Hvorfor er Mayak-kartoffel bedre end andre sorter?

Mayak-kartoflen er en relativt ung spisekartoffelsort, der nemt tilpasser sig ethvert klima. Den er kendetegnet ved let dyrkning, rigeligt udbytte og upåklagelig smag. Et nøgletræk er dens flerknoldestruktur, som bidrager til dens høje udbytte.

Udseendets historie

Detaljer om de modersorter, der blev brugt til at udvikle Mayak-kartoflen, offentliggøres ikke. Udviklernes primære mål var at udvikle en sort med god resistens over for temperaturudsving og sygdomme, samt et konstant højt udbytte.

Ural Research Institute of Agriculture var ansvarlig for udviklingen af ​​sorten med aktiv deltagelse af V.P. Koksharov, E.M. Klyukina og E.P. Shanina. I slutningen af ​​2009 blev der indsendt en ansøgning om registrering af Mayak i statsregistret, og den blev registreret i 2013.

Udseende af buske

Buskene har opretstående stængler, men deres højde kan variere. Dette påvirkes af vejrforhold, jordens frugtbarhed og korrekt landbrugspraksis. Buskene er dog aldrig korte.

Andre funktioner:

• blade - klassisk grøn nuance, men nogle gange bliver de mørkere;
• dimensioner af pladepladen – gennemsnit;
• kanterne af løvet – let bølget;
• blomster – stor, lys lilla i farven;
• rodsystem – mellemstor, men har en kraftig aktivitet med hensyn til at absorbere elementer.

Hvordan ser knoldene ud?

Denne sort er kendetegnet ved sin usædvanlige farve: kartoffelskrællen er lyserød-rød, og kødet er lysegult med en behagelig kulinarisk smag og aroma, der er karakteristisk for grøntsagen.

Andre karakteristiske træk:

• formular - glat, oval;
• antal øjne – ubetydelig;
• øjnenes dybde – lille;
• vægt af kartofler – varierer fra 95 til 155 g;
• antallet af rodfrugter i en busk – fra 12 til 20 stk.;
• hudoverflade – glat;
• pulpstruktur – er karakteriseret ved homogenitet og tæthed.

Sortsegenskaber ved Mayak-kartoflen

Mayak fandt hurtigt sine fans blandt både sommerboere og store landbrugsproducenter. Den er især værdsat for sin behagelige smag og lave vedligeholdelseskrav.

Markedsførings- og smagsegenskaber af knolde

Pulpen indeholder 14,5-17,5% stivelsesholdige forbindelser. Kartoflen er ideel til en række forskellige retter, undtagen kartoffelmos, da dens tekstur ikke er særlig sprød. Produktet er kendetegnet ved en høj salgbarhed på op til 92-93% og en fremragende holdbarhed på op til 94-96%.

Mayak bruges til at tilberede kogte grøntsager med og uden skræl, stegte, bagte, fyldte, til salater og forskellige retter.

Modningstid, udbytte

Kartoflens modningstid og udbytte bestemmer dens popularitet blandt haveejere. Denne midt-tidlige sort kræver 70 til 80 dage efter plantning for at opnå salgbar kvalitet.

Udbytterne varierer fra 115 til 395 centner pr. hektar, hvor den nedre grænse opfylder standarden, og den øvre grænse overstiger højtydende sorter (Nevsky osv.) betydeligt med 150 centner pr. hektar. Rekordudbyttet registreret på kommercielle plantager i Perm var 401 centner pr. hektar.

Sorten Mayak har et højt udbyttepotentiale og producerer et stort antal knolde. Optimale forhold er dog afgørende for et højt udbytte:

• Vælg egnede jordtyper, såsom let sandjord, lerjord eller chernozemjord med god struktur. Tung, leret eller komprimeret jord er uegnet.
• Sikring af tilstrækkelig jordfugtighed gennem nedbør eller vanding.
• Tilstedeværelsen af ​​næringsstoffer i jorden.

Hvor dyrkes den?

Denne sort anbefales til dyrkning i Volga-Vyatka-regionen, selvom anmeldelser viser, at den også trives godt i den centrale region. Den anbefales ikke til dyrkning i de sydlige regioner på grund af dens vanding og dårlige tolerance over for tør jord.

Sygdomsresistens

Den har en høj resistens over for vigtige sygdomme og skadedyr, herunder kartoffelkræft og den gyldne kartoffelcyste nematode. Den har moderat tolerance over for senskimmel. Sorten er resistent over for virus, der forårsager rynket og stribet mosaik.

Fordele og ulemper

Trods sin "ungdom" har sorten formået at demonstrere alle sine positive egenskaber.

