De bedste spisedruesorter

Spisedruer er druesorter, der spises friske; deres klaser og bær har et attraktivt udseende og en fremragende smag. Disse egenskaber bevares under opbevaring og transport. De mest populære spisedruesorter diskuteres i denne artikel.

Hvide

Hvide druer er meget populære blandt forbrugere og vinbønder. Deres karakteristiske træk er bærrenes hvide, gule eller grønne farve. De adskiller sig også fra andre sorter i deres kemiske sammensætning – de indeholder flere vitaminer (A, B, C, E, K, PP) og mineraler (magnesium, fosfor, jern, selen).

Tabel over karakteristika for hvide druesorter:

Sort	Vækstsæson, dage	Vægt af bundt, g	Bærvægt, g	Frostbestandighed	Sukker, %	Syreindhold, g/l	Transportabilitet
Augustin	117-120	400-50	op til 5	høj	17-18	6-7	høj
Aljosja	110-118	400-600	4-5	øget	18-20	3-5	høj
Arkadien	115-125	500-700	7-15	høj	15-16	4-6	høj
Viktor	100-110	500-1000	12-18	høj	16-18	7-8	høj
Glæde	110-120	500-600	6-7	høj	19-26	5-9	høj
Lady fingre	126-138	300-400	7-10	lav	17-18	4-5	høj
Kesha	100-130	600-900	10-12	høj	18-24	5-8	høj
Hvide rosiner	160-170	180-230	op til 5	gennemsnit	22:30	5-6	gennemsnit
Laura	110-115	op til 1000	6-9	høj	18-20	5-8	høj
Monark	120-130	500-600	op til 15	ikke studeret	16-18	4-5	høj
Lyserød dis	115-120	600-1500	10-12	høj	16-19	5-7	høj
Super Ekstra	90-100	480-800	7-8	høj	16-19	5-6	høj
Timur	105-115	400-600	6-8	høj	17-22	6-9	høj

Augustin

Denne tidligt modnende druesort, der er udviklet fra sorterne Pleven og Villard Blanc i Bulgarien, modner i midten af ​​august.

Buskene er kraftigtvoksende og bruges som hække og markiser. Klaserne er koniske og middeltætte. Bærrene er hvide og gennemskinnelige i solen. Smagen er enkel, men harmonisk.

Følgende fordele ved sorten fremhæves:

• nem pleje;
• gennemsnitlig eller øget frostresistens;
• sygdomsresistens;
• konstant høje udbytter;
• Modne frugter kan opbevares på grene i op til 2-3 uger.

Ulemper:

• krævende jordsammensætning;
• følsomhed over for fugtighed.

Aljosja

Denne meget tidligt modne sort blev udviklet af forædlere på Volgograd Experimental Station fra Madeleine Angevine og en pollenblanding af spisedruer.

Buskene er kraftige. Bladene er mellemstore og femlappede. Klaserne er store og koniske. Bærrene er mellemstore til store, ravfarvede med en hvid blomst og runde. Kødet er saftigt, sødt og sprødt.

Vigtigste fordele:

• høje smagsegenskaber;
• frostbestandighed;
• god modning selv i ugunstige år.

Ulemper:

• modtagelighed for sygdomme;
• Det er nødvendigt at standardisere antallet af æggestokke.

Arkadien

Denne sort blev kunstigt avlet af forædlere på V. E. Tairov Instituttet. Den kan prale af høje udbytter og er tidligt moden.

Buskene er kraftige. Klaserne er store, cylindrisk-koniske. Bærrene er store, runde og tætte. De er hvide og har en muskataroma.

Fordelene ved Arcadia inkluderer:

• sygdomsresistens;
• ikke krævende med hensyn til pleje.

Ulemperne ved sorten inkluderer:

• ved høj luftfugtighed revner bærene;
• behovet for at standardisere blomsterstande.

Viktor

Denne hybrid blev udviklet af amatøravlere. Den modner tidligt eller meget tidligt. Høsten kan høstes fra slutningen af ​​august.

Buskene er meget kraftige. Klaserne er store og middeltætte. Bærrene er store, aflange, med en spids spids og lyserøde, når de er modne. Kødet er saftigt.

