De bedste sorter af auberginer

Før plantning af aubergine er det vigtigt at undersøge den valgte sort omhyggeligt, da hver sort har et unikt udseende, en unik smag og forskellige modningstider. Denne artikel beskriver karakteristikaene for populære auberginearter og -sorter.

Tidlige sorter

Tidligt modne auberginesorter er dem, der er klar til forbrug 70-100 dage efter, at de første skud viser sig.

Tjekkisk tidlig

Denne sort er værdsat af mange gartnere for sine kompakte buske, der når en højde på højst 60 cm. Frugterne er overvejende ovale og ret store. En enkelt aubergine kan veje op til 600 g. Kødet er grønligt hvidt. Den mangler en bitter smag og har en fremragende aroma. Det tætte kød gør den ideel til tilberedning af hovedretter og konservering. Skrællen er mørkelilla.

Frøene sås under plastik i midten af ​​marts til udplantning mellem 25. maj og 10. juni. Frøplanterne omplantes mellem 15. og 20. maj. Høsten finder sted i august og september. Der høstes 4-5 kg ​​frugt pr. kvadratmeter.

Vakula

Busken kan blive 1,2 m høj. Dens spredningsform kræver støtte. Frugterne er elliptiske i form. Hver frugt vejer mellem 100 og 500 g. Skallen er mørkelilla og skinnende. Kødet er hvidt og har en god smag.

Vakula-auberginer er nemme at passe. De kræver regelmæssig vanding og gødning. Opsætning og anden vedligeholdelse er også nødvendig. Såning sker i det sene forår. Høsten sker 95-100 dage efter, at de første skud er fremsprunget. Der opnås et udbytte på 7 til 12 kg pr. kvadratmeter.

Jokeren

Frugterne er aflange. Klaserne dannes samtidig med frugterne, med 3-6 stykker. Hver aubergine vejer ikke mere end 140 g. Kødet er hvidt og ikke bittert. Frøplanterne plantes i en alder af 60-70 dage, hvis vejret tillader det. Plantningen begynder i den tidlige sommer, og frøene sås i midten af ​​marts.

Til plantning skal du vælge steder med let, løs og veldrænet sand- eller sandet lerjord. Regelmæssig vanding, klemning og gødning er påkrævet. Høsten begynder, når frugterne modnes, bliver dybt lilla og når den ønskede længde. Dette sker typisk 85-100 dage efter plantning. 1 kvadratmeter giver 6,8-7,2 kg frugt.

Negus

En lavtvoksende sort, der ikke når mere end en halv meter i højden. Der kræves ingen opsætning af træer. Høsten begynder blot 80 dage efter plantning. De tøndeformede frugter vejer 150-300 g stykket. Med den rette pleje vil planterne fortsætte med at producere frugt hele sæsonen.

Skindet er dybt lilla. Det lysehvide frugtkød er fast, men har en delikat og behagelig smag. Auberginer dyrkes fra kimplanter. Frøene sås fra slutningen af ​​februar til midten af ​​marts. Der høstes cirka 7-8 kg auberginer pr. kvadratmeter. De kan transporteres godt og opbevares i lang tid.

Japansk dværg

En sort med en attraktiv kompakt størrelse. Busken bliver op til en maksimal højde på 40 cm. De pæreformede auberginer vejer cirka 500 g. De kan øges i størrelse ved at dække planterne natten over. Frugten har lilla skræl. Det hvide frugtkød er ikke bittert.

Det anbefales at plante auberginer et godt oplyst område; sorten tåler ikke skygge godt. Vælg et sted med frugtbar, løs jord. Det er vigtigt at vande planterne regelmæssigt og huske at gøde dem. Høsten er 75 dage efter plantning. Opbevares køligt og mørkt, f.eks. i en kælder.

Tro

Vera-aubergine er en tidligmoden sort, perfekt til dem, der ikke ønsker at vente længe på, at frugten modner. Buskene er kompakte og når en højde på højst 75 cm. De pæreformede frugter har tynd, lilla skal og fast, hvidt frugtkød. Hver frugt kan veje op til 200 g. Frø kan sås fra februar, men det anbefales at plante dem i maj. Det er når den første forårsfrost er overstået.

Auberginer dyrkes fra frø eller planter. Frø sås kun direkte i jorden i varme klimaer. Vera-auberginer er nemme at dyrke. De kræver dog vanding, regelmæssig gødning og lejlighedsvis opsætning. Høsten sker 95-110 dage efter plantning. En enkelt plante giver cirka 7-10 kg aubergine. Denne sort er resistent over for skadedyr.

