Hvordan vander man kål korrekt i åben jord?

For at få en kålhøst af høj kvalitet er det vigtigt at passe den ordentligt. Vanding er også afgørende, da både for lidt og for meget fugt påvirker plantens vækst og udvikling negativt. Desuden kan forkert vanding af kimplanter føre til forskellige svampe- og virussygdomme. Lad os se på, hvordan man vander kål korrekt.

Vandkrav til kunstvanding

Kål er en fugtighedselskende grøntsag, der kræver regelmæssig og rigelig vanding med vand af høj kvalitet. Den skal have følgende egenskaber:

• VarmSelvom kål er en hårdfør grøntsag, bør den vandes med vand ved stuetemperatur (18-23 °C). Vandtemperaturer under 12 °C bør aldrig bruges til vanding af kål, da dette hæmmer rodudviklingen. Dette fører igen til dårlig roddannelse, langsom vækst og dårlig hoveddannelse.
  Kriterier for valg af vand til kunstvanding

  • ✓ Brug vand, der har stået i mindst 48 timer, så klor og andre flygtige forbindelser kan fordampe.
  • ✓ Kontroller vandets pH-værdi. Det optimale område for kål er 6,0-7,5.

  Koldt vand fremmer udviklingen af ​​svampe-, råd- og bakteriesygdomme. Kombineret med lave lufttemperaturer kan det føre til kimplanternes død, især i åbent terræn.

  Forholdsregler ved vanding

  • × Undgå vanding i de varme perioder af dagen for at forhindre bladbrænding.
  • × Brug ikke koldt vand direkte fra en brønd eller et borehul uden først at have bundfældet og opvarmet det.
• ForsvaretHvis der bruges postevand, brøndvand eller borevand til kunstvanding, bør det stå i flere dage i spande eller tønder på et solrigt sted. Hvis beholderne males sorte, varmes vandet hurtigere op. Dette gælder dog kun i tempererede klimaer. I sydlige områder vil vand i sådanne beholdere hurtigt overophede. Det anbefales ikke at bruge sådanne beholdere til vanding af kål, da det også vil påvirke plantens vækst negativt.

Hyppighed og intensitet af vanding

Med den rette vandingsperiode vil kålhovederne ikke revne, og grøntsagen vil forbedres. Lad os se nærmere på de faktorer, der bør overvejes, når man beregner den optimale vandingsperiode og -intensitet.

Udviklingsperiode

Vanding af kål bør justeres afhængigt af dens udviklingsperiode:

• Efter plantning af frøplanter i åben jordFrøplanter skal plantes i fugtig jord med et fugtighedsindhold på 80%. For at opnå dette skal jorden forfugtes med en hastighed på 10-15 liter vand pr. kvadratmeter. I åbent terræn skal frøplanter vandes første gang dagen efter plantning. Den optimale vandingshastighed for frøplanter er cirka 2-3 liter pr. plante eller 8 liter pr. kvadratmeter. Vand kålen en gang hver tredje dag i 2-3 uger.
• Efter at have styrket plantenEtablerede planter skal vandes mere sparsomt – cirka to gange om ugen med en hastighed på 12 liter vand pr. kvadratmeter. I tørre, varme klimaer bør storfrugtede kålsorter vandes med en hastighed på 7-8 liter pr. plante.
• På stadiet med at binde gaflerneI denne periode udvikler kålen aktivt blade og hoveder, så den kræver rigelig vanding – cirka 10 liter vand pr. plante (20-30 liter pr. kvm, og under tørke – op til 40-50 liter).

To til tre uger før høst kræver kål ikke længere fugt, så vanding bør stoppes. For sent modne sorter bør dette gøres en måned før høst, ellers vil hovederne revne, hvilket påvirker deres holdbarhed betydeligt.

Uanset udviklingsstadiet skal planten have en konstant tilførsel af fugt, ellers vil det uundgåeligt påvirke grøntsagen. Hvis kål for eksempel oplever vandmangel under hoveddannelsesstadiet, vil de indre blade vokse kraftigt, mens de ydre blade vil flække. Dette vil igen føre til revner.

