Nadezhda-kål er en veletableret og efterspurgt sort blandt russiske gartnere. Dens lave vedligeholdelse, høje modstandsdygtighed over for ugunstige vejrforhold og fremragende smag tiltrækker opmærksomhed fra både nybegyndere og erfarne gartnere. Korrekt pleje er afgørende for at opnå en rigelig høst.
Avlshistorie
Denne højtydende plante, der blev udviklet af russiske forædlere på den vestsibiriske forsøgsstation, blev skabt ved at krydse sorterne 'Densely' og 'Slava Enkgoisena'.
Efter at have bestået alle nødvendige tests, blev den godkendt til dyrkning i hele landet i 1975.
Indikatorer for plantens og hovedets udseende
Rosetten er kendetegnet ved en halvspredende form og lille størrelse. Bladbladene er mellemstore, med en rynket overflade og et grågrønt skær, afrundede i formen og bølgede kanter. Den indre stilk er forkortet.
Kålhoveder vejer mellem 2,4 og 3,4 kg. De er runde eller runde-flade i formen. De mellemstore grøntsager er lysegrønne i farven med et snehvidt indre. Modne kålhoveder er faste og saftige i teksturen.
Karakteristika
I dag findes der mange sorter og hybrider af hvidkål, men der findes også tidstestede sorter, såsom Nadezhda-kål. Den er højtydende, hårdfør og har en fremragende smag og har været en favorit til havedyrkning i næsten et halvt århundrede.
Formål og smag
Denne populære sort er kendetegnet ved en behagelig, let sød smag uden bitterhed og er alsidig – modne hoveder er velegnede til både frisk forbrug og forarbejdning. Nadezhda-kål konserveres ofte, fermenteres og syltes.
Kemisk sammensætning og gavnlige egenskaber
Grøntsagen er rig på vitaminer, mineraler og fibre, men indholdet af disse næringsstoffer kan variere afhængigt af dyrkningsregionen. For eksempel indeholder kål i sydlige regioner mindre sukker, men bevarer et højt vitaminindhold. I solrige somre med moderate temperaturer stiger C-vitaminniveauet.
Modningstid
Det er en sort, der har en mellemsæson: fra spiring til teknisk modenhed tager det 120-145 dage, før kålhovederne spirer. Høsten finder normalt sted i september. Den korte vækstsæson gør den velegnet til dyrkning i tempererede klimaer ved at så frø direkte i åben jord. Modningen sker gradvist.
Produktivitet
En sort med fremragende produktivitet – i gennemsnit høstes der 696-1128 centner pr. hektar, eller 6-11 kg pr. kvadratmeter. Med korrekt landbrugspraksis kan dette tal øges til 15 kg pr. kvadratmeter.
Modstandsdygtighed over for sygdomme, skadedyr og kulde
Planten har et stærkt immunforsvar, men forebyggende foranstaltninger er stadig nødvendige. Forkert pleje, især på grund af for meget jordfugtighed, kan føre til sygdomme som køllerot og bakterieslim.
Hvilke regioner er den egnet til?
Nadezhda er højt værdsat i områder med barske klimaer, især i Uralbjergene, Sibirien og Fjernøsten. Den er populær i de nordvestlige, centrale, Volga-Vyatka, centrale Sorte Jord, Mellem-Volga og Nedre Volga-regioner.
Funktioner ved plantning og dyrkning
Kål kan dyrkes både med kimplanter og direkte såning. Det er vigtigt at overveje visse krav og følge råd fra erfarne gartnere.
Forberedelse til plantning af frø
Så frøene i starten af april. Følg disse anbefalinger:
- Fyld de forberedte beholdere med jord bestående af lige dele havejord, sand og tørv, som først skal desinficeres ved vanding med en svag opløsning af kaliumpermanganat.
- Kalibrer frøene og læg dem i blød i en halv time i en opløsning af kaliumpermanganat, derefter i 30 minutter i varmt vand (+50°C) og i 2-3 minutter i koldt vand.
