Funktioner ved dyrkning af zucchini af sorten Zapekanka

Squashen med det kulinariske navn "Zapekanka" er kendetegnet ved tidlig modenhed, højt udbytte og fremragende smag. Denne runde sort er praktisk til bagning og fyldning, da frugterne er relativt små. Den kan dyrkes i områder med køligt klima.

Karakteristika for plantens og frugternes udseende

Planten betragtes som kompakt og busket og adskiller sig fra andre sorter i følgende ydre egenskaber:

• blade - lysegrøn nuance;
• vægt af frugter – 450-500 g;
• græskarfarve – mørkegrøn;
• pulp – tæt og mør, med en specifik knas;
• saftighed – øget.

Formål og smag

Velegnet til bagning og andre tilberedningsmetoder. Dens tætte tekstur giver en dejlig grøntsagsgryde. Zucchini kan steges og konserveres til vinteren. Den har en let sød smag.

Frugthøstperiode, udbytte

Denne sort anses for at være højtydende og giver 4 til 6 kg eller mere pr. kvadratmeter. Høsttidspunktet afhænger af plantedatoen, men fuld forbrugermodenhed nås 45 dage efter spiring.

Jordkrav

Som enhver afgrøde foretrækker Zapekanka rigelig frugtbarhed, men for normal udvikling, spiring og vækst skal der lægges særlig vægt på substratets sammensætning ved såning af frø og på jorden i åbne bede efter udplantning af kimplanter.

Til såning af frø

For at kunne så zucchini-frø med succes, skal du forberede specialjord. Jordblandingen til frøplanter skal have en neutral eller let alkalisk reaktion og skal bestå af følgende:

• tørvejord – 5 dele;
• humus – 2 dele;
• tørvjord – 2 dele;
• savsmuld – Del 1.

Til dyrkning af frøplanter efter udplantning

Efter genplantning er det vigtigt at vælge den rigtige jordtype. Zucchini trives dårligt i sure jorde med højt grundvandsniveau. Let, sandet, lerjord eller lerjord, der varmer godt op i hele vækstsæsonen, er ideelle.

Valg af en placering

Når du vælger et sted til plantning af zucchini, er det vigtigt at overveje, at de som sydlandske afgrøder kræver rigeligt med sollys. Efterhånden som planten vokser, tyndes den regelmæssigt ud og fjernes to eller tre store blade for at forbedre soleksponeringen af ​​kernen.

Der er gode og dårlige forgængere til zucchini:

• Til de gode Disse omfatter grøngødning, persille, bønner, ærter, kål, kartofler, løg, gulerødder, radiser, peberrod, majroer og tomater.
• Dårlige forgængere er selve zucchini, agurker, squash og græskar.

Plantning, dyrkning og omplantning af kimplanter

For at høste zucchini tidligt, brug kimplantemetoden. Frøene forudblødes i varmt vand og spirer, indtil de spirer. Næste trin:

1. Fordel jorden i potter (8-12 cm i diameter).
2. Placer frøene i en dybde på 3-4 cm.
3. Dæk beholderne med plastfolie eller glas.

Karakteristika ved transplantationen:

• Før plantning i havebede skal frøplanterne hærdes ved at tage dem ud på altanen og gradvist øge den tid, de tilbringer udendørs.
• Afstanden mellem planter ved plantning er 70x50 cm; det anbefales at dyrke højst tre planter pr. 1 kvadratmeter.
• Aske og humus tilsættes hvert plantehul, hvorefter frøplanterne plantes og vandes.

Det er bedst at udføre arbejdet i varmt, overskyet vejr. Hvis frosten sandsynligvis vender tilbage, skal du bruge plastikflasker eller plastikfolie til at dække planterne. Det anbefales at løsne jorden dagen efter plantning.

Regler for pleje af en ny sort

For at sikre en sund busk og rigelig frugtsætning, lær hvordan du plejer Zapekanka korrekt.

Vanding og opretholdelse af den nødvendige luftfugtighed

Zucchini bør vandes om aftenen med vand, der er blevet varmet op af solen i løbet af dagen. Instruktioner:

• I varmt og solrigt vejr, før bladene begynder at dække jorden, udføres vanding dagligt.
• Når bladene har dannet tilstrækkeligt dække for jorden, kan du skifte til en vandingsplan på en gang hver 5.-6. dag i køligt og overskyet vejr eller en gang hver 2.-3. dag i varmt vejr.
• Ved vanding skal vandet rettes direkte mod plantens rødder.
• For at forhindre at zucchinien rådner, kan du placere et vandtæt materiale under dem, såsom et bræt eller et stykke skifer.

Topdressing

Zucchini foretrækker organisk gødning. Gødning sker i flere faser, idet følgende nuancer overholdes:

• Gød kimplanterne første gang 15 dage efter udplantning. For at lave en urteinfusion skal du tage friskplukkede krydderurter og fylde en tønde næsten til toppen. Tilsæt vand og rør dagligt i en uge. Si derefter infusionen, fortynd den med vand 1:9, og brug den til at vande zucchinierne.
  Pas på ikke at lade infusionen komme i kontakt med planternes blade eller stængler.
• En uge efter den første fodring gentages befrugtningen med urteinfusion.
• Du kan skifte mellem urtegødning og gylle. For at gøre dette skal du fortynde gødningen med vand i forholdet 1:10 og lade den stå i solen i tre dage. Påfør derefter den resulterende blanding på plantens rødder, og undgå blade og stilke.
• Gød for tredje gang, når æggestokkene begynder at vise sig. Tilsæt 2 spiseskefulde almindelig superfosfat og 200 g sigtet træaske til 10 liter græs- eller husdyrgødning.

"Zapekanka" zucchini er populær blandt haveejere. Den dyrkes i alle landets regioner, ikke kun i havebed, men også i industriel skala. Denne sort er også elsket af forbrugerne for sin kompakte græskarstørrelse, delikate søde smag og faste kød.

Ofte stillede spørgsmål