Røde salatløg er en alsidig sort, der er meget brugt i madlavning. Selvom deres toppe ligner almindelige løg, har løgene i sig selv et karakteristisk udseende på grund af deres rødlilla farve, hvilket er usædvanligt for denne afgrøde.
Hvem og hvornår avlede det røde salatløg?
Rød salatløg blev udviklet af russiske forædlere. Dens forfattere er M. M. Tsiunel, S. F. Gavrish, I. M. Lezenkova og D. S. Gavrish. Sorten blev opført i statsregisteret i 2013. Den anbefales til dyrkning i den centrale region af Den Russiske Føderation.
Beskrivelse af planten og løgene
Planten har en pæn og kompakt roset af blade. Bladene er mørkegrønne med en saftig og delikat tekstur. Løgene er kraftigt aflange, mellemstore og tætte med aflange halse.
Denne sort er klassificeret som en sort med små klaser. Hver klase indeholder højst to løg, der vejer 50-65 g. De tørre skæl på rød salatløg har en livlig lilla farvetone, mens de saftige skæl er lilla-hvide. Løgets længde når 10 cm.
Smag og anvendelse
Takket være sin behagelige, halvskarpe smag er denne sort yderst populær blandt haveejere og kokke. Dens søde og pikante smag er stort set fri for bitterhed. Bælgene er også halvskarpe.
Røde salatløg er rige på vitaminer, især A, B, C og P, samt mikroelementer som zink, jern, magnesium, jod, kalium og andre. Vigtigst af alt er de rige på fytoncider, som dræber eller hæmmer de fleste patogene svampe og mikroorganismer.
Produktivitet og andre karakteristika
Røde salatløg er en tidlig modningssort med en modenhed på 90% før høst. Tiden fra spiring til høst er 100-110 dage. Dette løg har et fremragende udbytte - cirka 350 centner pr. hektar. Sorten tåler frost og tørke godt.
Fordele og ulemper
Før du planter røde salatløg i din have, er det værd at gøre dig bekendt med alle deres fordele. Det er lige så vigtigt at være opmærksom på eventuelle mangler, da de kan være kritiske for dig og kræve, at du leder efter en anden sort.
Fordele:
Mangler:
Finesser ved plantning
Denne sort kan dyrkes fra frø, sæt og kimplanter. For at få store løg i denne sæson skal du bruge sæt - små løg dyrket fra frø. Frøplanter bruges mere almindeligt i regioner med lange forår og korte somre.
Funktioner ved plantning af rødløg:
- Plant i åbne, godt oplyste områder. De bedste jorde til denne sort er frugtbare, fugtige lerjorde eller sandjorde med neutrale eller let sure forhold. Røde løg tolererer ikke høj surhed, så træaske eller andre forsurende stoffer tilsættes sure jorde.
- I tempererede klimaer sås frø og spirer omkring slutningen af april. Plantningen sker afhængigt af jordens opvarmning, som bør nå 10 til 12 °C. Frø til kimplanter sås i marts, og plantningen finder sted i maj.
- Uanset dyrkningsmetode sås frøene i en dybde på 1-1,5 cm. Det optimale plantemønster er 5 x 20 cm.
Hvordan skal man passe på?
For at få mange velsmagende og store røde salatløg, skal du bruge standardpleje - vanding, gødning, løsning af jorden.
Plejeanvisninger:
- Vanding Røde løg skal høstes regelmæssigt; dette påvirker deres smag, saftighed og størrelse. Fugt er afgørende i perioder med varme og tørke.
Vanding bør ske med måde, da for meget og/eller stillestående fugt vil få løgene til at rådne. I normalt vejr anbefales det at vande én gang om ugen; i regnvejr bør vandingen afbrydes. - Gødning De tilsættes, når man graver jorden op og forbereder bedene. Typisk omfatter dette humus og nogle mineralgødninger, såsom superfosfat og kaliumsalt.
To uger efter spiring tilsættes fortyndet kogødning. Efterfølgende anvendes mineralgødning, primært kalium-fosforforbindelser, for at minimere mængden af nitrater i løgene. - Løsning Det er bedst at luge bedene efter hver vanding. Ukrudt bør fjernes samtidig. Hvis du ikke luger dem, får du ikke store løg.
Sygdomme og skadedyr
Røde salatløg har en forholdsvis god immunitet over for de fleste infektioner og patogener, svampe, bakterier og vira. Med korrekt landbrugspraksis er de ikke modtagelige for råd, fusarium, gule knogler og andre sygdomme. Forebyggende behandlinger anbefales dog.
De største risici er forbundet med svampeinfektioner. For fuldstændigt at eliminere deres forekomst sprøjtes den grønne masse med kobbersulfat. For at gøre dette skal du lave en opløsning af 1 spiseskefuld af opløsningen pr. 10 liter vand.
Rengøring og opbevaring
Røde løg høstes, når de er fuldt modne. Høsttidspunkterne varierer fra region til region; i den centrale del af landet er løgene klar i slutningen af juli, mens de i Sibirien og Uralbjergene er klar i august. Høsten begynder, når toppen bliver gule og ligger fladt på jorden, skrællen rasler og let skaller af løgene, og halsene tørrer ud og bliver tyndere.
Blokken udføres i tørt, solrigt vejr. De høstede løg tørres i bedene, eller endnu bedre, på udbredte tæpper. Hvis det regner, flyttes løgene til et tørt, ventileret rum. Før opbevaring sorteres løgene, toppe og rødder trimmes og opbevares derefter i kasser, papkasser eller hænges fra loftet, bindes i fletninger eller foldes til nylonstrømpebukser.
Anmeldelser
Røde salatløg er med rette populære blandt ivrige haveejere. Trods deres nylige introduktion er denne røde sort allerede blevet en favorit blandt vores haveejere. Udover sin fremragende smag værdsætter de dens tidlige modning, høje udbytte og sygdomsresistens.