Hvordan dyrker man Krim-løg korrekt?

Jalta-løgsorten kaldes Krim-løg. Det er en unik sydlig sort med karakteristika, der adskiller den fra de fleste sorter af denne afgrøde. Selvom Jalta-løg primært dyrkes på Krim, forsøger nogle grøntsagsavlere også at dyrke dem i den centrale del af Rusland. Denne sort kræver en særlig tilgang til dyrkning.

Sortens karakteristika

Det røde Jalta-løg blev avlet på Krim fra sorten Madeira-fladløg. Denne sort blev bragt til halvøen fra Portugal i det 19. århundrede.

Jalta-løg Krim-løget er kendetegnet ved, at dets løg ikke er så skarpe som mange andre sorter med rødlilla skæl. De er søde, uden et strejf af skarphed eller bitterhed, og uden en stærk løgaroma. På grund af dette betragtes krim-løget som en salatsort og spises rå, uden tilberedning.

Hovedernes form er også bemærkelsesværdig – runde og flade, uden fordybninger i toppen. Dette gør dem nemme at skære i halve ringe af samme længde.

Løgene består af tykke, saftige skæl, der er tæt presset sammen. Interessant nok indeholder sortsløgene kun syv af disse skæl, hverken flere eller færre. De ydre skæl på modne Jalta-løg er lilla-røde. Løgenes bund har samme farve. Indersiden af ​​løgene er hvid eller lyserød, meget saftige.

Dette er en sentmodnende sort: planterne kræver 140-150 dage for at løgene er fuldt modne. Hvert løg er i gennemsnit lidt over 7 cm i diameter og vejer 150 g, hvilket giver cirka 2 kg pr. kvadratmeter.

Fordele og ulemper

Krimløg er kendt for deres søde smag og attraktive udseende. De er en favorit blandt landmænd og gartnere, og er også et populært køb blandt forbrugerne. For at få løg med smagen af ​​ægte Jalta-løg, skal de dog dyrkes på deres hjemland Krim, hvor klimaet skaber optimale betingelser for udviklingen af ​​alle deres værdifulde egenskaber.

Løg kan dyrkes i koldere klimaer, men smagen vil være skarpere. Dette betragtes som en ulempe ved sorten, men mange gartnere lader sig ikke afskrække af det.

Sent modne krimløg holder sig ikke godt, så langtidsopbevaring anbefales ikke. De fleste milde sorter er dog ikke egnede til vinteropbevaring, så dette bør ikke betragtes som en væsentlig ulempe ved netop denne sort.

Dyrkning af frøplanter fra frø

I syd dyrkes sortsplanter ved at så frø direkte i jorden. Dette kan dog gøres i regioner med lange somre og varme efterår. I Rusland, med undtagelse af de sydlige regioner, dyrkes Jalta-løg fra frøplanter. Dette skyldes sortens lange modningsperiode - hvis frøene sås i havebede, vil løgene ikke nå at modnes, før det kolde vejr sætter ind. Krim-løgplanter dyrkes i drivhuse under plastik eller i varme rum i kassetter. Såning sker i slutningen af ​​vinteren.

Først skal du forberede substratet og frøene. Til at fylde bakkerne er det bedst at bruge et universalsubstrat til dyrkning af grøntsagsplantager. Alle komponenter er udvalgt for bedst at imødekomme planternes behov, og det indeholder også mikronæringsstoffer.

De bedste eksemplarer – store, fejlfrie og ubeskadigede – udvælges fra det tilgængelige plantemateriale. De desinficeres i 20-30 minutter i kaliumpermanganat eller en fungicidopløsning (fortyndes i henhold til instruktionerne). Derefter skylles de med vand, tørres og sås.

For 1 kvadratmeter skal du bruge 10-20 g frø, og så dem i henhold til følgende skema:

• 1 cm i træk;
• 4-5 cm mellem rækkerne;
• Sådybde – 1 cm.

Hvis løg dyrkes i finmaskede bakker, sås 1-2 frø i hver bakke. Vand frøene efter såning og dæk dem med jord, et lag humus eller tørv.

Drivhustemperaturen efter såning og indtil de første skud kommer frem, bør være mellem 18-20°C (65-68°F). Når alle frøene er spiret, hvilket vil ske om cirka to uger, sænkes temperaturen til 14-16°C (57-61°F). Luftfugtigheden bør være omkring 70%. Dagslystimerne bør også være mindst 10-12 timer. Hvis planterne ikke får nok lys, vil de blive tilgroede, aflange, tynde og lysegrønne.

