Vigtigste egenskaber ved Vyuga-kålen

Kålsorten Vyuga opstod i sovjettiden og er fortsat i høj efterspørgsel blandt gartnere. Den er velegnet til dyrkning i alle regioner i Rusland, herunder Sibirien, Uralbjergene og andre regioner med barske klimaer. Den kan prale af høj resistens over for større kålsygdomme, fremragende udbytter og en meget lang holdbarhed.

Sortens oprindelse

Fra 1983, da Vyuga først blev introduceret, begyndte sortsforsøg i forskellige regioner af landet. Som følge heraf blev sorten i 1989 føjet til det samlede statsregister med en note, der angav dyrkning i Sibirien. Udviklingen blev udført på den sibiriske føderale statslige budgetvidenskabelige institution.

Nøglefunktioner

Holdbarheden på denne hvidkål overgår alle forventninger – 8 måneder, men kun hvis den yderste stilk, 10-15 cm lang, forbliver. For at transportere høsten over lange afstande er det vigtigt at efterlade et par yderste blade.

Beskrivelse af Vyuga-kålsorten – frugternes og plantens udseende

Hovederne er runde, men kan være let flade. Rosetten er altid lodret. Andre karakteristika:

• Stikkontakt. Dens højde er 40-50 cm, diameter fra 70 til 100 cm. Den består af 12-15 blade.
• Dækker bladblade. De er mellemstore og mørkegrønne i farven med en voksagtig overflade. Årerne er svagt synlige.
• Kålblade. De ydre blade er grønne, nogle gange med et gråligt skær, og de indre blade er lysegrønne. De er 40 cm brede og lange. Kanterne er let bølgede, og deres form er uregelmæssigt lyrat.
• Kålhoved. Ret tæt, med en vurdering på 4,6. Bladene er hvidgule, når de skæres, og vægten af ​​et enkelt hoved varierer fra 2,5 til 3,5 kg. Teksturen er særligt saftig, hvilket gør den ideel til syltning. Både de indre og ydre stilke er forkortede.

Smag og formål

Bladene har en sød smag og bruges universelt:

• syltning og marinering;
• konservering til vinteren;
• kogning, stegning, stuvning;
• tilberedning af friske salater og gryderetter.

Modning og udbytte

Denne sort af kål, der er klassificeret som mellem-sen, er kendetegnet ved en modningsperiode fra spiring til teknisk modenhed på 140 til 160 dage. Høsten finder typisk sted i oktober, hvor hovederne modnes samtidig.

Vyuga-kålsorten er kendetegnet ved høje udbytter, hvilket er grunden til, at den ofte dyrkes på kommercielle marker. Under sådanne forhold kan en hektar give mellem 500 og 675 centner grøntsager.

Kemisk sammensætning og gavnlige egenskaber

Hvidkål er rig på C- og U-vitamin, som har antiinflammatoriske, regenerative og antioxidante egenskaber. Den indeholder også:

• vitamin K, B1, B2, B3, B4, B5, B6 og B9, samt beta-caroten;
• makroelementer: kalium, calcium, silicium, magnesium, svovl, fosfor;
• mikroelementer: bor, jod, mangan, krom osv.

Det særligt høje sukkerindhold (ca. 4,5-5,5 g pr. 100 g blade) gør denne sort ideel til syltning.

Hvilke regioner er den bedst egnet til?

Vyuga-kålsorten, der er udviklet i Sibirien, er hårdfør over for kulde og egnet til kølige områder. Drivhusdyrkning anbefales til korte somre. Sorten er tilpasset de nordvestlige, centrale, Volga-Vyatka, centrale Sorte Jord-, Vestsibiriske, Østsibiriske og Fjernøstlige regioner i Rusland.

Forskelle fra andre sorter og hybrider

Vyuga har høj resistens over for alle større sygdomme og kan overleve i op til 7-8 måneder, i modsætning til andre sorter og hybrider.