Dværg tidlig

En tidligmodende sort, der modner 80-85 dage efter plantning. Planten er forgrenet, men lavvoksende og når en højde på højst 50 cm. Frugterne er ovale, nogle gange runde-pæreformede. Skallen er mørkelilla. De vejer op til 150 g. Kødet er hvidt, mørt og fast. Smagen er fremragende.

Planterne kræver omhyggelig pleje: gødning, vanding og lugning. En enkelt busk kan give 6-7 kg frugt.

Bamse

En tidlig modnende sort med højt udbytte. Frugterne kan høstes 130-145 dage efter, at de første skud viser sig. Grøntsagen har en aflang og pæreformet form. Skallen er mørkelilla, næsten sort. En enkelt frugt kan veje op til 900 g. Frø sås til kimplanter i slutningen af ​​februar-begyndelsen af ​​marts. Frøplanter plantes i åben jord i begyndelsen af ​​juni og i et drivhus i slutningen af ​​maj.

Denne sort er nem at passe. Den kræver hyppig og rigelig vanding, beskæring af blade og små frugter, løsning af jorden og gødning. Efter høst bør frugterne opbevares i godt ventilerede områder.

Hybrider

Moderne auberginehybrider varierer i deres fremragende smag og produktivitet. En enkelt plante kan producere et tilstrækkeligt antal modne frugter pr. sæson, klar til forbrug, transport og opbevaring.

Mileda F1

Denne hybrid er kendetegnet ved en lang frugtperiode, helt op til den første frost. Den har en fremragende smag. Busken bliver op til 1 m høj. Skallen er mørkelilla, frugten når 25 cm i længden og vejer 200-250 g. Kødet er hvidt, cremet, saftigt og mørt.

Frøplanter plantes i åben jord med en jordklump. Dette fremmer bedre etablering. Frøplanter bør plantes, når de har fem ægte blade. Plantepleje omfatter løsning af jorden, gødning, rensning af huller og vanding. Høsten er 80 dage efter plantning.

Anet F1

Denne hybrid er kendetegnet ved en kraftig, mellemstor busk. Auberginen modner 60-70 dage efter plantning. Denne sort modner tidligt. Dens fordele inkluderer høje udbytter og smukke, blanke, cylindriske frugter. Skrællen er mørkelilla. Kødet er lyst, næsten hvidt, med en delikat smag. Auberginerne vejer op til 200, nogle gange 400 g.

Frø til kimplanter sås i anden halvdel af februar eller første halvdel af marts. Planterne plantes i et drivhus eller i jorden under plastik i anden halvdel af maj. Sorten bærer frugt indtil frost.

Fabina F1

Frugterne er aflange og cylindriske. Skallen er mørklilla. Efterhånden som de modnes, får de en karakteristisk blank glans. Frugterne er ensartede i størrelse og når 22 cm i længden og cirka 6 cm i diameter. Kødet er grønligt og ikke bittert. Buskene er kompakte og højst 55 cm.

Frugten vil vise sig inden for 70 dage efter plantning af kimplanterne i jorden. Plantepleje omfatter løsning af jorden, vanding, gødning (mindst tre gange pr. sæson), lugning og oprydning af huller. Høsttiden begynder cirka en måned efter, at planterne er færdige med at blomstre.

Borgerlig F1

Denne tidligt modne hybrid producerer frugt 100-110 dage efter spiring. Buskene når en højde på op til halvanden meter. Der kræves ingen opbinding eller opbinding. Frugterne er store og runde, op til 13 cm i diameter. Hver frugt vejer op til 350 g. Skallen er mørklilla med en blank overflade. Kødet er hvidt med et grønligt skær, fast og ikke-bittert.

Aubergine kan plantes både indendørs og udendørs. Den trives godt i begge dyrkningstyper. Frugterne modnes gradvist over en periode på 1-1,5 måneder, i stedet for alle på én gang. Der kan høstes op til 4,7 kg udbytte pr. kvadratmeter. For den bedste modning, vandes planterne to gange om ugen og overskydende frugt fjernes.

Marcipan F1

En hybrid aubergine i mellemsæsonen. Modner 130 dage efter plantning. Denne sort foretrækker varmere klimaer, så det anbefales at plante den i et drivhus. Den trives godt udendørs i de sydlige regioner i Rusland. Busken bliver op til 1 m høj. Frugterne er store og kødfulde. Hver aubergine er op til 15 cm lang og 8 cm bred. Skrællen er mørkelilla, og kødet er lys cremefarvet. Hver aubergine vejer cirka 600 g. Den har en god smag.

