Zilga Blå Druer: Sådan dyrker du dine egne

Druer, som en varmeelskende afgrøde, kræver et varmt klima for at trives. Takket være forædlernes arbejde er der blevet skabt mange sorter, der trives og producerer frugt i det centrale Rusland og endda i nord. En værdig mulighed for dyrkning i Ruslands barske klima er Zilga.

Udvælgelsens historie

Hybriden, der blev skabt af den lettiske avler Pauls Sukatnieks i begyndelsen af ​​1960'erne, blev udviklet ved at krydse tre forskellige sorter: den moldoviske Smuglyanka, den russiske Yubileyny Novgorod og den lettiske Dvietes Zilas.

Beskrivelse og foto af Zilga-druesorten

Det er en teknisk druesort, men dens bær bruges til vinproduktion. Planten vokser hurtigt, og cirka 90% af skuddene når modenhed. Der kræves ingen afgrødebehandling. Bladene er store, trefligede, mørkegrønne med et let gråligt skær på undersiden.

Klaserne er små, med en gennemsnitsvægt på 90-110 g, cylindriske eller koniske i form, nogle gange med små vinger. Frugterne er runde, mørkeblå, og hvert bær vejer cirka 2-3 g. Frugtkødet er slimet og saftigt, med en sød smag, en let syrlighed og en distinkt, raffineret aroma.

Karakteristika

Den har fremragende sortsegenskaber, hvilket gør den meget populær. Den kan findes både i kommercielle marker og private haver. Takket være dens frostresistens og lave vedligeholdelse kan selv en nybegynder dyrke den.

Tørkebestandighed, frostbestandighed

Denne frostbestandige sort kræver ingen yderligere vinterdækning. I snerige vintre kan vinstokkene modstå temperaturer ned til -25-32°C uden yderligere isolering.

I forskellige regioner varierer beskyttelsesmetoderne: i de sydlige regioner (+ det sydlige Ukraine og Baltikum) efterlades vinstokke på espalier, mens i koldere områder (Leningrad-regionen, Moskva-regionen og andre byer i den centrale zone) bruges grangrene til dækning.

Under barske forhold (i Sibirien og Uralbjergene) kræves der mere omhyggelig isolering. Afgrøden tåler korte tørkeperioder godt. I de tidlige år og i vigtige vækstsæsoner er kunstig vanding nødvendig, især hvis den naturlige nedbør er utilstrækkelig.

Modstand mod sygdomme og skadedyr

Den har god resistens over for mange sygdomme, men under ugunstige forhold kan den være modtagelig for forskellige svampesygdomme som meldug, oidium og gråskimmel.

Behandl dine buske regelmæssigt med svampedræbende midler (for at bekæmpe svampesygdomme) og insekticider (for at beskytte mod insekter). Overvåg dine planters tilstand, iværksæt forebyggende foranstaltninger, og reager på de første tegn på sygdom.

Bestøvning, blomstringsperiode og modningstid

Om foråret er skuddene dækket af biseksuelle blomster, hvilket gør hybriden selvbestøvende og ikke kræver andre bestøvere. For at forbedre bestøvningen kan du plante flere buske af samme sort tæt på hinanden.

Produktivitet, frugtsætning

Med den rette pleje kan en enkelt plante give op til 12-14 kg frugt. For at sikre, at druerne er sødere og mere smagfulde, skal de blive på vinstokkene så længe som muligt. I tørt, varmt vejr bør høsten ikke udskydes, da druerne kan blive til rosiner.

Anvendelse af frugter

Dette er en teknisk druesort, der er meget anvendt i kommercielle frugtplantager til at producere lækker vin. Den har en bred vifte af anvendelser. Bærrene kan spises friske, bruges til fyld og bruges til at lave juice, syltetøj, konserves og rosiner. Zilga er et ideelt råmateriale til hjemmekonservering.

Frugternes kemiske sammensætning

De har en sød og sur smag med en let muskataroma og et strejf af jordbær i eftersmagen. Sukkerindholdet er 18-22%, og surhedsgraden er 4,5-5 g/l.

Fordele og ulemper ved Zilga-druesorten

Før man køber kimplanter, er det vigtigt at undersøge alle de positive og negative aspekter af afgrøden for at være forberedt på mulige vanskeligheder og undgå skuffelse i slutningen af ​​sæsonen.