Fordele og ulemper

Vyuga har bestået tidens prøve, så gennem mange års dyrkning har gartnere identificeret en række positive egenskaber:

• Højt udbytte. Sorten har fremragende produktivitet og evnen til at producere rigelige høster under forskellige forhold.
• Tilpasningsevne til klimaet. Denne sort er resistent over for en bred vifte af klimaforhold, hvilket gør den egnet til dyrkning i de fleste regioner.
• Frugtkvalitet. Kålhovederne er store og saftige, med fremragende smagsegenskaber og et højt indhold af næringsstoffer.
• Transportabilitet og salgbarhed. Vyuga-kålen har et præsentabelt udseende og kan transporteres over lange afstande.
• Langtidsopbevaring. Sorten er ideel til vinteropbevaring.
• Modstand mod sygdomme og temperaturudsving. Resistens over for bakteriesygdomme og temperaturudsving øger pålideligheden af ​​dyrkning i åbent terræn.
• Ensartet modning af frugter og nem pleje. Denne sort er egnet selv til nybegyndere gartnere på grund af dens lette pleje og samtidige modning af frugter.

Mangler:

• Sen modning. Sorten er kendetegnet ved en senere modning sammenlignet med andre sorter.
• Følsomhed over for vandingsforhold. Kål tåler hverken overdreven vandmætning eller undervanding, hvilket kræver omhyggelig overvågning af fugtighedsniveauet. Overvanding kan føre til skimmelsvamp og reduceret sygdomsresistens, mens undervanding kan resultere i mindre hoveder og dårligere kvalitet.

Hvordan og hvornår skal man plante?

Forberedelsen af ​​​​grunden begynder om efteråret: bedet skal graves ned til en spadedybde, efterfulgt af tilsætning af gødning, kompost og knust trækul. Kål kan plantes enten fra frø eller fra kimplanter.

Dyrkning af Vyuga-kål uden frøplanter

I Rusland dyrkes Vyuga-kålsorten oftest fra kimplanter. I de sydlige regioner er det dog muligt at så frøene direkte i jorden. Dette gøres i april, efter at risikoen for nattefrost er overstået. Frøene spirer godt ved temperaturer over 5 grader Celsius.

Bemærk venligst nogle finesser:

• Før såning skal frøene behandles i en opløsning af kaliumpermanganat.
• Jorden i bedet løsnes og udjævnes grundigt, og gødning tilsættes: 35-45 g superfosfat, 10-15 g urinstof og 350-450 g trækul kræves pr. 1 kvadratmeter.
• Frøene placeres i huller placeret i en afstand af 30-35 cm fra hinanden, hvilket efterlader cirka 75-85 cm mellem rækkerne.
• 2-4 frø placeres i hvert hul for at kompensere for mulige tab.
• Umiddelbart efter såning anbefales det at dække bedet med ikke-vævet materiale for at bevare varmen, hvilket vil fremme hurtigere dannelse af spirer.
• Efter en uge udføres udtynding: den stærkeste plante efterlades i ét hul.

Dyrkningsmetode for frøplanter

De fleste grøntsagsavlere foretrækker at dyrke sene kålsorter fra kimplanter på grund af deres lange vækstsæson. Frøene sås i slutningen af ​​marts eller før 10. april. Udplantning i åben jord sker to måneder senere.

Regler:

• Før såning desinficeres frøene med Fitosporin eller en opløsning af kaliumpermanganat, hvorefter de kort opvarmes i vand ved en temperatur på ca. 45 grader og derefter hurtigt afkøles.
• Til plantning skal du bruge beholdere med drænet bund, og fylde dem med jord bestående af græstørv, humus, kompost og groft sand – omtrent lige dele. Aske tilsættes substratet (200 g pr. 10 kg pottejord).
• Termisk behandling af substratet er obligatorisk for at ødelægge patogener - hæld kogende vand over det eller bag det i ovnen ved +200 grader.
• Frøene placeres i furer, der er 2 cm dybe, med en afstand på 3-4 cm fra hinanden og med cirka 5-6 cm mellem rækkerne.
• Efter såning fugtes jordoverfladen, og beholderen dækkes med plastfolie. Ved temperaturer på 20-23 grader Celsius viser de første skud sig højst efter 5 dage.
• Efter at spirerne har vist sig, fjernes låget, og beholderne flyttes til et godt oplyst sted ved en temperatur på +8-12 grader.