Modningsperiode

Når du vander kål, skal du også overveje, hvilken sort den tilhører:

• TidligDisse sorter kræver mere vanding end andre, især i juni. Vandforbruget bør være op til 20-25 liter pr. kvadratmeter. Jordfugtigheden bør opretholdes på mindst 80-90%. Vanding bør ske to dage efter plantning og derefter hver 8.-10. dag.
• Midtsæson, sentDisse kålsorter kræver rigelig vanding, når kålhovederne er fuldt modne. Dette stadie forekommer i august, så det er i denne periode, at vandingen skal være rigelig og sikre, at jordens fugtighed ikke falder til under 75-80%. Vandingshyppigheden er som følger:
  • én gang – på plantedagen;
  • 2. gang – en uge efter den første;
  • 3-5 gange – på stadiet af rosetdannelse;
  • 6-8 gange – på stadiet af hoveddannelse;
  • 9 og 10 gange – når kålhovederne har nået teknisk modenhed.

Efter vanding skal den fugtige jord hyppes. Den optimale hyppighed af denne landbrugsteknik varierer afhængigt af kålsorten: tidlig kål bør hyppes 1-2 gange pr. sæson, mens sen kål bør hyppes 2-3 gange.

Jordtype

Hvis du har fulgt alle vandingsplanerne, men din kål stadig begynder at revne, skal du muligvis se nærmere på den jord, den vokser i. Du kan bestemme jordtypen eksperimentelt ved at rulle den til en kugle og derefter presse den ned:

• Hvis jorden let kan rulles sammen til en kugle, der smuldrer, når man trykker på den, har haven sandsynligvis let, lerholdig jord. Det betyder, at kålen kræver hyppigere vanding.
• Hvis den rullede kugle danner en flad kage, når den presses, og den ikke smuldrer, har området sandsynligvis tung lerjord. Denne type jord absorberer vand dårligt og holder på det i lang tid, så vanding bør ske med forsigtighed. Det er vigtigt at løsne jorden efter vanding eller regn for at forbedre luftningen.
• Hvis det er umuligt at danne en jordklump, vokser kålen i sandet eller sandet lerjord. Disse jorde absorberer væske hurtigt og mister den lige så hurtigt. Derfor bør vandingshyppigheden øges for at forhindre dannelse af en tør skorpe i bedet.

Kål, der dyrkes på let jord, kræver ofte 5-6 vandinger pr. sæson, mens det på tung og tæt jord ikke kræver mere end 3-4 vandinger pr. sæson.

Klimaforhold

I fugtige klimaer, hvor nedbør er almindelig, vil vandingshyppigheden være lavere end i varme, tørre områder. I sydlige områder bør ikke kun vandinghyppigheden, men også vandforbruget pr. plante øges, da fugtigheden vil fordampe meget hurtigere.

I tørre klimaer er den optimale vandingsmængde for store kålsorter 7-8 liter pr. plante eller op til 50 liter pr. kvadratmeter. Overvanding bør naturligvis aldrig være tilladt. Dette vil medføre, at kålhovederne bliver for løse, mister deres transportabilitet og forkorter deres holdbarhed.

Hvis en langvarig tørke efterfølges af en lang periode med kraftig regn, bør kålrødderne beskæres. Dette vil forhindre, at hovederne bliver overmættede med fugt, hvilket forhindrer dem i at revne.

Vandingsmetoder

Gartnere bruger oftest tre vandingsmetoder i deres haver: drypvanding, sprinklervanding og furevanding. Hver af dem fortjener særlig opmærksomhed.

Dryppe

Det betragtes som den mest økonomiske og effektive metode. Den bruger hyppige, men små mængder vand, hvilket holder jorden konstant fugtig. Drypvanding indebærer at føre et vandingsrør med en diameter på 1,6 cm gennem havebedet efter plantning af grøntsagsafgrøden, så det kræver yderligere investering. Når du bruger denne vanding, skal du overveje følgende parametre:

• den optimale afstand mellem vandudløb er 30 cm;
• Jordens fugtighedsdybde før dannelsen af ​​kålhoveder er 25-30 cm, og i løbet af deres dannelse – 35-40 cm;
• Vandingsvarigheden før dannelsen af ​​kålhoveder er 3 timer, og i løbet af deres dannelse – 2-2,5 timer;
• Vandingshyppigheden i skov-steppeområder er 5-6 gange (i vådt vejr) eller 6-7 gange (i tørt vejr), og i steppeområder – 8-11 gange (4-6 gange før dannelsen af ​​​​kålhoveder og 4-5 gange efter);
• Intervaller mellem vandinger – 8-10 dage.

