De bedste sorter af kaprifolie til enhver smag

Kaprifolie er en skovplante, så for bare 20 år siden var der få, der dyrkede den i deres haver. Men i dag findes dyrkede sorter af kaprifoliebuske i næsten alle haver og er de russiske avleres stolthed. Vi foreslår at lære mere om de spiselige sorter af dette vitaminrige bær.

15 populære kulturelle personligheder

Kaprifolie er en selvsteril plante, så for at producere frugt er det nødvendigt at plante flere buske af forskellige sorter, hvoraf den mest populære vil blive diskuteret nedenfor.

Amfora

Planten, der er et påfund fra Pavlovsk Experimental Station ved N. I. Vavilov Military Medical Research Institute, er en mellemstor busk (1,3-1,5 m) med en afrundet form og en tæt krone, lige og pubescente skud i en bordeaux-karmosinrød farve og aflange, ovale, lysegrønne blade. Sorten dyrkes også som prydplante.

Modningsperioden er midt i sæsonen - bærrene modner i slutningen af ​​juni - men udbyttet er højt, op til 2 kg pr. busk. Buskene begynder at bære frugt i det tredje år. Bærene er kandeformede, lange (op til 2 cm), vejer 1,3 til 3 g og er mørkeblå med en blålig skum. Frugtkødet er fast, sødt og surt med en let bitterhed. Bærene er dækket af en tæt, tyk skal, hvilket gør dem nemme at transportere.

Sorten er resistent over for sekundær blomstring og lave temperaturer og påvirkes sjældent af sygdomme, men i nogle tilfælde angribes unge skud af bladlus eller kaprifoliemider.

De bedste bestøvere for Amphora er:

• Altair;
• Bazhovskaya;
• Bakcharskaja;
• Bratsch;
• Gzhelka;
• Moræne;
• Nymfe;
• Pavlovskaja.

Blå spindel

Denne sort, der er udviklet af M.A. Lisavenko Sibiriske Forskningsinstitut for Havebrug, har været optaget i statsregisteret for alle regioner i Den Russiske Føderation siden 1989. Busken når 1 m i højden med en afrundet og sparsom krone. De skeletformede grene vokser opad i en skrå vinkel. Skuddenes farve afhænger af lyset - på solsiden har de et anthocyanin-farvet skær, mens de på andre sider forbliver grønlige. Bladene er store, aflange-ovale med spidse spidser og mørkegrønne.

Modningen er tidlig, men ujævn. De første modne frugter høstes fra den 12. juli. Sorten er modtagelig for fældende frugter, med et udbyttetab på potentielt op til 15 %. Udbytterne er høje og varierer fra 1,5 til 2,5 kg.

Bærenes størrelse påvirkes ikke af klimaforholdene. De er altid store (2,5-2,7 cm lange, vejer 1-1,5 g), spindelformede. Deres farve er blåviolet, næsten sort, og skrællen er dækket af et tykt voksagtigt lag. Bærenes overflade er ujævn. Smagen er sød og sur, med en bitter note, der udvikles i tørre perioder.

Bestøvere:

• Askepot;
• Kamchadalka;
• Azure;
• Blå fugl;
• Tomsk-kvinde;
• Til minde om Gidzyuk.

Bakcharsky-kæmpen

Præsenteret af udvalget fra den føderale statslige enhedsvirksomhed "Bakcharskoye". Busken er kraftig (op til 2 m i højden) med en spredende krone. Bladene er smukke – store, lodne og mørkegrønne.

Dette er en midt-tidlig sort, og de mørkeblå bær viser sig på busken efter 2-3 år. De er meget store – op til 5 cm lange og vejer 1,5-2,5 g. Deres aflange ovale form er asymmetrisk, og frugtkødet er velsmagende, sødt og surt. Frugterne er transportable.

Modningen er ujævn, men udbyttet er et af de højeste - under gunstige forhold kan der indsamles op til 4,5 kg fra en busk, men i gennemsnit er dette tal 1,5-2,5 kg.

Bakcharsky Giant er frostbestandig og praktisk talt immun over for skadedyr og sygdomme. En ulempe er den moderate affældning af modne bær.

