Kartoffelsorten Ilyinsky har vundet udbredt popularitet på grund af sit høje udbytte. Frugterne er kendetegnet ved en glat, rund form og en unik smag. For at opnå en høst af høj kvalitet er det dog vigtigt at dyrke og passe kartoflerne korrekt. Denne artikel dækker disse vigtige aspekter.
Oprindelse, beskrivelse og karakteristika
Kartoffelsorten Ilyinsky opstod først i Moskva-regionen, hvor den blev udviklet af lokale avlere. Dens beskrivelse ligner andre kartoffelsorter, men den har visse klare fordele.
Ilyinsky-kartoflen er en mellem-tidlig sort med en kort vækstsæson. Den første høst kan høstes inden for 70-90 dage efter plantning. Den er kendetegnet ved et mellemudbytte - under gunstige forhold kan der opnås 200-300 centner kartofler pr. hektar. Således kan gartnere opnå op til 5 kg kartofler pr. kvadratmeter.
- × Høj modtagelighed for gylden nematode kræver forbehandling af jorden
- × Senskimmel af stængler kan reducere udbyttet betydeligt uden rettidig indgriben
Denne sort holder sig godt sammenlignet med mellem-tidlige sorter, som ikke holder særlig godt. Ilyinsky-kartoflernes holdbarhed er 93 %. Den har øget resistens over for kartoffelkræft, skurv og nogle virussygdomme. Den er dog ret modtagelig for guldnematode og senskimmel på stilkene. Knoldene er dog mere modstandsdygtige over for senskimmel.
Ilyinsky-kartofler tolererer ekstrem varme ret godt og betragtes som en tørkeresistent sort.
Karakteristika for kartoffelknolde:
- rund form, undertiden rund-aflang, ujævn;
- fremragende smag;
- lille masse knolde – 60-150 gram;
- gennemsnitligt stivelsesindhold – 15,8-18% (koger godt, men bevarer generelt sin form efter varmebehandling);
- huden er rød-rosa, kødet er hvidt;
- Øjnene er røde, små, af medium dybde.
Kartoffelkødet mørkner ikke, når det skæres råt eller efter tilberedning. Denne sort kan prale af en høj salgbarhed og overgår betydeligt andre kartoffelsorter – 88-99 %. Denne indikator angiver andelen af knolde, der er egnede til salg eller forbrug i forhold til den samlede høstede afgrøde.
Tabellen nedenfor giver detaljerede karakteristika for sorten:
| Kriterium | Karakteristisk |
| Kartoffelsort | Iljinskij |
| Generelle karakteristika | mellem-tidlig sort, kendetegnet ved høj salgbarhed |
| Produktivitet | 180-350 c/ha |
| Modningsperiode | 70-90 dage |
| Vægt af knolde | 60-150 g |
| Hvor mange knolde er der i én busk? | 8-13 |
| Skrælfarve | rød |
| Pulpefarve | hvid |
| Stivelsesindhold | 15,8-18% |
| Holdbarhed | 93% |
| Forbrugerkvaliteter | Fremragende smag, bruges til forskellige typer madlavning |
| Sygdomsresistens | modtagelig for skimmelsvamp af de overjordiske plantedele og gylden cyste nematode |
| Foretrukne vækstregioner | Centrale Sorte Jord, Mellem Volga |
Fordele og ulemper
Ilyinsky-kartoflen har sine egne karakteristika og nogle ulemper. Gartnere skal tage højde for disse for at sikre korrekt pleje og undgå visse problemer, når de dyrker kartofler.
| Fordele | Fejl |
Kartofler er pålideligt beskyttet mod kartoffelkræft, som manifesterer sig som hvide udvækster på knoldene og grønne udvækster på stilkene – med tiden begynder de at rådne. | Ilyinsky-kartoflen lider ofte af bladskimmel på stilkene. Den angribes også ofte af Colorado-kartoffelbiller og gyldne cyste-nematoder.
