De mest usædvanlige og succesfulde måder at dyrke gelékartofler på

Gelé er en populær kartoffelsort blandt haveejere, der er kendetegnet ved sin mellemlange knoldmodning, produktive planter og robusthed. Den dyrkes af både private og private landbrug. Den dyrkes i industriel skala for at producere råvarer af høj kvalitet til produktion af chips, pommes frites og forarbejdede fødevarer.

Udvælgelsens historie

Gelékartoffelen er et udenlandsk forædlerfirmas idé. Den blev udviklet i begyndelsen af ​​2000'erne af den tyske videnskabsmand Bohm Heinrich, der repræsenterede virksomheden Europlant. Den blev godkendt til kommerciel brug i 2005.

Buskens udseende

Planter af denne kultivar er høje og brede. De kendetegnes ved deres udseende:

• tilhørende en mellemliggende type;
• halvt oprejst stilkstilling, stærk og veludviklet, få i antal;
• medium grad af løv;
• Løv: stort eller mellemstort, mørkegrønt, åbent, bølget i kanterne;
• Blomster: store, med hvide kronblade samlet i en kompakt krone.

Rodfrugter og deres smagsegenskaber

Geléens høst er smuk og består af ensartede knolde af store til store størrelser. De kendetegnes ved følgende egenskaber:

• oval form;
• vægt - 84-150 g (i den samlede masse er der nogle gange kæmpe knolde, der vejer 300 g);
• skræl: lysegul, med en glat og let ru overflade;
• øjne: små, næppe synlige, overfladiske;
• pulp: tæt, smuk gul farve, som ikke har tendens til at blive mørkere under varmebehandling.
• 

Karakteristika

Grøntsagssorten Jelly er kendt for sine mange fremragende egenskaber. Tjek dem ud, hvis du planlægger at dyrke den i din have.

Modningstid

Denne importerede sort er klassificeret som en mellemsæsonkartoffel. Høsten modnes i 95-105 dage efter, at de første spirer er kommet frem i haven. Den første høst af knolde (til prøveudtagning) er mulig allerede på den 70. dag.

Produktivitet

Gelé betragtes som en højtydende kartoffelsort. Ved nøje at følge de korrekte landbrugspraksisser, høster du 11 til 17 store knolde pr. plante. Produktivitetstallene er som følger:

• 15600-29200 kg pr. 1 ha plantning under industriel dyrkning af sorten;
• 33.500 kg/ha er det maksimalt mulige udbytte, som landmænd kan opnå ved intensiv gødning og regelmæssig vanding af kartoffelbede;
• salgbarheden er høj og beløber sig til 88-97 %.

Klimafølsomhed, tørkeresistens

Denne sort af grøntsag er ikke krævende over for klimatiske forhold. Den er meget tolerant over for tørke, kortvarige hedebølger og temperaturudsving. Den er også relativt stressresistent. Takket være sin hårdførhed vokser og bærer den frugt næsten overalt i Rusland.

Gelékartoflen viser de bedste resultater, når den dyrkes i følgende regioner af landet:

• Central Sort Jord;
• Central;
• Volga-Vjatka.

Modstand mod sygdomme og skadedyr

Denne tyske kartoffelsort er kendt for sin robuste immunitet. Dens planter er resistente over for følgende infektioner og skadedyr:

• almindelig skurv;
• sort ben;
• vådråd og ringråd;
• kartoffelkræft;
• PLRV (bladrullevirus);
• mosaikvirus PVY;
• gylden nematode.

Afgrøden er moderat modtagelig for bladskimmel. Både knolde og toppe er moderat modtagelige for sygdommen.

Anvendelsesområder for afgrøden

Geléknolde tilhører kulinarisk klasse B. De er mellemkogte. Deres stivelsesindhold varierer fra 13,5% til 21,5% (med et gennemsnit på 18%). Afgrøden anvendes til både servering og industriel forarbejdning.

