Black Prince Kartoffel: En detaljeret sortbeskrivelse

Mørke kartofler er allerede interessante! Mange gartnere nyder at dyrke eksotiske afgrøder eller blot noget unikt. Sorten "Black Prince" er en sådan sort. Dens vigtigste kendetegn er dens lilla skræl. Men er udseendet virkelig det eneste, der gør mørke kartofler så interessante? Lad os finde ud af, om denne sort har andre fordele ud over dens karakteristiske udseende.

Avl af mørke kartofler

Eksperter hævder, at mørke kartofler kom til Rusland fra sydamerikanske lande, hvor denne afgrøde dyrkes særligt ekstensivt. I dag kan vores gartnere, udover den "sorte prins", vælge mellem følgende kartoffelsorter:

• "Lilla Viking"
• "Den sorte kvinde";
• "Kinesisk trøffel".

Den nøjagtige oprindelse af sorten "Black Prince" er ukendt. Der er kun hypoteser. Det menes, at denne sort blev udviklet af hollandske eller israelske forædlere. Det menes også, at flere lignende sorter er grupperet under dette navn. "Black Prince" er ikke opført i Den Russiske Føderations statsregister over afgrøder. Ikke desto mindre er sorten ret populær blandt gartnere verden over.

Tabel 1

Den mørke kartoffelsort giver et lavt udbytte med højst syv knolde pr. busk. De er dog alle store – sorten producerer praktisk talt aldrig små, uudnyttede kartofler.

Da denne sort ikke er særlig produktiv, dyrkes den kun som et supplement til andre kartoffelsorter, hvor den plantes i et delvist jordlod. Knoldene på "Black Prince" er ret attraktive – jævne, usædvanligt farvede, med en moderat tynd og glat skræl. Øjnene er overfladiske, hvilket gør dem lette at skrælle.

Sammenligning med andre sorter

For at evaluere forbrugerkvaliteterne og karakteristikaene ved "Black Prince"-kartoflen, lad os sammenligne den med andre populære sorter. Tabel 2 sammenligner udbytte og holdbarhed, og tabel 3 sammenligner stivelsesindhold.

Tabel 2

Stivelsesindholdet bestemmer knoldenes smag og deres tilberedningsegenskaber. "Black Prince"-kartofler bliver ikke mørkere, når de skæres, og de overkoges ikke, hvorved de bliver møre og smuldrende. De kan bruges til at lave luftige kartoffelmos, pommes frites, stegte, fyldte og bagte kartofler.

Tabel 3

Fordele ved mørke kartofler

Mørkskallede kartofler er interessante for kokke og gourmeter. Knoldene indeholder:

• mineraler;
• vitaminer;
• fenolsyrer;
• antioxidanter;
• anthocyaniner;
• carotenoider.

Fordele ved at spise lilla kartofler dagligt:

• bremse aldring;
• forbedring af funktionen af ​​mave-tarmkanalen og det kardiovaskulære system;
• genoprettelse af synet.

Men mørke rodfrugter indeholder også skadelige stoffer. For eksempel er solanin en naturlig gift, der findes i små mængder i alle kartofler. Hvis kartoflerne opbevares forkert, stiger solaninkoncentrationen. Grønne pletter bør fjernes uden tøven.

Fordele og ulemper

Plantning af mørke kartofler giver mere moralsk tilfredsstillelse end egentlig gavn. De dyrkes ikke af landbrugsbedrifter eller store gårde. Mørke kartofler er typisk af interesse for amatørgartnere og sommerboere – de dyrker dem mere for fornøjelsens skyld end for agronomiske eller smagsmæssige fordele.

Jordforberedelse

Jordforberedelse til kartofler kan opdeles i to faser:

1. Efterår. Jorden til kartoffelplantning forberedes om efteråret. Jorden beregnet til kartofler graves op. Det anbefales at gøde under efterårsgravningen, hvilket eliminerer behovet for forårsgravning. Påfør 10 kg humus og 200-300 g træaske pr. kvadratmeter. Nogle gartnere sår grøngødningsafgrøder såsom rug, havre og lignende, som derefter pløjes om foråret.
2. Forår. I april og maj tilsættes dolomitmel eller kompleks mineralgødning til jorden. Jorden graves derefter op igen. For at øge udbyttet tilsættes humus og aske direkte til hullerne.

Hvis kartofler plantes i et område med tung jord og hyppig vandmætning, er det nødvendigt at bruge højderygmetoden.

Forberedelse af kartofler til plantning

Regler for forberedelse af kartofler til plantning:

• Sunde, mellemstore knolde med en stærk mørk farve udvælges til plantning. Frøene indsamles under høsten. Om foråret sorteres knoldene igen, hvorved eventuelle syge eller overvintrede kartofler fjernes.
• To til fire uger før plantning skal læggekartoflerne placeres et lyst sted for at spire. Rødderne skal være grønne. Lyspåvirkning får dem til at ophobe et giftstof kaldet solanin, som afviser gnavere.
• Behandl knoldene med Fitosporin eller en kobbersulfatopløsning. Du kan også lægge knoldene i blød i et vækststimulerende middel.

