alle sorter er egnede til opbevaring. Placer klaserne i et enkelt lag på træpaller og opbevar dem i et rum med en temperatur på 1 til 4 grader Celsius. Erfarne gartnere anbefaler at opbevare klaserne hængende på kroge eller i en kælder på et gulv beklædt med papir.

Druer er en afgrøde, som mange mennesker dyrker i deres haver. Det er dog ikke så simpelt at plante dette bær, som det måske ser ud ved første øjekast. Hvis du har besluttet dig for at dyrke druer, skal du følge plantevejledningen og anbefalingerne til den efterfølgende pleje af denne populære afgrøde.

Ofte stillede spørgsmål