I hjemmelavet mad bruges denne kartoffel til at tilberede retter ved varmebehandling:

• stegning;
• kogende;
• bagning.

Den er især god til supper, salater og fyld. Kartoffelskiverne falder ikke fra hinanden, holder formen godt og bliver ikke brune. Friturestegning fremhæver den bedste smag.

Gelé er en type grøntsag, der er ideel til industriel produktion af kartoffelprodukter. Den bruges til at fremstille følgende kulinariske produkter:

• chips;
• frosne halvfabrikata.

Denne sort er også populær i cateringvirksomheder. Professionelle kokke bruger den til at tilberede en favoritdelikatesse: pommes frites.

Transportabilitet, holdbarhed

Holdbarheden for Jellys høst er 86%. Den holder ikke lige så godt som mere holdbare sorter, som har 95-97%. Det er bedst at forarbejde knoldene inden for et par måneder eller endda uger efter høst. Deres transportabilitet er gennemsnitlig.

Voksende

Hvis du planlægger at plante en tysk grøntsagssort i din have, skal du undersøge alle detaljerne i dyrkningen på forhånd. Overholdelse af korrekt landbrugspraksis er nøglen til en rigelig høst af høj kvalitet.

Nødvendigt udstyr

For at plante kartofler i store mængder skal du bruge værktøjer, der vil gøre processen lettere og hurtigere:

• markører - for at bestemme placeringen af ​​​​plantehuller i forhold til hinanden i rækkefølge (for at opretholde den samme afstand mellem dem);
• med en plov - for at lave en fure (værktøjet giver dig mulighed for at lave en jævn række, du skal bruge det senere til at hilse kartoffelbuske).

Forberedelse af stedet til plantning

Vælg omhyggeligt en placering til kartoffelbede i din have. Den skal have følgende karakteristika:

• være placeret i den sydlige del af haven;
• være godt oplyst af solen;
• være vindstille og beskyttet mod træk;
• være placeret væk fra udhuse, beboelsesbygninger, høje træer og andre genstande, der kaster en tyk skygge på den.

Gelékartoflen er ikke særlig krævende, når det kommer til havejord. Den producerer sit maksimale udbytte, når den dyrkes i jord, der opfylder følgende krav:

• lerjord eller sandjord;
• løs;
• frugtbar;
• neutral eller let sur.

Forbered det område, du har valgt til at plante dine grøntsager i efteråret. Udfør følgende aktiviteter:

• grave jorden;
• ødelæggelse af ukrudt sammen med deres rødder;
• fjernelse af planteaffald;
• anvendelse af gødning.

Brug godt rådnet gødning til at forbedre havejordens frugtbarhed. Påfør 3-5 kg ​​pr. kvadratmeter jord. Tilsæt ikke frisk kogødning, da den indeholder for meget kvælstof og kan rumme skadedyrslarver. Tilsæt også mineralgødning såsom superfosfat og kaliumsalt (10-20 g/kvm).

Hvad skal man gøre med plantemateriale?

Frøene kræver også forberedelse til plantning. To til tre uger før den planlagte plantedato tages kartoflerne ud af opbevaringen og lades spire i et lyst, varmt rum (ved 15°C), hvor de spredes ud i et enkelt lag på en plan overflade.

Plantning af knolde skal opfylde følgende krav:

• vær grøn;
• lille i størrelse;
• uden tegn på skade eller sygdom;
• med tilstedeværelsen af ​​flere stærke skud, der endnu ikke har formået at strække sig meget ud.

Det er ikke nødvendigt at behandle gelélæggekartofler med svampedræbende midler. De har et ret stærkt immunforsvar og er resistente over for de fleste plantesygdomme. Du kan blot drysse dem med pulveriseret træaske.

Landingstider i forskellige regioner

Begynd at plante grøntsagssorten Jelly, når havejorden er varmet op til 8-10 °C, til en dybde på 10 cm. Plant først i anden halvdel af april. For tidlig plantning vil få kartoflerne til at rådne i den fugtige, kolde jord. Forsinket plantning kan resultere i udtørring af jorden og et 20% reduktion i udbyttet.