Bestøvere:

• Amfora;
• Azure;
• Til minde om Gidzyuk;
• Bakchars stolthed;
• Nymfe.

Askepot

Den præsenteres af M.A. Lisavenko Sibiriske Forskningsinstitut for Havebrug. Dette er en lavtvoksende, kompakt sort, med buske, der sjældent overstiger 70 cm i højden. Kronen er tæt. Skuddene er tynde, buede eller lige og lysegrønne. Bladene er store, aflange-ovale og lysegrønne.

Frugten modner midt i juni, men ikke på én gang. I frugtperioden når udbyttet 5,5 kg pr. busk. Bærene er små (1,2-1,7 cm lange, vejer 0,5-1,3 g), aflange cylindriske, nogle gange spindelformede, mørkeblå (næsten sorte) og dækket af en blålig blomst. Smagen er sød og sur med en jordbæraroma.

Sorten har høj vinterhårdhed, tolererer pludselige temperaturændringer, angribes sjældent af skadedyr og er kendetegnet ved lav frugtafgivelse.

Bestøvere:

• Azure;
• Gerda;
• Amfora;
• Leningrad-kæmpen;
• Kamchadalka;
• Tomsk-kvinde;
• Til minde om Gidzyuk;
• Parabelskaja.

Sibirisk

En tidligmodende sort, der er fremavlet af personalet på Bakchar Northern Horticulture Support Center. Busken er mellemstor og overstiger sjældent 160 cm i højden. Kronen er rund, og barken har tendens til at skalle af. Skuddene er dækket af en let fnug og har en buet form. Når de er unge, er de røde, men bliver senere lysegrønne.

Frugtsætningen begynder i andet eller tredje år. Under gunstige forhold er udbyttet op til 3,7 kg. Frugterne er store og søde. Skallen er mørkelilla og dækket af et voksagtigt lag. De er aflange, spindelformede med en let bue. Denne sort betragtes som en af ​​de frosthårdføre og kan modstå vintertemperaturer ned til -50°C.

Bestøvere:

• Til minde om Gidzyuk;
• Tomsk-kvinde;
• Narymskaya.

Moræne

Denne sort, tidligere kendt som "Rusalochka", blev forædlet i Skt. Petersborg af Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetics (VIR) forsøgsstation. Den vokser til en pæn, kompakt busk (1,5-1,7 m høj) og bruges også til prydformål. Skuddene er let buede, slanke og olivenfarvede. Når de er unge, er de grønne, men bliver senere brune. Bladene er store og lysegrønne.

Denne tidligt modne sort er kendetegnet ved lav fælde. Bærrene bliver 3 cm lange, er aflange, kandeformede og dækket af en blågrå skal med et tykt vokslag. Smagen er delikat, uden bitterhed og har en subtil aroma. En enkelt busk giver 1,2 til 2,5 kg bær.

For avlere er denne sort også af stor betydning som donor af store frugter.

Bestøvere:

• Amfora;
• Blå spindel;
• Bratsch;
• Malvina;
• Kamchadalka;
• Blå fugl;
• Starte;
• Til minde om Kuminov;
• buske af samme sort.

Kamchadalka

Denne kultivar er skabt af Bakcharsky Northern Horticulture Support Center på M.A. Lisavenko Siberian Horticulture Research Institute. Buskene er mellemstore og kompakte (op til 1,5 m høje). Kronen er skråt konisk, smal og tæt. Grenene er korte og tykke. Bladene er aflange-ovale og matgrønne.

Sorten modner tidligt og giver i gennemsnit 1,2 til 1,8 kg pr. busk. Frugterne er store (2-2,7 cm lange, vejer 0,7-1,4 g), aflange og blåblå med et voksagtigt lag. Frugtkødet er fiberholdigt, saftigt og sødt og surt.

Sorten tolererer tørke og lave temperaturer og er resistent over for sygdomme og skadedyr. Blandt dens ulemper bemærker gartnere vanskeligheder med at adskille bærene fra stilkene; de ​​falder dog ikke af busken og forbliver friske i lang tid.

