Krabbeløget er en flercellet skalotteløgsort med en behagelig smag og et attraktivt udseende. Dette løg er alsidigt, produktivt, let at dyrke og har alle de egenskaber, der skal til for at blive en af de mest populære sorter blandt vores haveejere.
Plantens og løgenes karakteristika
Planten når en højde på 30-40 cm. Den har lange, smalle blade (fjer) af grøn farve. Krabbeløgens blomster er hvidlige eller lyserøde og samles i skærmformede blomsterstande.
Løget er rundt-ovalt, dækket af tørre lyserøde skæl. De saftige skæl er lilla. Hvert løg vejer op til 70 g. Det gennemsnitlige antal løg i en klynge er 5 til 7. Det maksimale antal er 25.
Smag og formål
Krabbeskalotteløgsorten har en overraskende lys og fyldig smag, hvilket gør den højt værdsat af professionelle kokke. Denne skalotteløg har en behagelig, halvskarp smag. De lyserøde-lilla løg bruges i en bred vifte af retter, herunder stege, gryderetter og mange andre.
Produktivitet og modningstid
Krab-skalotteløg er en mellem-sen sort med en vækstsæson på 55-60 dage. Udbyttet af skalotteløg er 3,1 kg/kvm, og løgudbyttet er 1,2 kg/kvm. Sorten er modstandsdygtig over for tørke, kulde og temperaturudsving.
Fordele og ulemper
Når du planlægger at plante krabbeløg i din have, bør du overveje alle fordele og ulemper. Dette vil hjælpe dig med at afgøre, om denne skalotteløgsort er egnet til dine behov.
Fordele:
Der blev ikke fundet nogen mangler i Crab-sorten.
Landingsfunktioner
Krabbeløg trives godt i haven, drivhuset, arnestedet og endda på altanen. Nøglen til succesfuld dyrkning af dette skalotteløg er korrekt plantning. Det er vigtigt at vælge det rigtige sted og plante løgene på det rigtige tidspunkt.
Landingsfunktioner:
- Krabbeskalotteløg vokser bedst i godt oplyste områder. Stillestående vand anbefales ikke til denne afgrøde.
- Løg kan plantes om foråret – marts-april – eller om efteråret. Forårsløg høstes i juli-august i det indeværende år, mens efterårsløg høstes i maj-juni det følgende år.
- Jorden skal være frugtbar og neutral. Skalotteløg trives dårligst i sur, tung og våd jord. Gød jord med lav frugtbarhed om efteråret ved at tilsætte rådnet gødning eller kompost med en hastighed på 3-4 kg pr. kvadratmeter.
- Små løg (2-4 cm i diameter) bruges til plantning. Små huller på 5-6 cm dybde graves i bedene til dem. Den optimale afstand til krabbeløg er 20 x 10 cm. Når du planter løgene, er det vigtigt ikke at vride eller presse dem ned. Efter plantning skal toppen af løgene være synlig fra hullerne.
Dyrkning af krabbesjalotteløg fra frø
Krabbeløg kan dyrkes ikke kun fra sætteplanter, men også fra frø. Denne proces er dog ret arbejdskrævende.
Funktioner ved dyrkning af skalotteløg og krabbe fra frø:
- Jorden til løg forberedes om efteråret ved at tilsætte kompost og superfosfat, derefter dannes bedene og lades stå indtil foråret. Lige før plantning skal jorden løsnes lidt.
- For at sikre hurtigere spiring spires frøene før såning. For at gøre dette pakkes frøene ind i et fugtigt osteklæde og placeres i en beholder med vand. Lad dem stå der i to dage ved stuetemperatur.
- Såning finder sted i slutningen af april eller begyndelsen af maj. Frøene sås i furer gravet i bedene, 3 cm dybe. Frøene dækkes først med jord, derefter med et tyndt lag tørv eller rådnet kompost. I den første sæson vandes skalotteløg ofte.
Frøene spirer og udvikler sig hurtigt til frodige planter. Efter 20-25 dage kan du høste den første afgrøde.
Hvordan passer man krabbeskalotteløg?
Løgenes smag og størrelse, kvaliteten af grøntsagerne og den samlede høstmængde afhænger direkte af regelmæssigheden og korrektheden af plejen.
Plejeanvisninger:
- Planterne vandes ofte, op til fire gange om ugen. Det vigtigste er at forhindre jorden i at tørre ud og fugt i at stagnere i bedene. Vandingen stoppes tre til fire uger før høst.
- Bedene løsnes og luges efter behov. Dette skal gøres forsigtigt for at undgå at beskadige skalotteløgrødderne; det er bedst at løsne og luge bedene om aftenen.
- Krabbeløget reagerer på gødning og kan fodres med organisk materiale, såsom kompost, samt granulær mineralgødning. Gød to gange om sæsonen.
Skalotteløg gødes første gang i det tidlige forår, når planterne har tre grønne blade. Brug en ukrudtsinfusion fortyndet med vand i forholdet 1:3 sammen med urinstof eller carbamid. Anden gang, når løgene har fem blade, gødes de med fosfor og kalium. - Hvis skalotteløg dyrkes til løgplanter, udtyndes kimplanterne i juni. Samtidig med udtyndingen fodres løgene med kompost og superfosfat, og skuddene knibes af.
Sygdomme og skadedyr
Den største fare for skalotteløg er halsråd. Det forekommer under forhold med høj luftfugtighed, og infektion kan forekomme under opbevaring af plantemateriale og ved dyrkning i bede. For at forhindre reinfektion bør skalotteløg ikke genplantes på deres oprindelige placering i mindst 3-4 år efter dyrkning.
Skalotteløg er også modtagelige for visse svampesygdomme, som typisk opstår på grund af overvanding og dårlig landbrugspraksis. De mest almindelige er meldug (almindelig og dunmeldug) og peronosporose. Når symptomer på disse sygdomme opstår, skal planterne behandles med Quadris eller lignende produkter.
Blandt insektskadedyrene er de farligste for krabbeskalotteløg løgmøl, stængelnematoder, vinter- og kartoffelorme. En række folkemediciner bruges til at bekæmpe dem, og i tilfælde af udbredte angreb anvendes passende insekticider.
Hvordan høster og opbevarer man afgrøder?
Høsten finder sted i tørt, solrigt vejr, efter at 50-70% af det grønne blad er faldet af. Løgene graves op og tørres grundigt, først i havebede. Derefter, i yderligere to uger, står de udendørs, men under tag for at beskytte dem mod regn.
Før opbevaring skal de tørrede blade fjernes fra løgene, så kun tynde halse på 3-5 cm er tilbage. Opbevarede løg skal være fuldt modne og godt tørrede for at forhindre råd.
Skalotteløg opbevares i trækasser eller papkasser. Opbevaringsområdet skal være tørt, med en temperatur mellem 0 og +3°C. Varme forhold får løg til at miste kvalitet og smag.
Anmeldelser
Eksperter siger, at krabbeløget er en af de mest livlige og interessante skalotteløgsorter. Den vil især blive værdsat af gartnere og husmænd, der nyder at lave mad, tilberede originale retter og eksperimentere med smagsoplevelser.