Tidligere dyrkede agronomer sjældent forskellige auberginesorter i deres haver på grund af deres kræsenhed og varmeelskende natur. Shchelkunchik-hybriden blev udviklet relativt nylig og har allerede vundet popularitet blandt både nybegyndere og erfarne gartnere, der har værdsat dens positive egenskaber.
Historien om sortens skabelse
Nøddeknækkeren er en sort, der blev udviklet gennem forskeres indsats ved landbrugsfirmaet Russkiy-Ogorod-NK i 1998. Efter at have gennemført tre års test blev den i 2001 optaget i statsregisteret over godkendte grøntsager.
Den blev specielt udviklet til dyrkning i de nordlige og centrale regioner. Den dyrkes både i åbent terræn og under plastikdække, og den trives i professionelle opvarmede drivhuse.
Beskrivelse af sorten
En hybrid med højt udbytte og stærk resistens over for sygdomme og skadedyr. Den når modenhed 40-50 dage efter plantning fra kimplanter. Den kræver minimal pleje og er nem at dyrke.
Særpræg
Buskens højde afhænger af vækstforholdene. I åbent terræn når den cirka 1 m, mens den i et drivhus vokser til omkring 1,5 m.
Planterne har en halvspredende vækstform, er dækket af grønne blade og har en regelmæssig, afrundet form. De er frost- og tørkeresistente.
Frugtens egenskaber og udbytte
De er kugleformede og minder om en pære og vejer cirka 500 g. Deres overflade er blank og dyb lilla. Kødet er hvidt og ikke-bittert. De varierer i længde fra 13 til 17 cm. Cirka 20 kg høst kan opnås fra en kvadratmeter jord.
Hvordan dyrker man selv nøddeknækker-auberginer?
Dyrk sorten fra kimplanter. Denne metode gør det lettere for afgrøden at tilpasse sig forskellige regionale klimaer og minimerer risikoen for sygdomme.
- ✓ Den optimale jordtemperatur for frøspiring bør ikke være under +25 °C.
- ✓ Luftfugtigheden i drivhuset bør ikke overstige 60% for at forhindre svampesygdomme.
Nyttige tips:
- Hvornår skal man plante aubergineplanter. Når frøplanterne når 65 dage, skal de omplantes til deres permanente placering. Basér derfor dine beregninger på disse parametre. De foretrækker klart lys og varme. Lufttemperaturen bør ikke falde til under 20°C, da dette kan føre til dårlig blomsterproduktion og underudviklede frugter.
- Frø. Til såning skal du vælge frø af høj kvalitet. Læg dem i blød i vand ved stuetemperatur i 3-5 dage. Vælg kun de frø, der falder til bunden, pak dem ind i et fugtigt osteklæde, og hold osteklædet fugtigt, indtil spirerne viser sig.
Brug om ønsket vækststimulerende midler: Zircon, Epin, kaliumhumat for at fremskynde spireprocessen. - Grunding. Forbered frugtbar jord. Køb den i specialiserede haveforretninger, eller lav din egen jord ved at blande humus, græstørv og flodsand i forholdet 4:2:1. Desinficer jordblandingen ved at bage den i ovnen eller fryse den, og vande den derefter med en kaliumpermanganatopløsning. Dette er nødvendigt for at beskytte kimplanterne mod sygdomme og skadedyr.
Før såning vaskes beholderen med en opløsning af kaliumpermanganat, og efter tørring fyldes den med forberedt jord og lægges et drænlag i bunden. - Såning af frø. Fyld beholderne med jord og vand grundigt med varmt vand. Grav huller, placer et frø i hvert, og dæk dem med jord. Dæk beholderne til, og placer dem et varmt, solrigt sted. Den optimale stuetemperatur bør ikke være lavere end 25°C og ikke højere end 28°C.
- Hvor mange dage tager det for frø at spire? Frø spirer typisk 7-14 dage efter såning. Spiringstiden kan variere afhængigt af vækstforholdene, herunder jordtemperatur, fugtighed, lys og kvalitet.
- Hvornår og i hvilken afstand man skal plante i jorden. Hold en afstand på omkring 40-50 cm mellem planterne for at sikre tilstrækkelig plads til vækst og udvikling.
- Pleje af frøplanter. Brug en sprayflaske til at fugte kimplanterne for at undgå overvanding. Vær særlig opmærksom på kimplanternes belysning. Hvis der ikke er tilstrækkeligt lys, skal du bruge specielle vækstlamper, da utilstrækkeligt lys kan få kimplanterne til at blive forlængede og underudviklede.
For yderligere næring, brug afbalanceret gødning. Kristalon Special er anerkendt som en fremragende vækstfremmer; påfør den hver 10. dag. Brug mineralgødning med et højt fosforindhold. - Transplantation i åben jord. Vælg solrige, vindbeskyttede områder. Når du graver bedene om efteråret, tilsæt tørv og humus til jorden. Om foråret tilsæt flodsand eller savsmuld for at sikre naturlig dræning. Hvis jorden er leret, tilsæt mere sand.