Bestøvere:

• Askepot;
• Tomsk-kvinde;
• Blå spindel;
• Roxana;
• Parabelskaya;
• Til minde om Gidzyuk;
• X.

Azure

En mellemsæsonsort fremavlet af Sibiriske Dyrkningsforskningsinstitut (NIISS) (Barnaul). Buskene er mellemstore med grønlige skud, men i fuld sol får de et lyserødt skær.

Frugterne har en blåbæraroma. De er store, ovale og spidse i spidsen. De falder ikke af, når de er modne, og modner inden den 20. juni. Udbyttet afhænger af plantens alder: jo ældre busken er, desto flere bær producerer den, men det maksimale udbytte overstiger ikke 5 kg. I varme efterår kan bærene blomstre igen, men så vil der ikke være nogen frugtsætning det følgende år.

Hvordan man plejer kaprifolie om efteråret er beskrevet i denne artikel.

Bestøvere:

• Nymfe;
• Pavlovskaja;
• Til minde om Gidzyuk;
• Amfora;
• Azure.

Malvina

En midt-tidlig kaprifolie dyrket på Pavlovsk Experimental Station på N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetics i Skt. Petersborg. Buskene er mellemstore (over 1,5 m høje) med en lav, tæt krone. Grenene er mørke, tynde og mørkebrune, dækket af en fin fnug. Bladene er tætte, store, aflange-ovale med en spids spids og mørkegrønne.

Busken bærer frugt fra 12. til 16. juni. Udbyttet er højt og varierer fra 1,6 til 3,2 kg pr. busk. Frugterne er let ujævne, store (op til 2,9 cm lange, vejer op til 1,1 g), aflange, pæreformede og har en sød-sur smag. Skallen er tæt, blålig-blå og har en rig voksagtig belægning.

Bestøvere:

• Blå spindel;
• Moræne;
• Kamchadalka;
• Blå fugl;
• Starte;
• Blå fugl;
• Til minde om Kuminov;
• Malvina selv.

Leningrad-kæmpen

Ligesom den foregående sort blev denne avlet af Pavlovsk Experimental Station ved N. I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetics. Denne kaprifolie vokser kraftigt og breder sig, og individuelle eksemplarer kan nå op til 2,5 meter. Kronen er kompakt og moderat tæt.

Modningen er langvarig og ujævn. De første modne frugter plukkes fra den 20. juni og fortsætter indtil slutningen af ​​juli. Frugtsætningen begynder i andet til fjerde år. Fordelen ved denne sort er, at den er nem at plukke, da bærrene vokser i store klaser i toppen af ​​skuddene. Det gennemsnitlige udbytte er 3 kg, men kan nå op til 5 kg.

Bærrene er store (op til 3,3 cm lange, vejer op til 1,4 g), mørkeblå med en blålig bund og cylindriske i form (flade øverst, afrundede ved bunden). Skallen er tynd, men fast. Frugtkødet har en sød og sur smag, men sødmen er knap mærkbar uden bitterhed.

Bestøvere:

• Moræne;
• Blå spindel;
• Starte;
• Gzhelka;
• Malvina;
• Til minde om Kuminov;
• Blå fugl.

Blå fugl

Denne sort blev forædlet af Sibiriske Havebrugsforskningsinstitut. Busken er kraftig (1,2-1,8 m høj) med en massiv, bred, oval krone. Skuddene er tynde og lige.

Modningen er tidlig og finder sted mellem 14. og 22. juni. Udbyttet er gennemsnitligt og varierer fra 1 til 2 kg. Bærene er mellemstore (1,5-2 cm lange, vejer 0,9-1,2 g) og elliptiske i form. De er næsten sorte med et blåt skær. Skallen er tynd og dækket af et voksagtigt lag. Smagen af ​​denne kaprifolie minder noget om blåbær: sød med en diskret syrlighed.

Planten trives i fugt, men vil vokse dårligt, hvis den vandes for meget. Den tåler vinteren godt og er meget modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr.

Bestøvere:

• Askepot;
• Blå spindel;
• Mejse;
• Moræne;
• Kamchadalka;
• Til minde om Kuminov;
• Starte;
• Malvina.

