Funktioner og fordele ved Moskva-kålsorten. Plantning og pleje

Moskovskaya-kål er en sent modnende sort. Den er kendetegnet ved høje udbytter og øget saftighed. Den er opdelt i to underarter, betegnet 9 og 15. Den har eksisteret i næsten 100 år og er udviklet af russiske avlere.

Beskrivelse af sorten

Forskere fra det allrussiske forskningsinstitut for grøntsagsafgrøder og frø (VNIISSOK) arbejdede på at skabe eksemplaret i 1937. Udvalgte eksemplarer af Pushkin-kål blev brugt til udvælgelsen.

Den første udviklede sort var Moskovskaya 9, den anden var 15. Statslige sortsforsøg blev udført over en periode på seks år, hvorefter sort 9 blev optaget i statsregistret. Sort 15 blev testet fra 1957 til 1968.

Oprindeligt var Moskva-kål beregnet til dyrkning i følgende sektorer af russisk territorium:

• Nordvest;
• Centralrusland;
• Fjernøsten;
• Volga-Vyatka-regionerne.

Gradvist blev sorten tilpasset til dyrkning i alle landets regioner.

Botanisk beskrivelse og karakteristika:

• perioden med fuld modenhed er fra 115 til 160 dage;
• busken spreder sig og kræver meget plads i haven;
• bladroset op til 110 cm i diameter;
• bladene er store, rynkede, runde eller ovale;
• farve - grøngrå med en let belægning;
• bølgede kanter;
• hovedets overflade er glat;
• Frugtens årer er hårde, men der er få af dem;
• Vægten af ​​et modent kålhoved er fra 4 til 18 kg;
• saftighed - høj;
• grøntsagens form er rund eller let fladtrykt;
• skyggen på snitstedet er gul-hvid;
• stilkens størrelse er 20-30 cm lang;
• smagen er sød (sukkerindholdet er 7-8%);
• Særligt træk: Sorten indeholder meget C-vitamin (12-14%);
• udbytte - 60-90 tons høstes fra 1 hektar, men der er observeret tilfælde på op til 105, hvilket i høj grad afhænger af hyppigheden af ​​jordfugtning;
• holdbarheden er høj (opbevares i op til 8 måneder), transportabiliteten er gennemsnitlig;
• plejens vanskelighed er gennemsnitlig;
• høj immunitet;
• Der observeres ingen knæk i hovederne.

Moskvakål er alsidig – den bruges til forretter (kålsuppe, borsjtj) og hovedretter (braiserede kålruller, fyldte kålruller), syltning, fermentering (på grund af dens saftighed), konservering og til at spise frisk (salater). Denne sort giver en lækker saft.

Fordele og ulemper

Varianter af sorten

Moskvakål er opdelt i to undersorter. Hver har sine egne karakteristiske karakteristika:

1. Moskva sent 9. Den modnes på maksimalt 140 dage. Hovederne er relativt små og vejer 6-8 kg. Med korrekt afstand mellem kimplanterne kan de vokse op til 18 kg. Den er meget resistent over for klumprote.
2. Moskva sent den 15. Vækstsæsonen varer fra 140 til 160 dage. Den gennemsnitlige frugtvægt er 3,3 til 6 kg, med et maksimum på op til 15 kg.

Landingsfunktioner

Moskva-kålsorten dyrkes traditionelt udelukkende fra frøplanter, da den betragtes som en sent modnende sort. Frøplanterne er nemme at passe og plante.

Det er kun tilladt at så frø direkte i åbne bede for beboere i landets sydlige egne. Gunstige vejr- og klimaforhold her fremmer en vellykket dyrkning.

Frøplantemetode

I det centrale Rusland plantes frøplanter fra 15. marts til 15. april, i syd fra midten af ​​april til maj, og i nord fra slutningen af ​​marts, da somrene er meget korte. Før såning anbefales det at forberede plantematerialet. Sådan gør du korrekt:

1. Vælg de største frø. Læg dem i blød i en saltopløsning (1 spiseskefuld salt pr. 200 ml vand) i 15 minutter. Kassér eventuelle frø, der flyder op til overfladen.
2. Desinficer de resterende prøver i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat. Lad det virke i 15-20 minutter, og skyl derefter.
3. Læg derefter i blød i vand ved 60-70 °C i 30 minutter.
4. Pak frøene ind i et fugtigt klæde, læg dem i bunden af ​​en tallerken, og lad dem spire i 3-4 dage.