Stilken er stabil, men på grund af sin tunge vægt kræver planten opsætning af stak. Det anbefales at så frøene i anden halvdel af marts, efter at de er forberedt inden såning. Plantepleje omfatter vanding, gødning og opsætning af stak.

Nordens Konge F1

King of the North-hybriden er et godt valg til kolde klimaer. Høsten begynder 90 dage efter plantning. Frugterne er store og vejer op til 200 g. Auberginerne er aflange, næsten cylindriske og let buede og kan blive op til 30 cm lange. Skrællen er mørkelilla, næsten sort og blank. Kødet er hvidt og ikke bittert.

Frøplanterne er klar til plantning i jorden efter 60-70 dage. Bede dannes på forhånd, beriges med humus eller aske og mineralgødning. Plantepleje omfatter vanding, løsning af jorden og formning af buskene.

I denne video vil bloggeren vise og tale om auberginesorten King of the North F1:

Behemoth F1

En auberginehybrid midt i sæsonen, der er kendetegnet ved høje udbytter. Buskene er ret høje – 75-145 cm. Frugterne modnes 100-112 dage efter, at de første skud er fremsprunget. Frugten er pæreformet med en dyb lilla skindfarve og en blank overflade. Frugtlængden når 14-18 cm og vejer 250-350 g. Kødet er gulligt hvidt, fast og næsten ikke bittert.

Da Begemot er en hybrid mellem sæsonen, sås frøene i slutningen af ​​februar. Det menes, at auberginer ikke behøver pæle, da deres stængler er ret stærke. Høje planter kan dog let knække, når frugten modnes, så det er bedst at binde stænglerne til høje pæle. Udbyttet pr. kvadratmeter er 2,5-6 kg.

Clorinda F1

En meget tidligt modnende sort, der modner på kun 67 dage efter plantning. Den er kendetegnet ved øget modstandsdygtighed over for ugunstige vejrforhold og en lang frugtperiode. Busken når en højde på op til en meter. Frugterne er ovale, 22 cm lange og 11 cm i diameter. Hver frugt vejer 350 g. Skallen har en fyldig lilla-sort farve, frugtkødet er hvidt, fast, uden bitterhed og indeholder minimale kerner.

Plantningen begynder i slutningen af ​​februar eller marts. Auberginer kræver regelmæssig pleje, herunder vanding og gødning. De reagerer godt på tilsætning af mineraler og organisk materiale. Fast frugtkød og mørk skræl indikerer modenhed. Op til 5,8-6 kg udbytte kan høstes pr. kvadratmeter.

Mellemsæson aubergine sorter

Der findes mange sorter af aubergine, der er bedst egnet til udendørs plantning, over 20 i alt. Nedenfor er de bedste sorter, der er bedst egnet til plantning.

Diamant

En mellemsæsonsort. Fra spiring til fuld modning tager frugten 110-150 dage. Fremragende smag, lang holdbarhed og holdbarhed under langdistancetransport er sortens vigtigste fordele. Almaz er resistent over for visse sygdomme og vira. Den korrekte sådato for en given region beregnes som følger: tæl 50-70 dage før den dag, hvor aubergine kan plantes i et drivhus eller åbent terræn.

Busken er kompakt og når en højde på op til 55 cm. Frugterne er aflange og når 15-17 cm og vejer mellem 100-180 g. Skallen er mørkelilla, næsten sort. Kødet er let grønligt. Plantepleje involverer ukrudt, vanding, løsning af jorden og regelmæssig gødning. Der høstes cirka 8 kg auberginer pr. kvadratmeter.

Du kan se, hvordan Almaz-auberginesorten ser ud i videoen nedenfor:

Batajsky

En mellemsæsonsort, der modner 100-110 dage efter plantning. Værdsat af haveejere for sit rekordudbytte. Denne sort foretrækker et mildt, varmt klima og er velegnet til udendørs plantning.

Buskene er kompakte og når en højde på op til 70 cm. Frugterne er små og cylindriske. Skallen er mørkelilla, næsten sort. Kødet er lyst, næsten hvidt. Hver frugt vejer 200 g. Regelmæssig vanding, gødning og løsning af jorden er de vigtigste krav til plantepleje.

Sort skønhed

Black Beauty-auberginen er en mellemsæsonsort, der er egnet til både åben og beskyttet dyrkning. Perioden fra spiring til frugtsætning er 120-140 dage. Denne auberginesort er værdsat for sin modstandsdygtighed over for adskillige sygdomme. Frugterne er elliptiske i form med en mørk lilla, blank skræl. Grøntsagen er 13-15 cm lang og 11-12 cm i diameter. Auberginen har et cremet, velsmagende frugtkød. Der er ingen bitterhed.

