Hvordan dyrker man lækre forårsløg i sin have?

Walisiske løg er populære verden over og værdsættes for deres lave vedligeholdelse, nemme pleje og unikke smag. I modsætning til almindelige løg er bladene på walisiske løg mildere og efterlader ikke en ubehagelig eftersmag. Dette gør dem til en populær grøntsag i haver, og selv en nybegynder kan dyrke dem.

Walisiske løg

Walisiske løg dyrkes for deres grønne blade.

Walisiske løg har en delikat smag uden en stærk lugt.

Plantekarakteristika

Walisisk løg er en flerårig plante. Den vokser vildt i Sydøstasien, Sibirien og Japan. Den er også kendt som "angelica", "tatarisk løg" eller kinesisk løg. Et karakteristisk træk ved denne plante er fraværet af et stort løg. Walisisk løgs frugter er aflange, milde og let fortykkede i spidsen.

Walisiske løg dyrkes for deres grøntsager. I modsætning til løg er grøntsagerne på dette løg tykkere og hule indeni. De kan nå en diameter på 2,5 cm. Hvis de ikke skæres, bliver de op til 1 m. Denne sort er populær for sin delikate, milde smag og mangel på en stærk lugt, hvilket er grunden til, at den kaldes lugtfri hvidløg.

Walisiske løg er lige så sunde som løg. De indeholder mange vitaminer, mineraler, aminosyrer og mættede fedtsyrer. Blot 150 gram forårsløg indeholder det daglige behov for C- og A-vitamin. De har en højere næringsværdi end almindelige løg.

Udover dens værdifulde ernæringsmæssige egenskaber tiltrækker denne plante haveejere med sin nemme dyrkning. Dens karakteristiske egenskaber omfatter:

• vokser på ét sted i 8-10 år, selvom det efter 4 år fra plantning bliver mindre og tykkere;
• Hvis fjer ikke samles i tide, bliver de hårde;
• allerede i det andet år fremkommer 1-2 blomsterstilke fra hver busk, hvorpå der fremkommer små frø;
• vokser godt i enhver jord, men tolererer hverken mangel på vand eller overskud;
• Det er bedst at dyrke løg i delvis skygge, for i stærk sol tørrer bladene ud, og skuddene dannes hurtigere;
• tåler let frost godt.

Løgsorter

Afgrøden er udbredt, og mange af disse løg vokser vildt. Til havedyrkning anvendes de sorter med de mest værdifulde ernæringsmæssige egenskaber. De, der modner hurtigt og producerer rigeligt med grønt, er også populære.

Der er flere af de bedste sorter af purløg:

• Russisk størrelseDen er kendetegnet ved sine høje, tykke stængler, som ikke kun tilsættes salater, men også fyldes.
• SmaragdDet er en hybrid af walisisk løg og løg, så dens blade er skarpere end andre. De er mørkegrønne og saftige, hvilket gør dem ideelle til salater. Denne sort er frost- og skadedyrsresistent.
• Russisk vinterDyrket som en flerårig plante er den især værdifuld i andet år, da den producerer rigelige, saftige blade. I modsætning til andre sorter har den en længere løgplante. Den holder sig godt efter afskæring.
• aprilDen modner tidligere end alle andre og kommer frem, så snart sneen smelter. Den tåler frost ned til -10 grader Celsius og er resistent over for skadedyr, men er ukrudtsintolerant. Den producerer søde, kødfulde blade, der er rige på vitaminer og mineraler. Dens unikke træk er, at den kan give 3-4 høster pr. sæson.
• ØmhedDen er værdsat for sit høje udbytte og behagelige smag og kan høstes allerede om foråret. Bladene er lyse med en delikat, sød smag. Busken forgrener sig ikke meget og bliver ikke højere end 50 cm.
• BaronenTidlig modning, frosttolerant og ikke krævende. En stor høst begynder først i andet år. Bladene er lige, lyse og pikant. De kan fryses til vinteropbevaring.

