Top 20 auberginesorter til Sibirien

Aubergine er en varmeelskende plante, men takket være selektiv avl kan den med succes dyrkes i sibiriske forhold. Nogle sorter trives ikke kun i drivhuse, men også udendørs. Lad os finde ud af, hvilke sorter og hybrider der trives i den korte sibiriske sommer.

Nordens Konge F1

Denne hybrid betragtes med rette som en af ​​de bedste sorter for den sibiriske region. Den har stort set ingen ulemper. Den eneste ulempe er manglende evne til at indsamle frø selv, da hybrider ikke videregiver deres sortsegenskaber til efterfølgende generationer. Denne sort er blevet populær ikke kun i Sibirien; gartnere i den centrale del af landet dyrker den også gerne.

Denne tidlige, frostbestandige sort producerer de første frugter 105 dage efter spiring. Denne hybrid er meget produktiv – sibiriske planter høster op til 15 kg auberginer pr. kvadratmeter. En plante producerer omkring ti store frugter. Planterne er mellemstore og når 0,5-0,7 cm i åben jord og op til 1 m i drivhuse. De lavere frugter kan rådne, når de berører jorden.

Frugterne er ensartede, aflange og små i diameter. De bliver op til 30 cm lange. Auberginerne kan være lige eller buede. De vejer op til 300 g. Den klassiske auberginefarve er lilla, og frugtkødet er hvidt med minimale kerner. De har en fremragende smag.

Sortens egenskaber:

• Kan tåle mindre frost.
• Den reagerer dårligt på varme, så den er ikke egnet til sydlige regioner.
• De dyrkes ved hjælp af frøplanter, som kan plantes direkte i åben jord.
• Høje buske er bundet op for at forhindre grene i at knække under frugtens vægt.
• Alsidighed – kan dyrkes under tag eller uden.

Diamant

Denne sort betragtes med rette som en af ​​de mest solgte sorter, ikke kun i Sibirien, men i hele Rusland. Den dyrkes også aktivt af ukrainske og moldoviske grøntsagsavlere. Frø fra denne sort kan høstes derhjemme.

Den tilhører den midt-tidlige kategori. De første frugter høstes 110-150 dage efter spiring. Buskene vokser til kun 0,55 m. Op til 8 kg auberginer kan dyrkes pr. kvadratmeter.

Frugt Diamant Auberginer har et klassisk aubergineudseende. Frugterne er cylindriske i form, lilla til sorte, mellemstore og aflange. Kødet er grønligt. Auberginerne bliver op til 17 cm lange, 6-7 cm i diameter og vejer 100-180 g. Frugterne, der er placeret nederst, rører jorden.

Sortens egenskaber:

• Høj salgbarhed, holdbarhed og transportabilitet.
• Ikke påvirket af tobak og agurkmosaik.
• Efterlad 30 cm mellemrum mellem tilstødende buske.
• Universel dyrkning – dyrkes i drivhuse og udendørs.
• Frugterne er nemme at samle, fordi deres bægerblade er uden frugter.

Kongen af ​​F1-markedet

Denne tidlige hybridsort fik sit iørefaldende navn med god grund. "King of the Market" har ideelle egenskaber. Den modner med hele to måneder.

I drivhuse vokser planten op til 0,9 m i højden. Udendørs er buskene mere beskedne i størrelse, ikke mere end 0,5 m. En enkelt busk producerer op til ti frugter. Cirka 6 kg auberginer høstes pr. kvadratmeter.

Frugterne er aflange, cylindriske, blåsorte og ikke bitre. Enderne er let spidse. Kødet er hvidligt cremefarvet. De cremefarvede områder er der, hvor frøene er koncentreret. Auberginer bliver op til 20-22 cm lange, 6 cm i diameter og en gennemsnitsvægt på 200 g.

Sortens egenskaber:

• Hvis omgivelsestemperaturen er under +24°C, vokser auberginerne skæve.
• Sorten er stressresistent og tolererer let vejrforhold.
• Frugterne kan opbevares i op til to måneder ved +6…+8°C.
• Afstanden mellem tilstødende buske er 40 cm.
• Dyrkningsmetode: frøplanter.

