Kumach-kartoflen er en vidunderlig sort med smukke og velsmagende lyserøde knolde. Gartnere værdsætter denne bordsort for dens høje salgbarhed, fremragende smag og høje udbytte. Kumach-sorten blev udviklet specielt til dyrkning i de centrale regioner i Rusland, nærmere bestemt på sort jord.
Beskrivelse af busken
Buskene er kraftige, halvt oprejste, høje eller meget høje og når 60-70 cm i højden. Bladene er store og mørkegrønne. Blomsterne er rødlige eller blålilla. Hver busk producerer cirka 13-17 store og mellemstore knolde.
Beskrivelse af rodfrugter
En enkelt kartoffel vejer 100-220 g. Knoldene er ovale, pæne, ensartede, med en glat overflade og lyserød skræl med små øjne. Kødet er cremet og skifter ikke farve under tilberedning.
Avlshistorie
Sorten Kumach blev udviklet på A.G. Lorkh Federal Potato Research Center i begyndelsen af det 21. århundrede og blev hurtigt optaget i statsregisteret. Sorten blev præsenteret for offentligheden på landbrugsudstillingen "Golden Autumn 2014" som en sort, der er egnet til stegning og bagning. I dag har denne indenlandske sort spredt sig langt ud over Ruslands grænser.
Formål og smag
Kumach-kartofler er populære blandt indenlandske og internationale gartnere på grund af deres unikke, let søde smag. Denne sort er fremragende til stegte kartofler og pommes frites – den blev avlet specifikt til stegning og bagning. Lyserøde kartofler er også fremragende til kartoffelmos.
Kumach-kartofler koger ret hurtigt, så de anbefales ikke til supper. Lyserøde kartofler har et højt stivelsesindhold – 12-18 %. På grund af denne egenskab bruges denne sort i vid udstrækning i fødevareindustrien til stivelsesproduktion.
Fordele og ulemper
Kumach-sorten er fortjent populær blandt store landmænd, gartnere og almindelige forbrugere. Denne kartoffel har mange fordele, hvilket gør den foretrukket frem for mange andre sorter. Kumach-sorten har dog også nogle ulemper, som det er værd at kende til på forhånd.
Fordele:
Ulemper:
Sortskarakteristika
Kumach-kartoflen er en højtydende sort. Dens maksimale udbytte er 700-720 centner pr. hektar, eller maksimalt 1 ton pr. hektar. Denne sort producerer stabile udbytter, der er lidt påvirket af tørke eller blomstringsintensitet.
Hvordan forberedes knolde til plantning?
Før plantning desinficeres knoldene i en kaliumpermanganatopløsning (1 g pulver fortyndet i 10 liter vand). Læggekartoflerne lægges i blød i den lyserøde opløsning i 30-40 minutter. Umiddelbart før plantning drysses knoldene med træaske.
- ✓ Brug kun sunde knolde uden tegn på sygdom til plantning.
- ✓ Den optimale knoldstørrelse til plantning er 50-60 g, hvilket sikrer et bedre udbytte.
Det anbefales at lave flere tværsnit på hver knold – dette fremmer væksten af flere øjne. Før plantning kan kartofler opvarmes til 25°C til 27°C eller spires ved 12°C til 15°C. Den første proces tager en uge, den anden en måned.
Landingsfunktioner
Korrekt plantning er halvdelen af arbejdet, når man dyrker Kumach-kartofler. Det er vigtigt at vælge og forberede ikke kun plantestedet, men også plantematerialet:
- × Undgå at plante i kold jord, hvor temperaturen er under +8 °C, da dette kan føre til råd af knoldene.
- × Brug ikke frisk gødning som gødning ved plantning, da det kan forårsage rodbrand.
Funktioner ved plantning af Kumach-sorten:
- Området skal være godt oplyst; det anbefales at plante kartofler fra nordsiden af området mod syd, så hver busk får den nødvendige mængde sollys.
- De bedste forgængere for røde kartofler er korn, bælgfrugter og hørfrø. Områder, der tidligere har været optaget af tvebo (syre, spinat, asparges og andre), er absolut uegnede.
