Sådan dyrker du prydkål: Plantnings- og plejetips

Prydkål adskiller sig ikke i pleje fra almindelig spisekål, og den kan spises. Dens vigtigste kendetegn er dens livlige, usædvanligt farvede blade og rosetter, der ligner store blomster eller prydtræer. Lær mere om sorterne og dyrkningsmetoderne for prydkål i denne artikel.

Prydkål

Prydkål er en toårig plante.

Prydkål blomstrer indtil frost.

Botanisk beskrivelse

Prydgrønkål klassificeres som acephala-grønkål (Brassica oleracea var. Acephala), også kendt som brassica. Den tilhører korsblomstrede familier og er en toårig plante. I det første år udvikles bladene og danner et løst hoved eller en roset; i det andet år blomstrer planten og bærer frugt.

Formen på prydkålsblade kan være:

• fast og flad;
• finnede dissekeret;
• bølgepap;
• med en frynset kant;
• med en krøllet kant.

Planten får farve:

• grøn på de nederste blade og hvid på de centrale;
• grøn på de nederste og rød-lilla på de midterste;
• bladets lyse yderkant og grøn i dens centrale del;
• lilla, lyserød, hvid midte og grøn kant af blade;
• flerfarvede blade med kontrasterende årer.

Planten får en lys farve, når temperaturen falder til under +10 °C.

Kål kan "blomstre" i åbent terræn indtil frost på -12 °C, og efter at være blevet flyttet til et uopvarmet rum – indtil midt på vinteren.

Historiske data

Det antikke Grækenland betragtes som det historiske hjemland for denne kålsort. Der havde planten en særlig plads, da man troede, at grøntsagens vækst blev udløst af guden Jupiters sved.

Japanske forædlere bidrog betydeligt til denne prydplantes udseende og mangfoldighed. I midten af ​​det 18. århundrede var der blevet udviklet mere end 200 sorter. Denne usædvanligt udseende kål prydede de velhavende japaneres haver. Prydkål er udbredt i Europa. I vores land er den dog kun lige begyndt at tiltrække haveejeres opmærksomhed.

Hvor bruges det, og kan det spises?

Prydkål bruges i landskabsdesign.

Den kan plantes:

• som en del af kompositioner med blomsterplanter - danner de et kontrasterende punkt mod baggrunden af ​​andre blomster og høje planter;
• som levende bede – plantet langs stier og brugt til at omslutte blomsterbede;
• i urtepotter og hængepotter – du kan dyrke både individuelle planter og grupper;
• som en enkelt plante – rummet er fuldstændig beplantet med kun prydkål;
• som en del af kompositioner fra forskellige sorter - skaber flerfarvede mønstre;
• I alpine haver kan både høje og lave sorter bruges.

Kålblomster kan bruges til at lave unikke buketter. For at gøre dette skal du skære dem af ved bunden og placere dem i en vase med en lille mængde vand. For at få buketten til at holde længere, tilsæt et par krystaller kaliumpermanganat eller 1 tsk sukker og en knivspids salt pr. liter vand. Skift vandet to gange om ugen, og buketten vil holde i cirka en måned.

I blomsterhandelen bruges prydkål til at lave grøntsagsbuketter.

Prydgrønkål dyrkes oftest som foderplante, men den er ret spiselig, ligesom kål eller blomkål. Bladene er rige på vitaminer og kan være en god kilde til dem om vinteren.

Et karakteristisk træk ved prydkål er tabet af sin bitre smag i bladene efter den første frost.

Populære sorter

Prydkålsorter er opdelt i:

• Høj. Der kan være 2 typer:
  • Planter med stængler, der er 50-120 cm lange. Store blade i en bred vifte af farver med dobbelte kanter hænger fra lange stængler. Planterne ligner eksotiske træer. Disse sorter er perfekte til at dekorere terrasser, lysthuse og blandede bede.
  • De har stængler op til 70-80 cm lange og et lille, løst hoved. Bladenes form og farve kan variere meget. Deres omrids ligner små palmer.
• StikkontakterDe har en kort stilk. Bladene danner en løs, stor roset (op til 80 cm), der minder om en rose, pæon eller krysantemum. Bladene kan have en række forskellige farver. De kan bruges i vertikale arrangementer.

