Umka-squashen er en hvidfrugtet, højtydende sort, der fortsat er populær blandt haveejere og sommerboere. Den er frodig, hårdfør og lækker i enhver form.
Skabelsens historie
Umka-sorten er en indenlandsk dyrket squash. Den er alsidig, da den kan dyrkes både udendørs og i drivhuse. Det er en af de mest succesfulde sorter udviklet af V. G. Kachainiks team. Den blev føjet til statsregisteret i 2010.
Beskrivelse af planten
Umka-squashen vokser som en klatrende, stærkt forgrenet plante – en vigtig overvejelse, når du planter den i din have. Bladene er store, dissekerede og traditionelt farvede med små hvide pletter på den grønne overflade.
Beskrivelse af frugter
Frugterne er cylindriske. Den gennemsnitlige længde på modne zucchini er 20 cm. Overfladen er glat, hvid med udtalte ribber. Frugten vejer 0,6-1,3 kg. Kødet er mellemtæt, hvidgult i farven. Frøene er elliptiske, cremefarvede og mellemstore.
Smag og anvendelser
Umka-squashen har en vidunderlig urteagtig, squashlignende smag, der er karakteristisk for unge frugter. Den er ideel til traditionelle retter – den kan steges, stuves, bages eller tilberedes på enhver måde. Den kan også konserveres, saltes, syltes eller fryses. Dens form er meget bekvem til at skære i skiver.
Produktivitet og andre karakteristika
Denne sort er tidligmoden, med cirka 40-45 dage fra spiring til modning af den første zucchini. Gartnere kan dyrke 8-10 kg zucchini pr. kvadratmeter. Der produceres fem til seks zucchini pr. plante. I kommerciel dyrkning varierer udbyttet af denne sort fra 380 til 850 centner pr. hektar.
Umka-squashen er kuldebestandig, hvilket gør den velegnet til de fleste klimazoner i Rusland. Denne bemærkelsesværdige sort er særligt velreguleret i Volga-Vyatka-regionen.
Fordele og ulemper
Før du planter Umka-squash i din have, bør du vurdere dens kvaliteter fra alle vinkler. Udover dens fordele har næsten alle sorter sine ulemper eller kvaliteter, der gør den uegnet til det tilsigtede formål.
Ulempen er det relativt lave udbytte.
Landing
Der er to måder at plante Umka-zucchini på: ved at så direkte i jorden eller fra frøplanter. I syd og i tempererede klimaer foretrækkes den første mulighed. Zucchini vokser hurtigt, og de første frugter er klar til at spise på lidt over en måned. Frøplantemetoden er kun populær i regioner med korte, kølige somre.
| Metode | Fordele | Fejl |
|---|---|---|
| Såning i jorden | Hurtig planteudvikling | Afhængighed af vejrforhold |
| Frøplantemetode | Tidlig høst | Kræver yderligere hærdningsindsats |
Landingsfunktioner:
- Ligesom alle agurker trives denne sort i lys og varme. Umka-squashen trives i solrige områder, beskyttet mod træk og vind af naturlige eller kunstige barrierer.
- Denne sort trives bedst i lette, frugtbare jorde med et lavt grundvandsspejl. Jorden bør være let sur eller neutral; planten tåler absolut ikke sure jorde.
- Når du planter, skal du være opmærksom på de tidligere afgrøder for at undgå risikoen for svampesygdomme og andre infektioner. Undgå at plante dem efter græskar, meloner eller agurker. De bedste forgængere til zucchini er tomater, kartofler og løg.
- Før såning af frø eller plantning af kimplanter graves jorden dybt, og der tilsættes gødning, både mineralsk og organisk. Træaske anbefales også, og sand anbefales til tung lerjord. Meget sur jord bør afsyres med kalk eller dolomitmel.
- Før plantning, lad frøene spire i 24 timer for at fremskynde spiringen. Du kan også teste frøene for spiring ved at nedsænke dem i vand. Alle frø, der flyder op til overfladen, kasseres.
- Såning udføres under hensyntagen til det lokale klima. I tempererede zoner sker plantningen i slutningen af april eller maj, mens den i nordlige regioner sker endnu senere - efter at truslen om frost er overstået. Under alle omstændigheder, hvis der er risiko for frost, anbefales det at dække afgrøderne eller frøplanterne med gennemsigtig film, i det mindste om natten.