Forbered beholderne og potteblandingen. Almindelige kasser og beholdere, plastikkrus og -flasker, tørvepotter og tallerkener er alle velegnede. Underlaget kan købes i butikken eller laves derhjemme ved at vælge en af ​​følgende muligheder:

• tørv - 1 del, sand - 1/4 del, havejord - 3 dele;
• i lige store mængder - jord, tørv og humus.

Såningsrækkefølge:

1. Lav drænhuller i plastikbeholdere.
2. Placer små sten og perlit/ekspanderet ler i et lag på op til 2 cm i bunden.
3. Fyld jordblandingen næsten helt op.
4. Vand rigeligt og lad fugtigheden trænge ind.
5. Brug en tandstikker til at lave minihuller, der er 1 cm dybe.
6. Sæt frøene i, drys med jord, vand.
7. Dæk med film/glas.

Krav til vedligeholdelse af frøplanter:

1. Temperatur. Om dagen - + 15–18°C, om natten - + 12–14°C.
2. Vanding. Fugt jorden, når den tørrer ud, og undgå overvanding/overudtørring.
3. Belysning. Dagslys: 14–16 timer.
4. Plukning. Dette gøres efter at der er dannet to ægte blade. Buskene omplantes i individuelle kopper med en minimumskapacitet på 400 ml.
5. Stratificering. To uger før udplantning udendørs, begynd at hærde planterne. Tag dem ud dagligt, og øg gradvist intervallet.
6. Topdressing.Det udføres tre gange:
   • efter 15 dage - pr. 1 liter vand - 4 g superfosfat og 2 g ammoniumnitrat, kalium;
   • på den 15. dag efter den første fodring, brug den samme sammensætning, men tilsæt den til 500 ml vand;
   • 15 dage før plantning af frøplanterne til haven - pr. 1 liter vand - 8 g kalium, 3 g ammoniumnitrat, 5 g superfosfat.

Frømetode

Såning af plantemateriale af Moskovskaya-sorten direkte i haven udføres: i syd - i april, i mellembæltet - april - maj, i nord - i april (nødvendigvis i et drivhus).

Plantemønster:

• mellem rækker - 70-80 cm;
• mellem frø i en række - fra 50 til 80 cm.

Såning - trin-for-trin instruktioner:

1. Jævn de forberedte bede (gravet og gødet) med en rive.
2. Marker det område, der er afsat til Moskva-kål.
3. Lav huller 3 cm dybe med den afstand, der er angivet i plantediagrammet.
4. Hæld rigeligt med varmt vand på og lad det trænge helt ind.
5. Placer 1-2 frø.
6. Dæk med jord, men komprimer det ikke.
7. Fugt toppen let.
8. Dæk med tyk plastik.

På solrige, varme dage skal du åbne låget i 7-9 timer og vande med jævne mellemrum (efterhånden som jorden tørrer). Når der dannes en spire med to ægte blade, skal du fjerne filmen helt.

Funktioner ved landbrugsteknologi

Agronomiske fremgangsmåder omfatter en række trin, herunder forberedelse af bedene, omplantning af kimplanter og efterfølgende pleje. Moskvakål betragtes ikke som en kræsen plante, men det er vigtigt at følge nogle grundlæggende retningslinjer.

Valg af et sted og forberedelse af jorden

Sensæsonkålsorter foretrækker masser af lys og varme. Plant dem på et åbent, solrigt sted. Ler- eller sandjord foretrækkes med en pH-værdi på 5-6. Hvis pH-værdien er højere, påfør en kalkstensopløsning af 5 kg kalk og 10 liter vand pr. 10 kvadratmeter.

Jorden forberedes om efteråret:

1. Ryd haven for affald, grene og blade.
2. Grav ned til en dybde på 35 cm.
3. Påfør gødning ved at sprede rådnet gødning eller kompost (5 til 7 kg pr. kvadratmeter). Hvis jorden er udtømt, tilsættes mineralgødning såsom superfosfat (35-40 g pr. kvadratmeter).

Om foråret skal du udføre forberedende aktiviteter igen:

1. Grav jorden op og tilsæt gødning igen. Til 1 kvadratmeter skal du bruge 200-300 g træaske og 1 spiseskefuld af hver af salpeter og superfosfat.
2. Jævn sengene, grav huller.
3. Placer gødning i hvert hul. Der er to muligheder (pr. 1 kvadratmeter):
   • træaske - 1 spsk, nitroammophoska - 1 tsk, kompost - 300-400 g;
   • urinstof - 40 g, træaske - 1-2 spsk.

