Sifra-kartoflen er et populært valg for nye gartnere, fordi det er en ikke-krævende sort, der giver rigelige høster. Den producerer store knolde af høj kvalitet, der holder sig godt. Afgrøden er sygdomsresistent og lider sjældent af insektangreb. Korrekt pleje er nøglen til vellykket dyrkning i både små parceller og i kommerciel skala.
Oprindelseshistorie
Sorten blev udviklet af forskere fra Holland og Tyskland. Den er en af de mest berømte i Europa, hvor nye og spændende sorter dukker op hvert år. Sifra-kartoflen dukkede op i Rusland i 2010, da dens anvendelse blev godkendt.
Karakteristiske træk ved Sifra
Det er en moderat frosttolerant afgrøde og foretrækker varm jord til plantning af knolde. Trods sin varmeelskende natur tolererer denne sort tørke godt, hvilket gør den velegnet til dyrkning i regioner med en bred vifte af klimatiske forhold.
Beskrivelse af knolde og buske
Buskene bliver mellemstore eller høje. De opretstående skud er moderat dækket af små, mørkegrønne blade med bølgede kanter.
Andre karakteristiske kvaliteter:
- Planten har veludviklede rodskud.
- Hver busk producerer cirka 13-16 knolde.
- I juni er planterne dækket af små, snehvide blomster, samlet i koroller.
- Knoldene er runde i formen og vejer op til 110 g, selvom større eksemplarer på op til 150 g også findes.
- Skallen er gul i farven og har en glat tekstur.
- Pulpen er mør og hvid.
- Øjnene er moderat dybe og ikke for fremtrædende.
Smagsegenskaber ved Sifra
Den har en livlig smag og en indbydende aroma. Det råhvide kød får en delikat, smøragtig tekstur, der fjerner enhver melet eller vandig smag. Kødet bliver ikke mørkt efter skrælning og tilberedning. Når grøntsagen er kogt, har den en behagelig sødme og smøragtig tekstur uden at være tør.
Knoldene har et moderat stivelsesindhold på op til 16 %. De bevarer deres struktur godt under tilberedning og bliver ikke overkogte. Denne sort er ideel til en række forskellige tilberedningsmetoder: kogt med skræl eller skrællet, stuvet, bagt, stegt på pande, friturestegt, most og tilsat i salater og hovedretter.
Plantedatoer
Dette er en sent modnende sort. Det anbefales at vente, indtil forårsfrosten er overstået, før man sår. Jorden skal være varm til en dybde på 10 cm og mindst 8°C.
Modningsperiode for Sifra-kartofler
Den har en vækstsæson på 95 til 115 dage. Frøplanterne fremkommer typisk 15-20 dage efter såning, og spirerne fremkommer meget ensartet. Den første opgravning af knolde anbefales i anden halvdel af juli.
Grøntsagerne når fuld modenhed i midten af september, hvor høsten for alvor begynder. Det første tegn på knoldmodning er gulfarvning og visnen af toppene.
Kartoffeludbytte på en jordlod og i industriel skala
Afgrødeproduktiviteten afhænger af mange faktorer, herunder dyrkningsregion, jordens frugtbarhed og plejekvalitet. Udbyttet kan variere fra 180 til 400 kg pr. hektar i forskellige regioner.
Bevarelse af sortens kvalitet
Høsten holder sig godt indtil sommeren og bevarer sin smag og sit salgbare udseende i op til 10 måneder, forudsat at de korrekte opbevaringsforhold overholdes. Det er vigtigt at holde stuetemperaturen på højst 7°C og luftfugtigheden på mellem 60-65%. Den er kendetegnet ved en fremragende holdbarhed.
Regioner hvor Sifra-kartofler dyrkes
Sifra-kartoflen anbefales til dyrkning i forskellige regioner i Rusland og nabolandene. Den tilpasser sig særligt godt til de nordvestlige, centrale, Volga-Vyatka og centrale Sorte Jord-regioner.
Fordele og ulemper
Før du planter en afgrøde, skal du undersøge dens positive og negative egenskaber. Denne sort har følgende fordele:
Landingsregler
Plantestedet skal være godt oplyst og ikke overvandet (højtliggende områder er at foretrække frem for lavtliggende områder). Sand- eller sandet lerjord er ideel til dyrkning af Sifra. Det er vigtigt at sikre en god jordstruktur ved at løsne den.
- ✓ Jordens pH-værdi bør være mellem 5,5-6,5 for optimal vækst af Sifra-kartofler.
- ✓ Jorden skal være godt drænet for at undgå vandstagnation og råd af knoldene.
Planten absorberer aktivt ilt og vand, så jorden skal have passende egenskaber. Neutral pH anbefales. Sorten trives godt i tør tørvejord.
Følg anbefalingerne:
- Rens jorden for ukrudt og sten.