Funktioner ved plantning af kimplanter

Zilga har nogle specifikke plantnings- og dyrkningsforhold. Husk disse for maksimal produktivitet:

• Anbefalede tidsrammer. Plant kimplanter om efteråret eller foråret. Tidligt på sæsonen bør plantningen først begynde, når frosten er ovre, og der ikke længere er nogen trussel om tilbagevendende frost. Jordtemperaturen skal være mindst 10°C.
  Om efteråret er timingen vanskeligere på grund af usikkerheden om, hvornår frosten kommer. Når man køber frøplanter med et lukket rodsystem, er timingen mindre kritisk, da disse planter lettere slår rod.
• Valg af en passende placering. Vælg den optimale placering og skab gunstige vækstbetingelser. Druer foretrækker varme, godt oplyste steder. Plant dem beskyttet mod kolde nordenvinde. Når du dekorerer en lysthus, skal du placere vinstokkene på sydsiden.
• Naboskab med andre kulturer. Kun lyselskende, lavtvoksende planter, der ikke skaber skygge eller forstyrrer luft- og lysstrømmen, kan placeres ved siden af ​​hybriden.
  Druer trives sammen med visse frugtbuske og bær. De udvikler en behagelig smag sammen med jordbær. De trives også sammen med visse grøntsager, blomster og grønne planter.
  Uvenlige naboer omfatter nogle typer ukrudt og medicinske urter, som kan påvirke dens vækst negativt.
• Udvælgelse og forberedelse af plantemateriale. Køb kimplanter fra pålidelige leverandører. Planter med rod i potter trives og tilpasser sig bedre til lokale forhold. Vær opmærksom på rodsystemets udvikling, skuddenes tilstand og planternes generelle sundhed.
• Forberedelse af byggeplads. Hvis du har tung jord, så forbedr den ved at tilsætte sand. Når du planter en enkelt busk, så grav et hul af en bestemt størrelse. Hvis du planlægger at plante flere frøplanter, så hold en vis afstand mellem dem.
• Funktioner ved plantning af unge frøplanter. Forbered næringssubstratet på forhånd ved at tilsætte sand, gødning, kaliumklorid og superfosfat til havejorden. Plant derefter frøplanten i henhold til standardproceduren, og sørg for god fugtighed og gødning.

Efter plantning skal jorden omkring stilken beskæres og dækkes med barkflis for at bevare fugtigheden.

Regler for pleje af en vingård

For at sikre en vellykket druehøst skal du sørge for korrekt pleje. Følg disse landbrugsmetoder:

• Forebyggelse og beskyttelse mod skadedyr og sygdomme. Lug ukrudt, løsn jorden, beskær, tynd ud løv og sideskud, og behandl planter med specielle præparater: Fundazol, Abiga-Peak, Maxim, Horus, Topaz eller Bordeaux-blanding.
• Vanding. Vand planten regelmæssigt, men overvand ikke, da for meget fugt kan føre til rodrot.
• Fodringsordninger. I de første år er de næringsstoffer, der tilføres ved plantning, tilstrækkelige, men i de efterfølgende år kræves regelmæssig tilførsel af kvælstof-, fosfor- og kaliumbaseret gødning.
• Beskæring og formning af busken. Udfør proceduren om efteråret. For industrielle sorter, inklusive Zilga, skal du bruge en flerskudsbeskæringsmetode, hvor alle umodne og syge skud fjernes, og de resterende forkortes til 6-7 knopper.
• Forberedelse til vinteren. Det afhænger af det regionale klima. I de fleste tilfælde kræver planten ikke vinterbeskyttelse, men i koldere områder anbefales det at fjerne vinstokkene fra espaliererne og dække dem med grangrene eller halm for yderligere frostbeskyttelse.

Følg anbefalingerne for at sikre, at hybriden udvikler stærk immunitet og producerer en rigelig høst.

Høst og opbevaring

Til frisk forbrug eller konservering, pluk klaserne, når de modner. Planlæg at høste på en tør dag, efter duggen er lettet, da fugtige bær ikke opbevares godt. Skær hver klase med en kniv eller en beskæresaks. Denne afgrøde tåler transport godt, selv over lange afstande.

Anmeldelser

Zilga-druer producerer runde, mørkeblå bær, der bæres i store klaser på kraftige grene. En af sortens vigtigste fordele, udover dens behagelige smag, er dens evne til at bære frugt i tempererede klimaer. Gartnere dyrker med succes afgrøden i åbent terræn og drivhuse.

Ofte stillede spørgsmål