Valget af en walisisk løgsort til dyrkning afhænger af mange faktorer. Det lokale klima og jordbundens egenskaber skal tages i betragtning. Valget afhænger også af, hvor hurtigt du skal høste, og hvad du skal bruge løget til – salater eller langtidsopbevaring. Smagspræferencer bør også tages i betragtning, da hver sort har en forskellig smag: nogle er mere skarpe, andre sødere.

Funktioner ved dyrkning af purløg

Den mest almindelige metode til at dyrke planter er fra frø. Dette kan gøres på to måder: ved at bruge kimplanter eller ved at så dem i åben jord.

Vegetativ dyrkning ved at dele busken er også mulig. I slutningen af ​​august eller begyndelsen af ​​september adskilles 2-3 skud fra hver gammel busk, de afskårne ender tørres og dækkes med aske, hvorefter de plantes. Planten skal have tid til at slå rødder, inden det kolde vejr sætter ind. Denne dyrkningsmetode resulterer i mindre smagfulde grøntsager.

Normalt dyrkes purløg som en etårig eller toårig plante:

• Årlig Den er bedre, fordi bladene er saftigere og mere møre, ikke særlig brede, og løgene smager ikke bittert. Høsten begynder dog først midt på sommeren, og når den dyrkes som en etårig, graves buskene hele op, inklusive løgene.
• Toårig afgrøde Denne metode er mere udbredt. Frøene sås i forsommeren, planten vandes og gødes, men høsten i denne sæson er lille, og kun individuelle blade kan høstes. Frøplanterne kommer frem om foråret, og i midten af ​​maj er de klar til forbrug. Med denne dyrkningsmetode kan høsten høstes flere gange i løbet af sæsonen.

For at purløg kan glæde gartneren med saftige, møre grøntsager uden at tørre ud eller blive syge, skal visse regler følges, når man planter dem, og disse regler er vigtige uanset dyrkningsmetode:

• jorden skal være sandet lerjord eller lerjord; løg tolererer ikke sure jorde;
• planten skal fodres med organisk eller kompleks mineralgødning;
• Løg kan ikke lide tørke, så de skal vandes i tide;
• Det er ikke tilrådeligt at plante den et sted, der oversvømmes om foråret, da løget hurtigt vil springe ud;
• Flere gange i sæsonen skal du løsne jorden eller erstatte denne proces med mulching.

Walisiske løg har ingen dvaleperiode, så de er nemme at dyrke i en vindueskarm året rundt. Du kan også bevare dem til vinteren ved at omplante dem i en urtepotte om efteråret.

Jordkrav

Walisiske løg foretrækker humusrig, tørvlignende jord, der ikke er sur. Lerjord eller sandjord er et godt valg. De kan plantes på steder, der ikke opfylder disse krav, men for at sikre en god høst skal jorden beriges. Tilsæt tørv og sort jord til sandjord og rådnet organisk materiale til lerjord. Sur jord kræver kalkning.

Vælg et plantested, der ikke får fuld sol hele dagen. Du kan endda så dem i skyggen. Det anbefales at plante purløg efter bælgfrugter, kål, græskar og zucchini. Hvis tomater tidligere er blevet dyrket på samme sted, øges risikoen for svampeinfektion. Det anbefales heller ikke at plante dem efter hvidløg, løg, agurker eller gulerødder.

Det er bedst at forberede plantestedet på forhånd. Til forårssåning bør dette gøres om efteråret. Efter tilsætning af mineralgødning og organisk materiale skal jorden graves op og der dannes bede. Det anbefales at gøde jorden med rådnet gødning med en mængde på 100 g/kvm. Følgende gødninger er også gavnlige: kvælstof – 10 g, fosfor – 12 g, kalium – 8 g.

Når man sår frø udendørs, er det afgørende at rense jorden grundigt for alt ukrudt. Ukrudt er meget følsomt over for denne type plantning, og det er vanskeligt at luge det. De unge skud er så tynde, og deres rødder så sarte, at selve planten trækkes ud sammen med ukrudtet.