Pleje af Yalta standard rødløgplanter:

• VandingVand planterne med rent, bundfældet, varmt vand; koldt vand anbefales ikke. Sprøjt først kimplanterne med en sprayflaske – dette hjælper med at fugte jordoverfladen uden at erodere eller komprimere den. Vandingshyppigheden bør være sådan, at jorden forbliver fugtig, men ikke våd: fugtig jord kan få frøene til at rådne og forhindre spiring, og rødderne på allerede spirede planter kan også blive beskadiget.
• Løsning og ukrudtsbekæmpelseEfter hver vanding løsnes bedene forsigtigt for at lufte jorden. Ukrudtsplanter fjernes også under denne proces.
• TopdressingGød løgene 2 eller 3 gange under kimplanternes vækst, med intervaller på 1,5 til 2 uger. Gødning af planterne med nitrophoska (1,5 spiseskefulde pr. 10 liter vand) giver gode resultater. Det er ikke nødvendigt at prikke planterne ud, men tynd planterne ud om nødvendigt, og lad der være 2 cm mellem dem. Hærd kimplanterne 7 dage før udplantning i havebede ved at åbne drivhuset et par timer hver dag.

Se en video, der viser, hvordan man sår Jalta-løgfrø til frøplanter i et drivhus:

Plantning af frøplanter i åben jord

Krimløg trives i åbne, solrige, plane og flade områder fri for grundvand. Det bør ikke dyrkes i skyggen; det trives i sol og varme.

De bedste jorde til krimløg er lette, løse og frugtbare lerjorde og sandjorde. Hvis jorden er leret eller sandet, tilsæt sand, savsmuld og tørvemos i førstnævnte tilfælde, eller sodholdig jord og mineralgødning i sidstnævnte. Jorden skal være neutral eller let alkalisk.

Krim-sortens forgængere er de samme som for andre sorter af afgrøden: kartofler, rodfrugter, agurker, natskygge, salatblade og bælgfrugter. Den bør ikke plantes efter løg af nogen art eller sort eller hvidløg. Disse regler skal følges for at forhindre planterne i at blive smittet med almindelige sygdomme og blive skadet af almindelige skadedyr.

For at løg kan trives, skal de dyrkes i velkultiveret og gødet jord. Forbered jorden i haven om efteråret eller det tidlige forår:

1. Alle rester af den forrige afgrøde og ukrudt fjernes fra bedene.
2. Grav til en dybde på mindst 30 cm.
3. Tilsæt kompost med en hastighed på 1 spand pr. kvadratmeter. Frisk gødning bør ikke anvendes, da det får toppe til at vokse, planter til at spire og forsinker dannelsen af ​​majroer. Aske eller fosfor-kaliumgødning tilsættes komposten med en hastighed på 0,5 kg pr. kvadratmeter.
4. Hvis bedene forberedes om efteråret, brydes jordklumperne ikke op, så de fryser om vinteren og dræber alle patogener og skadedyr.

Klarplanter af Krim-sorten plantes i slutningen af ​​april eller begyndelsen af ​​maj. Ved udplantning skal planterne være mindst 15 cm høje og have 3-4 udviklede blade. De fjernes forsigtigt fra substratet eller bakkecellerne sammen med rodklumpen. Eventuelle dårligt udviklede kasseres, så kun sunde og velformede tilbage.

Frøplanter plantes oftest i furer, men de kan også plantes i huller. I begge tilfælde vil planteplaceringsmønsteret være det samme:

• 6-8 cm i træk;
• 30 cm mellem rækkerne;
• dybde – 1 cm over rodhalsen.

Efter plantningen vandes bedene og dækkes med et tyndt lag humus eller tørv, hvilket komprimerer det let.

Pleje af afgrøden

Selvom afgrøden anses for at være upåkrævet, er det umuligt at få en stor høst af løg af høj kvalitet uden konstant pleje. Dette inkluderer vanding, løsning af jorden, ukrudtsbekæmpelse, gødning og om nødvendigt sygdoms- og skadedyrsbekæmpelse.