Nymfe

Denne sort blev avlet i Skt. Petersborg på Pavlovsk Experimental Station ved N. I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetics. Det er en mellemstor busk (1,5-1,7 m høj) med en let spredende krone. Skuddene er tykke, lange og lige, brungrønne med et let anthocyanin-skær. Bladene er store, aflange, ovale med en spids spids og mørkegrønne.

De første frugter viser sig i det tredje eller fjerde år, og busken fortsætter med at bære frugt i de næste 20-25 år. Modne bær høstes i midten af ​​juni. Unge buske fælder ikke frugt, men fælden stiger med alderen. Under gunstige forhold er udbyttet 1,3-2 kg.

Frugterne er store (2,8-3 cm lange, vejer 1,16-3 g), aflange og fuseformede, undertiden buede og med en stærkt rillet overflade. Skindet er tæt, tyndt, blåligt-blåt og dækket af et mellemtykt voksagtigt lag. Kødet er sødt, men tydeligt syrligt, let syrligt, med en stærk aroma og en let bitterhed.

Sorten er ikke krævende for jordbunden, men føles mere behagelig på lerholdige, frugtbare jorde.

Bestøvere:

• Amfora;
• Azure;
• Pavlovskaja;
• Den Udvalgte;
• Til minde om Gidzyuk.

Langfrugtet

Denne tidligt modne sort blev forædlet af South Ural Research Institute of Fruit and Vegetable Growing. Busken er mellemstor med en bred, rund krone. Grenene er slanke, buede og olivengrønne med et anthocyanin-farvet skær. Bladene er små og mørkegrønne.

Høsten begynder i midten af ​​juni, men i nogle år kan den være endnu tidligere – fra 5. til 10. juni. Udbyttet varierer fra 1,3 til 3 kg pr. busk. Planten begynder at bære frugt i sit tredje år. Modne bær har en gennemsnitlig fældehastighed.

Frugterne er lange – op til 2,5-2,7 cm, vejer 1-2 g, cylindriske med let sammenpressede sider. Den lilla skræl er ujævn og tynd, dækket af en hvidlig blomst. Kødet er sødt og surt, uden bitterhed.

Bestøvere:

• Højdepunktet;
• Blåbær;
• Smolinskaja;
• Tjeljabinsk;
• Blåøjet;
• Moræne.

Bazhovskaya

Denne sort blev præsenteret af South Ural Research Institute of Fruit, Vegetable and Potato Growing. Busken er mellemstor (op til 2 m høj) med let pubescente og let buede skud.

Frugterne modner i slutningen af ​​juni – begyndelsen af ​​juli. Udbyttet når op til 2,5 kg. Denne sort er ikke kun tidligmoden, men også tidlig frugtbærende, da den kan producere en høst inden for planteåret. Kaprifoliens fulde frugtbæringsperiode er op til 30 år, og i nogle tilfælde endda 40.

Frugterne er store, vejer i gennemsnit 1,4 g, er mørkeblå i farven og aflange i formen. Kødet er sødt uden bitterhed.

Sorten kan modstå hård frost og lave forårstemperaturer og lider ikke af tørke eller varme.

Bestøvere:

• Blåøjet;
• Troldkvinde;
• Langfrugtet;
• Blå spindel;
• Amfora.

Shahinya

En dessertkaprifolie, der er fremavlet i Moskva, og som har en afrundet eller konisk form, tykke, mørkerøde skud og mellemstore, matte, mørkegrønne blade.

Modningsperioden er 17.-22. juni. Det gennemsnitlige udbytte i løbet af de sidste fire år har nået 2,1 kg pr. busk. Frugterne er store, cylindriske med en afkortet top, der danner en bred "underkop". Den gennemsnitlige frugtvægt er 1,1 g. Kødet er sødt og tydeligt syrligt, men uden bitterhed.

Bestøvere:

• Moskva-23;
• Ramenskaja;
• Gzhelka;
• Bunken er lille.