Tidlig 148

En gammel, tidligmoden sort, der producerer frugt både i drivhuse og udendørs. Modner på 110 dage. Betragtes som en hårdfør og ikke-krævende sort.

Buskene er lavtvoksende, af standardtypen, der vokser til 0,2-0,5 m i højden. Udbyttet i plastikdrivhuse varierer fra 2,5 til 5 kg pr. kvadratmeter. Frugterne er aflange, pæreformede og dråbeformede, lilla og vejer 150-200 g. Kødet er fast, lysegrønt og ikke bittert. Det er egnet til alle anvendelser.

Sortens egenskaber:

• Giver stabile udbytter i al slags vejr.
• Efterlad mellemrum på 25-30 cm mellem tilstødende planter.
• Plantetæthed: 1,5 planter pr. 1 kvm.

Hvid Nat

Denne tidlige sort producerer smukke, snehvide frugter og mellemstore buske. Dens frugter sænker kolesterol og har en vanddrivende effekt. Den trives godt i enhver type drivhus, opvarmet eller uopvarmet.

Plantens højde er 0,6-0,7 cm. Hver plante producerer 7-9 auberginer. Frugterne når fuld modenhed på 105 dage, 10 dage tidligere i et drivhus. 1 kvadratmeter giver 6-7 kg auberginer.

Frugterne er pæreformede, hvide eller let gullige. De vejer 190-280 g og har en fremragende smag. Der er ingen bitterhed. Frugterne bliver op til 15-25 cm lange.

Sortens egenskaber:

• Har stærk immunitet mod mosaikvirus.
• Kræver ikke formning eller binding.

Bibo F1

Endnu en tidlig hybrid med hvide frugter. Den blev avlet i Holland, men kan tilpasses selv de mest udfordrende russiske forhold. Modningsperiode: 85-90 dage.

Planterne er korte, op til 0,85 cm høje, og har en moderat udbredelse. Op til 5 kg aubergine kan høstes pr. kvadratmeter. Grøntsagen indeholder ikke solanin, et giftigt stof, der findes i små mængder i natskyggeafgrøder.

Frugterne er aflange og ovale og når op til 20 cm i længden og 8 cm i diameter. Frugterne er ikke kun lækre, men de ser også meget smukke ud, hvilket gør dem rentable at dyrke til salg.

Sortens egenskaber:

• Buskene skal bindes op, efterhånden som de vokser.
• Resistens over for tobaksmosaik og fusarium.
• Vokser godt i drivhuse og udendørs.
• Mellem nabobuske – 30 cm.

Borgerlig

En tidlig, alsidig hybrid med usædvanlige, tomatlignende frugter. Denne sort blev udviklet relativt nylig og er resultatet af krydsning af flere kultivarer. Den er sygdomsresistent og meget produktiv. Den kan modstå vejrforhold, så den kan dyrkes uden overdækning.

Vækstsæsonen for 'Bourgeois' er 105-110 dage. Buskene er ikke høje – op til 0,7-0,8 cm – men kraftige med kraftige lilla stængler. Der høstes cirka 4,8-5 kg ​​pr. kvadratmeter.

De sfæriske lilla frugter når en diameter på 10 cm. De vejer i gennemsnit 300 g, men større eksemplarer, op til 500 g, kan findes. Overfladen er undertiden ribbet. Kødet er hvidt eller let grønligt. De har en diskret svampearoma.

Sortens egenskaber:

• Det er nødvendigt at samle frugterne til tiden - når de er overmodne, hærder frøene, og smagen forringes.
• Forlænget frugtperiode.
• Afstanden mellem tilstødende planter er 40 cm.

Helios

En populær mellemsæsonsort med store, kugleformede frugter. Den er populær i hele Rusland og er egnet til enhver dyrkningsmetod. I Sibirien anbefales det kun at plante den under tag. Vækstsæsonen til modenhed er 115-120 dage.

Buskene spreder sig og når en højde på omkring 1 m. Udbyttet pr. kvadratmeter er cirka 5 kg auberginer. For god vækst og frugtsætning, plant denne sort i solrige områder.

