Vinterløg er en frostbestandig afgrøde til vinterplantning.

Hvert år planter flere og flere haveejere løg før vinteren. Denne teknik giver dig mulighed for at høste de kødfulde løg i det tidlige forår, og med sommerens ankomst kan du plante andre etårige grøntsager i din have. Lad os undersøge, hvordan man dyrker vinterløg korrekt, og hvilke sorter der skal bruges til vinterplantning.

Fordele og ulemper ved vinterplantning

Mange gartnere sår traditionelt deres afgrøder om foråret, men relativt nylig, i begyndelsen af ​​1990'erne, begyndte grøntsagsavlere at dyrke vinterløg. Denne teknologi tilbyder en række fordele, som også afslører dens essens. De er som følger:

Hvad angår ulemperne ved vinterløg, fremhæver gartnere to punkter:

I mellemtiden findes der i dag et stort antal vinterløgsorter med næsten 100% spireevne. Derudover findes der sent modnende sorter, hvis høst kan opbevares i mindst 8 måneder. Derfor kan disse mangler fuldstændigt afhjælpes med en klog tilgang til efterårsløgplantning.

Populære vintersorter

Hvis du sår løg om vinteren, som typisk vokser i sydlige egne og kræver varme og lange dagslystimer, får du kun en sparsom høst om foråret. For at undgå dette skal du vælge tidligt modne vintersorter, der kan tåle frost og danne løg med 12 timers dagslys. Vi vil se på disse sorter nedenfor.

Arzamas lokal

En nationalt forædlet løgsort, godkendt til dyrkning i næsten hele landet siden 1943. Velegnet til dyrkning som en toårig afgrøde fra sæt. Denne mellemsæsonsort tager cirka 68-86 dage fra massefremspiring til bladsætning. Op til 3,2 kg udbytte kan høstes pr. kvadratmeter.

Modne løgplanter har følgende egenskaber:

• gennemsnitsvægt – 40-80 g;
• rund-kubisk form;
• tørre skalaer af mørk gul farve med en brun farvetone;
• saftigt hvidt kød, krydret i smagen, som undertiden kan have et grønligt skær på halsen.

Sorten er frostbestandig, men modtagelig for dunmeldug og påvirkes af løgflue.

Danilovsky

Denne sort har en modningsperiode midt i sæsonen: når den plantes som sæt, varer vækstsæsonen 13-14 uger, og når den sås fra frø, 16-17 uger. Den blev udviklet i Danilovsky-distriktet i Yaroslavl-regionen og dyrkes i mange SNG-lande. I Rusland er den også egnet til dyrkning i Uralbjergene og Sibirien, da den er egnet til regioner med korte somre.

Denne sort producerer kun 1-2 løg pr. klase. De vejer 80-100 g, men kan under gunstige forhold nå op til 160 g. Frugterne er flade eller runde-flade og har saftigt, lyslilla frugtkød med et rødt skær. De er dækket af tørre, mørkerøde skæl. Løget har en halvskarp, mild og let sød smag.

I modsætning til den tidligere sort er Danilovsky resistent over for dunskimmel.

Radar

En sen-sæson løgsort med et højt udbytte – 25-35 tons pr. hektar. Radar er en vintersort, hvilket gør den frostbestandig. Plantens evne til at modstå frostgrader afhænger af snedybden. Hvis snedybden er dyb, kan løget modstå temperaturer helt ned til -23°C, mens det, hvis det er tyndt, kan modstå temperaturer helt ned til -15°C.

Løgene er store og vejer i gennemsnit 150 g, men nogle vejer omkring 300 g. De er runde og flade i formen og dækket af tætte, lysegule skæl, hvilket sikrer deres langtidsopbevaring.

Radaren er modstandsdygtig over for forskellige sygdomme og skydning, og er praktisk talt ikke udsat for skadedyrsangreb.

Røde Baron

Et sent modnende rødløg. Det producerer halvskarpe frugter med følgende egenskaber:

• vægt fra 50 til 130 g;
• rund form, let fladtrykt foroven og forneden;
• røde eller mørkelilla tørre skæl og pulp af samme farve.

For at opnå de største frugter bør denne sort dyrkes fra kimplanter. Udbyttet er 60 g pr. hektar.

Røde Baron Ikke modtagelig for meldug, rodråd og fusarium.

Kip ValF1

En mellemsæsonsort, der bliver stadig mere populær blandt haveejere. Dens navn oversættes fra engelsk til "velholdt". Denne hybrid har en fremragende holdbarhed. Den producerer runde, flade løg med tætte, tørre skæl af høj kvalitet i en skinnende bronzefarve. Disse løg vejer i gennemsnit 100 til 150 g.