- Afstanden mellem plantehullerne er 60 cm, og mellem rækkerne – fra 40 cm. Den maksimale dybde af knolde er 15 cm. Det anbefales at placere en lille mængde fugleklatter i bunden af hullerne.
Pleje nuancer
Mængden og kvaliteten af Kumach-kartoffelhøsten afhænger i høj grad af pleje, dens regelmæssighed og overholdelse af landbrugsteknologiske krav.
Funktioner ved pleje af Kumach-kartofler:
- Sorten reagerer godt på vanding med minimal risiko for overvanding. I tørre perioder kræver planterne øget vanding. I et moderat klima er tre vandinger pr. sæson tilstrækkeligt. Vand ved rødderne eller i rækker. Den anbefalede vandingsmængde for hver kartoffelplante er 3 liter.
- For at opnå et højt udbytte er gødning nødvendig. Mængden afhænger af jordkvaliteten og gartnerens personlige præferencer. En typisk gødningsplan er som følger:
- Den første gødning udføres i den grønne vækstfase. Den bedste mulighed er kompost blandet med urinstof.
- Den anden fodring har til formål at stimulere blomstringen; kaliumsulfat blandet med aske er egnet til påføring.
- Den tredje gødning udføres i roddannelsesfasen; på dette stadie anbefales det at tilsætte kaliumsuperfosfat. Mange gartnere mener, at en enkelt gødning af Kumach-sorten er tilstrækkelig til at sikre en god høst. Den anbefalede mængde organisk gødning er 2 liter pr. kartoffelplante. Undgå at bruge organisk gødning i blomstringsfasen, da det øger ukrudtsvæksten og kan forårsage knoldsygdomme.
Gødningsplan for maksimalt udbytte- Den første gødning bør udføres 2 uger efter spiring ved hjælp af en opløsning af mullein (1:10).
- Den anden fodring er i begyndelsen af spirende vækst ved hjælp af kompleks mineralgødning.
- Den tredje fodring er i perioden med aktiv knolddannelse ved hjælp af fosfor-kaliumgødning.
- Kartofler tager lang tid om at spire, så inden for en uge, selv før kartoflerne spirer, viser ukrudt sig. Jorden løsnes for at sikre, at ilt når rødderne, mens ukrudtet fjernes. Løsningen udføres i varmt, tørt vejr. Denne landbrugspraksis fremmer dannelsen af store kartofler.
- For at øge udbyttet, riv kartoffelplanterne op i bakker to gange. Første gang rives jorden op til stilkene, når de når 14-15 cm i højden, og anden gang lige før blomstringen. Riv jorden forsigtigt op for at undgå at beskadige de unge stilke.
- For at forhindre nematodeangreb sprøjtes kartofler med Tiazon. Skadedyrets tilstedeværelse kan opdages ved bladkrølling og pletter, samt stilkkrumning og forsinket blomstring. Tiazon er giftig, så knoldene bør behandles godt før plantning, 3-4 uger i forvejen. Ko- eller fugleklatter kan også bruges til at bekæmpe nematoder.
- • Før opbevaring skal knoldene tørres i 2-3 timer i det fri.
- • For at forhindre spiring af knolde under opbevaring, skal temperaturen holdes højst +4°C.
Hvordan høster man det, og hvor opbevares det?
Nye kartofler kan graves op, så snart planterne begynder at blomstre. Til opbevaring graves der op senere – det nøjagtige tidspunkt afhænger af specifikke klimaforhold.
De opgravede knolde sorteres, og eventuelle beskadigede prøver kasseres. Kartofler, der er klargjort til opbevaring, behandles med kobbersulfat (2 g fortyndet i 10 liter). Kartofler bør opbevares mørke og tørre steder ved temperaturer mellem 2° og 4°C.
Anmeldelser
Kumach-kartoflen er en virkelig interessant sort, der er velegnet til både haveejere og landbrugere. Sorten er ikke kun velsmagende, men også smuk, og dens knoldes salgbarhed fremmer dens kommercielle dyrkning.