Frugterne er kugleformede og lilla. Farveintensiteten varierer. De vejer 300-700 g. Frøene er små og har en fremragende smag. Denne sort er velegnet til alle typer madlavning og konservering. Kødet er hvidt med en let sødlig smag.

Sortens egenskaber:

• Buskene skal støttes. Tunge frugter kan knække grenene.
• Den har en høj immunitet. De største trusler er insekter – Colorado-kartoffelbillen og bladlus.
• Afstanden mellem planterne er 40 cm, og mellem rækkerne – 70 cm.

Clorinda F1

Denne tidlige hollandske hybrid er egnet til dyrkning i alle regioner i Den Russiske Føderation, inklusive Sibirien. Dens vækstsæson er 67-70 dage.

Buskene er opretstående, kraftige og moderat brede og når en højde på 0,7-0,8 m. I drivhusforhold vokser de til 0,9-1 m. Stilkene er lilla og tykke. Udbyttet pr. kvadratmeter er 4-5,5 kg.

Frugterne er pæreformede eller ovale med hvidt, fast frugtkød. Skallen er lilla, næsten sort. Smagen er fremragende, frugtkødet er ikke bittert, og det forbliver modstandsdygtigt over for oxidation i lang tid. Auberginer bliver op til 20 cm lange og 10-11 cm i diameter. De vejer cirka 300 g, og nogle eksemplarer når op på 1 kg. Frugtkødet indeholder få kerner.

Sortens egenskaber:

• Kræver regelmæssig gødning – mindst fem gange om sæsonen.
• I åbent terræn er plantningerne dækket med film om natten.
• Resistent over for tobaksmosaik og andre virussygdomme.
• Danner æggestokke selv i køligt vejr.

Maria

En mellem-tidlig sort, der bærer frugt 95-100 dage efter plantning. Den er værdsat af kommercielle aubergineavlere. Dens frugter vokser ensartet og har samme størrelse.

Plantehøjden er 0,6-0,75 m. Buskene spreder sig let med stærke stængler og grene. De kræver plads og tåler ikke skygge. Op til 8 kg auberginer kan dyrkes pr. kvadratmeter.

Frugten er en aflang cylinder. Skallen er let blank og lilla. Kødet er fast, hvidt og ikke bittert. Frugten er op til 30 cm lang og 6-7 cm i diameter. Vægt: 200-230 g.

Sortens egenskaber:

• Efterlad 50 cm mellemrum mellem tilstødende planter. Plant 3 buske pr. 1 kvadratmeter.
• Relativ høj immunitet, lider praktisk talt ikke af tobaksmosaikvirus.
• Tåler temperaturændringer godt.

Matrosik F1

Denne midt-tidlige hybrid tiltrækker haveejere med sin usædvanlige frugtfarve, fremragende smag og høje udbytte. Den lyse skal behøver ikke at blive skrællet før tilberedning. Vigtigst af alt kan "Matrosik"-frugten spises rå - den tilsættes ofte i salater. I Sibirien dyrkes denne sort udelukkende under tag.

Buskene er kraftige med talrige sideskud. Planterne når en højde på 0,7-0,8 m. I et drivhus vokser de op til 1 m. Frugtsætning begynder på den 100. til 105. dag. Op til 10 kg auberginer kan høstes pr. kvadratmeter.

Frugterne er store, pæreformede, 15-18 cm lange og vejer 250-400 g. Nogle eksemplarer kan nå 1 kg. Kødet er mørt, fri for hulrum og ikke bittert.

Sortens egenskaber:

• Buskene er bundet op for at forhindre grene i at knække.
• Frugterne bevarer deres salgbarhed under langtidsopbevaring.
• Immunitet mod verticilliumvisnesyge.

Det karakteristiske træk ved sorten "Matrosik" er dens usædvanlige farvekombination. Den fik sit navn fra sin stribede, hvide og lilla farve.

Pelikan F1

Denne hybrid repræsenterer en gruppe af auberginer med hvide frugter. Alle hvide sorter er hybrider, avlet for at forbedre smagen.

I modsætning til lilla frugter indeholder hvide ikke anthocyaniner – det er disse naturlige glykosider, der giver grøntsagen dens mørke farve og karakteristiske bitterhed. Denne hybrid er egnet til enhver form for dyrkning.