Tidspunkt og procedure for plantning af frøplanter i åben jord

Frøplanterne bliver omplantet i åbne sengeNår frøplanterne har 4-6 fulde blade, når Moskvakål 45 dage gammel, maksimalt 60 dage. Spirernes højde er 20 cm. Omtrentlig tidsramme:

• fra maj til juni - i det centrale bælte;
• fra slutningen af ​​maj til begyndelsen af ​​juni - i syd.

Regler for omplantning af frøplanter:

1. Fjern frøplanterne fra deres beholdere. Da rodsystemet stadig er svækket, skal du bruge omladningsmetoden:
   • gnid siderne af glasset med hænderne;
   • vend gryderne på hovedet;
   • hold busken med den ene hånd og beholderen med den anden;
   • Ryst den let, og planten vil falde ud.
2. Placer frøplanterne i midten af ​​det forberedte hul.
3. Hold busken med den ene hånd, drys den med jord på alle sider.
4. Tamp let og fugt.
5. Lav en rille omkring rodzonen (der tilsættes vand for at forhindre, at roden af ​​hullet skylles væk, og for at forhindre, at den lange stilk bliver blotlagt).
6. Påfør et lag barkflis for at opretholde fugtighedsniveauet.

Plejeanvisninger

Hovedkravet for Moskva-kål er rigeligt vandingDet anbefales dog ikke at vande, især ikke i frugtdannelses-/vækstperioden (det vil føre til revner). Denne metode fremmer også snegle- og snegleangreb.

Fuld liste over landbrugsarbejder:

• Fugtgivende. Vand en gang om ugen. Hvis vejret er varmt og tørt, fordobles hyppigheden. For hver plante er 3 liter bundfældet, varmt vand tilstrækkeligt i den første måned. Øg derefter vandingen til 5-7 liter.
• Muldning. Denne procedure er ikke obligatorisk, men det anbefales at opretholde normale fugtighedsniveauer og reducere hyppigheden af ​​vanding. Brug tørv, halm, græs, grene og lignende materialer som barkflis.
• Løsning og ukrudtsbekæmpelse. Dette skal gøres efter hver vanding. Dette vil hjælpe ilt med at nå rødderne og dræbe ukrudt, der stjæler næringsstoffer fra jorden.
• Hilling. Moskva-proceduren er vigtig for kål. Lange stilke falder om uden at bulke. Dæk kålhovedet med jord op til bunden, og lad der være 2-3 cm mellem jorden og planten for at forhindre råd.

Gødning af kål fortjener særlig opmærksomhed. Det gøres på følgende måde:

1. På den 25. dag efter plantning i jorden. Brug organisk materiale såsom humus eller fugleklatter. Tilsæt 2 kg af arbejdsopløsningen til 10 liter vand, og hæld 1,2-1,5 liter af arbejdsopløsningen under hver busk.
2. Når man danner et kålhoved. Kalium og nitrogen er essentielle. Opløs 20 g af hver i 10 liter vand. Minimumsvolumen for én plante er 2 liter.

Sygdomme og skadedyr

Moskovskaya-kål er kendetegnet ved stærk immunitet, især mod clubroot. Et lille antal sygdomme og skadedyr udgør en trussel mod sorten:

Høst, opbevaring og brug af afgrøder

Moskvakål høstes sent, startende i midten af ​​oktober. Det er acceptabelt at høste den efter frost. Men den vigtigste indikator er grøntsagens klarhed. Dette er let at kontrollere:

• klem kålhovedet i dine hænder;
• bestem densiteten;
• Hvis den er stram og ikke kan komprimeres, så saml den endelig.

Skær hovederne af med en skarp kniv, og lad stilkene være 5 cm lange. Lad dem derefter tørre i et ventileret område i et par dage, og opbevar dem derefter. Betingelser:

• læg kålhovederne i 1 lag;
• det er acceptabelt at pakke det ind i husholdningsfilm eller papir;
• temperaturen i kælderen er + 1–3°C;
• luftfugtighedsniveau - 85-95%.

Gartneres anmeldelser af sorten

Moskvakål er ikke krævende med hensyn til vækstbetingelser og dyrkes i alle regioner i Rusland. En vigtig egenskab er dens behov for tilstrækkelig vanding. Store hoveder er ret tætte, uden luftlommer mellem bladene. Transportabiliteten er gennemsnitlig (det anbefales at transportere den over lange afstande i kasser fyldt med savsmuld).

Ofte stillede spørgsmål