- Placer de forberedte frø 1-1,5 cm dybt i fugtig jord, vand, og dæk beholderne med plastfolie, og placer dem et varmt sted (20 til 22 °C). Når frøplanterne kommer frem, skal temperaturen i frøplanterummet holdes på 12 til 15 °C om dagen og 8 til 10 °C om natten.
- Det er vigtigt at give planterne 12-15 timers dagslys. Brug om nødvendigt lysstofrør eller plantelamper til ekstra belysning.
- Vand frøplanterne moderat, og overvåg jordens fugtighedsniveau for at undgå udtørring eller overvanding.
- Gød kimplanterne med komplekse mineralgødninger, og 10 dage før udplantning i åben jord, begynd at hærde dem ved at placere dem udenfor og gradvist øge den tid, de opholder sig der, fra 15 minutter til 24 timer.
Under hærdning udføres bladgødning ved at sprøjte bladene med en opløsning af kaliumsulfat og urinstof med en hastighed på 250 ml pr. 1 busk.
Dyrkningssted
For at opnå succesfuld kålvækst skal du vælge et sted, der får fuld sol hele dagen. Utilstrækkeligt lys i delvis skygge kan føre til følgende problemer:
- Bremse af vegetative processer, hvilket øger modningstiden.
- Nedsat anvendelighed på grund af ophobning af nitrater.
- Kålhovederne bliver løse og mister tæthed, hvilket ligner koste, hvilket reducerer deres holdbarhed.
Giv fortrinsret til steder beskyttet mod stærk vind, så buskene ikke udsættes for mekanisk skade.
Jordkrav og forstadier
Nadezhda foretrækker let, løs og frugtbar jord med tilstrækkeligt nitrogen-, calcium- og kaliumindhold, neutral eller medium surhedsgrad (pH 6,4-7,5).
- ✓ Jordens pH-niveau bør ligge strengt inden for 6,4-7,5 for optimal næringsoptagelse.
- ✓ Jordens indhold af kvælstof, calcium og kalium skal være afbalanceret for at forhindre mangel eller overskud.
Den ideelle jord er let leret eller leret. Hvis jorden er sur, kan den kalkes eller tilsættes dolomitmel.
Tidspunkt, ordning og regler for plantning
Omplant kimplanterne i åben jord, når de er 30-45 dage gamle. På dette tidspunkt vil planterne være omkring 20 cm høje og have 5-6 blade.
I det centrale Rusland er det optimale tidspunkt for omplantning midt i maj, afhængigt af vejrforhold og jordtemperatur, som bør ligge mellem +4 og +12°C.
Trinvise instruktioner:
- På et forberedt og befrugtet område dannes senge med et interval på 70-80 cm mellem dem.
- I hver række graves huller 25 cm dybe med 50-60 cm mellemrum.
- Tilsæt en blanding af humus, træaske og kaliumgødning til hullerne, og hæld derefter 2 liter vand i.
- Fjern forsigtigt kimplanterne fra beholderne og placer dem i midten af de forberedte huller.
- Dæk planterne med jord, dyb dem ned til de første blade, og komprimer jorden forsigtigt.
Den sidste fase er at fugte kimplanterne.
Dyrkning af frøplanter
I de fleste regioner i vores land dyrkes kål normalt som frøplanter, da det kolde forår ikke tillader øjeblikkelig såning af frø i åben jord.
Jordforberedelse
Brug en jordblanding bestående af lige dele sand, tørv og græstørv. Før du planter frøene, vandes den forberedte jord med en svag opløsning af kaliumpermanganat for at desinficere den.
Såning af frø
Behandl plantematerialet med vækstaktivatorer, såsom Zircon, Albit eller Agat-25. Plant dem 0,5 cm dybt og vand straks.
Når de første skud viser sig, skal stuetemperaturen sænkes til +10°C for at tilpasse planterne til udendørsforholdene.
Plukning
Denne procedure udføres i vækstfasen af kålplanter. Ved at prikke svage spirer ud kan svagere og mere kraftige planter fjernes.