Denne tidligt modne hybrid producerer mellemhøje buske – cirka 1-1,2 m. Modningen tager 105-110 dage. Hver busk giver 1,5-2 kg aubergine.

Frugterne er mælkehvide, matte og aflange, sabelformede. De når 20 cm i længden og 5-6 cm i diameter. De vejer 200-250 g. Kødet er middeltæt, delikat i konsistensen og ikke bittert. Alle frugter bliver lige store.

Sortens egenskaber:

• Afstanden mellem tilstødende planter er 40 cm.
• Planterne skal formes: fjern alle sideskud og blade op til den første skudknude.

Hvide auberginer har en mere raffineret smag end mørke. De er dog mindre næringsrige, fordi de mangler anthocyaniner, en kraftig antioxidant.

Bordtennis F1

En hybrid med hvide frugter midt i sæsonen og velsmagende og attraktive frugter. Som alle hvide auberginer har den et mørt frugtkød. Frugterne bruges i forskellige retter, kan dåses og spises rå. I Sibirien vokser den kun under tag.

Hybridbuske vokser til 0,6-0,7 m. Modningsperioden er 120-130 dage. 1-1,2 kg høstes pr. kvadratmeter. En plante producerer op til to dusin frugter.

Frugterne er kugleformede, 5-6 cm i diameter. Kødet er middeltæt og grønligt. Der er få kerner i kødet. Hver frugt vejer 90 g. De har en delikat og pikant smag.

Sortens egenskaber:

• Afstanden mellem tilstødende buske er 30 cm.
• Alle sideskud og blade op til den første gaffel fjernes fra busken.

Sort Diamant

En tidlig sort med smukke mørke frugter, der modner 105-110 dage efter plantning. Der plantes højst 4-6 planter pr. kvadratmeter.

Busken er halvspredende, lav – op til 0,5-0,6 m. 6-6,5 kg auberginer høstes fra 1 kvadratmeter.

Frugterne er cylindriske og lilla, næsten sorte. De bliver op til 23-24 cm lange og vejer 200-250 g. Kødet er let og ikke bittert. Frugterne bruges til forskellige formål, herunder syltning.

Sortens egenskaber:

• Tåler temperaturændringer.
• Kan opbevares i lang tid – op til 2 måneder.
• Frugtsætning forekommer i al slags vejr.

Tjekkisk tidlig

En af de bedste tidlige sorter. Klar til forbrug på 90-100 dage. Populær blandt haveejere for dens lette dyrkning, fremragende smag og salgbare udseende.

Planterne er kompakte og når en højde på højst 0,6 m. Buskene er robuste og kan bære frugtens vægt. Fire til seks buske plantes pr. kvadratmeter. Udbyttet er 4-5 kg/kvm.

Frugterne er store, lilla med fast, grønhvidt frugtkød. Formen er oval. Smagen er ikke bitter. De vejer op til 500-600 g.

Sortens egenskaber:

• Kan plantes under tag med frø eller kimplanter.
• Efterlad 30-35 cm mellem naboplanter.

Japansk dværg

En mellem-tidlig sort, der modner på 100-120 dage. Den vokser lige godt både under og uden tag. Denne sort anbefales til dyrkning i regioner med barske klimaer, herunder Sibirien.

Buskene vokser lavt – op til 0,4 m. Stænglerne er stærke og kan bære frugtens vægt. En enkelt plante giver op til 3 kg aubergine og 700 g pr. kvadratmeter.

De pæreformede frugter bliver 20 cm lange og vejer 160-170 g. De er mørkelilla i farven. Smagen er fremragende uden bitterhed. De er alsidige: de kan dåses, fryses og bruges i forskellige retter. Kødet er mørt, grønhvidt og indeholder få kerner.

Sortens egenskaber:

• I stand til at tolerere ugunstige vejrforhold og temperaturændringer.
• Når planten når en højde på 25 cm, fjernes toppen af ​​den centrale stilk for at stimulere væksten af ​​sideskud.

Udover den "japanske dværg" fås også frø af den "koreanske dværg". Disse sorter er meget ens og kan bruges i flæng.

