Ivan da Shura-kartoflen er populær blandt både nybegyndere og erfarne gartnere. Den kræver minimal opmærksomhed og leverer generøse høster og knolde af høj kvalitet med fremragende smag. For at sikre korrekt udvikling og stærk, sund vækst kræver planterne rettidig og korrekt pleje.
Oprindelse
Ivan da Shura blev skabt af amatørkartoffelavlere i midten af 1980'erne. Skotske og hollandske kartoffelsorter blev brugt som base. Resultatet var en sort med et meget usædvanligt udseende og smag.
Beskrivelse af planten og knolde
Denne mellemstore busk passer, takket være sin kompakte størrelse, nemt ind i et lille rum. Planten har andre karakteristiske træk:
- Bladene er enkle, mørkegrønne med let bølgede kanter.
- Blomsterne er store, lyslilla og falder hurtigt af.
- En busk giver 15 til 20 kartofler.
- Knoldene er ovale i form og gule i farven med lilla pletter omkring øjnene.
Smagskarakteristika og formål
Den har en behagelig smag og et højt stivelsesindhold – 13,5-15 %. Knoldene har en fremragende struktur og bevarer deres form efter tilberedning.
Denne variant er alsidig. Den er ideel til en række forskellige retter, herunder kartoffelmos. Den kan steges, bages eller stuves. Alle kan vælge deres foretrukne måde at bruge den på.
Høsten har en fremragende holdbarhed, og det kræver minimal indsats at konservere den. Opbevar den blot et tørt, ventileret sted ved en temperatur på 2 til 5 °C.
Når den modnes, hvilken slags høst giver den så?
Ivan da Shura-kartoflen er en mellem-tidlig sort, der modner fuldt ud 80-90 dage efter spiring. Dette muliggør høst så tidligt som midsommer. Under gunstige klimaforhold er det muligt at opnå mindst 750 centner udvalgte kartofler pr. hektar.
Forskelle mellem kartoffelsorterne Ivan-da-Marya og Ivan-da-Shura
| Navn | Modningsperiode | Sygdomsresistens | Knoldfarve |
|---|---|---|---|
| Ivan da Shura | 80-90 dage | Modstandsdygtig over for sen rødme | Gul med lilla pletter |
| Ivan da Marya | 120 dage | Modstandsdygtig over for sen rødme | Gul |
Den væsentligste forskel mellem sorterne Ivan da Shura og Ivan da Marya er deres modnings- og høsttider. Ivan da Shura kartofler er klar til høst inden for 2-2,5 måneder efter plantning, mens Ivan da Marya-sorten kræver cirka 4 måneder for at modne fuldt ud. Ellers er de sammenlignelige.
Plantningsmetoder
Standardmetoden til plantning af kartofler involverer at placere forberedte, spirede knolde i gravede huller eller furer, der er 10-12 cm dybe. Afstanden mellem hullerne er mindst 30-35 cm, og mellem rækkerne 60 til 80 cm. Uddyb plantematerialet med 5-8 cm og dæk med jord.
- ✓ Den optimale plantedybde for knolde bør være 8-10 cm i let jord og 5-6 cm i tung jord.
- ✓ Afstanden mellem rækkerne skal være mindst 70 cm for at sikre tilstrækkelig ventilation og nem vedligeholdelse.
Der er andre måder at plante kartofler på:
- Jordbearbejdningsfri plantning. Placer knoldene på jorden med 25-35 cm mellemrum og 60-70 cm mellem de fremtidige bede. Grav derefter en grøft mellem bedene og dæk knoldene med denne jord. Det er bedst at bruge frugtbar jord til at dække dem med. Løsn og fyld de resulterende bede med bakker.
- Plantning under halm. Når du planter i åben jord, skal du placere knoldene under halm, hvilket ifølge mange haveejere sikrer et højere udbytte. Løsn jorden grundigt og fjern alle jordklumper. Vand jorden grundigt.
Placer det spirede plantemateriale i hullerne eller furerne. Dæk med et tykt lag halm.
Plejefunktioner
Sørg for rettidig pleje afgrøden. Den kræver standard vedligeholdelse:
- Vanding. Ivan da Shura er tørketolerant. Vand planten tre gange om sæsonen, og vær særlig opmærksom på vanding under blomstringen.
- Befrugtning. For at sikre en god og rigelig høst skal kartofler gødes. Gød planterne med kalium- og fosfatgødning 25-30 dage efter udendørs plantning. Fortsæt med at gøde under knopdannelsen og efter blomstringen.
- × Undgå at overvande jorden, især under knolddannelsen, for at forhindre udvikling af rodråd.
- × Brug ikke frisk gødning som gødning, da det kan forbrænde rodsystemet og øge risikoen for sygdom.
Kombinér løsning af jorden med vanding og gødning. Dette hjælper med at fjerne ukrudt og bevare jordens fugtighed. Lav bakker i bedene flere gange i løbet af vækstsæsonen.
- Første hilling opstår, når unge skud kommer op af jorden.
- Anden hilling udføres i blomstringsperioden.
- Tredje hilling Udfør efter planterne er færdige med at blomstre.
Fordele og ulemper
Før du planter en afgrøde, bør du undersøge dens positive og negative egenskaber for at forhindre problemer. Ivan da Shura har mange fordele:
Skadedyr og sygdomme
Ivan da Shura-kartoflen er resistent over for Alternaria, en sygdom, der bæres af forskellige insekter. Den påvirkes sjældent af virus og kartoffelkræft. Sorten udviser resistens over for bladskimmel, hvis knoldene behandles med kobberholdige præparater før plantning.
For at forhindre rodråd anbefales det:
- moderat vanding;
- ophobning af buske;
- tilsætning af aske.
Unge blade tiltrækker spindemider og bladlus. De er også en fødekilde for Colorado-kartoffelbillen, som bekæmpes med biologiske midler og insekticider.
| Metode | Effektivitet | Ansøgningsperiode |
|---|---|---|
| Biologiske agenser | Høj | Hele vækstsæsonen |
| Insekticider | Meget høj | Før blomstring |
Høst og opbevaring
Et tegn på modenhed er udtørring og visnen af toppene. Skær dem ned 7-10 dage før høst. Grav kartoflerne op med en høtyv, hvilket mindsker risikoen for at beskadige knoldene. Tør derefter knoldene i 10-14 dage, pak dem derefter i poser eller kasser og opbevar dem et køligt og godt ventileret sted.
Gennemgang af anmeldelser
Ivan da Shura-kartoflen er en unik sort, der er fremstillet af de bedste skotske og hollandske sorter. Den er kendetegnet ved sin fremragende smag, tidlige modning og modstandsdygtighed over for forskellige sygdomme. Dyrkning kræver minimal indsats, og korrekt landbrugspraksis sikrer knolde af høj kvalitet.