- Løsn jorden til en dybde på cirka 20-25 cm for at sikre god ventilation og dræning.
- Tilsæt kompost eller humus for at forbedre jordens frugtbarhed.
- Vælg sunde kartofler.
- Lad dem stå et mørkt sted ved stuetemperatur i et par dage, så de kan begynde at spire.
- Hvis det ønskes, skær store knolde i stykker, så hvert stykke indeholder et eller to øjne.
- Behandl de afskårne dele med knust trækul eller aske for at forhindre råd.
- Lav furer ca. 10-15 cm dybe og med ca. 60 cm mellemrum.
- Placer plantematerialet med øjnene nedad i furerne i en afstand af cirka 30 cm fra hinanden.
- Dæk dem forsigtigt med jord.
- × Brug ikke frisk gødning til behandling af knolde, da dette kan forårsage forbrændinger og sygdomme.
- × Undgå at bruge kemiske vækstfremmere, da disse kan påvirke knoldenes smag og kvalitet negativt.
Vand jorden godt efter plantning for at sikre fugtighed og fremme tidlig vækst.
Funktioner ved dyrkning
Pleje af frøplanter spiller en afgørende rolle i afgrødernes udvikling og fremtidige udbytter. Det omfatter følgende aktiviteter:
- Vanding. Kartofler foretrækker fugtig jord, men tåler ikke stillestående vand. Vand dem regelmæssigt, især i tørre perioder. Hold jorden fugtig, men ikke for våd, for at forhindre knoldråd. Det er bedst at vande tidligt om morgenen eller sent om aftenen for at minimere vandfordampning.
- Topdressing. Afgrøden kræver tilstrækkelige næringsstoffer for god vækst og knoldudvikling. Gød den med kaliumrig gødning, især under aktiv vækst og blomstring. Gødning kan anvendes i både flydende opløsninger og tør form, følg anvisningerne på pakken.
- Hilling. Denne procedure forbedrer ilttilgangen til rødderne og forhindrer dannelsen af grønne knolde. Hulning bør udføres, når planterne når en højde på ca. 15-20 cm. Saml jorden omkring dem til en højde på ca. 10-15 cm, så kun toppen af planternes overflade er over overfladen. Gentag denne proces hver 2.-3. uge.
- Muldning. Muldning hjælper med at bevare fugten i jorden og hæmmer ukrudtsvækst. Når planterne er vokset ud, kan du lægge et lag muld på jorden omkring dem. Halm, hø eller græs kan bruges. Sørg for, at muldningen ikke rører plantens stilke for at undgå at kvæle dem.
- ✓ Hylning bør udføres om morgenen, når jorden er fugtig, men ikke våd.
- ✓ Lufttemperaturen under hyldning bør ikke overstige 25 °C for at undgå stress på planterne.
Ved at følge enkle landbrugsanbefalinger sikres en god høst af Sifra-kartoflen, som på trods af sin nylige opståen er populær blandt gartnere og landmænd.
Skadedyr og sygdomme
Denne kartoffelsort har høj resistens over for kræft og kartoffelnematoder, men dens resistens over for sen blight anses for at være gennemsnitlig. Planter er modtagelige for forskellige skadedyr.
Hvis der er et udbredt angreb af Colorado-kartoffelbiller, bladlus, trådorm og andre insekter, skal planterne behandles med Confidor, Iskra, Fufanon, Colorado eller Agravertin. For at forebygge svampesygdomme skal buskene behandles én gang med fungicider som Quadris, Hom, Fitosporin, Maxim, eller der skal bruges Bordeaux-væske.
Hvis dine buske er inficeret med bladskimmel, skal du straks grave dem op og ødelægge dem for at forhindre infektion af naboplanter. Gør det samme med toppene efter høst.
Høst og opbevaring af afgrøder
Den første kartoffelhøst udføres i slutningen af juli eller begyndelsen af august. Den sidste høst er i slutningen af august eller begyndelsen af september. Grav kun knoldene op i tørt, varmt vejr. Efter opgravning tørres grøntsagerne let og sorteres i store og små stykker, som lægges i poser.
I de første 2-3 uger efter høst opbevares knoldene et køligt, mørkt sted ved en temperatur på cirka 14-15 °C. Derefter flyttes de til kældre eller opbevaringssteder, hvor den optimale temperatur er 4-6 °C, og luftfugtigheden er cirka 60 %.
Anmeldelser af kartoffelsorten Sifra
Sifra-kartoflen er en højtydende sort med fremragende smag. Den har en attraktiv præsentation og fremragende holdbarhed. Den er tørkeresistent, hvilket gør den velegnet til dyrkning i de fleste regioner i Rusland. Korrekt pleje sikrer et stærkt immunforsvar og rigelige vinterforsyninger.