Finger

En midt-tidlig sort med et usædvanligt frugtmønster. Frugterne vokser i klaser. Denne sort trives under en bred vifte af forhold, herunder krukker og vinterhaver.

Planterne vokser halvspredende. Buskene når en højde på 0,65-0,8 m. Modningsperioden er 70-80 dage fra plantning.

Frugterne er cylindriske og grønne med et lilla skær. Kødet er mørt, grønligt, sødt og ikke bittert. Auberginerne er 20 cm lange, men høstes, når de når 10-15 cm - deres smagfuldeste størrelse. Hver aubergine vejer 30-40 g.

Sortens egenskaber:

• Frugterne er ideelle til grillning, syltning og konservering.
• Den tåler varme og tørke godt.
• Sideskud fjernes op til den første skudknude. Fem til seks af de bedste æggestokke bliver tilbage på busken; resten plukkes af.

Smaragd F1

En tidligmodende hybrid, der bærer frugt 105-110 dage efter plantning. Vokser godt i både opvarmede vinterdrivhuse og konventionelle uopvarmede drivhuse.

Buskene er moderat brede, mellemstore og når en højde på 0,6-0,7 m. 7-7,5 kg auberginer høstes fra 1 kvadratmeter.

Frugten er formet som en aflang cylinder. Skindet er lysegrønt, kødet er råhvidt, uden bitter smag og har en blød tekstur. Vægt: 300-400 g.

Sortens egenskaber:

• Det kendetegnes ved sin lange frugtperiode, som varer indtil september.
• Modstand mod ugunstige forhold.
• Afstanden mellem tilstødende buske er 30-35 cm.

Store Oaf F1

En mellem-tidlig sort udviklet af sibiriske forædlere. Modningsperioden er 120-130 dage. Vokser under alle forhold, med eller uden overdækning.

Buskene er mellemstore, grenene er sparsomme, højden er 0,6-0,8 m. 6-7 kg auberginer høstes fra 1 kvadratmeter.

Frugterne er store og kugleformede, 10-15 cm i diameter. Nogle eksemplarer vokser op til 20 cm i diameter. De vejer 500-700 g. Rekordvægten er 1,8 kg. Skindet er lilla, kødet er hvidt. Smagen er fremragende, og kødet indeholder få kerner.

Sortens egenskaber:

• 5-7 æggestokke forbliver på planterne. Overskydende æggestokke fjernes for at få større auberginer.
• Det kan blive påvirket af sen rødme, så det kræver forebyggende sprøjtning med fungicider.

Batajsky

En mellemsæsonsort, der anbefales til den østsibiriske region. Modningsperioden er 120-140 dage. Denne sort er blevet dyrket i over fyrre år.

Buskene er mellemstore og breder sig ikke. Højden er 0,45-0,75 m. Udbyttet pr. kvadratmeter er fra 4 til 8 kg.

Frugterne er glatte, aflange og cylindriske. De når en længde på 12-20 cm, en diameter på 5-8 cm og en vægt på 140-120 cm. Farven varierer fra lilla til sort. Kødet er hvidt og fri for hulrum. Smagen er ikke bitter.

Sortens egenskaber:

• Sorten er modtagelig for Fusarium-visnesyge.
• Frugterne, der er placeret i bunden af ​​busken, rører jorden.

Dværg Tidlig 921

En tidligmodende, produktiv sort til åben sibirisk jord. Den kan også dyrkes under tag. I drivhuse er udbyttet dobbelt så højt. Modningsperioden er 90-110 dage.

Buskene er lave – 0,3–0,45 m – og har 3–5 skud. Frugterne sidder lavt på stilkene. Udbyttet pr. kvadratmeter er 4–6 kg auberginer.

Frugterne er runde, pæreformede, lilla og matte. De vejer 200-300 g og har en fremragende smag. Frugtens maksimale længde er 15 cm.

Sortens egenskaber:

• Det anbefales at fjerne gulnede nederste blade og ikke-frugtbærende skud.
• Kan være påvirket af spindemider – regelmæssige inspektioner og forebyggende behandlinger med Fitoverm er nødvendige.