Vandingsplanen skal justeres afhængigt af jordens sammensætning og vejrforholdene.

Gartnere nævner den ujævne vanding som en ulempe ved denne metode. Med lavt vandtryk vandes kun de første par planter, da vandet simpelthen ikke når de sidste rækker af planter. At øge vandtrykket øger risikoen for at overvande de første par planter. For at kompensere for disse ulemper anbefales det at vande området i omgange, når man installerer et drypsystem.

Nogle gør-det-selv-folk laver deres egne drypvandingssystemer til kål ved hjælp af uigennemsigtige plastrør (lagt med en lille hældning på 5 cm pr. meter), dryppere og koblinger. Andre haveejere foretrækker at plante plastikflasker med huller i lågene mellem rækkerne af planter. De fylder beholderne med vand efter behov.

Overbrusning

I private landbrug opnås denne metode ved hjælp af vandkander eller slanger med en dyse, der sprøjter vand ud over bedene, mens der i industriel skala anvendes specialiserede systemer. Fordelen ved sprinklervanding er, at den fugter både jorden og luften over jorden, hvilket forhindrer skadedyr, der ikke tåler høj luftfugtighed, i at opstå på afgrøderne.

Denne metode giver dig også mulighed for at fodre dine planter med essentielle næringsstoffer samtidig med vanding. Den nødvendige mængde gødning tilsættes direkte til det vand, der er beregnet til kunstvanding.

Ulemperne ved denne metode inkluderer behovet for hyppigere løsning af jorden efter vanding for at undgå dannelse af en hård skorpe.

Langs furerne

Denne metode involverer at lave lavvandede furer langs grøntsagsplanterne, tilsætte vand og derefter dække dem med barkflis. Denne metode sikrer, at plantens rødder er jævnt mættet med fugt, hvilket sikrer, at hver plante får tilstrækkeligt med vand.

Det er vigtigt at bemærke, at denne metode kun er egnet til etablerede planter, der er velrodede. Unge frøplanter bør ikke vandes i furer, da de skal vandes ved rødderne. Desuden er denne vandingsmetode ikke egnet til sandjord eller sandholdig jord.

Brug af gødning ved vanding

Kål udtømmer jorden meget hurtigt, da dens hurtige vækst og hoveddannelse kræver mange næringsstoffer og mikroelementer. For at bevare plantens vækstkraft, forbedre dens smag og styrke dens immunitet tilsættes forskellige mineralske og organiske gødningsstoffer til vandet. Disse kan købes i specialforretninger og markeder, eller "folkemidler" såsom gødning, kyllingegødning, æggeskaller, borsyre og løgskaller kan bruges.

I løbet af sæsonen udføres mindst 3 gødningssessioner i åbent terræn:

1. 14 dage efter udplantning af frøplanterne i åben jordFrøplanter fodres med mullein (500 ml pr. 10 liter vand) eller hønsegødning, fortyndet med vand i forholdet 1:15. Opløsningen injiceres under plantens rødder for at undgå kontakt med bladene. Denne infusion kan svide det sarte bladvæv og efterlade en forbrænding.
2. 14-21 dage efter den første fodringI perioden med aktiv rosetvækst vandes kål med mineralgødning såsom superfosfat, ammoniumnitrat eller kaliumsalt. Til dette formål fortyndes 15-20 g af stoffet i 10 liter vand. Brændenælde er også rig på nitrogen, fosfor og kalium. Friske stængler og blade fra planten hældes med vand og lades trække, indtil de gærer. Den resulterende infusion hældes under kålrødderne.
3. 14 dage efter den anden fodringFor tredje gang gødes kål, hvis den halter i vækst. For at gøre dette tages kaliumsulfat og superfosfat i forholdet 1:2, opløses i 10 liter vand, og plantningen vandes. Et alternativ er at bruge træaske med en mængde på 30 g pr. plante.

