Sorten Coastal Grape er ikke en spisedrue, da dens primære anvendelse er som grundstamme for andre sorter. På trods af dette er bærrene ret spiselige, hvilket gør dem velegnede til en bred vifte af anvendelser. Sortens kendetegn er dens exceptionelle frostresistens og resistens over for rodvinus.
Beskrivelse og karakteristika
Kystvin, internationalt kendt som Vitis riparia, er en flerårig, løvfældende vinplante. På grund af dens egenskaber bruges den af forædlere som grundstamme for at forbedre kvaliteterne hos dens slægtninge.
Udseende og vigtigste karakteristika for kystdruer:
- Buske. De er kendetegnet ved en træagtig, rankebærende slyngplante, der spreder sine ranker over afstande på 10 til 25 meter. Skuddene er runde eller facetslebne, og de modne stængler når op til 20 cm i diameter. Kronen er tæt med lyse åbninger overalt.
- Rodsystem. Ikke så kraftig som den måske ser ud i starten, fordi den har mange tynde og korte gulfarvede skud.
- Bark. Når de er unge, er skuddene meget glatte og lysegrønne, men efterhånden som de modnes, bliver de løse og ru, hvilket gør dem let modtagelige for revner og afskalning. Farven bliver brun.
- Nyrer. De har en smal ægformet form, en lysgrønlig farve og en spredende arrangement.
- Blade. De varierer i længde fra 5 til 25 cm og i bredde fra 4 til 20 cm. Formen er trefliget, vekselvis og bredt oval. Overfladen er skinnende, men nogle eksemplarer har en lille mængde hår på undersiden. Farven er typisk grøn og gul om efteråret.
- Blomsterstande. De er kendetegnet ved en panikulær type med en løs struktur. Deres maksimale længde er 15-18 cm. Blomsterne er meget små – ikke mere end 3 mm i diameter – og både han- og hunblomster dannes på den samme busk. Farven er hvid eller let grønlig med en let spids spids. Blomsterne har fem kronblade og er meget duftende. Bægeret er miniature.
- Frugt. De kendetegnes ved deres meget lille størrelse – fra 6 til 15 mm i diameter. Bærrene er kugleformede, lilla-sorte i farven og har en tyk, blågrå, voksagtig belægning på overfladen.
- Smagskvaliteter. Kødet er ret syrligt, men bliver sødt efter frysning. Smagen har urteagtige noter.
- Blomstrings- og modningstid. Knopskydningen begynder i maj og slutter i juni, og høsten kan være i august eller september, afhængigt af vækstforhold, vejr og klima. Modningen er midt-tidlig, hvor bærrene modner inden for 120-130 dage af vækstsæsonen.
- Modstand mod ugunstige faktorer. Kystdruer er fuldstændig modstandsdygtige over for luftforurening og kemiske aflejringer i jorden, men deres modstandsdygtighed over for kolde vinde er gennemsnitlig.
- Modstand mod sygdomme og skadedyr. Ved høje niveauer er den modtagelig for vinlus, sort råd og skimmelsvamp. Trods bærrenes høje surhedsgrad angribes planten ofte af spindemider, bladlus, skjoldlus, trips og bladgaller.
- Frost- og varmebestandighed. Gennemsnitstemperaturen er -34°C, men nogle eksemplarer tilpasser sig nemt temperaturer helt ned til -57°C. Selv hvis vinstokkene fryser, vil skuddene regenerere sig, når tøen kommer. Sorten tåler også let varme – de højeste registrerede temperaturer når +40°C.
- Væksttype. Sorten betragtes som hurtigtvoksende, da den årlige vækst er 2 m.
- Metoder til reproduktion. Kun to metoder anvendes: stiklinger og frø.
Spredning
Kystvinranke er hjemmehørende i Nordamerika, hvor den er mest udbredt. I dag kan sorten dog findes over hele verden, især i Canada, Frankrig, Tjekkiet, Spanien, Slovakiet, Sicilien, Sardinien, Italien og Rusland. På grund af sin introduktion vokser den i private parceller, store plantager og i naturen.