Der findes en ungarsk-avlet druesort kaldet Victor, som er en vindruesort.

Fordelene inkluderer god skudmodning.

Ulemperne omfatter resistens over for svampesygdomme og frostresistens, som ikke er undersøgt.

Glæde

Denne meget tidligt modnede sort blev udviklet af forædlere på Ya. I. Potapenko All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking i Rusland. Den blev udviklet fra sorterne Zarya Severa, Dolores og Russkiy Ranniy.

Busken er af middel kraftig vækst. Klaserne er koniske, til tider formløse, store og moderat tætte. Bærrene er store og ovale. Skallen er moderat tæt, hvid med et solbrun skær på solsiden. Kødet er sprødt med en sød, harmonisk smag.

Vigtigste fordele:

• kan opbevares på buskene i op til en måned uden at miste sin smag;
• frostbestandig;
• modstandsdygtig over for meldug, grå skimmel;
• tolererer transport godt.

Der er også ulemper, disse er:

• ikke resistent over for phylloxera;
• gennemsnitligt udbytte;
• En god høst kan opnås med moderat tryk på busken og veludviklet flerårigt træ.

Lady fingre

Sorten stammer fra Asien. Planten modner midt i sæsonen.

Buskene er kraftige med mellemstore, femlappede blade. Klaserne er store, koniske, løse og forgrenede. Bærrene er store, aflange og cylindrisk-koniske. Skallen er tynd, gul med et lyserødt eller grønligt skær. Kødet er saftigt og let sprødt.

Sortens rigtige navn, som kan findes i litteraturen om vindyrkning, er Husayne White.

Vigtigste fordele:

• god smag;
• afgrødeudbytte.

Nogle ulemper:

• påvirket af oidium;
• lav frostresistens.

Kesha

Hybriden blev udviklet fra sorterne Frumoasa Albă og Vostorg. Det er en tidligmodende sort.

Buskene er kraftige. Klaserne er cylindriske, til tider formløse og moderat tætte, med en lang stilk. Bærrene er meget store og ovale. Skinken er hvid. Kødet er fast med en harmonisk, sød smag.

Fordele ved Kesha:

• højt udbytte;
• frostbestandighed;
• gode smagsegenskaber.

Mangler:

• modtagelighed for sygdom;
• En stabil høst opnås fra flerårige buske med godt træ.

Hvide rosiner (ovale)

En gammel druesort fra mellemsæsonen, der kendetegnes ved sin kernefrihed. Oprindeligt fra Centralasien og Mellemøsten.

Buskene er kraftige. Bladene er mellemstore, afrundede med opadbøjede kanter. Klaserne er cylindriske eller koniske, mellemstore og tætte og vingede. Bærrene er små, ovale og gulgrønne. Frugtkødet har en behagelig smag og er kødfuldt.

Hvid rund Kishmish er kendetegnet ved sine runde, let flade bær.

Sorten har følgende fordele:

• kernløshed, hvilket muliggør produktion af rosiner af høj kvalitet;
• indikatorer for god smag.

Hvid Kishmish har følgende ulemper:

• gennemsnitlig frostbestandighed;
• ikke resistente overfor sygdomme.

Laura

Druerne omfatter Muscat de Saint-Vallier, Muscat Hamburg, Khusaine og Queen Tairovskaya. Druen, der er udviklet på Odessa Institute of Winemaking, modnes meget tidligt.

Buskene er kraftige. Klaserne er koniske, løse og store. Bærrene er hvide med et lysegrønt skær, dækket af purin og kan blive brune i solen. Kødet er fast, behageligt smagende og optager sukker godt.

Ved at bruge gibberellin er det muligt at øge bærrenes længde og opnå kernefri druer.

Fordele:

• god transportabilitet;
• sygdomsresistens;
• bær revner sjældent;
• kan opbevares på buskene i lang tid.

Monark

Denne tidlige til midterste sæsonsort blev udviklet af amatøravlere baseret på Talisman og Cardinal.