Hvis kålen er beregnet til langtidsopbevaring, skal gødningen indeholde mere kalium end nitrogen og fosfor.

Nuancerne ved vanding af forskellige kålsorter

Alle ovenstående vandingsanbefalinger er primært egnede til hvidkål, hvilket er det, de fleste haveejere dyrker i deres bede. Hvis du dyrker andre typer kål, skal du overveje nogle justeringer, når du vander dem:

• RødkålDen betragtes som en tørkeresistent art på grund af sit veludviklede rodsystem. Den kræver dog også intensiv vanding i perioden med hoveddannelse. Den gødes to gange i vækstsæsonen: i stadiet med maksimal bladvækst og i begyndelsen af ​​hoveddannelsen. Under den første gødning vandes kålen med en opløsning af 10 g ammoniumnitrat, 12,5 g fosfor og 5 g kaliumchlorid pr. 10 liter vand. Anden gang opløses 13 g ammoniumnitrat og 10 g kaliumchlorid i 10 liter vand.
• Broccoli. Ved dyrkning af broccoli Det er vigtigt at huske, at plantens rødder er meget tæt på jordoverfladen, så den skal vandes ofte – én gang hver anden dag. Ved vanding skal vandet trænge ned til en dybde på 40 cm. I varmt vejr vandes op til to gange om dagen. Efter vanding løsnes jorden for at tillade luft at nå rødderne og forhindre jorden i at blive skorpet. Under tørke reagerer broccoli godt på bladsprøjtning. Dette bør kun gøres om aftenen, når sollyset er mindre intenst, for at undgå solskoldning.
• BlomkålAlle sorter af blomkål Blomkål vokser i konstant fugtig jord. Den bør ikke tørre ud, ellers dannes der ikke hoveder. Gød blomkål første gang 14 dage efter plantning i åben jord med gylle (1:10) eller fugleklatter (1:15) og 1 spsk. fuldgødning. Vand planterne med en mængde på 0,5 liter pr. 1 kvadratmeter. Den første gødning kan også udføres med en urinstofopløsning, hvis bladene er blege. Den anden vanding med gødning udføres 7 dage efter den første. Drys 1 kop træaske pr. 1 kvadratmeter areal, og løsn kålen let. Den tredje gødning udføres kun, når hovedet er på størrelse med en valnød, med 2 g urinstof, 50 g superfosfat og 20 g kaliumklorid pr. 10 liter vand.
• KålrabiDenne kål kræver regelmæssig, men moderat, vanding. Lav jordfugtighed får stilkene til at revne. I de første uger efter udplantning bør kålrabi vandes en gang hver 2.-3. dag, derefter reduceres til en gang om ugen. Overvanding er farligt, da det fører til rodråd og svampeinfektioner.
• Rosenkål10 dage efter Plantning af rosenkål I åbent terræn vandes den med kvælstofgødning. Det er dog vigtigt ikke at overgøde den, da høje kvælstofkoncentrationer vil dræbe planten. En anden mineralgødning påføres i juli-august med kalium-fosforgødning. Rosenkål behøver ikke at blive hakket, da hovederne begynder at dannes på de nederste blade.
• SavoykålMennesker, der Savoykål dyrkes Denne sort er kendt for at være den mest frost- og tørkeresistente, men den trives også med fugt. Jordfugtigheden bør holdes på 75% og luftfugtigheden på 85%. På varme dage bør planterne sprøjtes med varmt, bundfældet vand. Gød to gange om sæsonen. Efter plantning gødes kimplanterne med en opløsning af 20 g ammoniumnitrat, 20 g kaliumnitrat og 50 g superfosfat pr. 10 liter vand. Under dannelsen af ​​​​hovederne vandes kålen med en opløsning af mineralgødning: 20 g ammoniumnitrat, 30 g kaliumnitrat og 75 g superfosfat pr. 10 liter vand.
• kinesisk kål. Ved dyrkning af kinesisk kål Det er vigtigt at forstå, at den kræver moderat vanding og foretrækker et varmt brusebad. Når rosetten af ​​blade og hoveder dannes, bør luftfugtigheden være mellem 70-80% på en solskinsdag og 60-70% på en overskyet dag. Om natten bør fugtigheden være 80%. Denne kålsort kræver ikke gødning, da den har tendens til at ophobe nitrater. De fleste af disse skadelige stoffer findes i stilke og bladstilke.