Tidspunktet for plantning varierer afhængigt af vækstregionen:

• April - i de sydlige regioner, især i Krasnodar-territoriet;
• de første dage af maj – de centrale regioner i Den Russiske Føderation;
• Efter 10. maj – den nordlige del af landet, inklusive Sibirien og Uralbjergene.

Klassisk ordning

Plant gelékartofler i din have i henhold til frøproducentens anbefalede planteplan:

• afstanden mellem hullerne er 40 cm (hvis du planter knolde i furer, reducer den til 28-30 cm);
• rækkeafstanden er 70-80 cm;
• Såmængden er 6 kartofler pr. 1 kvm eller 420 knolde pr. 100 kvm.

Plant grøntsagerne i rækker, orienteret fra nord mod syd. Grav furer eller huller, der er en halv spade dyb. Tilsæt en håndfuld træaske og lidt ammoniumnitrat i hvert hul. Brug også løgskaller som tilsætningsstof. De vil afvise skadedyr.

Om usædvanlige måder at dyrke gelé på

Der findes andre måder at dyrke denne tyske grøntsagssort på, hvilket sparer plads og arbejdskraft. Alle disse metoder sikrer bedre rodudvikling og højere udbytter.

Dyrk kartofler ved hjælp af en af ​​følgende metoder:

• Plantning i en plastikposeFyld den med frugtbar jord. Prik huller i siderne. Plant knoldene i posen, når de er spiret. Lad dem stå et godt oplyst sted. For at høste skal du blot ryste jorden og knoldene ud af posen.
  
• Dyrkning i en kasse eller tøndePlacer frugtbar jord i bunden af ​​beholderen. Placer de spirede knolde ovenpå. Dæk dem med jord. Tilsæt jord ofte, efterhånden som kartoffelplanterne vokser.
  
• Arrangement af et cirkulært havebedPlant kartoflerne i et hul gravet i form af en cirkulær grøft. Dæk kartoflerne op med jord taget fra midten og de ydre kanter.
• Dyrkning under et dække af sort spunbondDæk det område i din have, der er forberedt til plantning af kartofler, med uigennemsigtigt materiale. Lav sprækker i materialet. Placer knoldene i sprækkerne. Planterne vil vokse under filmen hele sommeren. Vand og gød dem gennem sprækkerne. Fjern overdækningen før høst.
• Vokser under hø. Til plantning skal du bruge kartofler med 3-4 cm lange skud. Placer dem et uudnyttet område. Løsn jorden let under hver knold. Dæk frøet med et lag tørt græs.
  Efterhånden som buskene vokser, tilsæt hø, hvilket beskytter knoldene mod sollys. De vil modtage maksimal næring fra det nedbrydende organiske materiale.
  

Omsorg

For at opnå en rigelig høst af geléknolde af høj kvalitet, skal du følge de grundlæggende planteplejeprocedurer. Disse omfatter oprydning, vanding, lugning, gødning, sygdomsforebyggelse og skadedyrsbekæmpelse.

Hilling

Afgrøden danner talrige knolde på siderødderne. For at øge antallet af dem, skal kartoffelplanterne løftes op i bakker flere gange om sæsonen. Følg skemaet:

• Når buskene når en højde på 10-12 cm, skal de ophobes for første gang. Dæk dem med jord taget fra mellemrummet mellem rækkerne, og lad 4-5 cm af stænglen være over jorden. Knoldene vil begynde at dannes i kammene på de laterale rødder.
• Udfør den anden hulning efter knoldene er dannet. De skal alle dækkes med et lag jord. Ellers bliver de grønne, når de udsættes for sollys, og de kan ikke spises.

Når du udfører denne procedure, skal du lave furer i nærheden af ​​hver stilk. Dette hjælper plantens rødder med at absorbere regnvand bedre og forhindrer det i at løbe ud i rækkerne.

