Bryansky Delikates-kartoflen er en mellemsæson-bordsort, der er egnet til både små private haver og storskala industriel produktion. Landmændene sætter især pris på dens fremragende salgbarhed og holdbarhed, hvilket er nøglefaktorer ved kommerciel dyrkning af denne grøntsag. En særlig egenskab er, at knoldene ikke degenererer.
Oprindelseshistorie
Navnet på denne kartoffelsort stammer fra det forskningscenter, hvor udviklingen af denne plante blev udført. En unik sort blev skabt på Bryansk Experimental Station, en del af A.G. Lorkh All-Russian Research Institute. I 2002 blev den registreret i statens register over avlspræstationer.
Følgende russiske opdrættere deltog i skabelsen af Bryansk-delikatessen: I.M. Yashina, A.I. Kustarev, L.T. Shpakov, L.A. Erenkova, A.V. Kovalev, E.A. Simakov, A.A. Molyavko og A.M. Atroshenko.
Egenskaber ved kartofler
"Delicatesse fra Bryansk", som sorten i folkemunde kaldes, er kendetegnet ved et robust rodsystem, der producerer cirka 13-16 rodfrugter. Kartoflerne har en fremragende salgbarhed – minimum 89%, maksimum 98%.
Beskrivelse af planten og knolde
Bryansk delikatessebuske er mellemhøje og når maksimalt 60 cm. Kronen spreder sig dog ret meget, så det er nødvendigt at opretholde en vis afstand mellem plantningerne.
Andre karakteristiske træk ved sorten:
- bladbladene er ret store, med let bølgede kanter og lysegrøn i farven, lukket type;
- korollformede stilke indeholder små snehvide blomster;
- kartoflernes form er oval;
- Størrelsen på rodfrugter varierer fra mellemstore til store, så deres vægt er 75-125 g;
- huden er gullig i farven, og dens overflade er helt glat;
- pulpen er identisk med huden i skygge, men lidt lysere;
- Øjnene er få i antal og meget små, placeret overfladisk.
Smagskarakteristika og formål
Denne sort tilbyder en bred vifte af anvendelser: den er ideel til at lave kartoffelchips og pommes frites, samt til stegning, bagning, kogning og andre kulinariske anvendelser. Dens smag er prisværdig – en af dens vigtigste fordele i forhold til andre kartoffelsorter.
Kemisk sammensætning, sporstoffer og vitaminer
Denne sort anses for at være nærende og sund. Knoldene er rige på:
- fiber;
- proteiner;
- vitamin C, E, PP, H og gruppe B;
- kalium;
- kalcium;
- kobber;
- jod;
- magnesium;
- natrium;
- svovl;
- fosfor;
- kirtel;
- selen;
- krom;
- mangan;
- beta-caroten.
Modningsperiode
Denne sort er kendetegnet ved en midt-tidlig modningsperiode med en vækstperiode på 75-80 dage.
Produktivitet
Udbyttet pr. hektar varierer fra 160 til 290 centner, med et rekordhøjt niveau på 299 centner registreret i Smolensk-regionen.
Sygdomsresistens
Sorten har høj resistens over for en bred vifte af sygdomme og skadedyr, herunder:
- kartoffelkræft;
- bladstriber;
- ændring i bladform;
- cyste-dannende nematode;
- Rhizoctonia;
- skurv.
Regionalitet og klima
Denne sort anbefales til dyrkning i det centrale Rusland. Den dyrkes dog også med succes i andre regioner og lande med tempererede eller subtropiske klimaer.
Hvad er fordele og ulemper ved sorten?
De positive aspekter ved denne Bryansk-delikatesse bemærkes ikke kun af gartnere og sommerboere, men også af store landmænd. Disse omfatter følgende:
Ulemperne omfatter behovet for regelmæssig vanding og modtagelighed for senskimmel.
Hvad er forskellen fra andre sorter?
Kun hele knolde bør bruges til plantning af denne kartoffelsort. Brug af halverede knolde vil reducere udbyttet og øge risikoen for råd, før de første grønne skud kommer frem.
Det anbefales heller ikke at plante små knolde, da de ikke er i stand til at give tilstrækkelig vækst og udvikling.
Landingsfunktioner
Før du begynder at plante knolde, skal du udføre en indledende behandling. Hvad erfarne gartnere gør:
- Kvaliteten af plantematerialet kontrolleres. Der lægges særlig vægt på tegn på sygdom eller skadedyr, mekaniske skader og råd. Små knolde lægges til side. Den ideelle vægt af kartofler til plantning er cirka 80-110 g.
- Lad knopperne spire. 25 til 35 dage før det forventede plantetidspunkt placeres kartoffelfrøene i et enkelt lag i lave kasser eller på en plan overflade. Rummet skal være lyst og varmt nok. Spray knoldene let med en sprayflaske for at stimulere knopperne. Når spirerne viser sig, er det vigtigt at overvåge deres vækst for at sikre, at de ikke overstiger 0,8-1,1 cm i længden.
- Forbered jorden. Den løsnes først, og eventuel resterende vegetation, der kan indeholde patogener, fjernes. Fuldt nedbrudt humus (25-30 kg), træstøv (500 g) og superfosfat (35-45 g) tilsættes bedene pr. kvadratmeter.