De bedste sorter til forskellige regioner

Når man vælger en kaprifoliesort, lægger erfarne gartnere særlig vægt på dens egnethed til klimaet i en bestemt region, da planter, der bærer frugt i nord, muligvis ikke tolererer det varme vejr i syd, og omvendt. Derfor vil vi overveje de bedste sorter til forskellige regioner separat.

Ural

Alle sorter med øget frostresistens, der kan modstå forårstemperaturer ned til -8°C, er egnede. Disse omfatter:

• TurteldueEn repræsentant for de høje sorter, den gennemsnitlige modningsdato er 25. juni. De store, mørkeblå bær er kandeformede og har et meget sødt frugtkød uden bitterhed. Frugterne falder ikke af. Udbyttet når op til 1,5 kg pr. busk.
• ØnsketEn mellemstor busk, der producerer store bær med blødt, sødt frugtkød. Sorten er resistent over for frugttab.
• ZarechnayaLavtvoksende buske, modstandsdygtige over for varme og tørke. Bærrene er store og søde. En enkelt busk kan give op til 2,2 kg.
• ElisabethEn høj busk med blidt buede lilla skud. Frugterne er mellemstore til store og giver højst 1,8 kg. Modne frugter høstes efter 20. juni.
• MariaSorten er tidligt moden, frugterne modner efter 15. juni og falder ikke af. Bærene er store, behagelige i smagen og mangler bitterhed. De tåler ikke transport. Planten begynder at bære frugt i sit tredje år. Under gunstige vejrforhold kan en enkelt busk give op til 1,7 kg.
• UralEn høj busk med en tæt krone. Frugterne er store med sødt, aromatisk frugtkød. Udbyttet er godt – op til 2,5 kg.
• Chelyabinsk-beboerSorten er sent modnende, og bærrene modnes i første halvdel af juli. Frugterne er små og syrlige. Udbyttet er fremragende – op til 3,5 kg. Busken er kraftig med en bred krone. Den er tørkeresistent og giver en god høst selv med lidt vanding.

Primorje

Kaprifolie er meget populær i Primorsky Krai, men du skal vælge sorter, hvis buske kan modstå temperaturer ned til -40°C, og hvis forårsblomster kan modstå temperaturer ned til -7°C. Disse sorter omfatter:

• DaggryEn kompakt, mellemstor busk. Frugterne er mellemstore, runde-pæreformede. Kødet er sødt og surt med en let bitterhed. Udbytte: 1,5 kg.
• GolubinkaEn mellemstor busk med lyserøde, buede skud. Bærene er dråbeformede og har en sød-syrlig smag med en let bitterhed. Frugten falder ikke af og modnes tidligt. En væsentlig ulempe er gentagen blomstring i varme efterår.
• DelfinEn mellemstor busk med en bred krone og hængende skud. Bærrene er små, cylindriske med en aflang spids, der minder om et delfins smil. Frugtkødet er sødt og surt med en mild aroma. Frugtfaldet er gennemsnitligt. Udbyttet er højt - op til 3 kg kan høstes fra en enkelt busk.

Moskva-regionen

I løbet af et varmt efterår i Moskva-regionen kan kaprifoliebuske ikke kun producere knopper, men også blomster. Gentagen blomstring er dog ikke gavnlig: planten svækkes, hvilket betyder, at der er risiko for, at den ikke overlever vinteren eller producerer rigelig frugt det følgende år. Derfor er det vigtigt at vælge sorter, der er modstandsdygtige over for gentagen blomstring. Disse omfatter:

• Tidlig GzhelBusken er høj, kompakt og har pubescente skud. Bærene er store, pæreformede. Kødet er sødt, uden bitterhed. Udbyttet fra en fireårig busk er 2,1 kg. Frugterne falder praktisk talt ikke af. Denne sort kræver regelmæssig vanding.
• RamenskayaEn mellemstor busk med lyserøde-grønne skud. Bærrene er aflange, runde og let pubertære. Frugtkødet er sødt og surt. Høsten falder ikke af, og en enkelt busk kan give op til 2,1 kg bær.
• IsfuglEn mellem-sen sort. Busken er kompakt og kraftig. Store, runde-ovale bær er mørkeblå med en blålig flor. Bærene er søde i smagen, uden bitterhed og lugtfrie. Det gennemsnitlige udbytte er 2,1 kg pr. busk.
• RoxanaSen modning. Busken er mellemstor, komprimeret og rund. Frugterne er store, aflange-ovale og har en sød-sur smag uden bitterhed.