Vanding

Jalta-løg kræver ikke kun jord, varme og solrige dage, men også pleje - de skal vandes godt, først da vil de være søde og saftige.

Vandingshyppigheden afhænger af vejret, men er typisk to gange om ugen. I private haver er det praktisk og omkostningseffektivt at bruge et drypvandingssystem i stedet for at bruge en slange som normalt. Dette sparer vand, tid og kræfter og forhindrer rod- eller løgråd på grund af overvanding. Drypvanding gør det også nemt at gøde planter – gødning kan tilsættes direkte til vandet.

Stop med at vande løgene tre uger før høst, så de kan modnes. Umodne løg med tykke halse holder sig ikke godt.

Løsning og ukrudtsbekæmpelse

Efter hver vanding løsnes bedene, hvilket gør jorden åndbar og fjerner ukrudtsplanter.

Topdressing

Røde Yalta-løg gødes med organisk og mineralsk gødning. gødningFør løgene begynder at dannes, skal der bruges en infusion af gødning (i en koncentration på 1 til 10, hvis der anvendes ko-, svin- eller kaningødning, og 1 til 15, hvis der anvendes fugleklatter).

Når løgene begynder at danne sig, fodres planterne med fosfor-kaliumgødning, eksklusive kvælstof. Den sidste gødning bør ske senest tre uger før den forventede høst.

Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse

Mange løgsorter med røde skæl har god resistens over for infektionssygdomme og skadedyr. Jalta-løg er ligeledes resistent. Med korrekt pleje og stabilt vejr lider det sjældent af sygdomme.

Hvis der er meget regn, kan planter blive inficeret med meldug eller gråskimmel. Bekæmpelses- og forebyggelsesforanstaltninger omfatter sprøjtning af bedene med fungicider eller en 1% Bordeaux-blanding.

Det mest almindelige skadedyr, der påvirker løg i Jalta, er løgfluen. Den kan bekæmpes med folkemedicin eller, hvis det ikke er tilstrækkeligt, med kemiske insekticider.

Høst og opbevaring

Jalta-løg er sentmodne og modner i sensommeren og det tidlige efterår. Høsten bør begynde, når løgene er fuldt dannede og modne. Dette kan afgøres af planternes udseende: toppen bliver gule og falder om, de ydre lag af skæl på løgene tørrer ud og omslutter dem tæt, og halsen bliver tynde og tør.

Lad ikke løg stå for længe i haven. Hvis det snart regner, vil de begynde at slå rod igen. Sådanne løg er svære at grave op og opbevares ikke godt.

Krimløg høstes på en tør, solrig dag. Hvis vejret er fugtigt, eller der forventes regn, er det bedst at udsætte høsten. Løgene graves op med en høtyv eller skovl for at gøre dem lettere at fjerne. De spredes derefter ud på bede for at tørre i 2-3 dage. I fugtigt vejr tørres de indendørs i et tørt, ventileret område. Alle løgene spredes ud i et tyndt lag og vendes dagligt for at sikre jævn tørring.

Når tørringsprocessen er færdig, klargøres løghovederne til opbevaring: rødderne trimmes, så bunden og toppene forbliver intakte, og et 5 cm højt stykke efterlades ved bunden. Hvis du planlægger at flette løghovederne, trimmes toppene ikke.

Løg placeres i kasser, kurve eller plastiknet til grøntsager og opbevares i et tørt, men opvarmet rum. Hvis du opbevarer grøntsager i en kælder, skal du sørge for at opbevare dem et tørt sted.

Opbevaringstemperaturen bør være mellem 0 og 5 grader Celsius. Hvis den stiger til over 10 grader Celsius, vil hovederne begynde at spire. Sløjfletninger De kan opbevares i et skur, et bryggers eller en gang i en beboelsesejendom. På sådanne steder er de altid lige ved hånden og lette at få adgang til.

Under opbevaringen sorteres løgene flere gange, og eventuelle rådne eller udtørrede løg fjernes for at forhindre smitte i at sprede sig til de resterende grøntsager.

Selvom løgsorten Jalta dyrkes i det varme sydlige klima, kan den også dyrkes fra kimplanter i det centrale Rusland. Selvom denne løgsort har sine egne unikke dyrkningsteknikker, ligner de generelt dem, der anvendes til dyrkning af andre grøntsagssorter.

Ofte stillede spørgsmål