Shine Muscat, der er hjemmehørende i japanske vinmarker, blev hurtigt populær takket være sin tidlige modning, aromatiske smag og store bær. Pålidelige og rigelige høster er mulige med rettidig og korrekt pleje. Lad os se på denne drues egenskaber og plejetips.
Historien om Shine Muscat-druer
Denne grønne, kernløse sort blev udviklet i Japan i slutningen af 1980'erne og introduceret på det globale marked i begyndelsen af 2000'erne. Den blev skabt i Hiroshima-præfekturet ved at krydse Akitsu-21 og Hakunan, og den er bredt distribueret i Kina og fås i en række forskellige detailforretninger, fra onlinebutikker og traditionelle supermarkeder til frugtboder og fødevaremarkeder.
Det areal, der er afsat til plantning i Kina, overstiger 33.000 hektar, hvilket tegner sig for cirka 10 % af landets samlede beplantede areal. Alene i 2018 blev der solgt over 2 millioner kimplanter, som med succes blev dyrket i landets nøgleregioner og kunne købes stort set året rundt.
Hvilke egenskaber kendetegner denne sort?
Klimamæssigt er sorten delvist hårdfør over for kulde og kræver vinterly i vores klima. Den bevarer sin karakteristiske bærfarve selv i varmt sommervejr. I koldere områder er dyrkning i drivhus mulig, hvilket sikrer en tidlig høst. Gibberellin bruges til at producere kernfri frugter.
- × Anvend ikke gibberellin i koncentrationer højere end 50 ppm for at undgå deformation af bærrene og reduceret afgrødekvalitet.
- × Gibberellinbehandling bør kun udføres om morgenen eller aftenen for at minimere stress på planten.
Efter høst kan produkterne takket være køleopbevaring sælges indtil midten af januar. For at opnå klaser af høj kvalitet kræves visse dyrkningsteknikker, herunder udtynding med saks, hvilket øger frugtstørrelsen med op til 40%.
Beskrivelse
Denne bordsort udmærker sig ved sit attraktive udseende og den lave vedligeholdelsesbehov. Mange haveejere vælger den til dyrkning i deres haver på grund af dens store bær og fremragende egenskaber.
Modningsperiode
Klassificeret som en midt-tidlig sort, tager det 130-140 dage fra blomstring til fuld frugtmodning. Den skiller sig ud som en af de hurtigst modnende sorter.
Bær
Dens vigtigste kendetegn er dens unikke frugter. De er ovale i form og betydelige i størrelse, og vejer mellem 10 og 12 gram hver. Skrællen er hård, hvilket gør den modstandsdygtig over for skader under transport. Skrælfarven kan variere fra grøn til grønlig gul.
Smag
En af de største fordele anses for at være den aromatiske, søde smag. Den er karakteriseret ved udtalte muskatnoter, der giver en rig og fyldig smag. Sukkerindholdet er cirka 20 g/100 kubikcentimeter, og syreindholdet varierer fra 3-4 g/kubikcentimeter.
- ✓ Den optimale temperatur for vækst og udvikling af Shine Muscat-druer er 25-30 °C om dagen og ikke lavere end 15 °C om natten.
- ✓ For at opnå maksimal bærstørrelse er det nødvendigt at give planten kalium og fosfor i forholdet 3:2 under klasedannelsen.
Funktioner ved dyrkning
Dyrkning af denne afgrøde kræver ingen erfaring eller særlige færdigheder. Selv nybegyndere i haveejendomme, der aldrig har plantet noget før, kan klare processen.
Udvælgelse af plantemateriale
Køb kimplanter fra velrenommerede leverandører. Undgå at købe planter med tegn på sygdom eller skade. Frøplanter tilbydes oftest med bare eller lukkede rodsystemer. Valget afhænger af årstiden og dine præferencer. Unge kimplanter slår rod bedre, men modne kimplanter kan give en høst hurtigere.
Plantnings- og plejefunktioner
Vælg et solrigt, vindbeskyttet område. Jorden skal være veldrænet. Ryd området for ukrudt og sten. Løsn jorden til en dybde på ca. 40 cm og tilsæt organisk gødning. Placer kimplanterne 2-3 m fra hinanden. Sørg for samme afstand mellem rækkerne.
Grav huller cirka 50 cm dybe og brede. Fyld dem med en blanding af jord og kompost. Spred frøplantens rødder i hullet og dæk dem med jord. Fastgør frøplanten til støtten og vand grundigt.
Pleje involverer implementering af landbrugsforanstaltninger:
- Gødning. Påfør gødning i begyndelsen af vækstsæsonen og midt på sommeren. Brug organisk og mineralsk gødning.
- Beskæring. Udfør formativ beskæring om foråret for at kontrollere væksten. Fjern overskydende skud og behold et vist antal knopper.
- Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr. Undersøg planten regelmæssigt for tegn på sygdomme og skadedyr. Anvend beskyttelsesforanstaltninger efter behov.
- Husly for vinteren. I kolde områder skal planten dækkes til for vinteren for at forhindre, at rodsystemet fryser. Brug tørrede blade.
- Stop med at vande en måned før starten af vedvarende frost for at bremse skudvæksten.
- Efter at bladene er faldet, udføres sanitær beskæring, hvor alle umodne skud fjernes.
- Isoler rodzonen med et 10-15 cm lag barkflis lavet af tørre blade eller halm.
Følg disse plantnings- og plejeanvisninger for at skabe betingelser for sund vækst og en rigelig høst.
Vandingsordninger
Sørg for regelmæssig vanding, især i perioder med aktiv vækst om foråret og sommeren. Utilstrækkelig fugtighed kan påvirke klasedannelsen og afgrødekvaliteten. Overvåg jordens fugtighed, især i det øverste lag. Hvis det tørrer ud, kan det være tegn på behov for yderligere vanding.
Udtynding af feltet som nøgle til kvalitet
Udtynding af drueklaser er ikke kun en teknisk procedure, men også en kunst at afbalancere høstens mængde og kvalitet. Ved at fjerne nogle bær kan den resterende frugt udvikle sig mere fuldt ud og producere store, velsmagende klaser.
Trinvise instruktioner:
- Udfør proceduren om foråret, når klyngerne lige er begyndt at dannes. Vælg sunde, stærke planter til udtynding. Fjern svage, syge eller beskadigede grene.
- Målet med udtynding er at opnå optimal plantemængde for at forbedre frugtkvaliteten. Kun de klaser, der har tilstrækkelig plads og ressourcer til fuld udvikling, bør bevares.
- Lad store, modne klaser stå, og fjern små eller ujævnt udviklede klaser. Sørg for tilstrækkelig plads mellem de resterende klaser for at sikre god ventilation og forebygge sygdom.
- Fjern om nødvendigt ekstra grene, der kan konkurrere om næringsstoffer med hovedklyngerne.
Shine Muscat er en exceptionel oplevelse for gourmeter og kendere af fine druer. Kombinationen af tidlig modning og store, aromatiske bær gør den til en sand perle blandt druesorter.