Kinesisk hvidløg 'Solo': plantning og pleje

"Solo"-hvidløg dukker i stigende grad op i russiske supermarkeder. I modsætning til almindelig hvidløg producerer denne kinesiske sort hele hoveder bestående af et enkelt fed hvidløg. Dette hvidløg er ikke billigt, så lad os finde ud af, om du kan dyrke "Solo" i din egen have.

Kinesisk hvidløg "Solo"

enkelt fed hvidløg "Solo"

"Solo" hvidløg dyrket fra en luftpære (en stor pære på størrelse med en ært)

Beskrivelse af Solo hvidløg

Solo-hvidløg kaldes ofte kinesisk hvidløg. Kina producerer mere hvidløg end noget andet sted. Derfor kommer det meste af hvidløget på russiske hylder fra Kina. Udover kinesiske landmænd er indiske og peruvianske landmænd også engageret i massedyrkning af enkeltfed hvidløg.

Den pågældende afgrøde kan ikke kaldes en "sort". Hvidløgsløg, i form af enkeltfedsløg, produceres ved at skabe specifikke vækstbetingelser. For at dyrke "Solo", i modsætning til det sædvanlige flerfedsløg, skal du bruge:

• jordbund med en vis sammensætning og frugtbarhed;
• højteknologisk pleje af plantninger.

Hvidløg "Solo" er ikke en sort, men et produkt af specielle landbrugsteknologier.

Løgene på 'Solo' hvidløg er dækket af en tynd hvid skal. De kan have lilla årer. Diameteren på et enkelt løg er 25-50 mm.

De vigtigste fordele ved soloversionen:

• let at rengøre;
• fremragende hvidløgssmag.

Prisen for 1 kg "Solo" hvidløg er 800-1200 rubler. Hoveder med et enkelt fed sælges i attraktiv emballage - små rektangulære kurve.

Funktioner ved plantning af kinesisk hvidløg

Vores gartnere har mestret dyrkning af en bred vifte af eksotiske afgrøder. Det er ikke overraskende, at mange spekulerer på, om det er muligt at dyrke Solo-Hvidløg derhjemme. I betragtning af markedsprisen på dette produkt får spørgsmålet et kommercielt aspekt. Lad os prøve at forstå sagen.

I Kina dyrkes vinterhvidløg i provinser, hvor vintertemperaturerne ikke falder til under 5°C. Risstrå bruges som isolering. Af det høstede hvidløg er kun 70% enkeltløg, mens 30% er almindelige flerfedsløg.

Så solo hvidløg er simpelthen store, enkeltfed hvidløg dyrket fra overjordiske løgplanter. Disse løgplanter høstes fra den sfæriske blomsterstand, der dannes for enden af ​​hvidløgsbladene. I øvrigt er denne metode til at dyrke hvidløg ingen hemmelighed for mange af vores haveejere. Disse løgplanter bruges ofte til at forny sorter og genoprette deres sortsegenskaber.

Så for at få ren hvidløg behøver du kun at dyrke store hvidløgsfed med et enkelt fed. Disse løg dyrkes typisk i områder med milde vintre, og de plantes fra løgene:

• Om efteråret. Løgblomsterne plantes cirka 10 dage før den sædvanlige plantetid for hvidløg. Dette giver dem tid til at slå rod, og om foråret vokser de hurtigt og danner store løg med et enkelt fed.
• Om foråret. Hvis du ikke kan plante løgplanter om efteråret, bør såningen ske om foråret. Luftløgplanter bør dog plantes så tidligt som muligt. Udbyttet fra forårssåning er altid lavere end fra efterårssåning.

For at sikre en høst af store løge med et enkelt fed (over 1,5 cm i diameter), skal du vælge løge med en diameter på 5 mm eller større til plantning. Hvis du planter løge med en diameter på 2-3 mm, vil de resulterende løge med et enkelt fed være små.

Afhængigheden af ​​størrelsen på enkeltfed af diameteren af ​​​​luftpærerne:

Løgsåningsmønstre:

• I køkkenhaver anvendes rækkemetoden. Afstanden mellem rækkerne er 20-25 cm.
• Til storskaladyrkning anvendes bredrække- eller stribemetoden. Afstanden mellem striber/rækker bestemmes individuelt af landmanden.

Såmængden for 3-5 mm løgplanter er 100-200 kg pr. hektar, og for 5 mm løgplanter – 300-500 kg pr. hektar. 40-50 løgplanter vokser pr. løbende meter.

