Overførselskål tiltrækker både erfarne og uerfarne haveejere. Den kan prale af en fremragende smag, god transportabilitet og modstandsdygtighed over for forskellige klimatiske forhold. Med korrekt pleje producerer denne sort store hoveder og et stabilt udbytte med minimal risiko.
Avlshistorie
Hybriden, der oprindeligt var designet til høj produktivitet og tilpasningsevne til en række forskellige klimaer, bestod alle nødvendige tests og forsøg og blev godkendt til brug i 1993.
Beskrivelse af sorten
Den er designet til dyrkning i åbne marker og tilbyder adskillige fordele. Dens hoveder har et karakteristisk udseende og en rig smag, og de har en god tæthed, hvilket gør dem nemme at transportere over lange afstande.
Gartnere bemærker dens sjældne tendens til at flække og dens høje modstandsdygtighed over for svampesygdomme og skadedyr, hvilket gør den til en værdifuld kultivar. Desuden kræver den ikke overdreven opmærksomhed, hvilket gør den nem at passe.
Karakteristika for plantens og kålhovedernes udseende
Denne sort har en halvt hævet, lille og kompakt roset af blade. Den er kendetegnet ved følgende særlige træk:
- Stilken er kort.
- Runde blade med små, svage bobler på overfladen.
- Bladene, let bølgede i kanterne, er lysegrønne. Indvendigt i hovedet er de grønlige til blege. Der er et lille voksagtigt lag.
- Kålhovederne vejer omkring 800-900 g, men der findes større eksemplarer, der når op til 1,5 kg.
Formål og smag
Modne kålhoveder har en fremragende smag. Grøntsagen er sød og mangler bitterhed, hvilket gør den populær i en række forskellige retter og forretter. Friske blade er især velsmagende i salater. Kål kan bruges til konservering, men er ikke egnet til syltning eller fermentering.
Modning og udbytteniveau
Typisk tager det ikke mere end 90-100 dage fra spiring til teknisk modenhed for grøntsager. Kålhoveder modner i et jævnt tempo, det tager 8-10 dage.
Hybriden tiltrækker opmærksomhed med sit høje udbytte. I private haver kan man forvente et udbytte på 3 til 4 kg pr. kvadratmeter. I kommerciel dyrkning varierer det gennemsnitlige udbytte fra 215 til 381 centner pr. hektar.
Vækstregioner
Dyrkning af transferkål er udbredt i følgende regioner: Central, Ural, Volga-Vyatka, Fjernøsten, Central Sorte Jord, Nordkaukasus, Mellem Volga, Nordvest og Nedre Volga.
Dyrkning og pleje
Transfer kan dyrkes enten fra kimplanter eller ved direkte såning. Når den dyrkes i sydlige regioner, sås den direkte i åben jord i april eller maj.
- ✓ Jordens pH-niveau bør ligge strengt inden for 6,0-7,5 for optimal næringsoptagelse.
- ✓ Jorden skal have en høj vandholdende kapacitet, men uden stillestående vand.
Følg anbefalingerne:
- Før såning skal plantematerialet forberedes korrekt ved at udvælge og desinficere det. Hvis frøene ikke er blevet behandlet med en speciel opløsning, skal de lægges i blød i en kaliumpermanganatopløsning, skylles og afkøles før såning.
- Forbered jorden på forhånd ved at grave den op og tilsætte næringsstoffer. Jorden skal have en neutral pH-værdi.
- Frøplanter kan dyrkes i individuelle beholdere eller reservoirer, hvor frøene sås i en dybde på højst 1 cm. Frøplanterne kræver pleje, herunder hærdning flere dage før udplantning og regelmæssig vanding.
- Plant på solrige steder, følg et plantemønster på 50x40 cm.
Regelmæssig vanding er nøglen. Vand ugentligt, men det kan være nødvendigt med hyppigere i vækstsæsonen. Typisk er der behov for 8 til 10 liter vand pr. kvadratmeter.
- × Undgå vanding i de varme perioder af dagen for at forhindre bladbrænding.