Denne sort dyrkes fra kimplanter. Frø sås fra februar til april. Buskdannelse er en obligatorisk procedure. Efterfølgende kræves vanding, hyldning og løsning af jorden. Med korrekt pleje kan der høstes op til 12 kg udbytte pr. kvadratmeter.

Sancho Panza

En mellemsæsonsort, der begynder at bære frugt 120-130 dage efter modning. Busken når en højde på 80-150 cm. Den har øget modstandsdygtighed over for spindemider og tobaksmosaik. Frugterne er runde, op til 15 cm i diameter og vejer 500-700 g stykket. Skindet er mørkelilla, og frugtkødet er hvidt og ikke-bittert.

Denne sort plantes med kimplanter, både i åbne bede og opvarmede drivhuse. Den har en fremragende smag. Regelmæssig gødskning er nødvendig for at øge udbyttet.

Sent modne sorter

Gartnere værdsætter sent modne sorter mindre, fordi de ikke er egnede til plantning i åben jord og ikke har tid til at modnes før frosten begynder.

Albatrossen

Albatross er en sentmodnende sort, der modner 135 dage efter, at de første skud er kommet frem. Den har en fremragende smag og et attraktivt udseende. Den har en lang holdbarhed og tåler transport godt. Gartnere værdsætter denne sort for dens resistens over for adskillige sygdomme.

Frugterne er aflange og kan blive op til 20 cm lange. Hver aubergine vejer 200-250 g. Skrællen er mørkelilla, og kødet er let grønligt. Buskene er høje og tætte og kan blive op til 70 cm høje. Pleje kræver gødskning, løsning af jorden, lugning og vanding. Denne sort kræver store jordbundsforhold – plant i løs, moderat fugtig jord i et godt oplyst område. Der opnås et udbytte på 6-8 kg pr. kvadratmeter.

Tyrens pande

Bychiy Forehead-auberginen er en sent modnende sort. Buskene er spredte og lave. Frugterne er overvejende pæreformede, op til 20 cm lange og vejer op til 1 kg. Auberginerne modner 140-150 dage efter plantning. Skrællen er lillabrun, og kødet er hvidt og ikke bittert.

Frø til kimplanter sås fra slutningen af ​​februar til begyndelsen af ​​marts. Planterne kan dyrkes udendørs eller i drivhuse. Efter såning skal man være forsigtig med gødning, ukrudtsbekæmpelse og løsning af jorden.

Sorter til drivhuse

I den centrale zone er det vanskeligt at dyrke denne sydlige grøntsag på grund af klimaet, så i dette tilfælde skal du vælge specielle sorter af aubergine.

Tyrens Hjerte F1

Buskene er høje og når 70-80 cm i højden. Frugterne modnes inden for 100-110 dage efter, at de første skud er fremsprunget. Denne midtsæson-kæmpe, med frugter der vejer mellem 500 g og 1 kg, er afrundet og tilspidset i enden og ligner et hjerte. Skindet er mørkelilla, kødet er hvidt, ikke-bittert og har ingen eftersmag.

Frø sås i jorden under plastik i midten af ​​marts til plantning mellem 25. maj og 10. juni. Op til 5 kg modne auberginer kan høstes pr. kvadratmeter.

Sofia

En sent modnende sort med store, pæreformede frugter med sortlilla skræl og fast, hvidt kød uden bitterhed. Frugterne vejer 700-900 g. Busken er høj og bred og når en halv meter i højden. Auberginerne modnes 135-150 dage efter plantning.

Grøntsagerne transporteres godt uden at forringe deres udseende eller smag. Der høstes 7,4-7,7 kg frugt pr. kvadratmeter.

Sort Måne

En mellemsæsonsort, der bærer frugt 125 dage efter plantning. Frugten har en pæreformet, forkortet form. Skallen er blank og mørk lilla. Buskene er kompakte. En moden frugt kan veje 250-350 g. Kødet er lysegrønt uden bitterhed eller hulrum.

Denne sort tolererer temperaturudsving og er resistent over for tobaksmosaikvirus. Den er værdsat for sin fremragende smag. Op til 5 kg auberginer kan høstes pr. kvadratmeter.

Nøddeknækkeren F1

En højtydende, tidligmoden hybrid. I et drivhus kan busken nå en højde på over halvanden meter. Den halvspredende plante producerer talrige æggestokke, hvilket forlænger frugtperioden. Frugterne er kugleformede og pæreformede, 14-15 cm lange, med en blank overflade. Hver aubergine vejer op til 250 g. Kødet er hvidt og ikke bittert.