Hybriden er modstandsdygtig over for boltning, tolererer kolde vintre godt og er immun over for mange sygdomme og haveskadedyr, herunder løgfluer og nematoder.

Senshui

En tidligmodende sort med godt udbytte og god holdbarhed (op til 6 måneder). Den producerer runde løg, men flade fås også. De har tætte, gulbrune skæl og hvidt, skarpt frugtkød.

Sorten er praktisk talt immun over for insektangreb og udviser resistens over for svampesygdomme, herunder meldug.

Struton

En mellemsæsonsort, der adskiller sig fra andre vinterafgrøder ved sin distinkte, syrlige smag. Frugterne er elliptiske i form og dækket af tørre, gyldenbrune skæl. De vejer i gennemsnit 70-180 g. De kan opbevares i op til 8 måneder uden at miste deres smag eller salgbarhed.

Struton er stort set immun over for skadedyrsangreb og svampesygdomme. Planten producerer sjældent bolte.

Strigunovsky

Denne tidligt modne, højtydende sort giver op til 3,5 kg løg pr. kvadratmeter jord med følgende egenskaber:

• vægt – 45-80 g;
• form – rund med en let tilspidsning i bunden og toppen;
• tørre skalaer er tætte, gule i farven med en lyserød eller brun farvetone;
• Pulpen er hvid og saftig med en skarp smag.

Sorten har en høj spireevne – fra 50 til 98 %. Med korrekt opbevaring kan høsten vare næsten helt til den følgende sæson.

I nogle år er afgrøden hårdt angrebet af skadedyr og påvirket af sygdomme.

Centurion F1

En midt-tidlig hybrid med fremragende holdbarhed (over 8 måneder). Frugterne er runde og aflange, vejer cirka 110-160 g og er dækket af en gyldenbrun skræl. Selve frugtkødet er hvidt og saftigt med en syrlig smag.

Sorten kan også prale af gode udbytter. Op til 4 kg frugt kan høstes fra 1 kvadratmeter havebed. I industriel skala er dette tal 300-400 centner pr. hektar.

Hydrid er resistent over for større løgsygdomme og har ikke evnen til at skyde pile.

Shakespeare

Blandt vintersorter er denne en favorit blandt haveejere, da den har den største frostresistens. I modsætning til Radar kan den modstå temperaturer ned til -18°C og derunder, selv uden snedække. Efter snefald vil planten ikke blive skadet af endnu lavere temperaturer.

Shakespeare producerer store frugter, der vejer i gennemsnit 100 g. De er runde i formen, har tørre, brune skæl og tæt hvidt frugtkød med en halvskarp smag.

Sorten producerer ikke skud, men er svagt resistent overfor sygdomme.

Stuttgarter-øerne

En tidlig modnende sort, der er avlet i Tyskland, producerer flade eller runde-flade frugter med tørre gule og let brune skæl, selvom hvide eksemplarer også findes. Selve kødet er altid hvidt, med en skarp smag og det højeste C-vitaminindhold af alle løgsorter.

Denne sort er værdsat for sine store løg, der vejer fra 100-150 g til 250 g. De har en lang holdbarhed.

Stuttgarterrisen har en betydelig ulempe: den er ofte påvirket af dunskimmel og, noget sjældnere, af nakkeråd.

Ellan

En tidligt modnende vintersort, der er kendetegnet ved god spireevne og fremragende smag. De runde løg med tørre, stråfarvede skæl vejer 100-150 g og har hvidt frugtkød med en sød smag. Ellan kan spises allerede i juni, når forårsløg og hvidløg stadig vokser, og det foregående års høst er opbrugt.

Sorten er modstandsdygtig over for meldug og tåler kulde godt.

En oversigt over de bedste vintersorter fra Holland findes i videoen nedenfor:

Plantedatoer

For at sikre en tidlig løghøst er det afgørende at time din vinterløgplantning korrekt. Denne faktor afhænger af specifikke vejrforhold, så gunstige plantedage bør bestemmes fra sag til sag. Følgende retningslinjer bør følges:

• plantningsarbejdet skal udføres inden den rigtige vinters ankomst, det vil sige før frost;
• Der skal gå 3-4 uger fra plantningstidspunktet til frosten begynder, så planten har tid til at slå rod i jorden (vejrforholdene ændrer sig hvert år, så du bør overvåge vejrudsigten);
• Det bedste tidspunkt at plante er, når temperaturen er stabil, mellem +4 og +6°C (plantningen bør ikke påbegyndes før dette tidspunkt, da antallet af skud ellers vil stige betydeligt om foråret).