Plantedatoer

Walisiske løg sås i åben jord 2-3 gange pr. sæson:

• Tidligt forår (april)Når de plantes om foråret, kan de grønne planter høstes om sommeren; buskene danner også flere blomsterstilke. Forårsskud viser sig tidligst to uger efter såning.
• Om sommeren (i juni)Sommerplantning bruges primært til at dyrke toårige planter. Frøplanter viser sig inden for en uge.
• Om efteråret (oktober-november)Walisiske løg sås før vinteren for at sikre en tidlig høst næste år. For at gøre dette skal man vente, indtil temperaturen falder til 3 grader Celsius (37 grader Fahrenheit). Hvis frøene sås tidligere, spirer de muligvis ikke.

Dyrkning af frøplanter fra frø

Denne dyrkningsmetode er ret arbejdskrævende, men har mange fordele. Den vigtigste er at gemme frø, som næsten alle spirer indendørs. Når man dyrker fra kimplanter, kan høsten høstes allerede i den tidlige sommer. En anden fordel ved denne metode er manglen på besvær med ukrudt.

Så frøene i drivhuse, kopper eller beholdere omkring midten af ​​marts. Jorden er en blanding af humus og græstørv, hvortil aske og gødning er tilsat. Det er bedst at købe færdiglavet jord til frøplanter, beriget med alle de nødvendige næringsstoffer.

Trin-for-trin processen ser sådan ud:

1. Frøene laves i forberedte beholdere, og frøene sås. Det anbefales at opbevare dem i køleskabet i flere dage ved 6°C (44°F) før såning, og derefter pakke dem ind i et fugtigt osteklæde i 24 timer. Dette vil øge deres spireevne.
2. Efter såning dækkes frøene med jord, vand og beholderen dækkes med plastfolie. Oprethold luftfugtigheden, stil beholderen på en solrig vindueskarm, og løft af og til plastfolien for ventilation.
3. Når frøplanterne kommer frem, skal filmen fjernes. For normal planteudvikling bør lufttemperaturen være omkring 16 grader Celsius, og endnu lavere om natten.
4. En gang hver anden uge skal spirerne fodres med kompleks mineralgødning.
5. Når der dukker fuldvoksne blade op, tyndes frøplanterne lidt ud - de skal placeres i en afstand af 2-3 cm fra hinanden.
6. En uge før plantning af frøplanterne i åben jord, skal du begynde at tage dem ud på balkonen i løbet af dagen. På dette tidspunkt skal busken have mindst 3-4 blade.

Planten omplantes i havebedet efter 40-60 dage. Ved omplantning er der ingen grund til at grave buskene op – de overføres direkte til havebedet med jorden på plads.

Du kan dyrke walisiske løg i en vindueskarm på samme måde om vinteren. Potten skal være dyb og have drænhuller. Tilstrækkeligt lys – mindst 14 timer om dagen – er afgørende for frodige planter, så supplerende belysning er nødvendig.

Såning i åben jord

Udendørs såning af purløg kræver mange overvejelser. Det er vigtigt at overveje plantetidspunkt, jordforhold og placering. Frøene fra denne plante er svære at spire, så det er bedst at aktivere dem. Der er tre måder at gøre dette på:

• læg i blød i varmt vand i 24 timer;
• blødgør, tilsæt en vækststimulator eller gødning til vandet;
• brug bobling - iblødsætning med lufttilførsel, dette kan gøres med en akvariekompressor.

Før du iblødsætter, kan du lægge frøene i blød i en svag opløsning af kaliumpermanganat. Dette vil hjælpe med at forebygge almindelige sygdomme. Efter iblødsætning tørres frøene for at lette såningen.

Når du planter frø om foråret eller sommeren, skal du lave en 1,5-2 cm dyb fure i et forberedt bed og vande den. Drys derefter frøene tykt ned i furen. Den anbefalede dosis er 1,2 g pr. kvadratmeter. Jo tykkere såningen er, desto blødere bliver løgets spidser. Efter såning dækkes frøene med tør, humusrig jord og vandes igen.

Der skal være mindst 20-25 cm mellem rækkerne. Når frøene er spiret, udtyndes kimplanterne, så de stærkeste planter bliver tilbage. Placer dem 5-8 cm fra hinanden; hvis de plantes for langt fra hinanden, bliver bladene hårde.