Tabel over de vigtigste egenskaber ved de mest almindelige sorter af prydkål

Kai og Gerda

Lærkens tunge

Rød Høj

Rød Bor

Robin

Østens farver

Grøn forgrenet

Tokyo

Osaka-sorten

Nagoya

Piglon-sorten

Prinsesse

Prins

Duen Victoria

Påfugl

Hejre

Rødkål

Lyst efterår

Efterårspotpourri

Blondemosaik

Solopgang

Russisk cirkel

Blondejabot

Landingsdatoer, placering og betingelser

Prydkål tilhører mellemsæson- og sensæson-plantegrupperne. Vækstsæsonen varer fra 140 til 160 dage. Rosetter af farverige blade dannes i august og holder sig til oktober, og for nogle sorter til november.

Plantestedet bør vælges med den sene blomstringsperiode i tankerne. Tidlige og etårige blomster bør først afslutte blomstringen, og kålen bør ikke skjule dem. Den kan plantes langs et hegn eller blive stående i potter og derefter flyttes til et blomsterbed.

Brassica trives i åbne og halvskyggede områder. Den foretrækker lerjord og sandjord. Ligesom al anden kål kan prydkålssorter ikke lide sur jord.

Når man dyrker i åbent terræn, skal området forberedes om efteråret:

• Anvendelse af gødning. 3 kg kompost, 50 g superfosfat, 20 g ammoniumsulfat og 20 g kaliumklorid. Fordel blandingen over 1 kvadratmeter jord.
• Gravning. Grav blomsterbedet op.
• Vanding. Fugt godt.
• Ly. Dæk området med polyethylen eller andet isolerende materiale, så den påførte gødning rådner godt.

Om foråret fjernes dækmaterialet, og jorden graves grundigt op og løsnes.

Såning af prydkålplanter

Der er to metoder til at dyrke kålplanter. Uanset hvilken du vælger, skal du overveje et par nuancer.

Tips til dyrkning af frøplanter

Da kål er en hårdfør plante, reagerer den oftere negativt på varme end på kulde. Husk dette, hvis du vil dyrke frøplanter i en varm lejlighed. Under sådanne forhold er det bedst at vente til april eller maj. Frøplanter kan stadig dyrkes i disse perioder, selvom marts eller april betragtes som det ideelle tidspunkt.

Efter de første skud er kommet frem, omkring dag fem, skal beholderen med frøplanterne flyttes til et køligt sted og gives godt lys i 12-15 timer om dagen. Ellers bliver planterne meget høje. Vækstlamper bruges til at give kimplanterne lys. Hvis det ikke er muligt at give lys, er det bedst at vente, indtil de naturlige dagslystimer stiger.

Prydkålplanter påvirkes ofte af svampesygdomme, så desinficer frø og jord før plantning:

• jorden bages i ovnen;
• efter afkøling behandles med Fitosporin;
• i en fugtig-våd tilstand efterlades jorden i flere timer;
• Frøene lægges i blød i 3-4 timer i en opløsning af Fitosporin eller opbevares i 20 minutter i vand ved en temperatur på 50 °C og derefter i en opløsning af kaliumpermanganat.

Efter disse trin kan du begynde at så. Pelleterede, købte frø kan plantes direkte uden yderligere behandling.

Med et valg

Denne metode bruges, hvis du har brug for at dyrke en stor mængde frøplantemateriale.

Arbejdsrækkefølge:

1. Fyld beholderne med jord til en dybde på mindst 5 cm. Tryk det let ned.
2. Lav riller med en dybde på 0,5-1 cm. Der skal være en afstand på 3 cm mellem rillerne.
3. Placer frøene i furer med 1 cm mellemrum. En tændstik eller tandstikker er nyttig til dette.
4. Fyld furerne med jord og komprimer den let, så der ikke er luftlommer tilbage indeni.
5. Fugt jorden. Hold den fugtig, men undgå vandpytter.
6. Lav et drivhus. For at gøre dette skal du dække beholderen med plastik og fastgøre den med et gummibånd rundt om omkredsen.
7. Placer frøplanterne et varmt sted. Temperaturen skal være mellem 18 og 24°C. Lys er ikke særlig vigtigt på dette tidspunkt.

Hvis det gøres korrekt, er der ingen grund til at vande kålen før udplantning. Efter de første ægte blade viser sig, cirka 8-12 dage senere, omplantes kålen:

1. Forbered det nødvendige antal 250 ml potter og fyld dem med jordblanding behandlet med Fitosporin.
2. Huller 2-3 cm dybe laves i jorden.
3. Hver spire graves op med en lille skovl sammen med en jordklump og overføres til potter.
4. Planterne plantes dybt op til kimbladene. Jorden omkring dem komprimeres.
5. Planterne vandes ved at sprøjte med varmt vand.
6. Før omplantning skal frøplanter fodres med flydende vermicompost eller Agricola-gødning. Denne procedure udføres:
   • på den 14. dag efter såning;
   • på den 28. dag;
   • før plantning i jorden.
7. Ti dage før plantning i blomsterbedet, afhærdes kimplanterne. Åbn først et vindue, og tag dem derefter ud eller ud på en altan. Start med 30 minutter, og øg gradvist denne tid til en hel dag.