Plantning af Mayak-kartofler

Planter er i stand til at producere et betydeligt antal knolde, men dette kræver, at de får næring af høj kvalitet. Enhver jordtype er egnet, men den skal være løs og veldrænet. Det er vigtigt at tage højde for dette, når du forbereder stedet om efteråret. Her er, hvad du kan gøre:

• tilsæt sand til tæt lerjord (15-25 kg pr. 1 kvm);
• positive resultater opnås ved at tilsætte tørv, hvilket forbedrer jordstrukturen og beriger den med næringsstoffer;
• for at normalisere pH-niveauet anvendes læsket kalk og dolomitmel;
• Træaske tilsættes også, hvilket forbedrer jordens løshed og fungerer som en kilde til kalium, calcium, fosfor og magnesium, og fremmer også væksten af ​​gavnlige jordbakterier.

Organisk materiale – gødning, kompost, grøngødning og tørv – betragtes som den bedste kilde til næringsstoffer til efterårsbrug. Mineralgødning er acceptabel til let jord. Begge typer gødning påføres ved pløjning, efterfulgt af jorddækning med halm, rådnet savsmuld eller nedfaldne blade for at beskytte jorden mod udtørring og forhindre skorpedannelse.

Næste trin:

1. Når sneen er smeltet, graves jorden op og løsnes yderligere.
2. En måned før plantning flyttes rodfrugterne til et lyst rum med stuetemperatur.
3. Når knopperne er vågnet, skal temperaturen reduceres til 12-15 grader Celsius. Spiring af frøene fremmer ensartet spiring, styrker plantens immunitet og øger udbyttet med 30-50%.

Andre funktioner:

• Det anbefalede plantemønster er 25-35 cm inden for en række og 75-85 cm mellem rækkerne.
• Anvendte plantemetoder: højderyg, højbed eller alternative planter, f.eks. i poser eller under halm.
• I tilfælde af langvarig koldt vejr anbefales det at bruge afdækningsmateriale eller film.

Plejeanvisninger

Pleje af Mayak-kartoffelsorten kræver overholdelse af grundlæggende landbrugspraksis:

• Det er vigtigt at løsne jorden til en dybde på 1,5-20 cm et par dage efter plantning for at sikre iltforsyning til rodfrugterne.
• Efter vanding gentages løsningen, indtil æggestokkene er dannet.
• Lug bedene regelmæssigt for at fjerne ukrudt i den første periode med kartoffelvækst.
• Sorten reagerer ikke godt på ekstremt tørt vejr, så i mangel af nedbør er det nødvendigt at organisere dyb vanding og fugte jorden til en dybde på 10 cm.
• For at øge udbyttet bør Mayak-kartofler gødes tre gange om sæsonen:
  • Den første fodring bør udføres under væksten af ​​skud ved hjælp af organisk gødning: fugleklatter i forholdet 1:20 til vand, ammoniumnitrat i en dosis på 30-35 g pr. 10 liter vand.
  • Påfør to gødninger mere før og efter knopskydning/blomstring, brug en fosfatblanding og kalium.
  • Fra juni skal du stoppe med at anvende kvælstofgødning for at undgå overdreven vækst af overjordiske dele på grund af dannelse af knolde.
  • Gødning bør kun udføres, når jorden er moderat fugtig.
• Første gang buskene er nået en højde på 15-20 cm, gentag processen 10 dage senere, og lav en forhøjning på 2/3 af skuddenes højde. Brug jorden mellem rækkerne til dette formål ved hjælp af en plov, en forhøjer eller en traktor.

Regler for indsamling og opbevaring

Begynd at høste, når den overjordiske del af planten begynder at tørre ud. Et par uger før høst kan du fremskynde modningsprocessen ved at trimme stilkene. Det er bedst at høste kartoflerne om morgenen på en tør dag og lade knoldene stå i bedene i 2-4 timer, før de opbevares.

Beskyttelse mod skadedyr og sygdomme

For at forhindre bladskimmel skal du forberede en særlig opløsning indeholdende 5 g af hver af borsyre, kobbersulfat og kaliumpermanganat, fortyndet i 10 liter vand. Denne opløsning skal forsigtigt hældes omkring rødderne på hver plante. Hvis bladskimmel spreder sig, anbefales fungicider som Ridomil og Oxyhom.

For at beskytte kartofler mod Colorado-kartoffelbillen er følgende præparater effektive: Iskra eller Komandor (1 ml af præparatet opløses i 4-5 liter vand).

Gartnere anmeldelser af Mayak-sorten

Kartoffelsorten Mayak er en lovende udvikling, der er egnet til dyrkning i udfordrende klimaer, og som udviser høje udbytter og tilpasningsevne til en række forskellige vejrforhold. Den er kendetegnet ved god holdbarhed og transportabilitet, alsidighed og perfekt ensartede knolde.

Ofte stillede spørgsmål