Agrotekniske data for sukkerkålsorten

Sukkerkål er en sent moden hvidkålssort, der er velsmagende og produktiv. Gartnere værdsætter den for dens storslåede hoveder, fremragende egenskaber og alsidighed. Denne indenlandske sort, med sit appetitlige og originale navn, er fortjent populær blandt både almindelige gartnere og store landbrugsbedrifter.

Beskrivelse af kål

Denne sort har en stærk, bredende og kraftig roset. Dens diameter er cirka 80 cm, og dens højde er cirka 35-40 cm. Bladene er store, rundede, let boblende og let bølgede i kanterne. Bladenes overfladefarve er grågrøn med en mat glans.

Den ydre stilk er mellemlang, mens den indre stilk er kort. Hovederne er kugleformede og vejer 3-3,5 kg eller mere. De er ret tætte, hvidlige, saftige og sprøde. Smagen er sød og behagelig. Hovederne er sødere end hos andre sorter.

Hvem bragte den ud og hvornår?

Sakharnaya-kålen blev udviklet af Moskva-avlere fra den berømte Sedek-landbrugsbedrift. Sorten blev officielt registreret i 2008. I lang tid havde den en topplacering blandt sent modne sorter.

Karakteristika

Sukkerkål modner sent og tager 110-120 dage fra plantning til høst. Denne sort kan prale af et relativt højt udbytte – op til 6 kg pr. kvadratmeter. Under massedyrkningsforhold giver den 65-70 t/ha. Den er resistent over for de fleste svampesygdomme.

Fordele og ulemper

Denne sort er fortjent populær blandt haveejere. Denne bemærkelsesværdige kål har mange fordele og ulemper i forhold til andre sorter. Sammen med disse fordele er det også værd at overveje dens ulemper.

Formål og smag

Hovederne på denne sort er meget saftige og sprøde. Smagen af ​​denne sent modne kål har tydelige søde noter. Den bruges i varme og kolde retter, konserveres, syltes, fermenteres og bruges i forskellige konserves. Kål er rig på vitaminer, hvilket gør den gavnlig at spise under forkølelser og virussygdomme.

Landbrugsteknologi af sorten

For at kålhovederne skal vokse sig store, saftige og søde, som forventet af sorten, er det nødvendigt at følge de foreskrevne plantnings- og plejeregler.

Hvordan planter man kål korrekt?

Senmodende kål, ligesom tidlige sorter, dyrkes primært ved hjælp af kimplanter. Dette er mere effektivt og bekvemt end at så i åben jord, da kålen måske simpelthen ikke har tid til at modnes. Desuden er den i starten modtagelig for skadedyr, såsom kålloppebillen, som kan ødelægge afgrøden i løbet af få dage.

Funktioner og regler for plantning:

• Frøplanterne sås i april. Frøene forudblødes i lyserødt kaliumpermanganat i 12 timer. De udblødte frø skylles og tørres.
• Du kan bruge en færdiglavet jordblanding til kimplanter – den kan købes i landbrugsforretninger – eller du kan lave din egen ved at blande græstørv, tørv og sand (1:1:1). Tørvepotter er også nyttige, da de giver dig mulighed for at plante kimplanter uden at beskadige rødderne.
• Opbevar potterne med frøplanter et godt oplyst sted uden træk. Den optimale temperatur bør være mellem 21°C og 25°C. Før plantning skal frøplanterne hærdes ved at stille dem udenfor i 10-15 minutter i starten, og tiden skal gradvist øges til flere timer.
• Plantningen begynder, når frøplanterne har fire blade. Frøplanterne omplantes i forberedte bede. Vælg godt oplyste områder beskyttet mod træk og stærk vind til plantning.
• Ved plantning skal man være opmærksom på rosetternes størrelse. Da de spreder sig, er afstanden mellem tilstødende planter cirka 60 cm. Afstanden mellem rækkerne holdes også på 60 cm.
• Før plantning drysses en lille mængde superfosfat i hullerne for at fremskynde roddannelsen. En træaskeopløsning kan også bruges som gødning. De plantede frøplanter vandes rigeligt med bundfældet vand og dækkes derefter med barkflis.

Omsorg

Sorten Sugarloaf kræver ikke meget indsats; denne sort kræver standardforanstaltninger - vanding, gødning, forebyggende og terapeutisk sprøjtning.

Plejeanvisninger:

• Vand kål cirka en gang om ugen, afhængigt af vejrforhold og jordfugtighed. I vækstsæsonen øges vandingsmængden og -hyppigheden betydeligt for at sikre store, saftige hoveder.
• Afgrøden fodres to gange med rådnet gødning fortyndet i vand.
• Kålbede løsnes og luges regelmæssigt, og planterne presses op til de nederste blade flere gange om sæsonen. Nedtagningen sker efter 10-12 kålblade er dannet. Denne dyrkningsteknik fremmer udviklingen af ​​siderødder, hvilket i sidste ende styrker planten og producerer store, stærke kålhoveder.

Forebyggelse

Sorten har god immunitet over for mange sygdomme, men ugunstige forhold og mangel på tilstrækkelig pleje kan føre til forekomst af råd og andre sygdomme.

Oftest påvirkes sorten af:

• Bakteriose. Denne sygdom forårsager gulfarvning af bladene i kanterne. Senere bliver bladbladene mørke. Forebyggende sprøjtning med Fitolavin hjælper med at forhindre sygdommen.
• Dunskimmel. Sygdommen ledsages af udseendet af en hvid belægning på bladene. Frøene lægges i blød i varmt vand i en halv time. Hvis der opstår tegn på sygdommen, sprøjtes kålen med kobberholdige præparater.
• Fusarium. Det forårsager gule pletter på bladene. Denne sygdom kan forebygges ved behandling med Agat eller kobbersulfat. Berørte blade fjernes og destrueres.
• Kål. De forårsager bladblekning og plantedød. Plantning af dild og persille langs kålbede hjælper med at forhindre skader.
• Kiloy. Denne sygdom er forårsaget af en patogen svamp. Den hæmmer afgrødens vækst og udvikling og fører endda til døden. Kalkning af jorden og nøje overholdelse af landbrugspraksis for kål hjælper med at forhindre sygdommen.

De farligste skadedyr for sukkerkål er bladlus, trips og korsblomstrede insekter. Disse kan bekæmpes med insekticider som Bankol, Iskra M og andre. Disse og andre insekticider anbefales også til brug på jorden omkring planterne.

Indsamling, opbevaring og brug

Kålhovederne høstes i tørt vejr; regn er kontraindiceret til denne proces. Før opbevaring tørres kålen kort i solen, og eventuelle beskadigede blade fjernes. Derefter flyttes høsten til et køligt rum, f.eks. en kælder. Det er vigtigt, at rummet opretholder stabile temperatur- og fugtighedsforhold.

Kålhoveder opbevares bedst ved temperaturer mellem -1°C og +4°C med en luftfugtighed på 90-95%. Under gunstige forhold vil kålen ikke blive fordærvet før om foråret. Når den er skåret og opbevaret, modner hovederne i yderligere 1-2 måneder, indtil de får den perfekte søde smag, der giver sukkerkål sit livlige og usædvanlige navn.

Hvidkålssorten "Sugar Head" lever op til sit navn og er med rette værdsat af vores haveejere. Denne lækre kål, der kommer sent på sæsonen, er ideel til traditionel vinterkonservering; den har en fremragende smag og kan opbevares godt i flere måneder.

Ofte stillede spørgsmål