Pleje af frøplanter derhjemme

For at kunne dyrke sunde kimplanter med succes skal visse betingelser være opfyldt, da fremtidige udbytter afhænger af dem. Vigtige krav:

• Belysning og dagslængde. Frøplanter kræver rigeligt lys – mindst 10 timer om dagen.
• Vanding. Regelmæssig og moderat vanding er afgørende. For meget vand kan forårsage sortbenssyge, mens utilstrækkelig fugtighed kan føre til plantedød.
• Mineralnæring. Når frøplanterne udvikler 2-3 ægte blade, anbefales det at anvende mineraliseret gødning for at styrke plantens immunforsvar.
• Tilpasning til miljøforhold. To uger før plantning udendørs bør planterne gradvist vænnes til udendørsforholdene, og deres tid udendørs bør øges dagligt.

Omplantning af kål i haven

Før omplantning af frøplanter er det vigtigt at forberede bedet ordentligt. Vælg et godt oplyst, højtliggende sted, og undgå skygge fra højere afgrøder. Overvej også sædskifte: det er bedst at plante denne afgrøde efter tomater, kartofler, agurker, squash, rødbeder og ærter.

Omsorg for Vyuga-kål i åben jord

Planten kræver regelmæssig vanding – hver 6.-7. dag, hvis der ikke er nedbør. I de varme sommermåneder bør jorden vandes oftere, afhængigt af muldjordens tilstand. Efter vanding, for at forhindre dannelse af en hård skorpe, løsnes jorden under buskene til en dybde på 7-9 cm. Dette forbedrer ilttilgangen til rødderne og fremmer bedre planteudvikling.

Vyuga-kålsorten kræver fire gange gødning:

• To uger efter omplantning til et permanent sted påføres 500 ml fortyndet fugleklatterinfusion og et mineralkompleks på hver busk.
• Efter yderligere to uger anvendes de samme sammensætninger.
• Når spiralerne begynder at dannes, tilsættes gødning med et højt indhold af fosfor og kalium.
• Kaliumsulfat tilsættes 15-20 dage før høst.

Kål af denne sort hakkes to gange i sæsonen: første gang tre uger efter plantning for at styrke stilken, anden gang under dannelsen af ​​hoveder for at stabilisere planten på grund af dens stigende vægt.

Sygdomme og skadedyr af sorten

Vyuga-kålsorten er resistent over for mange sygdomme, men er modtagelig for meldug og meldug. Clubroot udgør en alvorlig trussel og kræver en fireårig pause, før man planter korsblomstrede grøntsager i et angrebet bed.

Sygdomsforebyggelse omfatter:

• desinfektion af frø og jord før såning;
• grundig ukrudtsrensning og fjernelse af planteaffald i slutningen af ​​sæsonen;
• overholdelse af sædskifte;
• behandling af planter for at beskytte dem mod insekter, især i det tidlige forår, når skadedyrene bliver aktive.

For at bekæmpe problemet anvendes folkemedicin, bioinsekticider og om nødvendigt kemiske præparater.

Høst og opbevaring

Vyuga-sorten høstes bedst i tørt, klart vejr i september-oktober. Hovederne skæres omhyggeligt over med sterile værktøjer, tørres og opbevares i en kælder, hvor de hænger i stilken. Sørg for, at opbevaringsområdet opretholder en luftfugtighed på 90-95% og en temperatur på 0 til 5 grader Celsius.

Vanskeligheder med at vokse

For at dyrke Vyuga-kål med succes er det vigtigt at følge anbefalingerne for vanding, gødning og pleje. En korrekt tilgang til landbrugspraksis vil hjælpe med at undgå de fleste problemer og opnå fremragende resultater i grøntsagsdyrkning.

Anmeldelser

Vyuga-kål er en sent modnende sort med lang holdbarhed, fremragende transportabilitet og højt udbytte. Den tolererer let forårsfrost og efterårskoldning, hvilket gør den dyrket i hele Rusland.

Ofte stillede spørgsmål