Hvordan planter man uden frøplanter?
I sydlige regioner sås frø direkte i åben jord. Så frøene i slutningen af april eller begyndelsen af maj.
Trin-for-trin algoritme:
- Plant bedene med en afstand på 75-80 cm mellem rækkerne, og lad der være 50-70 cm mellem hullerne.
- Placer 2-3 frø i hvert hul og dæk dem med film eller glas.
- Når frøplanterne når en højde på 10-15 cm, fjernes de svage planter og kun de stærkeste eksemplarer efterlades.
Med den kernløse metode reduceres vækstsæsonen med 15-18 dage.
Pleje nuancer
For at opnå et højt udbytte af Nadezhda-kål er det vigtigt at følge reglerne for pleje af planter i åbent terræn. Følg standard landbrugspraksis.
- × Undgå at overvande jorden, da dette kan føre til udvikling af klumprote- og slimbakterier.
- × Undgå at bruge koldt vand til vanding, især i de tidlige morgentimer, for at forhindre stress på planterne.
Vandingstilstand
Vand planterne regelmæssigt. Brug varmt vand, mens kålen vokser i planteskolen, og brug senere vand fra en tønde. Undgå at overvande planterne for at forhindre svampesygdomme. Brug drypvanding, som leverer afmålte mængder vand direkte til rødderne.
Løsning og hældning
Hvidkål kræver let, veldrænet jord. For at sikre en behagelig vækst skal jorden løsnes ofte for at fjerne ukrudt.
Da denne sort har en svag stængel, skal buskene løsnes op ad bakke, samtidig med at jorden løsnes efter vanding eller regn. Stop med at arbejde, når bladene dækker jorden.
Topdressing
Afgrøden kræver især kvælstof, calcium og kalium. Brug følgende gødningsstoffer:
- infusion af mullein og kyllingegødning;
- grøn gødning fra frisk græs;
- tør træaske og ekstrakt derfra.
I løbet af vækstsæsonen må der højst anvendes fire gødningsbehandlinger kombineret med vanding. Følg denne tidsplan:
- 20 dage efter udplantning skal du fodre kimplanterne med nitrogenholdig gødning.
- Efter yderligere to uger tilsættes kaliumforbindelser.
- Brug derefter superfosfat.
- 20 dage efter udplantning skal du påføre kvælstofholdig gødning for at stimulere bladvæksten.
- Efter yderligere to uger tilsættes kaliumforbindelser for at styrke rodsystemet.
- På stadiet af hoveddannelse skal du bruge superfosfat for at forbedre afgrødens tæthed og kvalitet.
Påfør om nødvendigt endnu en efterfyldning.
Foranstaltninger til at øge udbyttet og hemmelighederne bag succesfuld landbrugsteknologi
Kvaliteten og mængden af kålhoveder afhænger af korrekt pleje. Vand planterne regelmæssigt, og undgå både udtørring og vandmætning.
Påfør gødning rettidigt for at fremme afgrødernes vækst og udvikling, og udfør forebyggende behandling af plantninger for at beskytte mod sygdomme og skadedyr.
Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse
At styrke plantens immunforsvar er et vigtigt aspekt af plantepleje. Ignorering af forebyggende foranstaltninger kan føre til tab af hele høsten.
Sygdomme
Rettidige forebyggende foranstaltninger vil hjælpe med at forhindre kålsygdomme. De mest almindelige er:
| Sygdom | Symptomer | Behandling |
| Kålklubrod | Denne sygdom kræver særlig opmærksomhed, da inficerede områder ikke kan bruges til dyrkning af korsblomstrede afgrøder i 5-6 år. Klubrod er en svampevækst, der dannes på rødderne, hvilket fører til hæmmet vækst og i sidste ende plantedød. | For at forhindre klumprote skal du indsamle og ødelægge beskadigede planterester, påføre kalk i jorden, praktisere sædskifte og desinficere frø før såning.