Buskene er meget kraftige. Klaserne er store og tætte. Bærrene er runde og gule og udvikler en rødlig farve i solen. Kødet er fast, og skrællen er let at spise. Smagen er harmonisk med en muskataroma.

Fordelene ved Monarch er som følger:

• skud udvikler sig godt;
• Høsten opbevares på buskene i lang tid uden at miste sin smag;
• er ikke overrasket.

Nogle ulemper:

• resistens over for sygdomme og frost er ikke blevet undersøgt;
• ikke egnet til dyrkning i industriel skala.

Lyserød dis

En hybrid opnået fra sorter Maskot og Kishmish Radiant. Tidlig modning.

Buskene er kraftige. Klaserne er store, cylindrisk-koniske og moderat tætte. Bærrene er store, ovale og hvide med en lyserød blush. Kødet er fast, skrællen er umærkelig, når man spiser den, og smagen beskrives som harmonisk.

Blandt fordelene ved sorten:

• høj transportabilitet;
• frostbestandighed.

Ulemper: gennemsnitlig resistens over for sygdomme.

Super Ekstra

En sort avlet af russiske amatørvinavlere. Meget tidlig modning.

Busken er kraftig. Klasen er stor, konisk og bred, med en medium til løs tæthed. Bærrene er store, ovale og hvide. Skrællen er tynd, medium-tæt. Kødet er saftigt og kødfuldt med en harmonisk smag.

Vigtigste fordele:

• højt udbytte;
• høj transportabilitet;
• modstandsdygtig over for meldug og oidium.

Nogle ulemper:

• vinterly er påkrævet;
• bærrene er bedøvede;
• ikke modstandsdygtig over for gråskimmel.

Timur

Avlet i Rusland fra sorterne Frumoasa Alba og GlædeModningsperiode: meget tidlig.

Buskene har middel til svag vækstkraft. Klaserne er koniske og moderat løse. Bærrene er store, ovale eller brystvorteformede med en spids spids. Skallen er hvid, solbrun og tynd. Kødet er sprødt, tæt og har en muskataroma.

Fordelene er:

• frostbestandighed;
• sygdomsresistens.

Følgende ulemper fremhæves:

• krævende for jordens sammensætning;
• en syrlig smag af huden kan forekomme.

Lyserød

Lyserøde druer er de sorter, hvis bær varierer i farve fra lys til lys rosa. De er højt værdsatte af købere for deres attraktive udseende. Disse druer producerer et højt sukkerindhold, men kan falme i solen, så for at bevare deres udseende bør klaserne skygges.

Sort	Vækstsæson, dage	Vægt af bundt, g	Bærvægt, g	Frostbestandighed	Sukker, %	Syreindhold, g/l	Transportabilitet
Angelica	115-125	800-1500	10-12	ikke studeret	17-20	6-8	høj
Anyuta	130-140	700-1200	13-15	lav	18:50	5-7	høj
Libyen	105-110	600-1000	10-13	gennemsnit	20 eller flere	5-7	høj
Forvandling	110-115	700-1500	13-14	lav	17-19	6-7	øget

Angelica

Den betragtes som en tidlig sort med hensyn til modningstid og dyrkes i sydlige regioner.

Buskene er kraftige. Klaserne er store, koniske, aflange og løse. Bærrene er store, aflange, spidse i spidsen, hvide med et lyserødt skær. Kødet er tæt og sprødt med en harmonisk smag, og skrællen er middeltyk.

Sorten kaldes også Ksenia.

Fordelen ved denne sort er dens gode transportabilitet.

Ulemper:

• tendens til at bedøve bær;
• Frostresistens og sygdomsresistens undersøges.

Anyuta

En hjemmedyrket sort. Høsten modner i starten af ​​september.

Buskene er meget kraftige. Klaserne er store, løse, nogle gange forgrenede, koniske eller cylindriske. Bærrene er meget store og ovale. Skallen er lys rosa og mellemtyk. Kødet er saftigt, kødfuldt med en muskataroma.

Følgende fordele fremhæves:

• højt udbytte;
• god modning af skud;
• resistens mod større sygdomme.

Ulemperne omfatter:

• kræver regulering af afgrødeudbytte;
• Der er brug for ly til vinteren.