Vanding

Den tyske sort kræver moderat vanding. Den er ret tørkebestandig, men for at sikre rigelige høstudbytter skal buskene i bedene forsynes med tilstrækkelig fugt.

Sørg for at vande dine kartoffelplantninger i disse perioder:

• i løbet af planternes blomstringsperiode;
• i knolddannelsesfasen.

Planter kræver ugentlig vanding under langvarig tørke. Vand med bundfald under busken og mellem rækkerne. Den anbefalede mængde er 3-4 liter pr. plante.

Løsning og ukrudtsbekæmpelse

Mens du samler kartoflerne, skal du løsne jorden mellem rækkerne og fjerne ukrudt. Denne teknik forbedrer fugtighed og luftudskiftning i jorden og hjælper med at bevare næringsstoffer.

Lug geléplantningen flere gange i løbet af sæsonen. Fjern græsset fra bedet første gang, mens kartoffelspirerne stadig er små. Gentag processen efter et par uger. Efterhånden som buskene vokser, vil deres brede løv begynde at skygge jorden under dem og forhindre ukrudt i at dukke op.

Topdressing

For den tyske grøntsagssort vil én gødningsbehandling pr. sæson med følgende næringsstoffer være tilstrækkelig:

• kaliumsulfat;
• magnesiumsulfat;
• Superfosfat.

Det er nødvendigt at gøde kartoffelbedet med mineralgødning, når buskene blomstrer. Dette vil fremme knolddannelsen.

For at øge grøntsagsudbyttet er det nyttigt at vande rækkerne med aske. For at forberede gødningen skal du blande 200 g træaske og 10 liter vand. Lad gødningen trække i flere dage. Si den før brug.

Nogle gartnere bruger kvælstofbaseret gødning til kartofler. Det er kun acceptabelt at anvende dem i små mængder i begyndelsen af ​​afgrødens vækstsæson. De bør ikke bruges senere. De kan forårsage overdreven løvvækst og reducere planternes udbytte.

Sygdomme

Sorten Jelly er resistent over for de fleste kartoffelsygdomme:

• svampe (skorpe, kræft);
• bakteriel (sort ben, ringrot);
• virale (PLRV- og PVY-vira).

Den er moderat modtagelig for bladskimmel og knolde. Denne infektion angriber kartoffelplanter under ugunstigt vejr og dårlig landbrugspraksis.

Begynd at behandle sygdommen, så snart du bemærker de første symptomer (små brune pletter på bladene) på dine planter i haven. Sprøjt kartoffelplantningerne med:

• kobberoxychlorid;
• Oxyhom.

Gentag behandlingen 2-3 gange i løbet af sæsonen. Husk at gelékartofler er mere følsomme over for sen behandling.

For at beskytte knoldene mod bladskimmel, slå syge knolde ned sammen med stilkene og brænd dem derefter uden for havebedet. Lad knoldene ligge i jorden i 14 dage for at modne og udvikle en tyk skræl.

For at forebygge kartoffelbedsygdomme skal du træffe forebyggende foranstaltninger:

• Følg reglerne for sædskifte. Plant ikke kartofler, hvor der tidligere har været natskygge. Dyrk dem ikke i nærheden af ​​tomater.
• Fjern gamle toppe, ukrudt og planteaffald rettidigt.
• Desinficer jorden og frøknoldene før plantning. Brug en kaliumpermanganatopløsning eller behandl med fungicider.
• Bekæmpe skadedyr, der bærer sygdomme.
• Sprøjt kartoffelplantningen med opløsninger af kobberholdige præparater.

Skadedyr

Gartnere anser følgende parasitter for at være kartoflernes farligste fjender:

• trådorm;
• nematode;
• bladlus;
• edderkoppemide;
• Colorado-bille;
• nematode.