Løgplanterne plantes 4-5 cm dybt. Sørg for at dække planteområdet med tørv eller humus. Påfør et 2-3 cm lag barkflis.

Korrekt pleje

For at få solo hvidløg i et tempereret klima er det nødvendigt at skabe særlige forhold for afgrøden:

• jorden skal være frugtbar;
• Regelmæssig gødning, løsning og vanding er påkrævet.

Pleje af løgplanter:

• Løsning. Mellemrummet mellem rækkerne løsnes forsigtigt, samtidig med at ukrudtet ødelægges.
• Vanding. Uden dem får du ikke store enkeltfed. Det er især vigtigt at vande planterne i maj – en eller to gange.
• Topdressing. Den første er i slutningen af ​​marts, den anden i begyndelsen af ​​maj. Doserne er standard for vinterhvidløg. Det er tilrådeligt at forbedre jordkvaliteten ved at tilsætte træaske – 0,5 kopper pr. kvadratmeter.

Indsamling og opbevaring

Det er vigtigt at fjerne de enkelte fed hvidløg hurtigt. Bladene fra hvidløg, der dyrkes fra små løge, tørrer hurtigt ud og dør, og hvis høsten forsinkes, begynder løget at synke dybere, hvilket gør høsten vanskelig. Desuden øges tabene.

Fremgangsmåden til høst af "solo-løg":

• Udvinding af enkeltfed nelliker fra jorden. Plantens rødder trimmes med hæfteklammer.
• Efter at have fjernet hvidløget fra jorden, lad det tørre. Det lægges direkte langs rækkerne.
• Tør høsten helt. Hvis det regner, tør hvidløget ved at opbevare det under et tag, på loftet eller i et plastikdrivhus.
• Stængler og rødder fjernes fra de tørrede løg.
• Efter at have rystet de enkelte fed-løg fra jorden, gemmes de til opbevaring i et mørkt, tørt og godt ventileret rum.

Hvorfor er "Solo" så lidt efterspurgt på det russiske marked?

"Solo" markedsføres som et kinesisk produkt, og russiske forbrugeres reaktioner på kinesiske varer er velkendte, især når det kommer til fødevarer. Solo-hvidløg har vist sig at være et fremragende valg for hjemmekokke – det opbevares godt, spirer ikke eller tørrer ud i lang tid, er let at pille og har en fremragende smag.

En oversigt over denne hvidløgssort kan ses i videoen nedenfor:

Eksperter og forbrugere har mistanke om, at årsagen til den hidtil usete holdbarhed af rå hvidløg er kemisk behandling. Kinesiske producenter har længe været kendt for deres afhængighed af at behandle grøntsager med forskellige kemikalier for at bevare deres udseende. Russere, der lytter til ernæringseksperter, foretrækker sæsonbestemte grøntsager frem for kinesiske produkter.

Det er en anden sag, når man selv dyrker sådan hvidløg og derefter formerer det ved hjælp af sit eget materiale i stedet for købt materiale.

Sandhed og myter om kinesisk hvidløg

Når det kommer til dyrkning af kinesiske hvidløgssorter specifikt, er der ingen enighed blandt gartnere. Der er mange myter omkring denne afgrøde, for eksempel:

• Kinesiske hvidløgssorter er ikke egnede til dyrkning i Rusland. Selv hvis de producerer hoveder, vil de ikke være velsmagende. Faktisk har forskning vist, at de fleste sorter fra Kina trives godt i vores haver.
• Alt hvidløg fra Kina – GMO. Det faktum, at hvidløg er fremstillet i Kina, er ingen grund til at tro, at det er genetisk modificeret. I dag kan ethvert produkt på butikshylderne være GMO, og dette udgør ingen sundhedsrisiko. Det er simpelthen, at planters genetiske kode er kunstigt ændret, for eksempel for at gøre dem resistente over for insekter eller herbicider. Menneskelig genetik kan ikke ændres ved at indtage sådanne produkter, ligesom det at spise rå fisk ikke vil forårsage gæller. Problemet ligger i forbrugernes manglende viden om genetik.

Vi opdagede, at solo-hvidløg ikke er en kultivar. For at dyrke hele hvidløgsløg med et enkelt fed, skal du bruge løgene fra blomsterstandene, ikke fedene, som frø. De enkelte fed kan bruges til mad og til plantning for at forny kultivaren.

Ofte stillede spørgsmål