Den tåler lang transport og har en lang holdbarhed. En enkelt busk giver 5-8 kg frugt og op til 20 kg pr. kvadratmeter.

Bagheera F1

En højtydende, tidligmoden hybrid, der anbefales til dyrkning i drivhus. Frugterne er værdsat for deres delikate smag. Velegnet til konservering, syltning, fremstilling af kaviar og salater. Auberginer modner 95-105 dage efter, at de første skud er fremsprunget.

Buskene er høje og kan blive op til 1,2 m høje. Frugterne er ovale, 5-8 cm i diameter, 12-20 cm lange og vejer 250-300 g. Skallen er mørkelilla med en blank overflade. Kødet er hvidgrønligt og ikke-bittert. Deres primære kendetegn er god vækst og frugtsætning kun under varme, fugtige forhold. De foretrækker sort jord eller let lerjord.

Navnebror

En mellemsæsonsort, der modner 120-130 dage efter spiring. Buskene er mellemstore og halvspredte og når en højde på op til 140 cm. Frugterne er store og vejer 500-900 g. Skallen er sart lyserød med en lilla nuance. Kødet er hvidt, fast og ikke bittert.

En ulempe ved denne sort er dens tendens til at udvikle torne. Fordelen er dog, at busken er meget modstandsdygtig over for sygdomme og råd. Op til 10 kg modne auberginer kan høstes pr. kvadratmeter.

Robin Hood

Sorten er tidligt moden og sætter frugten inden for 90 dage efter såning. Den kan vokse i enhver jord. Frugterne bliver op til 20 cm lange og 8-9 cm i diameter. De ligner tønder med en skinnende lilla-lilla skal. Hver grøntsag vejer op til 300 g. Kødet er mørt, uden bitterhed og indeholder stort set ingen kerner.

Denne sort kræver træning, men er kort og kan blive op til 60 cm høj. Planten har torne. Disse auberginer er velegnede til alle typer konservering og madlavning. De opbevares godt.

Bybetjent F1

En moden busk er kraftig, tæt og halvspredende og når en højde på 180-300 cm. Frugterne modnes 120 dage efter plantning og bliver 20-35 cm lange. Busken kræver pleje. En moden aubergine kan veje op til 500 g. Auberginerne er cylindriske og aflange. Skrællen er mørkelilla med en blank glans. Kødet er fast og grønligt.

Busken har øget resistens over for tobaksmosaikvirus. Friske frugter kan opbevares i op til 2,5 måneder.

Pensl auberginer

Klyngesorter er grøntsager, der vokser anderledes, end mange er vant til. Frugterne er arrangeret i klynger af flere. Der findes flere sådanne sorter, og nogle gartnere foretrækker dem.

Samurai

En tidlig modningssort. Frugten fremkommer 95-100 dage efter plantning. Frugterne er smukt aflange og vejer ikke mere end 230 g stykket. Skindet er mørkelilla, og kødet er hvidt og ikke bittert.

Såning af frø begynder normalt omkring 10. til 20. marts. En enkelt høst kan give op til 6 kg frugt pr. kvadratmeter. Plantepleje involverer rettidig vanding, løsning af jorden, gødskning, forebyggelse af sygdomme og skadedyrsbekæmpelse.

Prado F1

En tidligmodende hybrid. Frugterne er overvejende pæreformede snarere end aflange. Smagen er fremragende. Hver frugt vejer ikke mere end 200 g. Velegnet til både frilands- og drivhusdyrkning. Aubergineskrællen er mørkelilla og fast. Kødet er cremet hvidt, kødfuldt og uden bitterhed.

Dyrkning af frøplanter begynder allerede i februar. Denne hybrid foretrækker lette, veldrænede jorde. Dyrkning i lerjord er acceptabelt. De første frugter bør plukkes omgående. For at bevare grøntsagen til vinteren fryses den. Umodne auberginer er sure og hårde, mens overmodne vil smage bittert. Op til 6 kg frugt kan høstes pr. kvadratmeter.

Usædvanlige auberginer til haven

Mange forbinder aubergine med en aflang form og lilla skræl, men der findes interessante, sjældne sorter, der kan dyrkes udendørs. Disse frugter har usædvanlige farver, størrelser og nogle gange endda smagsvarianter.

Smagen af ​​svampe

Denne mellemsæsonsort modner på 95-105 dage. Frugterne er cylindriske og har en snehvid skræl. Hver frugt vejer op til 180 g. Det hvide frugtkød har en svampesmag, men er ikke bittert.