Behandl kimplanter med Fitosporin. Plant natskygge, liljer og gåsefodsafgrøder i den angrebne jord for at hjælpe med at dræbe svampen. |
| Slimhindebakteriose | Sygdommen udvikler sig under langvarigt vådt vejr og høje opbevaringstemperaturer for grøntsager. Mekanisk skade, frost og skadedyrsangreb kompromitterer hovedernes integritet og skaber gunstige betingelser for infektion.
Først rådner de yderste blade og bliver slimede, derefter påvirkes hele hovedet og stilken, hvilket fører til plantens død. I en anden variant af sygdommen begynder rådningen fra hovedet. | For at forebygge og bekæmpe bakterieslim skal man praktisere korrekt sædskifte, kontrollere skadedyrspopulationer, opretholde optimale opbevaringsforhold og desinficere opbevaringsfaciliteter. Frøplantebehandlinger med Planriz og Binoram er effektive. |
Skadedyr
Afgrøden er modtagelig for angreb fra forskellige skadedyr, da der ikke findes data om dens resistens over for dem. Blandt de insekter, der forårsager mest skade, er:
| Skadedyr | Symptomer | Behandling |
| Kål hvid sommerfugl | Unge larver og voksne larver af kålhvide sommerfugle kan forårsage betydelig skade på afgrøden ved at spise bladkanterne. I store mængder kan de ødelægge kålhovedets kød og inden for få dage hele kålhovedet.
Hvide hunner af sommerfugle lægger æg på undersiden af bladene. | Undersøg dine planter regelmæssigt, og saml æg og klækkede larver. Hvis skadedyrsangrebet bliver overvældende, kan du bruge insekticider som Karate Zeon eller Calypso. Spred malurt i dine havebede for at afvise hvide sommerfugle. |
| Korsblomstrende loppebille | Disse er små hoppende insekter, omkring 3 mm store, der lever af de saftige blade fra kål og andre korsblomstrede planter. Uden bekæmpelse kan dette skadedyr skade alle kålplanter efter plantning udendørs. | Drys planterne med træaske eller tobaksstøv blandet med læsket kalk i lige store mængder. I tilfælde af et stort angreb kan du bruge kemikalier som anabasinsulfat og bitoxibacillin. |
Vanskeligheder med at vokse
Når man dyrker grøntsager, kan avlere støde på en række udfordringer. Her er de vigtigste:
- Små og løse kålhovederDette kan skyldes mangel på sollys, hvis kålen vokser i delvis skygge. Lyskvaliteten er afgørende for normal vækst og dannelsen af store planter.
- Gulning af blade og tab af turgorDisse symptomer kan være tegn på klumprotese, en sygdom der udvikler sig i meget sur jord. Hvis kål vokser under sådanne forhold, kan den lide af næringsstofmangel.
Vær opmærksom på vækstforholdene og giv kål de nødvendige ressourcer til en vellykket høstdannelse.
Høst og opbevaring
Høst grøntsager i august-september. For at bestemme det optimale tidspunkt skal du være opmærksom på hovedernes tilstand: de skal være faste, uden luftlommer, og de nederste blade skal være let hængende.
Grav planterne op sammen med rødderne, og efterlad 3-4 yderste blade og en 3-4 cm lang stilk på hovederne. Undersøg høsten omhyggeligt, læg hovederne til side til øjeblikkelig brug, og kasser beskadigede eller syge prøver.
Placer kålhoveder, der er egnede til opbevaring, i en kælder eller kælder, hvor de kan opbevares i 5-6 måneder under optimale forhold: lufttemperatur fra -1 til +1°C og luftfugtighed på 90-98%.
Positive og negative kvaliteter
Før du dyrker denne sort, skal du omhyggeligt undersøge dens fordele og ulemper for at undgå forskellige problemer.
Anmeldelser
Nadezhda er en populær kålsort, der er resistent over for sygdomme og ugunstige forhold. Den er ideel til en række forskellige klimaer. Selvom afgrøden har nogle ulemper, kan korrekt pleje og overholdelse af landbrugspraksis øge udbyttet betydeligt.