Khalif-auberginen er en mellemsæsonsort, der vinder enorm popularitet på grund af dens store frugter, behagelige smag og resistens over for visse skadedyr og mange sygdomme. For at dyrke succesfulde frugter er det dog vigtigt at gøre sig bekendt med sortens egenskaber, vækstbetingelser samt høst- og opbevaringskrav.
Beskrivelse og karakteristika af sorten
Sortens vigtigste egenskaber er præsenteret i tabellen:
| Sort | Tid fra fremspiring til høst | Tid fra blomstringens begyndelse til frugthøst | Busk | Pigge |
| midt-tidlig | 115-120 dage | 30 dage | halvspredende, højde op til 70 cm | er fraværende |
Funktioner af frugterne af Khalif-sorten:
| Form | Længde | Diameter | Vægt | Farve | Overflade | Pulp |
| aflang, kølleformet, let buet | op til 20 cm | op til 6 cm | op til 250 g | mørk lilla | blank | hvidlig |
Frugterne er helt fri for bitterhed! Derfor bruges denne sort i vid udstrækning i madlavning og hjemmekonservering.
Vækstproces
Khalifa-auberginer dyrkes fra frøplanter, som også kan dyrkes derhjemme, hvis grundlæggende vækstbetingelser overholdes.
- ✓ Tjek frøene for spiring ved at lægge dem i vand: gode frø vil synke til bunds.
- ✓ Vær opmærksom på frøenes udløbsdato for at undgå lav spireevne.
Forberedelse og plantning af frø
Frøplantning begynder i marts. For at gøre dette behandles plantematerialet på en specifik måde:
- De opbevares i opløsningen i 3 dage. kaliumhumat;
- Til desinfektion placeres i en opløsning af lægemidlet Fitosporin.
Forbered jorden om efteråret. Bland tørv (6 dele), kompost (2 dele) og havejord (1 del). Du kan også bruge købt jord, men sørg for at kontrollere alle ingredienserne på listen.
Før frøene plantes i jorden, desinficeres den også med damp i et vandbad. Selve jorden kan også desinficeres før plantning. Læs videre for at lære, hvordan du gør dette korrekt og sikkert. her.
Frøplanterne plantes i bakker eller kopper, da planterne ikke tåler at blive prikket ud. De begraves 1 cm dybt i fugtig jord. Beholderne dækkes med plastfilm for at skabe en drivhuseffekt. Frøene spirer inden for 10-15 dage.
Betingelser for frøplanter og pleje
Når de første skud kommer frem, flyttes beholderne med spirerne til et godt oplyst område. Følgende betingelser er sikret for frøplanterne:
- Klart temperaturregime. Dagtemperaturerne er 20-24°C, og nattemperaturerne er ikke lavere end 16°C.
- Rettidig vanding. De produceres, når det øverste jordlag tørrer ud og vandes med varmt vand.
- Belysning. Hvis der ikke er tilstrækkeligt med dagslys, gives der supplerende belysning. Dette gøres ved hjælp af fytolamper eller lysstofrør, som tændes morgen og aften.
- Rettidig omladning. Når frøplanterne har fået 1-2 blade, omplantes de til større beholdere. Dette gøres ved omladning uden at beskadige rodklumpen.
- Hærdning. Fjorten dage før plantning flyttes planterne til altanen. Lad dem først stå der i et par timer, og øg gradvist tiden.
- • Brug fytolamper med rødt og blåt spektrum for at forbedre fotosyntese og kimplantevækst.
- • Hold luftfugtigheden på 60-70% for at forhindre jord og blade i at tørre ud.
Plantning i jorden
Når frøplanterne er 2-2,5 måneder gamle, plantes de i åben jord eller et drivhus. På dette tidspunkt har planterne allerede 8-10 blade, og stilkene når 25 cm i højden.
- × Undgå at plante kimplanter i kold jord, under 15 °C, for at forhindre plantechok.
- × Plant ikke frøplanter i solskinstimer for at undgå bladforbrændinger.
Stedet bør vælges på forhånd; det skal være vindbeskyttet, men veldrænet. Om efteråret beriges jorden med humus under gravning, og om foråret løsnes jorden. Khalif-auberginer vokser godt efter agurker, gulerødder, løg, kål og bælgfrugter.
Hvis der tidligere er dyrket peberfrugter eller kartofler i området, er det bedre at vælge et andet område, og her kan auberginer først plantes efter 3 år!
Forbered plantehuller til kimplanterne, tilsæt en håndfuld træaske i hvert hulle og dæk dem med lidt jord. Vand hullet rigeligt, og placer kimplanterne i det. Dæk rødderne med jord, og komprimer det let. Rækkerne skal have op til 60 cm mellemrum, og hullerne skal have 35-40 cm mellemrum.
Plantepleje
Når man passer unge planter, er det primære fokus at luge ukrudt og løsne jorden. Da frugterne vokser ret tunge, bindes buskene til metal- eller træpæle. Fem til seks stærke æggestokke efterlades på hver busk, og resten fjernes. Auberginer fjernes ikke fra siden, men gule blade og deforme frugter fjernes straks.