Uden at plukke

Indebærer at så frø direkte i individuelle potter:

1. Forbered det nødvendige antal potter og fyld dem med forberedt jord.
2. Huller op til 1 cm dybe laves i jorden (1 potte – 1 hul).
3. Placer 2-5 frø i hvert hul og dæk med jord.
4. Potterne er dækket med polyethylen, hvilket skaber drivhusforhold.
5. Efter spiring fjernes de svage skud ved at klippe dem af i jordhøjde med en skarp, tynd saks (du kan bruge en manicuresaks), så kun den sundeste frøplante bliver tilbage.

Plantning af prydkål i åben jord

Den optimale temperatur til genplantning anses for at være +14-+18 °C. Jorden skal varmes op til +8-+10 °C.

Kål kan tåle nattefrost ned til -4°C uden at tage skade.

Når frøplanten omplantes i jorden, bør den have udviklet 2-3 par ægte blade. Omplantningen bør udføres med rodklumpen stadig fastgjort til frøplanten for at sikre bedre etablering.

Procedure for udførelse af arbejdet:

• Forbered hullernePlantemønster: 25x40 cm. Tilsæt 1 tsk kompleksgødning og aske til hvert hul.
• Overførsel. Flyt hver frøplante til et separat hul. Plant den dybt ned til kimbladene og fyld den med jord, og komprimer den let.
• Ly. Frøplanterne er dækket med agrofiber, indtil planten slår rod.

Plantning af kål fra frø

Prydkålfrø kan købes i en specialbutik eller samles fra din egen have.

Hvordan samler man frø?

Kål producerer en stilk, hvor frøene modnes, i sit andet leveår. Kun de bedste rosetter udvælges til frø. Sådan høstes de:

• om efteråret graves kålen op med rødder fra havebedet;
• fjern de nederste blade;
• begrave i en beholder med vådt sand op til bladene;
• Opbevares i denne tilstand indtil foråret på et godt ventileret, køligt og tørt sted;
• om foråret, transplanter rosetten i jorden;

For at forbedre bestøvningen, plant kål tæt sammen.

• i juni begynder kål at danne skud;
• frøene i bælgene modnes i november;
• Når de er godt tørre, skæres de af og tærskes.

For at forhindre fugle i at spise frøene, er skuddene bundet med stof.

Såning i drivhusforhold

Før du sår frøplanter i et drivhus, skal du først forberede jorden:

• bland jord fra stedet, tørv og sand, så lagtykkelsen er 10 cm;
• Desinficer dette substrat.

Så derefter frøene:

• fugt jorden godt, men overvand ikke;
• lav små fordybninger i jorden;
• Placer 2-3 frø i hvert hul;
• dæk dem med jord;
• Du kan dække sengen med polyethylen for at øge temperaturen;
• efter at frøplanterne dukker op, fjern dækslet;
• Løsn jorden og vand den.

Når planterne har 2-3 ægte blade, kan frøplanterne overføres til åben jord.

Såning i åben jord

Brassica kan sås direkte i åben jord. Dette gøres bedst i slutningen af ​​april eller begyndelsen af ​​maj. Ved ugunstige vejrforhold bør der sørges for midlertidig ly.

Arbejdsordre:

• Forberedelse. Løsn jorden godt.
• Vanding. Fugt jorden med varmt vand med tilsætning af kaliumpermanganat, dette vil også tjene som desinfektionsmiddel;
• Huller eller furer. Lav små huller op til 1,5 cm dybe i en afstand af 15 cm fra hinanden; du kan lave furer af samme dybde.
• Såning. Placer frøene i hver fure med en afstand af 5 cm fra hinanden, eller 1-3 frø i hvert hul og dæk med jord.
• Ly. Dæk hvert hul med en afskåret flaske. Installer buer langs rækkerne og strækfilm over dem.
  

  I koldt vejr kan det tage op til 2-3 uger, før frøplanterne spirer.

• Fjernelse af dækslet. Når spirerne viser sig, skal dækslet fjernes.
• Vanding. Begynd at vande efter de ægte blade viser sig. Skift mellem en opløsning af Fitosporin og en kompleks gødning.
• Udtynding. Tynd ud i frøplanterne, efterhånden som de vokser, og lad de stærkeste være tilbage.
• Overførsel. Efter at 2-3 ægte blade har vist sig, kan planterne overføres til et permanent sted.