Når du dyrker grøntsager, skal du vande dem med varmt vand, plante dem i åbne, solrige områder og vælge frugtbar, løs jord. Op til 6 kg moden frugt kan høstes pr. kvadratmeter.

Istap

Denne mellemsæsonsort bærer frugt efter 110-116 dage. Buskene bliver op til 65 cm høje. Frugten er overvejende aflang. Skindet er hvidt, og kødet er hvidt, saftigt, mørt og uden bitterhed. Hver frugt vejer ikke mere end 200 g.

Denne sort er egnet til dyrkning i både uopvarmede og opvarmede drivhuse. Den er kendt for sin ensartede frugtsætning og evnen til at bevare sin kvalitet under transport over lange afstande.

Isbjerg

En mellemsæsonsort, der modner på 115-125 dage. Busken er bred og kompakt og når en højde på 45-60 cm. De hvidskallede frugter ligner en let aflang pære i formen. Auberginerne bliver op til 20 cm lange og vejer op til 250 g. Det hvide frugtkød er ikke bittert. Denne sort er varmebestandig og resistent over for virussygdomme.

Under dyrkning er det nødvendigt at vande planterne regelmæssigt, gøde dem og løsne jorden.

Bordtennis F1

Buskene når 80 cm i højden. Dette er en hybrid udviklet til dyrkning i drivhus. Dens vigtigste kendetegn er dens sfæriske form, hvilket får dem til at ligne tomater. Skrællen er hvid og blank. Kødet er hvidt, tæt og ikke bittert. Frugterne modnes på 116-117 dage.

Det anbefales at plante frøplanter i frugtbar, veldrænet jord med tilstrækkelig soleksponering. Sandet, supersandet og humusrig jord er gunstige for auberginevækst.

Hvide auberginer

Hvide auberginer findes i flere varianter, der adskiller sig i frugtform, størrelse og smag.

Stork

En tidligmodende sort. Auberginerne har en attraktiv form som æg og vejer ikke mere end 100 g. Et karakteristisk træk er, at skrællen begynder at blive mørkere og antage et gulligt skær, når de modnes. Det er bedst at høste frugterne senest 90 dage efter spiring, ellers bliver de seje. Høst grøntsagerne, når de bliver cremede.

Kødet er saftigt og mørt. Auberginerne har en fremragende smag og blødt, fast kød. Op til 7 kg udbytte kan høstes fra en kvadratmeter.

Bibo F1

Denne auberginehybrid er kendetegnet ved hurtig vækst og evnen til at sætte frugt under ekstreme forhold. Det er en tidlig moden afgrøde. Rødderne, med snehvid skræl, vejer ikke mere end 150 g. Kødet er stort set ikke-bittert, meget mørt og lækkert.

Gartnere kan høste op til 12 auberginer fra en busk.

Hvid Nat

Denne sort producerer dråbeformede frugter med hvid skræl. Busken bliver op til 80 cm høj. Hver aubergine vejer 500-600 g. Modne frugter høstes allerede efter 105-110 dage. En enkelt plante giver op til 6-9 frugter. Auberginekødet er blødt, saftigt og mørt. Der er ingen bitterhed.

Hvis de dyrkes i et drivhus og vandes regelmæssigt, vil frugterne nå fuld modenhed 10-15 dage tidligere. Denne sort er egnet til langtidsopbevaring og transport.

Svane

Den betragtes som en af ​​de bedste sorter af hvid aubergine og har hvid skræl og frugtkød. Planterne er velegnede til både frilands- og drivhusdyrkning og når en højde på op til 70 cm. Hver aubergine vejer op til 250 g. En enkelt plante giver op til 6 kg frugt på 85-100 dage.

Regelmæssig vanding og gødning, løsning af jorden og god pleje er nødvendig for at sikre et højt udbytte. Denne sort opbevares godt og har en lang holdbarhed.

Pelikan F1

Dette er en hvid hybrid aubergine, der er egnet til plastdække. Vækstsæsonen er 115-120 dage. Busken er kompakt og når en højde på op til 180 cm. Frugterne er cylindriske, 13 cm lange og 5,3 cm i diameter. Kødet er hvidt, fast og uden bitterhed. Frugten vejer op til 150 g.

Denne sort er egnet til dyrkning udendørs, indendørs og i drivhuse. Frø til kimplanter sås i slutningen af ​​februar, og kimplanterne plantes i jorden i begyndelsen af ​​juni. Høsten giver op til 8 kg moden frugt pr. kvadratmeter.

Lilla-lyserøde sorter

Nedenfor ser vi på interessante auberginesorter med attraktiv lilla-rosa skræl.