I betragtning af ovenstående er det tydeligt, at plantetidspunkterne vil variere fra region til region. For eksempel er den optimale periode i det centrale Rusland, inklusive Moskva-regionen, oktober til begyndelsen af ​​november. Nogle sorter bør dog plantes inden slutningen af ​​august - mellem den 15. og 25. Disse planter har en lang vækstsæson, der giver dem mulighed for at etablere sig grundigt, før det kolde vejr sætter ind. Nøglen er, at kimplanterne udvikler 4-5 blade og en krone på 5 mm i diameter før frost.

Månekalenderen kan også hjælpe med at bestemme gunstige dage til plantning af vinterafgrøder; ifølge den bør løg ikke plantes under fuldmåne.

Hvordan dyrker man løgsæt til vinterplantning?

Erfarne gartnere foretrækker at dyrke deres egne sæt af frosthærdige løgfrø (nigella) købt i en specialbutik. Denne proces kan opdeles i flere faser:

1. Bestemmelse af sådatoerI det tidlige forår, umiddelbart efter at sneen er smeltet og jorden er varmet op, kan man begynde at så nigellafrø. Typisk er det bedste tidspunkt at så omkring slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april.
2. SåningFrø kan sås tæt i strimler med 5-6 cm mellemrum i en dybde på 1,5-2 cm. Den anbefalede såmængde er 35-40 frø pr. kvadratmeter. Rækkeafstanden bør være bred for at muliggøre nem lugning. Til dette formål kan der efterlades et mellemrum på 35-40 cm mellem strimlerne.
   Efter såning skal nigellafrøene dækkes med sigtet jord i en dybde på 2 cm. Denne skal rulles let for at forhindre vinderosion. Til sidst dækkes afgrøderne med humus, kompost eller halm.
3. Pleje af afgrøderEfter de første skud er kommet frem, skal bedet vandes for første gang. Derefter bør denne procedure kun udføres, når der dannes en skorpe på jordoverfladen. Efter kraftig regn skal jorden løsnes let, så luften kan nå plantens rødder. Ukrudt skal også fjernes. Bedet kan også gødes, men kun inden kimplanterne kommer frem.
   

   Plantningen bør ikke gødes kraftigt, ellers kan løgene miste alle frøegenskaber.

   • Høst af løgsætLøgskålene er ofte klar til høst i slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august. På dette tidspunkt bliver deres blade gule, tørrer ud og falder om. Alle kålkålene skal straks graves op og efterlades i havebedet for at tørre. Når løgene er tørre, kan deres blade nemt og hurtigt pilles af i hånden.
   • Sortering af pærerDe indsamlede løg skal udvælges og sorteres. Store løg (over 1 cm i diameter) skal placeres på den ene side, og små løg (op til 1 cm i diameter) på den anden. Eventuelle beskadigede løg skal fjernes.

   Til efterårsplantning skal der anvendes sæt mindre end 1 cm. Større jordstængler kan plantes i jorden om foråret.

Valg af sted og jordforberedelse

Løgsættene skal plantes det rigtige sted, ellers kan man glemme en stor høst af store løg. Stedet bør vælges under hensyntagen til flere parametre:

• BelysningPlantestedet skal være et solrigt sted. Det skal også være godt beskyttet mod vind og træk.
• Passage af indre farvandeVåd jord, især om vinteren, vil føre til råd og planternes død. For at undgå dette er det bedst at plante løg i en del af haven, der ikke oversvømmes om foråret, eller som ligger på en bakke. Hvis området er tæt på grundvand, er dræning afgørende for at sikre tilstrækkelig dræning.
• JordDe bedste områder til plantning af løg anses for at være dem med humus-sandjord eller med en overvægt af humus-lerjord.
• De værste forgængereLøg bør ikke plantes på samme sted i mere end to sæsoner i træk. Afgrøden kan først sættes tilbage på samme sted efter 4-5 år. Det er heller ikke tilrådeligt at dyrke løg efter havre. Manglende overholdelse af denne regel kan resultere i, at jorden bliver forurenet med patogener, der kan overleve frost og ødelægge hele afgrøden. For at beskytte mod nematoder bør løg heller ikke plantes efter:
  • kartofler;
  • persille;
  • selleri;
  • lucerne;
  • kløver.
• De bedste forgængereDet er ønskeligt, at følgende afgrøder tidligere er dyrket på det udpegede område:
  • kornprodukter (alle undtagen havre);
  • bælgfrugter (ærter, bønner);
  • korn (rug, majs);
  • forskellige typer salat og kål;
  • rødbede;
  • gulerod;
  • tomater;
  • agurker
  • voldtage.