Kartoffelplantningsskemaet ser sådan ud:
- Forbered sengene på stedet.
- Grav huller i dem til plantning.
- Placer knolde i hullerne og dæk dem med jord.
- Dæk mellemrummet mellem rækkerne med barkflis for at bevare fugtigheden.
Når man dyrker sorten Bryansky Delikates, bør visse anbefalinger følges:
- Kartoffelhullerne er forskudt og følger et mønster på 35-45 cm gange 65-75 cm, hvor den første værdi angiver afstanden mellem planterne, og den anden - mellem rækkerne.
- For at stimulere hurtig frøspiring og beskytte dem mod infektioner behandles kartofler med fungicider og roddannelsesstimulerende midler.
- Kartofler bør plantes om foråret, når jordtemperaturen stabiliserer sig på +7…+9°C.
- En jord til dyrkning af kartofler bør ikke bruges i mere end tre år i træk.
- De bedste forgængere er bælgfrugter og grøngødning.
Finesser ved at passe på sorten
Denne delikatesse fra Bryansk kræver minimal pleje. For at sikre en rigelig høst af høj kvalitet skal du blot plante kartofler på det rigtige tidspunkt, sørge for god luftning og let jord og følge grundlæggende landbrugspraksis:
- Til vanding skal der bruges moderate mængder vand, idet der tages hensyn til vejrforhold, lufttemperatur og jordfugtighed, som skal være let fugtig.
- Det er nødvendigt at undgå tørke under knopskydning og efter at løvvæksten er stoppet, da mangel på fugt på disse kritiske tidspunkter kan reducere udbyttet betydeligt.
- Hvis du dyrker Bryansk Delicacy i områder, hvor det anbefales at så den, kan vanding under normale nedbørsforhold erstattes af at løsne og dække jorden med barkflis, hvilket vil hjælpe med at bevare dens fugtighed.
- Kartofler fra Bryansk trives særligt godt på næringstilskud, der tilføres gennem både rødder og blade. En kombination af organisk og mineralsk gødning foretrækkes. Mindst tre anvendelser er nødvendige i løbet af vækstsæsonen:
- efter at de første stængler dukker op;
- i perioden med begyndelsen af knopdannelsen;
- under aktiv blomstring.
- Regelmæssig lugning af jorden er afgørende, da ukrudt konkurrerer med kartofler om vand og næringsstoffer, hvilket påvirker knoldenes vækst negativt og fremmer spredning af sygdomme.
- Kartofler skal plukkes to gange: når planten når en højde på 14-17 cm og et par uger senere. Denne opgave udføres om morgenen eller aftenen.
Hvordan bekæmper man sygdomme og skadedyr?
Sorten Bryansky Delikates er kun modtagelig for sygdomme og skadedyr under dårlige vækstforhold, hvilket kan føre til senskimmel. For at forhindre sådanne problemer skal knolde behandles med Maxim-fungicid før plantning i henhold til producentens anbefalinger.
Coloradobillen er et alvorligt skadedyr for denne sort. Brug af stærke kemikalier anbefales ikke, men om nødvendigt bør den sidste behandling udføres mindst en måned før høst.
Gartnere foretrækker at fjerne biller fra deres planter manuelt eller bruge husråd. I industrielle landbrugsmiljøer er det praktisk talt umuligt at undgå kemiske behandlinger. For at forhindre trådormsangreb er det vigtigt regelmæssigt at rotere kartoffelplantningsstederne (hvert 2.-3. år).
Høst og opbevaring
For at kunne dyrke kartofler med succes er det vigtigt ikke kun at plante dem korrekt og sørge for ordentlig pleje, men også at grave knoldene op rettidigt og skabe de rette opbevaringsforhold:
- Blot seks uger efter plantning kan du begynde at grave de første knolde op. Disse kartofler er beregnet til hurtig fortæring, da de ikke er egnede til langtidsopbevaring.
- Kartofler kan høstes manuelt med en skovl eller ved hjælp af en mekaniseret metode.
- Fuldt modne kartofler er underlagt omhyggelig udvælgelse: beskadigede knolde kasseres, hvorefter de spredes i et åbent rum eller under en baldakin for at tørre.
- De placeres i kasser og opbevares i et rum præget af mørke, god ventilation og en temperatur på +2 til +4-5 grader.
Hvilke problemer kan opstå?
Under dyrkningen af Bryansk-delikatessen kan følgende ubehagelige øjeblikke opstå:
- udvikling af senskimmel som følge af forkert landbrugspraksis;
- wireworm-angreb på grund af manglende overholdelse af reglerne for sædskifte og mangel på forebyggende foranstaltninger;
- rådning af frømateriale ved brug af halve knolde til plantning.
Anmeldelser
Sorten Bryansky Delikates er en midt-tidlig sort, der trives i tempererede og subtropiske klimaer. Den er meget sygdomsresistent, imponerer forbrugerne med sin lækre smag, har fremragende salgbarhed og kræver kun lidt særlig pleje. Nøglen er at undgå overdreven udtørring af rodzonen.