- Når jorden varmes op til 12°C, graves der huller til plantning. Der skal være 70 cm mellem tilstødende huller. Den samme afstand mellem rækkerne holdes. Den anbefalede størrelse på plantehullerne er 30 x 30 x 30 cm. Hvis jorden ikke er blevet gødet, tilsættes 200 ml aske til hvert hul sammen med 1 spiseskefuld superfosfat og kaliumsulfat.
- Placer 2-3 frø i hvert hul. Frøene graves ned cirka 2-3 cm dybt. Vand hvert hul rigeligt, og når vandet er absorberet, placeres frøene. Når kimplanterne kommer frem, skal du vælge den stærkeste spire og forsigtigt fjerne de andre. Pas på ikke at beskadige rødderne på den resterende spire.
- ✓ Jordtemperaturen bør ikke være lavere end +12˚С for at sikre optimal frøspiring.
- ✓ Afstanden mellem hullerne skal være mindst 70 cm for at sikre tilstrækkelig plads til, at buskene kan vokse.
Hvis man vælger at dyrke frøplanter, sås frøene 25 til 30 dage før udplantning i jorden. Frøplanterne hærdes først, plantes derefter efter standardmetoden og vandes med varmt, bundfældet vand.
Omsorg
Zucchini betragtes med rette som en af de mest vedligeholdelsesvenlige haveafgrøder. De er hårdføre, sygdoms- og tørkeresistente og kræver meget mindre opmærksomhed end andre grøntsager. En god høst kræver dog en vis pleje, og dette vil også bestemme zucchiniens smag.
Plejeanvisninger:
- Indtil zucchinirødderne vokser og trænger dybt ned i jorden, hvor der er vand tilgængeligt, skal de vandes i de første 2-3 uger efter plantning (såning eller omplantning af kimplanter). Vandingshyppigheden er en gang om ugen. Den anbefalede vandingsmængde er 3 liter pr. plante.
Vanding er også nødvendigt, men ikke kritisk. Derudover skal mængden af nedbør tages i betragtning. Hvis squash ikke vandes, vil de stadig give en høst, men frugterne vil være små. Deres smag vil dog være mere sukkerholdig. - Bedene løsnes regelmæssigt for at forhindre skorpedannelse, som blokerer for ilt i at nå rødderne. Under løsningen fjernes ukrudt, da det absorberer næringsstoffer og tiltrækker insekter. Zucchinien fældes et par gange om sæsonen.
- Zucchini tåler gødning godt, så forsømme det ikke. Før plantning tilsættes 10 kg humus eller kompost, 6-8 g urinstof og dobbelt superfosfat samt 12 g kaliumsulfat til bedene. Hvis du gøder jorden på forhånd, vil dette vare hele sæsonen.
- Buskene inspiceres regelmæssigt for insekter. Hvis der opstår bladlus, spindemider, trips, blomsterbiller og andre skadedyr, anvendes sikre biologiske produkter for at sikre, at sprøjtning ikke forstyrrer zucchiniens spiselighed. Forskellige folkemediciner, såsom hvidløg eller tobaksinfusioner, bruges også til forebyggelse.
- × Undgå at overvande jorden, da dette kan føre til rodråd.
- × Brug ikke kemisk skadedyrsbekæmpelse i den aktive frugtperiode.
Indsamling og opbevaring
Squash bør høstes hver 2.-3. dag, ellers bliver de overmodne, frugtkødet bliver mindre smagfuldt, fiberrigt og sejt, og skrællen bliver hård. Du kan også plukke umodne, meget små squash – der vil stadig være så mange af dem, at du ikke har noget sted at lægge dem.
Umka-sorten er en tidlig moden sort, så den opbevares ikke; den spises eller forarbejdes med det samme. Frugtens maksimale holdbarhed er to uger. Opbevar den et køligt, mørkt og godt ventileret sted.
Anmeldelser
Sorten Umka er et fremragende valg for elskere af tidlig zucchini. Den giver et moderat udbytte, er velsmagende og kræver minimal pleje. Denne sort vil også appellere til fans af traditionelle lyse zucchini, som er ideelle til stegning og fremstilling af kaviar.