Libyen

Udviklet fra sorterne Flamingo og Arcadia, meget tidligt.

Buskene vokser kraftigt. Klaserne er store, cylindriske og ikke særlig tætte. Bærrene er store og ovale. Skallen er lyserød og uopdagelig, når den spises. Kødet er kødfuldt, saftigt og har en muskataroma.

Blandt fordelene:

• Klaser kan opbevares på busken i op til en måned efter modning;
• Det er praktisk talt ikke modtageligt for oidium og meldug.

Ulemper:

• gennemsnitlig frostbestandighed;
• Det er nødvendigt at behandle med fungicider for forebyggelse.

Forvandling

En meget tidlig modnende hybrid, avlet af amatører.

Buskene er kendetegnet ved en meget kraftig vækst. Klaserne er formløse, nogle gange koniske, og af middel tæthed. Bærrene er store, ovale-aflange og lyserøde. Kødet er kødfuldt og saftigt, og skrællen er middeltyk.

Positive egenskaber:

• høj transportabilitet og salgbart udseende;
• evnen til at producere frugt på stedsønner.

Mangler:

• lav frostresistens, kræver ly til vinteren;
• ikke resistente overfor sygdomme.

Sorte

Et karakteristisk kendetegn er bærrenes mørkeblå, lilla, næsten sorte farve. Denne druesort indeholder et højt niveau af antioxidanter. Den anbefales til lidelser i nervesystemet, det kardiovaskulære system og det endokrine system, samt til behandling af kræft.

Sort	Vækstsæson, dage	Vægt af bundt, g	Bærvægt, g	Frostbestandighed	Sukker, %	Syreindhold, g/l	Transportabilitet
Athos	95-100	500-700	10-11	høj	18-19	4-5	høj
Kardinal	120-125	340-510	6-7	lav	15-18	7-9	høj
Kuban	120-125	700-900	10-12	høj	18-20	5-6	høj
Moldova	155-160	400-600	5-6	gennemsnit	17-18	7-10	høj
Til minde om Negrul	145-160	500-1500	5-7	øget	16-18	5-8	høj
Tidlig Magarach	120-125	200-500	3-5	lav	16-17	5-6	høj
Rochefort	110-120	500-1000	8-13	ikke studeret	14-18	4-7	høj
Strashensky	100-145	600-1000	7-12	lav	18-19	7-8	lav

Athos

En meget tidlig modnende sort, høsten begynder i slutningen af ​​august, avlet fra sorterne Talisman og Kodryanka.

Buskene er af medium til høj kraft. Klaserne er koniske og store. Frugterne er aflange og store. Skallen er mørkeblå og medium tyk. Kødet er sprødt med en delikat syrlig smag.

Der er flere fordele ved denne sort:

• højt udbytte;
• modstand mod svampesygdomme;
• høj transportabilitet.

Ulemper: kræver vinterdækning.

Kardinal

En amerikansk druesort baseret på Queen of the Vineyards og Alphonse Lavallee. Den betragtes som en meget tidligt modnende drue.

Buskene vokser med en middelstor hastighed. Bladene er store, blanke og til tider bølgede. Klaserne er store, cylindriske eller koniske, løst eller meget løst strukturerede. Bærrene er store, ovale eller runde, med en skrå top. Skallen er fast, men let at rive, lilla med et rødt skær. Kødet er saftigt, grønligt-hvidt. Druerne har en behagelig smag med en let muskataroma.

Sorten har følgende fordele:

• højt udbytte;
• tolererer transport godt;
• god holdbarhed uden tab af salgbart udseende;
• Fremragende smagskvaliteter af friske druer og forarbejdede produkter.

Sorten har også sine ulemper:

• lunefuld over for vækstforhold;
• ikke resistent overfor sygdomme;
• ikke frostbestandig;
• Bærene modnes ujævnt, og udbyttet er ustabilt.

Kuban

Druerne er baseret på Moldova og Cardinal. Disse er tidligt modne druer.