Leningrad Oblast

Her foretrækker haveejere sorter, der kan modstå pludselige temperaturudsving og tø i vintermånederne. Disse omfatter:

• DessertEn mellem-sen sort. Kompakt, lavtvoksende og busket. Bærene er blå, ovale og har et tykt voksagtigt lag. Bærene har en sød og sur smag med en karakteristisk aroma. Maksimalt udbytte er op til 2,5 kg pr. busk.
• PavlovskajaDenne sort har en medium modningstid. Busken er sparsom og producerer mørkeblå, aflange bær med en spids spids og et voksagtigt lag. Smagen er sød og sur med en subtil aroma. Det maksimale udbytte er op til 2 kg pr. busk.
• NymfeDenne sort har en medium modningstid. Busken er tæt og kompakt. Frugterne er blåblå, store, aflange og spindelformede. Smagen er sød, og aromaen er tydelig. Det maksimale udbytte er 2 kg pr. busk.
• ViolaEn kraftig, høj plante med en tidlig modningsperiode. Modne frugter falder ikke af og er klar til høst i de første ti dage af juni. De er store og tøndeformede. Frugtkødet er tydeligt surt med et strejf af bitterhed. Modne buske giver op til 4 kg bær.

Sibirien

Sorter til denne region skal være frostbestandige og i stand til at modstå pludselige temperaturændringer, især i knopskydningsfasen. Sibiriens barske klima giver mulighed for dyrkning af mange kaprifoliesorter, men følgende betragtes som de bedste:

• Amfora;
• Leningrad-kæmpen;
• Blå spindel;
• Bakcharsky-kæmpen;
• Askepot;
• Altair;
• Langfrugtet;
• Sibirisk;
• Moræne.

Valg af sort baseret på buskens højde

Kaprifoliebuske kan blive op til 5 meter høje, hvilket gør dem ofte brugt som hække i landskabsdesign. Derfor bør valget af en busk baseres på dine specifikke behov: Hvis du har brug for en frugtbærende plante, er det bedst at vælge høje sorter; hvis ikke, så vælg kortere.

Kort statur

Kaprifolie, der ikke er mere end 1,5 m høj, betragtes som sådan. Disse sorter er:

• GerdaEn bredende busk, der producerer frugt i andet år, men den rigtige høst kommer først i tredje eller fjerde år. Bærene er ovale og blåsorte. Modningen er langvarig. En enkelt busk giver op til 2,3 kg bær.
• Sen GzhelEn kompakt busk med lyserøde skud. Frugterne er pæreformede, store, med sød-syrligt frugtkød, uden bitterhed. Giver op til 2 kg, med lav fælde.
• LyuliaBuskene bliver op til 1,4 m høje og har en afrundet form. Bærrene er cylindriske med en spids spids. De bruges i desserter og hjemmeforarbejdning. Lakomka-sorten har lignende egenskaber.
• VioletBuskene bliver højst 1,3 m høje. De producerer modnende bær med spidse, aflange toppe. De er fremragende til desserter.
• JuliaDen bliver op til 1,1 m høj og har en rund form. Bærrene ligner en "tønde" med en flad top.

Blandt de tidligere præsenterede sorter omfatter lavvoksende sorter Kamchadalka, Altair, Ramenskaya og Amphora.