Sømandsdreng

Et karakteristisk træk ved denne sort er, at den ikke indeholder alkaloider. Modne frugter har en karakteristisk lilla-rosa skal med hvide striber. Frugterne er pæreformede. Hver aubergine vejer op til 400 g. Kødet er mørt og let sødt.

Plantningen finder sted i slutningen af ​​februar til begyndelsen af ​​marts. Frøene spirer inden for 7 dage. Frøplanterne omplantes i jorden eller drivhuset i slutningen af ​​foråret, når vejret er blevet varmere. Vand planterne to gange om ugen med varmt vand.

Lyserød flamingo

Flamingo aubergine er en mellemsæsonsort, der begynder at bære frugt efter 125-135 dage. Busken bliver 80-120 cm høj. Frugterne er aflange, cylindriske og let buede. Hver frugt vejer 250-450 g. Skrællen er lilla, og frugtkødet er hvidt og ikke-bittert.

En enkelt plante kan producere 2 til 6 æg. Auberginerne modnes jævnt. Denne sort er nem at passe. Den er velegnet til både beskyttet jord i drivhuse og til plantning udendørs.

Lilla

En tidligmodende sort, der kendetegnes af sin fremragende smag. Busken bliver op til 60 cm høj. Auberginer er værdsat for deres øgede modstandsdygtighed over for visnen. Et karakteristisk træk er den lilla-farvede skal. Grøntsagen har en aflang, cylindrisk form. Hver aubergine vejer 100-300 g. Det tager 90-100 dage fra spiring til fuld modenhed.

Det anbefales at dyrke grøntsager udendørs. Frø sået i marts dækkes med plastfolie. Frøplanter plantes i slutningen af ​​maj.

Bumbo

Frugterne modnes på 120-130 dage. Disse auberginer er attraktive på grund af deres store størrelse, hvidlilla skræl og bløde, ikke-bittere frugtkød. Denne sort er velegnet til dyrkning udendørs eller i et drivhus.

Den høstede afgrøde tåler langdistancetransport godt uden at miste sin salgbarhed eller smag. Op til 7 kg modne auberginer kan høstes pr. kvadratmeter.

Romantisk F1

En højtydende hybrid, hvis frugter modnes 120-125 dage efter plantning. Frugterne har lyserød-lilla skal og hvidt, mørt frugtkød. Hver frugt vejer op til 300 g.

Buskene er høje, 140-150 cm. Stilkene skal bindes op.

Grønne sorter

Der findes unikke sorter af aubergine, der har grøn skræl, når de er modne. Dette gør dem visuelt tiltalende, men skrælfarven forringer ikke deres smag.

Alenka

En tidligmodende, populær sort. Det tager kun 105 dage for frugten at modnes fuldt ud. Gartnere anbefaler at så den i et drivhus fra februar til marts. Frugtsætningen begynder i slutningen af ​​august eller begyndelsen af ​​september.

Buskene er lave og kompakte og vokser op til 60-70 cm i højden. Auberginen er kendetegnet ved en dråbeform. Den vejer op til 300-400 g. Skræl og frugtkød er grønt. Op til 8 kg moden frugt kan høstes pr. kvadratmeter.

Grøn F1

Denne hybrid har en smuk og unik skindfarve. Det er en tidlig sort, der modner på 110 dage. Busken vokser kraftigt og når en højde på 80 cm. Frugterne er cylindriske, 23 cm lange og vejer i gennemsnit 170-200 g stykket. Kødet er mørt, velsmagende og ikke bittert. Når det skæres, er kødet snehvidt og bliver ikke mørkt.

At dyrke denne hybrid minder på mange måder om at passe tomater. Omkring 7 kg modne auberginer høstes pr. kvadratmeter.

Yoga

Frugterne modner på 110-115 dage. Under plast kan busken blive op til 1 m høj; i åbent terræn overstiger højden ikke 70 cm. Modne auberginer har en let buet cylinderform. Skrællen er lysegrøn. En moden aubergine vejer 190-220 g. Frugterne er meget velsmagende og ikke bitre.

Denne sort kræver ingen yderligere træning eller opsætning. Den kan dyrkes i både uopvarmede og opvarmede drivhuse. Der høstes cirka 7-8 kg frugt pr. kvadratmeter.

Smaragd F1

Buskene er lave og kompakte og når en højde på højst 70 cm. De cylindriske, aflange frugter med lysegrøn skræl har blødt, saftigt kød uden bitterhed. Fra spiring til fuld modenhed tager det 105-110 dage. En moden aubergine vejer op til 400 g.