Organisering af korrekt vanding
Auberginesorten Khalif kræver konstant vanding. Hyppigheden afhænger dog af plantens udviklingsstadium. For eksempel bør auberginerne vandes cirka en gang om ugen, før de begynder at blomstre. I en tør sæson øges hyppigheden til en gang hver 3.-4. dag. For at bevare fugtigheden i jorden drysses overfladen med tørv.
Mangel på fugt fører til katastrofale konsekvenser - afgrøder og bladfald.
Til vanding skal du bruge bundfældet vand med en temperatur på mindst 25°C. Hæld det under plantens rødder, og pas på ikke at beskadige blade og stilke.
Løsning og hældning
Efter vanding løsnes jorden for at forhindre skorpedannelse. Omkring unge planter løsnes jorden til en dybde på 4-5 cm, når knopper og blomster viser sig, til en dybde på 5-6 cm, og efter frugtsætning, til en dybde på 7-8 cm. Da auberginer har et overfladisk rodsystem, anbefales det ikke at løsne jorden dybere end 8 cm. Efter løsningen lægges buskene i en højde på 5-7 cm.
Skal jeg bruge gødning?
Mange tror, at Khalif-auberginer ikke kræver gødning eller supplerende gødning, men det er ikke helt sandt. Regelmæssig gødning øger ikke kun plantens modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr, men øger også udbyttet. Før blomstring påføres kvælstofrig gødning. På dette udviklingstrin er det gavnligt at påføre kogødning på rødderne. Fortynd det med vand i forholdet 1:15. Diammophoska (20 g pr. 10 liter vand) bruges som mineralgødning.
Efter blomstring vandes auberginerne med opløsninger indeholdende fosfor og kalium. Opløs 30 g kaliumsulfat og superfosfat i 10 liter vand.
Sygdomme og skadedyr
Auberginesorten Khalif er modtagelig for angreb af spindemider og Colorado-kartoffelbiller. Disse insekter kan bære forskellige sygdomme, så det er vigtigt at beskytte planterne mod skadedyr. Bestøvning med træaske eller tobaksstøv er effektivt, ligesom kemiske pesticider som Carbofos eller Klant.
Sorten er resistent over for verticillium og fusarium visnesyge. Hvis sygdommen rammer planten, kan den dog ikke reddes. Naboplanter bør dog behandles med Fitosporin eller Baktofit.
For at forebygge sygdomme, desinficer kimplanter og haveredskaber. Drivhuset ventileres regelmæssigt, og jorden fugtes regelmæssigt.
Høst
Høsten sker cirka en måned efter blomstringen begynder, hvilket forhindrer overmodning. Overmodenhed indikeres ved fremkomsten af en grøn farve. Frugterne modner ujævnt, så de plukkes selektivt og kontrolleres hver 2.-3. dag. Modenhed indikeres af overfladens farve, størrelse og glans.
- ✓ Udseende af et grønt skær på frugterne.
- ✓ Tab af overfladeglans.
- ✓ Øget papirmassehårdhed.
Du kan også bestemme auberginernes modenhed ved blot at trykke på frugten. Hvis skrællen bøjer, men hurtigt vender tilbage til sin oprindelige position, er grøntsagen moden.
De beskæres med en beskæresaks, inklusive stilke; det er ikke tilladt at vride eller plukke frugten. Op til 20 frugter eller 3 kg afgrøder høstes fra én busk.
Auberginer indeholder et farligt stof kaldet solanin, som kan være skadeligt for helbredet, hvis det høstes på det forkerte tidspunkt!
Opbevaring af afgrøder
For at forlænge grøntsagers holdbarhed skal du følge disse regler:
- Når du skærer frugterne, skal du efterlade mindst 3 cm af stilken, og sørg for at den ikke løsner sig fra selve auberginen;
- høsten indsamles på varme, tørre dage;
- Vask aldrig grøntsager før opbevaring; brug en klud til at tørre snavs af.
Grøntsager kan opbevares i køleskabet; de bevarer deres smag i 3-4 uger. Hvis høsten er stor og ikke passer i køleskabet, kan du opbevare auberginerne i en kælder eller et rum med en konstant temperatur på 3 til 10°C og en luftfugtighed på 75-85%. Under disse forhold holder grøntsagerne sig mindst 2 uger.
Til opbevaring kan du bruge en tætlukket plastikpose eller en papkasse med ventilationshuller. Læg grøntsagerne i et enkelt lag, og det anbefales at pakke hver enkelt ind i bagepapir.
Anmeldelser af Khalifa-auberginen
Khalif-auberginen er særligt værdsat for sin lave vedligeholdelse, høje udbytte og fremragende smag uden bitterhed. Plantning og dyrkning kræver specifik viden, og pleje involverer rettidig vanding, gødning og løsning af jorden. Hvis alle anbefalinger følges, vil planterne belønne dig med en rigelig høst.