Særlige forhold ved vanding af kimplanter

Kål kræver rigeligt med vand, ikke kun i vækst- og hoveddannelsesfaserne, men også i de mere sarte stadier. Når du dyrker frøplanter, skal du huske på, at kål foretrækker godt fugtet jord, ikke vandmættet jord. Følgende retningslinjer bør også overvejes:

• Frøene plantes i godt fugtet jord, og den første vanding sker først, når kimplanterne er kommet frem. Gød planten en uge efter såning, men vand først jorden grundigt for at forhindre rodbrand.
• Den første gødning udføres i det andet bladstadium. Frøplanterne vandes med mineralgødning. Til dette formål tages 20 g af hver af ammoniumnitrat og superfosfat og 15 g kaliumsalt opløst i 10 liter vand.
• Den anden gødning udføres 12-15 dage efter den første. Jorden gødes med gylle fortyndet med vand i forholdet 1 til 8, med tilsætning af 20 g superfosfat.
• Til tredje fodring fortyndes mullein (1:10) eller fugleklatter (1:15) i vand, og 10 liter vand tilsættes 20 g superfosfat og samme mængde kaliumsalt. Vand kimplanterne med denne opløsning 5 dage før plantning udendørs.

Generelle anbefalinger

Der er nogle generelle anbefalinger, der bør følges, når man organiserer vanding af kål:

• Brug ikke en slange med højt vandtryk, når du vander planten, da dette vil skylle jorden væk og blotlægge plantens rødder.
• Undgå overvanding, da overskydende fugt kan føre til rodråd og løse kålhoveder. Desuden kan overvanding få hovederne til at revne.
  

  Hvis en plante er i vandmættet jord i mere end 8 timer, begynder irreversibel rådning af rodsystemet.

• Når du vander afgrøden, skal du følge vejrforholdene. Hvis der har været regn, skal du vente med at vande, og hvis der er alvorlig tørke, skal du vande kålen flere gange om dagen og sørge for, at vandet trænger dybt ned i jorden og når rodsystemet i stedet for blot at overdøve overfladen.
• Efter vanding løsnes jorden for at forhindre dannelse af skorpe på overfladen. Fjern samtidig alt ukrudt.
• Nogle grøntsagsavlere, der bemærker, at deres kålblade begynder at visne, skynder sig straks hen til vandkanden og begynder at overvande. Dette er en stor fejltagelse. Visne blade kan være tegn på både mangel på vand og overskydende vand. For at undgå at begå en fejl, skal du sørge for at kontrollere jorden før vanding.
• Sørg for, at jorden er grundigt gennemvædet, når du vander. Mens planten udvikler løv, er det tilstrækkeligt at gennemvæde jorden til en dybde på 30 cm. Når skuddene begynder at danne sig, vandes jorden mere grundigt til en dybde på 40 cm.
• For at få et kålhoved, der vejer 2 kg i hele vækst- og udviklingsperioden, er det nødvendigt at hælde op til 200 liter vand under busken.
• Efter vanding, fold kålen op i en bakke, indtil bladrosetterne lukker sig. Udfør kun denne procedure efter vanding. Dette vil fremme dannelsen af ​​​​talrige laterale jordstængler, hvilket vil gavne plantens samlede vækst.
• Jorden bør være dækket med græs, hø eller sort fiberdug. Dette vil bremse vandfordampningen, så du kan reducere hyppigheden af ​​vanding. Derudover vil et lag barkflis stabilisere jordtemperaturen og forhindre dannelse af en hård skorpe og vækst af ukrudt.

Du kan lære om, hvor ofte man skal vande kål, samt nuancerne og hemmelighederne i denne proces, fra videoen:

Vanding af kål er en afgørende landbrugspraksis, der sikrer en rigelig høst af faste, stærke hoveder. Vanding bør være rigelig og regelmæssig, men ikke overdreven. Det er vigtigt at huske, at utilstrækkelig fugtighed får planten til at tørre hurtigt ud, mens overvanding kan føre til sortben og forskellige svampesygdomme.

Ofte stillede spørgsmål