Mellemstor

Højden på buske i denne kategori varierer fra 1,5 m til 2 m. Disse sorter er:

• AmazonEn busk med en lille krone. Denne sort er kendetegnet ved sin ekstremt tidlige modning af frugter – de høstes i begyndelsen af ​​juni. Bærrene er mørkeblå, store og ujævne med et sødt og surt frugtkød uden bitterhed. En enkelt busk giver op til 1,5 kg. Den kan modstå temperaturer ned til -48°C.
• Tomsk-beboerBusken er næsten lige så høj som et menneske. Enderne af skuddene bøjer ned mod jorden, hvilket giver kronen en karakteristisk spredende form. Frugternes toppe er stærkt flade og let forsænkede. De er mørkelilla i farven, dækket af et røget voksagtigt lag og har en behagelig sød-sur smag. De første frugter viser sig normalt på en fireårig busk i midten af ​​juni og fortsætter med at bære frugt i omkring 30 år. Udbyttet er op til 2,3 kg.
• KorchagaBuskene når en højde på 1,7 m og har en smal krone. Frugterne er kandeformede og egner sig til fødevarebrug.
• Prinsesse DianaBuskene når en højde på 1,9 m og har en oval krone. Frugterne vokser cylindrisk og bruges i desserter.
• En lille bunkeBliver op til 1,8 m høj. Frugterne modnes store og længe, ​​velegnede til desserter og forarbejdning.
• Min glædeDen er lidt kortere end de tidligere sorter og kan blive op til 1,6 m høj. Frugterne er mellemstore og har en bred, flad top.

Blandt de tidligere nævnte sorter omfatter de midterste-tidlige sorter:

• Tomsk-kvinde;
• Bakcharsky-kæmpen;
• Isfugl;
• Askepot;
• Tidlig Gzhel.

Høj

Høj kaprifolie er en kraftig plante, der bliver over 2 m høj. Udover Nymfe og Blå Spindel omfatter disse sorter:

• VolkhovaEn høj busk med en rund, lav krone. Grenene er tykke, lige og dækket af børster. Frugterne har en stump spids og er aflange. Kødet er sødt med jordbærnoter. Høsten er i den tredje ti dage af juni. Insekter sætter sig sjældent på unge blade. Udbyttet er op til 3,5 kg.
• ViligaEn høj busk, der kan modstå temperaturer ned til -50°C. Frugterne er cylindriske og aflange med et let syrligt, syrligt frugtkød. En enkelt busk giver op til 2,5 kg.
• Moskva-23Busken er skråt konisk og når en højde på op til 2,5 m. Grenene er dækket af sparsomme børster. Bærene er store, spindelformede og næsten sorte med en blålig glød. Smagen er sød og sur med en syrlig kant. Bærene fordærves hurtigt, så de forarbejdes eller spises straks friske. Det er meningsløst at transportere dem, da de får blå mærker og frigiver saft. Udbyttet er op til 3,5 kg.

Tidlige modne sorter

Altair er en populær tidligmodende sort. Denne kaprifolie danner en pæn, kompakt, sfærisk busk. Dens højde overstiger ikke 140 cm, hvilket gør den til en lavvoksende sort. Den første høst kommer i det fjerde år. Den høstes i den tredje ti dage af juni.

De tøndeformede frugter har en karakteristisk blålig-blå farve, typisk for kaprifolie, dækket af et voksagtigt lag. Bærrene er ikke særlig store, og frugtkødet har en behagelig sød-sur smag. Udbyttet er 2 kg pr. busk.

De, der ønsker at få en tidlig høst, bør også plante følgende tidligt modne sorter:

• Gerda;
• Blå spindel;
• Askepot;
• Kamchadalka;
• Moræne;
• Blå fugl.

Typer af sorter ved afskalling

Bærene på mange kaprifoliesorter falder let, så du kan miste en del af din høst, hvis du ikke begynder at høste dem i tide. For at undgå at miste din høst kan du tage højde for faldhastigheden på forhånd.

Splintersikre sorter

Hvis du ikke kan være konstant på stedet for at høste til tiden, så vælg sorter, der er resistente over for bærfald. Disse omfatter:

• SouvenirEn mellemstor sort med en tæt krone. Etårige skud er dækket af en let fnug. Bærrene er store og cylindriske. Frugtkødet er sødt og surt, uden aroma. Frugterne modnes i slutningen af ​​juni. En enkelt busk giver op til 2,2 kg.
• HøjdepunktetEn mellemstor sort med en let spredende krone. Udbyttet er gennemsnitligt – op til 1,5 kg. Frugterne er aflange, ovale med en sød-sur smag. Buskene kan være angrebet af sugende insekter.
• SvaneSorten er let genkendelig på frugtens karakteristiske form – de har altid en spids base. Frugterne er tøndeformede og aflange. De modnes fra den 15. juni. Frugterne tåler langdistancetransport godt takket være deres tætte, tykke skal. Det er vanskeligt at adskille bæret fra stilken. Udbyttet er fra 1,5 kg.

