Mountain Rose-kartofler er kendetegnet ved høj salgbarhed, holdbarhed og resistens over for sygdomme, skadedyr og revner. Denne usædvanlige amerikanske sort er kendetegnet ved sit lyserøde frugtkød med et karakteristisk mønster, når det skæres. Det engelske navn er Mountain Rose.
Beskrivelse af planten og knolde
Bjergrosebusken er halvoprejst og halvspredende. Plantens blade er mellemstore, mørkegrønne og let bølgede i kanterne. Andre sortsegenskaber:
- blomsterstande – De indeholder mange små lilla-røde blomster, så de ser frodige ud;
- knolde – er kendetegnet ved deres runde form og mellemstore øjnedybde;
- hud – glat, medium tykkelse og lys rød i farven;
- pulp – komprimeret, let melet, mørkner ikke.
- ✓ Resistens over for bladskimmel og rhizoctonia er blevet bekræftet ved markforsøg.
- ✓ Knoldene bevarer deres salgbare udseende og smag, når de opbevares i op til 8 måneder.
Smagskarakteristika og formål
Det vigtigste kendetegn ved denne kartoffelsort er dens smag. Den er kendetegnet ved sin fasthed og møre, sprøde tekstur, hvilket gør den ideel til en række forskellige kulinariske kreationer. Dens smag ligger et sted mellem god og fremragende.
Beskrivelse af sorten
Kartofler når teknisk modenhed på 90 dage og biologisk modenhed på 100 dage, hvorefter hele høsten begynder. Rodfrugter af denne sort har en lang holdbarhed på grund af deres tætte struktur og lave modtagelighed for råd.
Finesser i landbrugsteknologi
Bjergrose trives i solrige områder uden for lavlandet. Den kræver let, veldrænet og frugtbar jord. Derfor er det vigtigt at forberede jorden grundigt inden plantning og tilsætte organisk gødning for at forbedre plantens næringsbalance.
- ✓ Jordens pH-værdi bør være 5,5-6,5 for optimal vækst af Mountain Rose-kartofler.
- ✓ En måned før plantning tilsættes rådnet gødning eller kompost med en hastighed på 5-7 kg pr. 1 m² for at forbedre frugtbarheden.
Andre finesser ved dyrkning:
- For at plante knolde skal du lave huller, der er 10 til 15 cm dybe.
- Planten kræver regelmæssig vanding for at sikre korrekt knolddannelse, men overvanding bør undgås for at forhindre risikoen for udvikling af svampepatogener.
- Det er lige så vigtigt at overvåge sygdoms- og skadedyrsbekæmpelse. Selvom denne kartoffel er ret resistent over for sygdomme som bladskimmel og rhizoctonia, anbefales forebyggende behandlinger om foråret for at forhindre problemer.
- × Undgå at vande om aftenen for at mindske risikoen for svampesygdomme.
- × Lad ikke vand stå stille omkring planterne, da dette kan få knoldene til at rådne.
Anmeldelser fra gartnere
Kartoflen med det smukke navn "Mountain Rose" er nem at dyrke, men har specifikke jordkrav – den skal være medium i tekstur. Udbyttet anses for at være godt, og transportabiliteten og holdbarheden er fremragende. Planten er meget resistent over for sygdomme og skadedyr, men kun hvis korrekt landbrugspraksis følges.