For at forbedre jordstrukturen og øge dens frugtbarhed er det værd at plante grøngødning før løg, slå den ned cirka 30 dage før plantning af sættene og arbejde den ned i jorden.

Det valgte jordstykke bør forberedes på forhånd, startende om sommeren (ca. en måned før vinterplantning). Det bør graves op og gødes med kompost. Hvis kompost er blevet tilsat de tidligere afgrøder, kan dette trin springes over, da det, når løgene plantes, allerede vil have beriget jorden og fået en ensartet tekstur. Tilsæt aldrig frisk gødning til løgplanterne, ellers vil løgene være løse, og den grønne masse vil opveje dem betydeligt.

Sammen med humus kan jorden gødes med følgende gødninger (pr. 1 kvm):

• 20-25 g superfosfat;
• 10-15 g kaliumsalt;
• 30 g Ammophoska.

Umiddelbart før plantning skal jorden vandes og lades tørre i et par timer. Derefter skal den let løsnes, luges og jævnes. En knivspids træaske kan også tilsættes hullerne under plantning.

Plantning af løgsæt

Sorterede løgplanter kan plantes i forberedt jord. Det specifikke plantemønster afhænger af afgrødens tilsigtede formål.

På majroen

På plantedagen skal du forberede furer i havebedet efter dette mønster:

• Bredden mellem rækkerne er fra 12 til 15 cm (afhængigt af løgenes diameter: jo større den er, jo længere fra hinanden skal rækkerne placeres);
• Afstanden mellem små løg i træk er fra 5-6 til 10 cm (skal være sådan, at fodringsområdet er tilstrækkeligt);
• Plantedybden er 4-5 cm (hvis du planter sættene i en lavere dybde, vil løgene om foråret stikke ud af jorden og lide af kulden).

Løghalsene kan ikke klippes af, når de plantes om vinteren.

Placer de tørrede løg i de forberedte rækker, og dæk derefter med let jord – en blanding af havejord med humus eller sand. Den færdige plantning skal dækkes med barkflis, inden den forventede kulde sætter ind. Følgende materialer kan bruges som barkflis:

• tørre blade eller humus;
• strå;
• hakkede toppe af bælgfrugter;
• faldne nåle;
• blomsterstængler;
• savsmuld;
• fyrrenåle;
• små grene (efter beskæring af æbletræer, hindbær).

På frostdage kan planterne dækkes med hvid agrofiber. Dette vil hjælpe løgene med at overleve vintre med lidt sne og temperaturer ned til -20°C.

På greens

Hvis løg dyrkes til grøntsager, anvendes en lidt anderledes teknik. Først og fremmest kan du bruge større sæt - dem, der er egnede til forårsplantning. Plantemønsteret skal også justeres:

• bredde mellem rækker – fra 15 til 20 cm;
• afstanden mellem sæt i træk er fra 9 til 12 cm;
• Plantedybden for frøløgene er 4-6 cm.

Planteområdet skal isoleres med et lag barkflis lavet af tørre blade eller nedfaldne fyrrenåle. Ellers vil alle frøene fryse og ikke spire om foråret.

Pleje af vinterløg

For at fuldføre dyrkningen af ​​vinterløg med succes er korrekt pleje afgørende i vækstsæsonen. Dette involverer en række landbrugsmetoder og beskyttelse af afgrøden mod sygdomme og skadedyr.

Agrotekniske foranstaltninger

Efterhånden som planten udvikler sig, skal følgende manipulationer udføres rettidigt:

