Kamensky-kartoflen fortjener særlig opmærksomhed på grund af dens unikke kombination af kvaliteter og egenskaber. Den kan ikke kun prale af høje udbytter og fremragende smag, men den udviser også modstandsdygtighed over for ugunstige klimatiske forhold. Korrekt pleje og overholdelse af grundlæggende landbrugspraksis er afgørende.
Udseendets historie
Den blev udviklet af en gruppe forædlere, herunder V.P. Koshkarov, E.M. Klyukina og E.P. Shanina, på Ural Agricultural Research Center. Efter at have bestået statslige sortsforsøg i 2006, blev der indsendt en ansøgning om godkendelse. Siden 2009 har sorten været optaget i Ruslands statsregister.
Funktioner ved Kamensky-kartoffelsorten
Ved beskrivelsen af Kamensky-kartoflen er buskenes og knoldenes udseende, form, størrelse og vægt af særlig interesse. De vigtigste egenskaber præsenteres nedenfor.
Busk
Busken er høj med et mellemliggende vækstmønster. Plantens egenskaber:
- Stilkene kan være oprejste eller halvoprejste med mærkbar pigmentering.
- Bladene er små, stive, med bølgede kanter.
- Bladene er farvet mørkegrønne.
- Blomsterstandene indeholder mange store blomster.
- Kronerne er store, rødviolette i farven med intens farve, især udtalt på indersiden.
Knolde
Den har et veludviklet rodsystem. Kendetegn:
- Hver busk kan producere 15 til 25 knolde af omtrent samme størrelse.
- Grøntsagens gennemsnitlige vægt er fra 90 til 110 g, men nogle gange er der prøver, der når 130 og endda 180 g.
- Knoldene har en aflang oval form.
- Huden er ret stærk, rød i farven, med en let netstruktur.
- Kødet er lysegult, og øjnene er små og placeret på overfladen.
Smagsegenskaber af Kamensky-kartofler
En af afgrødens vigtigste fordele er dens fremragende smag. I smagningen fik kartoflen en høj score – 4,8 ud af 5 mulige point. Rodfrugterne er velegnede til alle typer madlavning:
- stegning;
- madlavning (inklusive kartoffelmos);
- bagning;
- slukning.
Knoldkødet er moderat smuldrende og mørt, men ikke vandig. Stivelsesindholdet varierer fra 12,2% til 16,8% af den samlede masse.
Modningstid
Dette er en tidligmodende sort. Høsten kan graves op 50-60 dage efter massespiring. Hvis den plantes i majferien, kan høsten høstes så tidligt som midt til slutningen af juli. På grund af dens tidlige modning kan to sædskifter pr. sæson planlægges i regioner med varme efterår.
Kartoffeludbytte Kamensky
Denne sort kan prale af høje udbytter. 170-176 kg kan høstes fra 100 kvadratmeter jord, hvilket svarer til op til 176 centner pr. hektar. Det maksimale registrerede udbytte var 252 centner pr. hektar. For at opnå så høje udbytter er regelmæssig vanding, gødning og afhældning nødvendig.
Hvor dyrkes den?
Kamensky er kendetegnet ved sin gode kuldetolerance, hvilket gør den velegnet til dyrkning i de fleste russiske regioner. Denne sort er primært egnet til Ural- og Volga-Vyatka-regionerne. Den dyrkes også med succes i det centrale Rusland, Volga-regionen og endda helt ud til Sibirien og Fjernøsten.
Sygdomsresistens
Den har stærk immunitet over for kræft, men kan være modtagelig for gylden nematode. Den kan også være modtagelig for almindelige svampeinfektioner, herunder bladskimmel. Regelmæssige forebyggende behandlinger med fungicider anbefales. Om nødvendigt kan insekticider eller folkemedicin bruges til at bekæmpe insekter.
Fordele og ulemper
Sommerboere har allerede identificeret de vigtigste fordele og ulemper ved denne afgrøde. Positive egenskaber:
Hvordan planter man?
Begynd at plante kimplanter, når jorden varmes op til 8-10°C i en dybde på mindst 10 cm. I de sydlige regioner sker dette i begyndelsen af maj, i den centrale del af landet – tættere på den 20. i samme måned, og i nord – i begyndelsen af sommeren.
- ✓ Plantedybden skal være mindst 10 cm for at undgå, at knoldene fryser under uventet frost.
- ✓ Afstanden mellem hullerne skal være 30-40 cm, og mellem rækkerne - 60 cm, for at give buskene tilstrækkelig plads til at vokse.
Vælg kun sunde knolde til plantning, fri for udvækster, pletter, snitsår og revner. Mellemstore kartofler med en vægt på mellem 60 og 80 g anbefales.
Planteprocessen er normalt standard:
- Jævn overfladen.
- Marker furer med 60 cm mellemrum.
- Grav huller op til 10 cm dybe i en afstand af 30-40 cm.
- Placer knoldene og tilsæt lidt træaske.
- Dæk med jord.
- Vand med bundfældet vand.
Plejeanvisninger
Kamensky-sorten er ikke udsat for betydelig tørkerisiko, men regelmæssig vanding hjælper med at opnå maksimalt udbytte. Vand afgrøden kun tre gange om sæsonen:
- Efter toppene dukker op.
- Før blomstringen begynder.
- Umiddelbart efter blomstring.
- × Undgå vanding efter blomstring, da dette kan fremme spredning af bladskimmel.
- × Brug ikke knolde med tegn på sygdom til plantning, selvom de synes ubetydelige.
Undgå vanding efter blomstring. Dette skyldes aktivering af bladskimmelsvampen i denne periode, hvor fugt kan fremme dens spredning.
Hylning kan øge udbyttet med 20-30% på grund af dannelsen af yderligere stoloner. Ved hylning skal jorden løsnes og ukrudt fjernes, der kan påvirke afgrøden negativt.
Hvornår skal man høste, og hvordan skal man opbevare?
Høst knoldene, når skrællen er hærdet, og toppen er tør. Fjern jorden fra knoldene efter opgravning, og sorter dem efter størrelse. Placer grøntsagerne under et læ eller i et skur, hvor de skal spredes ud i et enkelt lag for at tørre i flere timer.
- Efter gravning skal knoldene renses for jord og sorteres efter størrelse.
- Læg grøntsagerne under et overdækket træ eller i et skur for at tørre i flere timer.
- Placer knoldene i kasser eller flettede kurve til opbevaring.
Opbevaring af kartofler over vinteren kræver et par overvejelser. Placer knoldene i kasser eller flettede kurve og opbevar dem i kælderen. Oprethold den anbefalede temperatur (1 til 3 °C) og luftfugtighed (60 %).
Anmeldelser af Kamensky kartofler fra gartnere
Kamensky-kartoflen er et ideelt valg for haveejere, der søger en ensartet høst af høj kvalitet. Dens lave vedligeholdelse, høje udbytte og fremragende smag gør den ideel til både hjemmedyrkning og kommerciel brug. Rettidig pleje er afgørende.