Gelébuske er resistente over for kartoffelnematoder. De har brug for beskyttelse mod andre skadelige insekter. Behandl toppene med en sæbeopløsning for at forhindre bladlus og spindemider. Brug insekticider som Cruiser, Prestige og Force til at bekæmpe trådorm. Påfør disse i plantehullet, når du planter knoldene.

Under ugunstige vækstforhold er kartoffelafgrøder truet af Colorado-kartoffelbillen. Insektet spiser blade og stilke og forårsager betydelig skade på afgrøden. For at bekæmpe dette insekt skal planterne behandles med specialiserede pesticider, efter at larverne er kommet frem, såsom:

• Billeæder;
• Tabu;
• Tanrek;
• Colorado.

Kombiner brugen af ​​insekticider i kampen mod Colorado-kartoffelbiller med andre foranstaltninger, der sigter mod at slippe af med Colorado-kartoffelbillen:

• manuel indsamling af insektet og dets larver, udført med et par dages mellemrum;
• ophobning af kartoffelbuske;
• ved hjælp af løgskaller (de placeres i hullet under plantning eller graves ned i jorden i havebedet);
• plantning af aromatiske planter som mynte, katteurt og morgenfrue ved siden af ​​kartoffelplantningen.

Den bedste måde at forhindre skadedyr på kartoffelplanter er at følge korrekt landbrugspraksis. Fjern regelmæssigt jord, lug og løsn jorden for at undgå eller minimere dette problem.

Høst og opbevaring

Gartnere graver gelékartofler op i tørt vejr. De håndterer de høstede knolde på følgende måde:

• De lader det tørre på marken i flere dage eller flytter det til et godt ventileret sted, såsom en åben terrasse.
• Derefter overføres de til et mørkt, ventileret rum med en temperatur på +12-18°C og lades tørre der i 14-20 dage.
• De sorterer dem igennem og afviser alle beskadigede.
• Placer knolde i poser, kasser, kasser, kurve eller net. Undgå at bruge plastikposer til opbevaring af høsten, da de kan forårsage kondens. Sådanne beholdere fremmer svampevækst og kartoffelråd.

Før opbevaring skal de udvalgte knolde have tid til at hele eventuelle sår fra skovle eller plove (sorten er egnet til mekaniseret høst), og deres skræl skal hærde.

Ved langtidsopbevaring skal høsten flyttes til en kælder, hvor følgende betingelser er opfyldt:

• Temperaturregimet i grøntsagsopbevaringen er +2-4°C;
• luftfugtighedsniveau - 80%.

Positive og negative kvaliteter

Den tyske kartoffelsort Jelly er blevet populær blandt private haveejere takket være sit høje og stabile udbytte. Den kan også prale af andre fordele:

Denne sort af grøntsagsafgrøde har også sine ulemper:

Anmeldelser

Alexandra, 38 år gammel, sommerbeboer, TverJeg fortryder virkelig, at jeg sidste forår kun bestilte 2 kg af Jelly-sorten fra en onlineforhandler til plantning. Det er en fantastisk sort! Jeg fik en rigelig høst. Udbyttet fra planterne er fantastisk. Der er ingen små knolde i reden; de er alle store. Nogle nåede 315 g, og én var en sand kæmpe – 325 g. Jeg vil nu dyrke Jelly regelmæssigt.

Peter, 46 år gammel, gartner, UdmurtienI august angreb Colorado-biller mine gelékartoffelplanter. Jeg fik dem med nød og næppe bekæmpet. Toppene på planterne er vokset kraftigt, især i områder, hvor jeg har holdt dem godt vandet. Jeg har ikke gravet knoldene op endnu, da toppene lige er begyndt at blive gule. Alt tyder på en god høst.

Gelé er en højtydende kartoffelsort, der er avlet i Tyskland. Anmeldelser fra russiske gartnere er positive. Denne grøntsagssort er elsket for sit attraktive udseende og fremragende smag, samt sin modstandsdygtighed over for sygdomme og tørke. Den dyrkes ofte i industriel skala for at producere kartoffelchips af høj kvalitet.

Ofte stillede spørgsmål