Buskene kræver ikke yderligere træning eller opsætning. Denne sort er egnet til dyrkning i drivhus eller plantning i åbent terræn. 8-9 kg modne grønne auberginer høstes pr. kvadratmeter.

Louisiana

Planten er kompakt og ikke sprudlende. Denne sort er et resultat af amerikansk forædling. Dens fordele omfatter høje udbytter, hvor en enkelt busk giver op til 3 kg frugt med en vægt på cirka 200 g.

Auberginer har en aflang cylindrisk form, der når op til 15-20 cm i længden. Frugten modnes på 110 dage.

Thai grøn

Thai grøn aubergine er klar til at spise på 80 dage. For at sikre at planten blomstrer og giver et højt udbytte, anbefales det at skabe specifikke drivhusforhold. Gartnere skal gøre en ekstra indsats for at sikre korrekt plantepleje.

Frugterne er lange med lysegrøn skræl. Denne sort kræver regelmæssig vanding og konstant gødning. Hvis du køber thailandske grønne auberginer på markedet, vil du blive særligt overrasket over deres pris – de er dyre.

Thailandsk

Denne sort er særligt værdifuld blandt gartnere, da den er særligt resistent over for forskellige sygdomme og er i stand til at tilpasse sig regioner med varierende klimaer.

Buskene er brede og kompakte. Frugterne er runde, grønne med hvide striber på overfladen. Skrællen er tynd, frugtkødet er sødt. Hver grøntsag vejer op til 100 g.

Gule, orange, røde auberginer

Det er mere almindeligt at købe lilla og blå auberginer på markedet. Men der findes også sorter, der er en fryd for øjet – auberginer med gul og orangerød skræl.

Kinesisk lanterne

Dette er en prydsort, der blomstrer med store hvide blomster. Disse erstattes senere af runde, klare orange og røde frugter, der vokser direkte fra stilken. I haven sås den i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni. Tidligere såning anbefales ikke, da planten er modtagelig for frostskader.

Denne sort foretrækker solrige steder med næringsrig, veldyrket sand- eller lerjord. Den reagerer godt på gødning.

Gyldne æg

Disse gule auberginer stammer fra Holland. De blev populære på grund af deres høje indhold af karoten. Frugterne er ovale i form og har en behagelig smag. De er hverken bitre eller krydrede. Buskene er lave, foretrækker solrige områder og kræver meget lidt vanding.

Denne auberginesort har en unik form og er omtrent på størrelse med et gåseæg. Dens tynde skræl og faste kød giver den også en unik smag. Denne sort bruges ofte som dekorativ pynt og til marmelade.

Gylden dreng

En tidligmodende sort, der trives udelukkende ved temperaturer over 15 grader Celsius. Buskene når en højde på omkring en halv meter.

De ovale frugter med gul skræl er særligt iøjnefaldende. Hver aubergine vejer ikke mere end 250 g. Grøntsagen er velsmagende og ikke bitter.

Tyrkisk appelsin

Denne mellemstore, meget tidlige sort modner på 80 dage, omkring midten af ​​juli. Auberginerne er små, runde og vejer ikke mere end 100 g. De er 6-8 cm i diameter.

Frugtens farve ændrer sig, når den modnes, fra lysegrøn med mørke striber tidligt til orange og bliver derefter helt rød, når den er fuldt moden. Umodne frugter med orange skræl spises.

Rød Ruffled

Denne mellem-sene sort producerer frugt på 120-145 dage. Busken er kompakt, 40-50 cm høj. Stilkene er torneløse. Denne selvbestøvende sort producerer biseksuelle blomster, samme størrelse som en tomat. Blomsterne er placeret i bladhjørnerne, samlet i klaser på 6-7, hvor nye blomster løbende dukker op.

De runde frugter har en lysegrøn skræl med mørke striber tidligt, der bliver orange og helt røde, når de er modne. Skrællen er glat og blank. Kødet har en delikat smag uden bitterhed.

Kappe

En anden interessant sort med et attraktivt udseende. Den vokser godt i starten i vindueskarme, når frøene sås i februar-marts, og derefter i åben jord. Den tilhører klaseauberginerne – en enkelt klase producerer omkring 6-7 små, stribede frugter med orange skræl, når de er modne.

Selvom dette er en prydsort, spises den stadig. Den modner på 115 dage. Op til 5 kg moden frugt kan høstes fra en kvadratmeter.

Et så bredt udvalg af sorter kan være overvældende, især hvis du vil tjene penge på at sælge moden frugt. Kun ved at studere plejekravene for hver sort, samt dens plante- og modningstider, vil du være i stand til at vælge en eller flere.

Ofte stillede spørgsmål