Lejlighedsvis lever muldvarpe- og trådorm af frugterne og efterlader spor af deres tilstedeværelse. Trådormen efterlader små huller, mens muldvarpe-græshoppen ødelægger knoldenes udseende og nogle gange kun efterlader skrællen. |
Forberedelse til landing
At dyrke Ilyinsky-kartoffelsorten er en simpel proces, hvis du først vælger det rigtige plantested, forbereder frøet og har styrken og tålmodigheden til at vente på en god høst.
Jord
Jord til plantning af kartofler begynder at blive forberedt om efteråret. Vælg et sted, hvor natskyggeafgrøder ikke har været dyrket i mindst tre år. Påfør rådnet gødning på jordoverfladen med en hastighed på 250 kg pr. 100 kvadratmeter. Det anbefales også at drysse en kompleks mineralgødning bestående af 1,5 kg nitroammophoska, 1,5 kg kaliumsalt og 2 kg ammoniumnitrat.
Hvis området tidligere har haft frodig vegetation, vil jorden have tilstrækkeligt med kvælstof, så procentdelen af ammoniumnitrat i gødningen bør reduceres. Efter påføring af gødningen graves jorden dybt eller pløjes med små mekaniske redskaber. Om foråret jævnes jorden, og bedene forberedes.
Grøntsager kan dyrkes i højbede på lerjord, mens de i andre jordtyper kan dyrkes i enkle rækker. Rækkerne skal være cirka 60 cm fra hinanden og arrangeres vinkelret på hinanden. Afstanden mellem plantehullerne skal være mindst 30 cm. Denne rækkeopstilling giver planterne bedre sollys.
Forberedelse af frømateriale
Før plantning forbehandles knoldene og spires ved en temperatur på mindst 16 grader Celsius, udsat for lys. Spiring tager op til 30 dage.
Kartofler plantes først, når jorden er varmet op til 10 grader Celsius, og spirerne er omkring 4 cm høje. Knoldene behandles med Prestige, som beskytter planterne næsten indtil de blomstrer. Frøene placeres i huller op til 12 cm dybe.
Dyrkning og pleje af kartofler
Kartoffelsorten Ilyinsky plantes i maj. Der skal være mindst 50 cm mellem planterne. Vælg godt oplyste områder med løs, frugtbar jord til dyrkning. Organisk gødning tilsættes bedet på forhånd.
Placer flere små kartofler i hvert hul. Større kartofler kan skæres i flere stykker. Det anbefales ikke at så kartofler, der er for små, da de mangler tilstrækkelige næringsstoffer og vil resultere i en dårlig høst.
- • Regelmæssig løsning af jorden fremmer bedre luftudskiftning
- • Muldning hjælper med at bevare fugtigheden og reducere ukrudt
Planter kræver standardpleje. Regelmæssig løsning af jorden og fjernelse af ukrudt er påkrævet. Glem ikke mulchingVand ikke kartoflerne, før de spirer frem, da forårsjorden er tilstrækkelig fugtig til knoldene. Vanding i denne periode kan være farligt, da planterne lige er begyndt at udvikle deres rodsystem. Overvanding vil få rødderne til at komme for tæt på overfladen, hvilket vil reducere udbyttet. Vand planterne en gang om ugen under knopdannelsen.
Sygdomme, skadedyr og forebyggelse
Kartofler lider ofte af angreb fra Colorado-kartoffelbillen. Folkemedicin og kemikalier kan hjælpe med at bekæmpe dette skadedyr.
Sortens udviklere hævder, at kartofler ofte lider af bladskimmel. Dette er en uhelbredelig sygdom. Der er dog en måde at stoppe den på og beskære de berørte planter. Sprøjt skuddene med en opløsning af kaliumpermanganat eller Bordeaux-væske. Erfarne gartnere anbefaler også at bruge effektive produkter:
- Ridomil MC;
- Oxychom;
- Ridomil Gold MC.