Tidspunkt og metoder til plantning

Eksotiske kartofler kræver ingen særlige planteteknikker. Denne sort er nem at dyrke og tilgængelig selv for nybegyndere i havebrug. Standard havebrugspraksis er tilstrækkelig. Her er hvad du skal huske på, når du planter en kartoffel:

• Plantestedet er valgt i et godt oplyst område, uden træk og beskyttet mod oversvømmelse.
• Det optimale plantetidspunkt bestemmes af jordtemperaturen, som bør nå 7-12°C. Plantetidspunktet varierer fra region til region, og specifikke vejrforhold skal også tages i betragtning.

Plantningsmetoder:

• Standard. I områder uden stillestående vand plantes kartofler i rækker. Knoldene placeres i huller eller graves i render. Plantningsvejledning:
  • afstanden mellem knolde er 20-30 cm;
  • huldybde – 10 cm;
  • Afstand mellem rækker – 70 cm.
• Kam. Denne metode bruges på vandlidende, tung jord. Kamme på 25-30 cm højde forberedes manuelt eller med en traktor. Knoldene trives i disse kamme og rådner ikke. Afstanden mellem kammene er 65 cm.

Plejeanvisninger

Lilla kartofler kræver et standardsæt af landbrugspraksis for at udvikle og danne store rodfrugter:

• Vanding. Denne sort trives med rettidig fugtighed. Den kræver rigelig vanding for vækst. Drypvanding er den bedste løsning. Antallet af vandinger afhænger af vejrforholdene. I gunstigt vejr kan tre vandinger være tilstrækkeligt:
  • når frøplanter fremkommer;
  • når knopper fremkommer;
  • når kartoffelbuskene er færdige med at blomstre.
  Optimering af vanding til mørke kartofler

  • • Brug drypvanding til at fugte jorden jævnt uden at overvande.
  • • Vand tidligt om morgenen eller sent om aftenen for at reducere vandfordampning.
• Hylning og ukrudtsrydning. For at forbedre jordens luftning og sikre fugtighedsbevarelse, plantes kartofler regelmæssigt bakker op – Riv jorden op til kimplanterne. Hylning begynder, når planterne når en højde på 15-20 cm. Efter 20 dage hyppes kartoflerne igen. Jorden løsnes, rives og luges samtidig.
• Topdressing. Denne sort stiller store krav til jordkvaliteten. Anbefalede gødningstidspunkter:
  • 1. fodring – To uger efter spiring tilsættes fortyndet, halvflydende mullein eller urinstof – 1 spiseskefuld pr. spand. Påfør 500 ml gødning på hver plante.
  • 2. fodring – under knopskydning. Tilsæt en blanding af 1 spsk. kaliumsulfat og 3 spsk. træaske. Forbrug: 500-700 ml pr. busk.

De vigtigste skadedyr og foranstaltninger til at bekæmpe dem

De mest skadelige skadedyr for lilla kartofler er Colorado-kartoffelbiller og trådorme – larverne af klikbillen, som graver sig ned i knoldene. Ud over kemiske og biologiske behandlinger anbefales agronomiske foranstaltninger til bekæmpelse af alle skadedyr:

• jorddækning af mellemrummet mellem rækkerne med halm, savsmuld eller slået græs (læs mere om jorddækning af jorden) her);
• rettidig fjernelse af ukrudt.

Tabel 5

De mest effektive lægemidler mod Colorado-kartoffelbillen er Aktara, Regent, Corado, Prestige, Kommandør, Lyn, Apache, Tanrek, Tabu.

Farlige sygdomme og foranstaltninger til bekæmpelse af dem

Sorten er resistent over for de fleste kartoffelsygdomme, men kan være modtagelig for bladskimmel. 'Black Prince' er også modtagelig for sortben og ringråd. Sygdomsbekæmpelsesforanstaltninger er anført i tabel 6.

Tabel 6

Forbehandling af knolde vil hjælpe med at forhindre mange sygdomme:

• Efterårsfrøbehandling med "Maxim KS" – 0,2 ml pr. 1 kg. Eller forårsbehandling – 0,4 ml pr. 1 kg.
• Behandling med et hvilket som helst bakteriepræparat. For eksempel "Fitosporin" – 0,4-0,5 kg/t, "Baktofit" – 3-5 kg/t, "Integral" – 2 l/t.

Hvordan høster og opbevarer man afgrøder uden tab?

Høst af lilla knolde kan begynde 2-2,5 måneder efter plantning. Her er hvad du behøver at vide:

• En uge før høst bliver alle toppene slået ned.
• Før knoldene opbevares, tørres de i 1-2 timer i solen.
• Denne sort er praktisk, fordi den ikke kræver sortering – alle knoldene vokser til samme størrelse. "Black Prince" producerer ikke små kartofler.
• Efter tørring placeres knoldene i kasser og opbevares et tørt, mørkt sted. En lille mængde savsmuld kan drysses ovenpå for at beskytte rødderne mod overskydende fugt.

Anmeldelser fra gartnere

For landmænd er mørke kartoffelsorter ikke særlig attraktive – de har lave udbytter, hvilket er afgørende for industriel produktion. Hobbygartnere nyder dog altid at eksperimentere med usædvanlige grøntsagssorter, herunder den mørke "Black Prince"-kartoffel.

"Black Prince" tiltrækker haveejere både for sit udseende og sin smag. Sorten trives i køligt og regnfuldt vejr, hvilket gør den til en favorit blandt grøntsagsavlere i regioner med kølige somre.

Ofte stillede spørgsmål