Den findes oftest nær floder og vådområder, da den foretrækker høj fugtighed. Den vokser i skovbryn, lysninger, langs vejkanter osv.
Brug
Trods kystdruens vilde udseende har den en bred vifte af anvendelser. For eksempel:
- Ornamental landskabshavearbejde. Lange slyngplanter bruges til vertikal landskabspleje og naturalisering i skovområder. Bladrige slyngplanter fungerer som hække, dekorerer skæmmende vægge og bruges til buer, terrasser, pergolaer og lysthuse.
- Produktion af drikkevarer. Bærrene producerer lækker saft og endda vin. Men saft kan også udvindes fra skuddene, da de er værdsat for deres gavnlige egenskaber.
- Tilberedning af desserter. I Amerika bruges sure bær til at lave gelé, marmelade og konserves.
Grundstammen fra Coastal Grape blev brugt til at udvikle berømte druesorter som Triumph of Alsace, Marshal Foch, Taiga Emerald, Northern Black and White, Baco Noir osv.
Fordele og ulemper
Kystdruer har en hel del positive egenskaber:
Der er også et par ulemper: bærene er sure, de er kun resistente over for to sygdomme, og de er ikke resistente over for skadedyr og fugle.
Sådan planter du kystdruer og det grundlæggende i dens pleje
Detaljerne ved plantning af kystdruer er klassiske, men det er vigtigt at være opmærksom på følgende aspekter:
- surhedsgrad – 5,5-7,0 pH;
- bør ikke plantes på kalkholdig jord;
- jorden skal være frugtbar;
- Planten elsker fugt, men stillestående vand er uacceptabelt, så grundvandet skal være placeret mindst 100 cm fra jordoverfladen (rødderne er korte);
- området skal være så solrigt som muligt – sorten kan ikke lide selv delvis skygge;
- afstand mellem buske – fra 1,5 til 2,5 m;
- Til flerlagsplantning er afstanden 70-100 cm.
- × Behovet for jordforberedelse før plantning, herunder tilførsel af organisk gødning en måned før plantning, tages ikke i betragtning.
- × Der er ingen oplysninger om behovet for at dække jorden med barkflis efter plantning for at bevare fugtigheden og forhindre ukrudtsvækst.
Plejeforanstaltninger er også standard - sorten stiller ingen særlige krav.
- × Vigtigheden af regelmæssigt at overvåge jordens fugtighedsniveau, især i de første to år efter plantning, er ikke angivet.
- × Der er ingen anbefalinger til beskyttelse af unge skud mod forårsfrost.
Almindelige skadedyr og sygdomme
Kystdruer er oftest påvirket af tre sygdomme:
- Meldug. Alle dele af busken undtagen rodsystemet er modtagelige for skader. Symptomer omfatter olieagtige pletter, deformation af løvet og en grå, spindelvævslignende belægning.
- Oidium. Der forårsages skade på den overjordiske del – der dannes et hvidligt lag med sorte prikker og pletter.
- Antraknose. Det opdages ved gennemgående huller i bladene og krumningen af skuddene.
Behandlingen er langvarig og involverer brug af fungicider. Det er dog bedre at udføre forebyggende behandlinger om foråret, i det mindste med Bordeaux-væske. Insekticider bruges mod skadedyr.
- × Behovet for efterårsjordbearbejdning og vindyrkning for at forebygge sygdomme i den følgende sæson nævnes ikke.
- × Der er ingen anbefalinger til valg af fungicider afhængigt af sygdommens stadium.
Hvordan samles det?
Høsten finder sted, når druerne når teknisk modenhed. For at gøre dette beskæres klaserne med en skarp beskæresaks og placeres i perforerede kasser eller flettede kurve.
Kystvinranke ligner vilde druer både i udseende og i deres tilsigtede anvendelse. Det er en fremragende grundstamme til at forbedre egenskaberne ved spisedruesorter. Plantning og dyrkning er ligetil – alt du skal gøre er at skabe gunstige forhold.