Ilyinsky-kartofler kan også blive påvirket af den gyldne nematode. Følgende produkter kan hjælpe med at bekæmpe den: Medvettox, Gromoboy og Gromoboy-1.
Denne kartoffelsort er ideel for nye gartnere og landmænd. Ilyinsky-sorten er nem at dyrke og har en fremragende holdbarhed, hvor den bevarer sin smag indtil næste høst.
Høst og opbevaring
Høsten finder sted i slutningen af august-begyndelsen af september. Unge knolde til konsum graves op meget tidligere. Til opbevaring lades kartoflerne først ligge i jorden. Tørre og gulnede toppe indikerer kommerciel modenhed.
| Parameter | Mening |
|---|---|
| Temperatur | +2…+4°C |
| Fugtighed | 85-90% |
| Belysning | Fraværende |
| Ventilation | Moderat |
Det er bedst at opbevare den høstede afgrøde et køligt, mørkt sted med moderat luftfugtighed. Under disse forhold bevares knoldene med minimalt tab af salgbarhed, og eventuelt overskud kan bruges som plantemateriale om foråret.
Sammenligning med andre sorter
Kartoffelsorten Ilyinsky er en fremragende mellemsæsonsort, kendt for sit gode udbytte, lette pleje og manglende behov for regelmæssig vanding. Til sammenligning med andre sorter er der givet en tabel med egenskaber:
| Sortens navn | Iljinskij | Adretta | Bimonda | Brise | Valentina | Elisabeth | Kondor |
| Produktivitet | 180-350 c/ha | op til 450 c/ha | 280-450 c/ha | 395 c/ha | 280-320 c/ha | op til 400 c/ha | 330-360 c/ha |
| Modningstid | 70-90 dage | 70-105 dage | 70-75 dage | 60-80 dage | 70-80 dage | 65-80 dage | 70-90 dage |
| Holdbarhed | 93% | 98% | 9% | 97% | 95% | 93% | 94% |
| Stivelse | 15,8-18% | 13-18% | 10-13% | 10-16% | 14,5-19% | 13-14% | 9-14% |
| Skræl | Rød | Gul | Rød | Gul | Gul | Hvid | Rød |
| Pulp | Hvid | gul | Lys gul | Gul | Lys gul | Hvid | Gul |
| Fordele | Resistens mod kartoffelkræft. Højt udbytte. Holder kvalitet. | Udvikler sig hurtigt i den indledende periode. Relativ resistens overfor virussygdomme. | Responsiv over for landbrugsmetoder. Højt udbytte. | God smag. Tidlig knolddannelse. | Fremragende smag. Lang holdbarhed. Modstandsdygtig over for kartoffelkræft. | Smukke og velsmagende knolde. God opbevaringskvalitet. Modstandsdygtig over for kartoffelkræft. | Øget resistens mod almindelig skurv. Fremragende smag og udseende. |
| Fejl | Lav immunitet over for gylden cyste nematode. Lider af angreb fra Colorado kartoffelbillen. | Lav modstand mod sen rødme. | Modtagelighed overfor bladskimmel. Gennemsnitlig resistens overfor virus. | Modtagelig for gylden cyste nematode. Lav resistens over for bladskimmel og skurv. | Modtagelighed for gylden cyste nematode. | Gennemsnitlig modstand mod sen rødme. | Modtagelighed for sen rødme. |
Anmeldelser
I dag skriver mange gartnere anmeldelser om Ilyinsky-kartoffelsorten. Nogle taler positivt om den, mens andre fremhæver dens mangler. Men generelt roser de fleste den for dens høje udbytte.
Kartoffelsorten Ilyinsky imponerer med sin lækre smag og konstant rigelige udbytte. Den er meget nem at dyrke og kræver minimal pleje. Når den er plantet, er gartnere ivrige efter at prøve andre sorter. Med den rigtige tilgang kan du høste hvert år og have et stort lager af kartofler til vinteren.