Hvordan plejer man prydkål?

Selv en nybegyndergartner kan klare at passe prydkål.

Vanding

Prydkålsorter kræver regelmæssig vanding. Påfør 10 liter vand pr. kvadratmeter jord. Vand dagligt om morgenen eller aftenen i vedvarende varmt vejr.

Kål dyrket i krukker vandes rigeligt om morgenen eller aftenen og sprøjtes også for at reducere fordampning.

Løsning

Efter vanding løsnes jorden for at forbedre luftcirkulationen i rodzonen og rødderne. Gentag denne procedure hver 7. dag.

Udover at løsne jorden, så lav en bakke. Riv jorden under hver plante. Dette vil forhindre kålrosetten i at kollapse, mens den vokser, og blive for tung til at bære sig selv.

Ukrudt

Lug dine prydkålsbede regelmæssigt. Det er bedst at kombinere dette med vanding og løsning af jorden – det er lettere at fjerne ukrudt og rødder fra fugtig, løs jord.

Blomsterbedet kan dækkes med et hvilket som helst passende materiale: savsmuld, halm, træspåner, græsafklip eller tørret ukrudt. Dette vil reducere mængden af ​​vanding, lugning og løsning.

Gødning

Prydkål skal fodres 3 gange pr. sæson:

1. To uger efter plantning påføres en urinstofopløsning (30 g pr. kvadratmeter) eller mullein (fortyndet i vand i forholdet 1 til 10). Brug kvælstofgødning med forsigtighed, da det fremmer løvvækst, men reducerer plantens dekorative appel.
2. Efter 3-4 uger påføres nitroammophoska (10 g pr. plante) eller en opløsning af azofoska (30 g fortyndet i 0,5 l vand) på jorden.
3. Efter yderligere 3-4 uger gentages den 2. fodring.

På dårlig jord anvendes gødning 4-5 gange pr. sæson.

Sygdomme, skadedyr og forebyggelse

Brassica kan blive påvirket af sygdomme og skadedyr, ligesom kål.

De mest almindelige sygdomme kan udløses af:

• Overdreven vanding. Overvand aldrig jorden eller brug koldt vand. Ellers er der risiko for meldug og rodråd.
• Overdreven kvælstofgødskning. Øger modtageligheden for sygdom.
• Sur jord. Dette forårsager klumprote. Om nødvendigt afsyres jorden med kalk eller dolomitmel.

Hvis infektion ikke kunne undgås:

• I den indledende fase kan du bruge fungicider som Fundazol, Quadris, Thiovit Jet;
• I tilfælde af alvorlig skade bør rosetterne fjernes fra havebedet.

Prydkål er oftest påvirket af skadedyr:

• sommerfugle og larver af snitorme og hvide sommerfugle;
• korsblomstret loppebille;
• bladlus;
• snegle.

Du kan bruge følgende værktøjer og metoder:

• insekticider Aktara, Bicol, Decis Profi;
• sprøjtning af plantningen hver 10-14 dage med en infusion af tobaksstøv (2 kopper pr. 5 liter vand, lad det stå i 24 timer) med tilsætning af et par skefulde flydende sæbe;
• bestøve planter med aske med tilsætning af tobaksstøv;
• plant blomsterbedet med morgenfruer eller andre stærkt duftende planter;
• barkflis med fyrrenåle;
• Saml snegle og larver i hånden, eller sæt særlige fælder ud.

Reproduktion

Prydkål formeres kun ved frø, men planten bør ikke være en hybrid. Hybridfrø indsamlet derhjemme bevarer ikke deres farve eller dekorative egenskaber. Opbevarede frø kan opbevares i op til 5 år.

Frømateriale af høj kvalitet til hybrider kan købes hos følgende virksomheder:

• Gavrish;
• Russisk køkkenhave;
• Aelita;
• Søge;
• SeDek.

Du kan lære om prydkål og hvordan du passer den ved at se denne video:

Anmeldelser

Dyrkning og pleje af prydkål er ikke anderledes end almindelig grønkål. Du skal dyrke frøplanter, overvåge jordens fugtighed, ukrudt og bekæmpe skadedyr og sygdomme. Men med lidt tålmodighed og den rigtige placering kan du nyde de livlige farver i dens luksuriøse rosetter fra det tidlige efterår til frost.

Ofte stillede spørgsmål