Blandt de tidligere præsenterede sorter er følgende resistente over for fældning:

• Amfora;
• Malvina;
• Altair;
• Isfugl;
• Kamchadalka;
• Moræne;
• Moskva-23;
• Leningrad-kæmpen;
• Blå fugl;
• Gerda;
• Volkhova.

Sorter med frugt, der falder af

Disse sorter er tilbøjelige til at plukke let og falde frugterne, så det er afgørende at begynde høsten til tiden. Disse sorter er:

• Blå spindel;
• Roxana;
• Askepot;
• Bakcharsky-kæmpen;
• Nymfe;
• Langfrugtet;
• Sibirisk;
• Tomsk-beboer.

Den mellemstore Pavlovskaya-sort har også en høj fældeevne. Planten er resistent over for sekundær blomstring og producerer store bær med en spids spids. Smagen er dessertagtig, sød og sur. Udbytte: 2 kg.

Varianter af moderne udvalg

Blandt de moderne sorter er de mest populære:

• Kæmpens datterDenne sort kendetegnes ved sine meget store bær, der endda overgår Bakcharsky Giant-bærrene. De når en længde på 6 cm. De modnes dog ujævnt: de første modne bær plukkes i slutningen af ​​juni, og de sidste høstes i midten af ​​juli. Frugterne er transportable. Kødet er sødt og surt. Sorten er modstandsdygtig over for knusning. Giver op til 4 kg pr. moden busk. Bestøvere: Vostorg og Bakcharsky Giant.
• Sød tandDenne nye sort fra Kamchatka-forædlere er en sand gave til dem med en sød tand, da frugten indeholder en stor andel sukkerarter (13%), mens syreindholdet er minimalt (2%). Frugterne er perfekt formede, små i størrelse, har en fyldig lilla farve og et tykt voksagtigt lag. De modner i den tempererede zone inden den 15. juni. En ti år gammel busk kan give op til 6 kg. Bestøvere er violet og amfora.

Opdrættere fortsætter med at arbejde på at udvikle nye sorter af spiselig kaprifolie, der er kendetegnet ved høje udbytter, store frugter, modstandsdygtighed over for ugunstige klimatiske forhold og mangel på bitterhed.

Vælg sorter, der passer til din smag

Når du vælger en kaprifoliesort, er det vigtigt at være opmærksom på bærens smag, da hver plante har sin egen unikke smag – fra sød og sur til let bitter. Vi vil se på de mest populære sorter nedenfor.

Sød

Sukkerkoncentrationen i dem er meget højere end syrekoncentrationen. Disse sorter er:

• Azure;
• Isfugl;
• Ramenskaja;
• Due.

Sød med en diskret syrlighed

Frugtens smag er sød, men også let syrlig. Disse sorter omfatter:

• Kamchadalka;
• Tomsk-kvinde;
• Tidlig Gzhel;
• Sen Gzhel.

Sød med en tydelig syrlighed

Frugterne har en udtalt syrlighed. Disse er sorterne:

• Souvenir;
• Blå spindel;
• Nymfe;
• Gerda;
• Moskva-23.

Sød med jordbærsmag

Frugtens smag har jordbærnoter. Disse er sorterne:

• Askepot;
• Roxalana;
• Volkhovka.

Så kaprifolie er et frosthårdt bær, der er resistent over for skadedyr og sygdomme. Det er ikke kun sundt, men også lækkert. For at få den maksimale høst er det dog vigtigt at overveje bærsortens egenskaber, idet man husker, at kaprifoliesorter med blå og sorte blomster er spiselige, mens røde og orange er uspiselige.

Ofte stillede spørgsmål