Om vinteren sås løg i en dybde på 2-4 cm, afhængigt af jorden, for at forhindre frøene i at fryse. Bedet jævnes og komprimeres derefter. For at beskytte planterne mod frost bør jorden dækkes med barkflis; grangrene kan tilføjes. Om foråret fjernes barkflisen, men bedet dækkes med plastfilm: drivhuseffekten vil fremskynde spiringen.

Pleje af afgrøden

Walisiske løg tåler ikke mangel på fugt. Uden vand udvikler de seje, fiberholdige og skarpe blade, der tørrer ud eller bliver gule. Blomsterstilke fremkommer hurtigt, hvilket også gør planten uegnet til konsum. Derfor er nøglen til en velsmagende høst regelmæssig vanding. Jorden skal være fugtig i en dybde på mindst 20 cm. Varmt vand er at foretrække.

Det er ikke nødvendigt at gøde planten i det første år. Det er tilstrækkeligt at tilføre gødning til jorden før plantning. I det andet år er yderligere gødning nødvendig, helst med organisk materiale. Hvis der anvendes mineralgødning, bør den indeholde noget kvælstof, da purløg akkumulerer nitrater.

Jorden skal løsnes regelmæssigt, især efter kraftig regn. Fjernelse af ukrudt er også afgørende for en god høst.

Sygdomme og skadedyr

Walisiske løg er modtagelige for de samme sygdomme og skadedyr som resten af ​​løgfamilien. Disse omfatter:

• sort skimmelsvamp;
• fusarium;
• pæreflue;
• nematode;
• pulveragtig meldug;
• rust.

Problemet er, at løg ikke kan sprøjtes med kemikalier, da dette vil gøre dem uegnede til konsum. Derfor er det vigtigt at forsøge at forebygge sygdomme. For at gøre dette er det vigtigt at fjerne ukrudt hurtigt og undgå stillestående vand for at forhindre råd og skimmelsvamp. For at forebygge sygdomme kan planter også sprøjtes med en infusion af løg, hvidløg, kartoffelblade eller tomatblade.

Meldug spreder sig særligt hurtigt i fugtigt, køligt vejr. Denne sygdom får blade og løg til at blive dækket af et hvidlilla lag. Rust og svamp kan også udvikle sig. Bordeaux-væske eller kobbersulfat er effektive mod disse. Det er bedst ikke at spise blade behandlet med disse.

Walisiske løg kan blive påvirket af skadedyr:

• Rodknudenematode, løgflue eller løgtrips graver sig ned i stilken eller tygger sig igennem løget;
• Løgbillen gennemborer bladet og suger saften ud.

Insekter kan kun bekæmpes med insekticider (for eksempel ved at sprøjte bedene med Karbofos), så det er bedst at forhindre dem i at dukke op. Til dette formål anbefales det at behandle plantningerne med en sennepspulveropløsning. Det er harmløst for mennesker, men skadedyrene tolererer det ikke.

Høst og opbevaring

Trim de grønne løg efter behov. Høsten kan begynde en måned efter plantning, når stilkene når en længde på 15-20 cm. Bladene skæres af fra juni til september. Dette bør gøres næsten ved jordhøjde.

Høsten sker typisk 2-3 gange pr. sæson, hvor planten og løgene graves op den sidste gang. Hvis planten bliver ladt hen over vinteren, skal du stoppe med at skære blade af en måned før den første frost for at give planten mulighed for at forberede sig på kulden.

Grøntsagerne opbevares i køleskabet, pakket ind i poser eller plastfolie. Walisiske løg bevarer deres egenskaber og smag i op til en måned. Stilkene kan vinterbevares ved at vaske, tørre og lægge dem i beholdere og derefter fryse dem. Nogle gange anbefales det at hakke løgene og tørre dem. Når de opbevares på denne måde, kan de bruges som krydderi.

Se en video om detaljerne ved plantning og dyrkning af purløg i haven:

Mange gartnere planter walisiske løg flere gange om året for at sikre, at de har en konstant forsyning af deres saftige, velsmagende stængler. Denne grøntsags ubestridelige fordele og nemme dyrkning gør den til en af ​​de mest populære haveafgrøder.

Ofte stillede spørgsmål