Buskene er vurderet til at have en over gennemsnitlig vækstkraft. Klaserne er meget store, cylindrisk-koniske og af middel tæthed. Bærrene er store, ovale og sorte, dækket af en tæt blomst. Kødet er saftigt, kødfuldt og har en harmonisk smag.

Positive kvaliteter:

• højt udbytte;
• modne druer kan opbevares på buskene;
• ikke beskadiget af hvepse;
• høj transportabilitet;
• modstandsdygtig over for sygdomme.

Moldova

Druesorten er fremavlet fra sorterne Guzal Kara og Villard Blanc. Den modner sent.

Buskene vokser kraftigt med store, runde blade. Klaserne er cylindriske eller koniske og middeltætte. Bærrene er store, ovale og mørkelilla med en tyk blomst. Kødet er kødfuldt, og smagen kan beskrives som enkel.

Blandt fordelene:

• kan dyrkes som et vandret levende dække til lysthuse;
• sygdomsresistent;
• forbliver på buskene i lang tid;
• høj transportabilitet og holdbarhed.

Ulemper:

• fortykkelse af buske fører til mindre bær;
• kræver beskæring af en dygtig vinbonde, da den ikke tåler overbelastning eller underbelastning med afgrøder.

Til minde om Negrul

Denne mellemsæsonsort er en klassiker, der er udviklet i Moldova fra sorterne Corna Neagra og Datier de Saint-Vallier.

Buskene vokser kraftigt. Klaserne er løse og store. Bærrene er aflange, sorte med en tyk blomst, faste indeni og har ingen karakteristisk smag.

De vigtigste fordele ved sorten:

• klaser og bær af høj råvarekvalitet;
• øget vinterhårdhed;
• sygdomsresistens;
• kan opbevares i køleskabet i lang tid.

Ulemper ved sorten:

• kræver øget knopbelastning ved beskæring;
• gennemsnitligt udbytte.

Tidlig Magarach

Denne sort, der er udviklet af ukrainske forædlere fra sorterne Madeleine Angevin og Kishmish Black, er meget tidlig og høster i den tredje ti dage af august.

Buskene er høje. Bladene er store, hjerteformede og vesikulære. Klaserne er mellemstore til store, moderat tætte, koniske, brede og vingede. Bærrene er store, runde eller ovale. Skallen er fast, men let at rive i stykker, mørkeblå med et tykt voksagtigt lag. Indersiden er saftig og kødfuld med en enkel smag.

Blandt fordelene er:

• højt og stabilt udbytte;
• ikke påvirket af gråskimmel.

Ulemperne omfatter:

• modtagelighed for meldug og phylloxera;
• lav frostbestandighed;
• Til dyrkning er der behov for lette, godt opvarmede jorde.

Rochefort

En amatørhybrid med sorterne Talisman og Cardinal, tidlig modning.

Buskene er kraftige. Klaserne er mellemstore og tunge, koniske. Bærrene er runde og mørkeblå. Frugtkødet er kødfuldt og velsmagende, og skrællen er let spiselig.

Fordele: høj modenhed af skud.

Ulemper: modtagelighed for sygdomme, frostresistens og udbyttestabilitet er ikke undersøgt.

Strashensky

Udviklet af moldoviske forædlere fra sorterne Druzhba, Katta-Kurgan, Dodrelabi og Muscat de Saint-Vallier. En tidlig til midt-tidlig sort.

Buskene er af middel kraftig kraft. Klaserne er af middel tæthed og vægt, løst arrangeret. Bærrene er store, sorte og har en fremragende smag.

Vigtigste fordele:

• modstand mod de fleste sygdomme;
• god præsentation.

Vigtigste ulemper:

• lav frostbestandighed;
• bær kan blive påvirket af grå skimmel og meldug, hvis den modne afgrøde efterlades på buskene for længe;
• dårlig holdbarhed.

Spisedruesorter er opdelt i hvid, rosa og sort. De deler fælles karakteristika: fremragende salgbarhed og fremragende smag. For at bestemme hvilken sort der er bedst til dyrkning, skal man overveje dens vækstbetingelser, sygdomsmodtagelighed, holdbarhed og transportabilitet.

Ofte stillede spørgsmål