- × Lad ikke jorden tørre ud under dannelsen af kålhoveder, da dette kan få dem til at revne.
Efter plantning af kålplanter i jorden er det vigtigt at give dem den rette næring for sund vækst og udvikling. Gødningsanbefalinger:
- Efter plantning af frøplanterne gødes de med organisk gødning såsom kompost eller humus. Løsn jorden omkring planterne og påfør et lag gødning.
- Brug komplekse mineralgødninger, der indeholder essentielle næringsstoffer som nitrogen, fosfor og kalium. Disse vil bidrage til at sikre sund vækst og dannelsen af hoveder af høj kvalitet.
- Påfør den første gødning 3-4 uger efter plantning. Fortsæt derefter med at gøde hver 3.-4. uge i hele vækstsæsonen.
- • Brug organisk gødning i form af kompost eller humus i begyndelsen af vækstsæsonen for at stimulere væksten.
- • I perioden med hoveddannelse øges dosis af kaliumgødning for at forbedre deres densitet og smag.
Hvis du bemærker tegn på næringsstofmangel eller overskud (såsom gulfarvning eller afskalning af blade), skal du justere din gødning i overensstemmelse hermed.
Høst og opbevaring
En høst af høj kvalitet kan opnås fra juni til juli. Når kålen når teknisk modenhed, kan høsten begynde. Vælg hoveder, der har nået den ønskede størrelse og tæthed. Skær dem af med en skarp kniv, og lad en lille stilk være tilbage til opbevaring.
Grøntsager opbevares bedst et køligt og fugtigt sted ved en temperatur omkring 0°C og 90% luftfugtighed. Dette kan være en kælder eller et køleskab. Kålhoveder kan pakkes ind i plastik eller opbevares i perforerede poser for at sikre god luftcirkulation. Ved korrekt opbevaring vil grøntsager bevare deres saftighed i to uger til flere måneder.
Skadedyr og sygdomme
Hybriden er resistent over for mange sygdomme, men er lejlighedsvis modtagelig for svampeinfektioner. De mest almindelige sygdomme er:
- Kila. En svampesygdom, der angriber rødderne på unge planter og frøplanter. Den overføres via ukrudt og jord. Frøplanter inficeret med klumprote er uegnede til plantning. Undersøgelse af rødderne afslører hævelser og vækster, og tumorer på størrelse med et kyllingæg kan dannes på jordstænglerne.
Syge planter lider af fugt- og næringsmangel, hvilket viser sig i hængende, svage blade og hæmmet vækst. Afgrøden kan ikke behandles, og berørte planter skal fjernes fra haven sammen med rodklumpen.
- Dunskimmel. En svampesygdom, der er kendetegnet ved forekomsten af gullige eller brunlige pletter af varierende form på bladenes overside. Ved høj luftfugtighed kan der dannes serøse eller lyse plakker på undersiden af bladene, som til sidst visner og falder af.
Bekæmpelse af sygdommen involverer brug af forskellige metoder. Behandl planter med en opløsning af 10 ml jod pr. 10 liter vand med tilsætning af spåner vaskesæbe, eller brug en mælkeopløsning bestående af tre dele vand og en del mælk.
En effektiv metode er brugen af Fitosporin-M, Previkur Energy, Thiovit Jet og Baktofit. - Sortben. Denne svampesygdom angriber frøplanter og unge træer, hvilket får dem til at visne og dø. Symptomerne omfatter mørkfarvning af den basale del af stilken.
Fjern berørte planter og behandl jorden med en kaliumpermanganatopløsning. Brug Bordeaux-væske eller fungicider. Undgå at genplante kål i dette område i 3-4 år.
Positive og negative egenskaber ved hybriden
Hybriden har mange fordele, der adskiller den fra andre tidlige sorter. Fordele ved afplantning:
Anmeldelser
Overførselskål er resultatet af moderne avlsfremskridt og omhyggeligt agronomisk arbejde. Dens høje udbytte, fremragende smag og lave vedligeholdelse gør den til en uundværlig grøntsag i haven. Med de rette dyrkningsteknikker kan du opnå sunde hoveder og høje udbytter.