Episk F1

Denne tidlige hybrid er meget populær blandt landmænd. Den er produktiv, velsmagende og nem at dyrke. Aubergine Epic – en førende blandt sorter, der dyrkes til kommercielle formål.

Denne sort giver en produktiv høst i områder med korte somre. Den dyrkes både i drivhuse og udendørs. Der høstes 6-8 kg auberginer pr. kvadratmeter. Buskene har lige, stærke stængler, der når en højde på 1 m.

Frugten er dråbeformet. Længden er op til 20 cm, diameteren er op til 10 cm. Vægten er 200-300 g. Farven er lilla, kødet er hvidt og fast. Frugterne er alsidige og velegnede til ethvert formål.

Sortens egenskaber:

• Den er immun over for de vigtigste sygdomme hos natskygge.
• Frugterne er kendetegnet ved ensartet modning.

En gartners drøm

En tidligmodende, høj sort, egnet til både drivhus- og frilandsdyrkning. Modningsperioden er 95-105 dage fra spiring.

Buskene bliver 0,6-0,8 m høje. Op til 6 kg høstes fra 1 kvadratmeter. Buskene er tætte, stærke og svagt forgrenede.

Frugterne har et klassisk udseende. De er aflange, cylindriske og lilla i farven. De bliver op til 22 cm lange, 7-8 cm i diameter og vejer 150-200 g. Kødet er moderat fast og hvidt. Smagen er fremragende uden bitterhed.

Sortens egenskaber:

• Sorten er krævende med hensyn til belysning.
• Modstand mod anthracnose og senblight.
• Påvirket af Colorado kartoffelbiller.

Nøddeknækkeren F1

En tidlig hybrid, hvis buskhøjde afhænger af vækstforholdene. Uden tildækning når planterne 1 m i højden, mens de i drivhuse når 1,5 m eller mere. Modningsperioden er 100 dage.

Buskene er moderat brede. En enkelt busk giver 4-8 kg aubergine pr. sæson. Frugten er alsidig og kan koges, saltes, syltes og fryses.

Frugterne er kugleformede og pæreformede. Længden er omkring 15 cm. Farven er lilla. Skallen er blank, glat og noget tyk. Vægten er 230-250 g. Maksimalvægten er 750 g. Smagen er ikke bitter.

Sortens egenskaber:

• Et stort antal æggestokke dannes på buskene, hvilket sikrer langvarig frugtsætning.
• Kan blive påvirket af rodrot og senskimmel.

Lilla Vidunder F1

En tidlig hybrid med højt udbytte. Frugtsætning begynder 100 dage efter plantning. Alsidig – egnet til både drivhuse og åben jord.

Buskene er mellemstore og vokser op til 0,7-0,9 m. 7-8 kg auberginer høstes fra 1 kvadratmeter.

Frugterne er ikke bitre og har en cylindrisk form. Farven er lilla. Kødet er grønligt og særligt mørt og blødt. Vægt: 200-350 g.

Sortens egenskaber:

• Efter varmebehandling bevarer pulpen den form, den har fået ved opskæring.
• Resistent over for spindemider.

Solara F1

En højtydende, ultra-tidlig hybrid. Frugtsætning begynder 55-65 dage efter plantning. Vokser under alle forhold, med eller uden overdækning.

Buskene er stærke, opretstående og forgrenede. Udbyttet er 7-8 kg pr. kvadratmeter.

Frugterne er sorte og blanke og kan blive op til 30 cm lange. Det hvide frugtkød er ikke bittert. Gennemsnitsvægten er 300 g. Maksimalvægten er 1 kg. Diameteren er 8 cm.

Sortens egenskaber:

• Afstanden mellem tilstødende buske er 40 cm.
• Resistens over for tobaksmosaikvirus.

Blandt de auberginer, der er tilgængelige til dyrkning i Sibirien, findes der sorter for enhver smag – høje og lave, med lilla og hvide frugter, der er velegnede til både åben og lukket jord. Ved at følge korrekt landbrugspraksis kan sibiriske gartnere med succes dyrke denne vitaminrige grøntsag både i drivhuse og udendørs.

Ofte stillede spørgsmål