Yderligere pleje
Nøddeknækkerhybriden giver gode udbytter med standardpleje. Giv den følgende:
- Shaping og strømpebånd. Bind stilkene til solide støtter for at forhindre dem i at hænge under frugtens vægt. Hvis pladsen i drivhuset er begrænset, kan planten dyrkes til et enkelt skud. Denne metode giver dig mulighed for at øge frugtstørrelsen pr. busk og opretholde et højt udbytte.
- Vanding og gødning. Vand planterne 2-3 gange om ugen, når de dyrkes indendørs, og vand dem hver anden dag i varme perioder. Oprethold en optimal luftfugtighed – op til 60 % af luften i rummet og op til 73 % af jorden.
Under aktiv vækst af vegetativ masse skal du gøde buskene med et højt nitrogenindhold, såsom urinstof.
- × Undgå at overvande jorden, da dette kan føre til rodråd.
- × Brug ikke koldt vand til vanding for at undgå at stresse planterne.
I begyndelsen af blomstringen er fosfor og kalium nødvendige, så tilsæt flydende gødning, der indeholder disse elementer, til jorden med intervaller på 10-12 dage.
Dyrkningsegenskaber og mulige vanskeligheder
Vær opmærksom på visse aspekter, der vil hjælpe med at undgå problemer og forbedre udbyttet. Følg disse anbefalinger:
- Vand kun dine planter om aftenen for at undgå fordampning af fugt under solens stråler og for at sikre direkte indtrængning af fugt i jorden.
- Når du dyrker i et drivhus, skal du lufte det regelmæssigt for at give optimale betingelser for plantens vækst.
- Dæk dine havebede regelmæssigt med barkflis for at bevare fugtigheden og reducere risikoen for ukrudt.
- Når planten når en højde på 30 cm, knibes toppen af, så der er to frugter tilbage på hvert sideskud. Når du forgrener sideskuddene, skal du kun beholde det stærkeste, mens du kniber de andre af. Dette vil forhindre overdreven vækst af uønskede skud, som kan dræne energien fra de udviklende frugter.
Sygdomme og skadedyr
Nøddeknækkersorter er modtagelige for forskellige sygdomme, der er klassificeret som virale, svampe- og bakteriesygdomme. Nyttige tips:
- Svampesygdomme: Rødskimmel, hvid og sort ben og rodrot. Svampe opstår på grund af forkert pleje og høj luftfugtighed. Svampesporer kan trænge ind i stilken gennem stomata og sprede sig gennem planten via vand.
For at bekæmpe dette skal du bruge professionelle produkter: Quadris, Fitosporin, HOM. - Virussygdomme: Tobaksmosaik og fytoplasmose. Disse kan forårsage deformation af frugten og misfarvning af bladene.
Det er næsten umuligt at helbrede en plante for virussygdomme, så tag forebyggende foranstaltninger ved hjælp af produkter som Aktara og Condifor. - Bakteriesygdomme Pletterne, der skyldes lave temperaturer og høj luftfugtighed, viser sig som vandgennemblødte pletter på auberginer, hvilket gør bladene tørre og sorte. Hvis planten er inficeret, skal den straks fjernes og ødelægges.
| Skadedyr | Kampmetode | Aktivitetsperiode |
|---|---|---|
| Colorado-bille | Håndplukkede eller Colorado, Bicol-præparater | Maj-juli |
| Hvidflue | Sæbeopløsning | Juni-august |
Høst og brug af afgrøden
Høst når skrællen har en fyldig lilla farve, og frugtkødet er fast. Undgå at overmodne frugten, da dette kan føre til bittert frugtkød og tynd skræl. Efterlad en stilk på 3 cm ved høst.
For at forlænge holdbarheden, tør grøntsagerne af med en tør klud og opbevar dem et køligt, mørkt sted. Frugt holder sig højst to måneder, så det er bedst at konservere dem. Du kan tørre dem, skære dem og fryse dem.
Auberginer er perfekte til en række forskellige retter, lige fra krydrede boller til de berømte stegte grøntsager med tomater og saftig lasagne. Auberginens neutrale smag passer smukt til de fleste ingredienser, og dens attraktive udseende kan forbedre enhver ret.
Fordele og ulemper ved sorten
Hybriden tolererer ikke ugunstige vejrforhold særlig godt, så i områder, hvor klimaet ikke er så mildt, anbefales det at dyrke det i et drivhus eller under et filmdække.
Fordele:
- tidlig modning;
- høj produktivitet;
- lang frugtperiode;
- kommercielle kvaliteter;
- fremragende smag uden bitterhed;
- langtidsopbevaring og transportabilitet.
Der blev ikke fundet nogen væsentlige ulemper, bortset fra tilstedeværelsen af talrige torne, umuligheden af at dyrke i åbne bede i alle regioner og manglen på mulighed for at indsamle plantemateriale.
Anmeldelser
Nøddeknækker-auberginen er meget populær blandt haveejere og bruges i vid udstrækning i madlavning. Den er rig på calcium, fibre og fosfor. Selv en nybegynder kan nemt dyrke denne sort. Nøglen er at sørge for korrekt pleje for at sikre en god og regelmæssig høst.