• VandingVand bedene moderat, efterhånden som de tørrer ud. Undgå overvanding, da stillestående fugt vil få løgene til at rådne. Hvis efteråret er tørt, og der ikke har været nedbør i lang tid (ca. 20 dage), vand løgene flere gange.
• LøsningNår de første skud viser sig, 18-20 dage senere, løsnes jorden for første gang. Dette bør gøres regelmæssigt derefter – efter snesmeltning, kraftig regn eller vanding.
  I blød jord vil løgene vokse i masse og vokse sig store, mens de i hård jord vil forblive små og ligne hvidløg i størrelse. Løsn jorden forsigtigt for at undgå at beskadige eller inficere løgene.
• UkrudtUkrudt bør undgås i at vokse i havebedet, da det kan kvæle de sarte, unge løgskud. Derfor bør du også luge bedet, når du løsner jorden.
• HillingFor at forhindre løgene i at fryse og for at holde dem under jorden, skal buskene fyldes 5-7 cm i dybden inden vinterens begyndelse.
• TopdressingDette gøres kun, hvis jorden er stærkt udpint. Hvis der er blevet tilført gødning, er yderligere gødning ikke nødvendig. I dette tilfælde er reglen: det er bedre at undergøde end at overgøde.
  Problemet er, at for meget gødning vil føre til hurtig vækst af grøn masse, men løgene vil være små og løse og uegnede til langtidsopbevaring. De skal straks graves op, spises eller smides væk. Hvis jorden er udtømt, kan du gøde den 2-3 gange efter følgende skema:
  • om foråret, efter at jorden er varmet op, og de første skud er dukket op, løsnes bedet forsigtigt og vandes med en opløsning af mullein eller fortyndet kyllingegødning (disse er kvælstoftilsætningsstoffer, der vil fremskynde løgvæksten);
  • Når de første grønne blade vises, fodres løgene med immunmodulatorer eller vækststimulerende midler, for eksempel Plantafol-opløsning (brug præparaterne strengt i henhold til instruktionerne på pakken);
  • Om sommeren, i juni eller juli (på tidspunktet for dannelsen af ​​​​løgene), vandes bedene med en opløsning af træaske (dette er ikke kun en god gødning, men også et effektivt skadedyrsmiddel).

  Vinterløg bør ikke gødes om efteråret, da dette kan få løgene til at begynde at vokse med det samme og ikke overleve vinteren. Det meste, du kan gøre i denne periode, er at tilsætte lidt aske og humus i bedet. Dette vil forbedre jordens frugtbarhed, men vil ikke fremskynde løgenes modning.

• Fjernelse af barkflisFjern barkflis fra havebedet i det tidlige forår, umiddelbart efter at sneen er smeltet. Dæk plantningerne med hvidt fiberdug om natten for at forhindre frostskader.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

For at beskytte dine afgrøder mod sygdomme og skadedyr, følg reglerne for sædskifte. Overvej desuden følgende forebyggende foranstaltninger:

• plant gulerødder, morgenfrue eller morgenfruer mellem rækkerne;
• to gange, med intervaller på 8-10 dage (i slutningen af ​​juni og midten af ​​juli), spred en blanding af tobaksstøv, sennep og aske mellem rækkerne.

Men selv hvis sådanne foranstaltninger træffes, kan følgende udgøre en fare for løgplantning:

• LøgflueDen viser sig i haver midt i maj og lægger æg på løg og den omgivende jord. Mindst to generationer af skadedyret kan angribe afgrøder i løbet af sommeren. Deres larver graver sig ned i løgene og får dem til at rådne. For at bekæmpe fluen kan afgrøden behandles med organofosfater (imid, thiacloprid) eller granulerede præparater (Bazudin, Fosfamid) påføres jorden.
• DunskimmelDen angriber løgbede om efteråret. Efter infektion bliver planterne hæmmede, tørrer ud i tørt vejr og dækkes af et grålilla lag i vådt vejr.
  Som en forebyggende foranstaltning bør løg behandles med kontaktfungicider (kobberoxychlorid, Oxychom) hver 12.-14. dag. I overskyet vejr bør dette interval reduceres til 7-8 dage. Hvis planten bliver inficeret, bør den behandles med systemiske fungicider (Acrobat MC, Ridomil MC). Det er tilrådeligt at skifte mellem disse behandlinger.

Når man dyrker løg til grønne blade, kan man ikke behandle plantningerne med pesticider.

Høst og opbevaring

Når løgene når modenhed, bør de fjernes fra haven. Følgende tegn vil indikere dette:

• tørre næbskal har fået en farve, der er karakteristisk for en bestemt sort, for eksempel orange, lilla eller rød;
• bladene faldt ned.

Nogle gartnere placerer bevidst blade på jorden for at fremskynde løgenes modning. Det er dog bedst at vente, indtil den naturlige modningsproces er fuldført, ellers kan frugtens kvalitet blive forringet.

Ved høst bør modne løg forsigtigt graves op med en høtyv eller skovl, rystes fri for jord og lufttørres. Til opbevaring er det bedst at opbevare løg med helt tørre blade og rødder. Umodne løg og løg med tykke, saftige halse bør spises med det samme, da de ikke holder sig godt.

En erfaren gartner vil afsløre hemmelighederne bag at dyrke vinterløg i følgende video:

En bred vifte af vinterløgsorter med høj kuldetolerance findes i dag. De kan plantes før vinteren for at give en tidlig høst af løg fra slutningen af ​​juni til begyndelsen af ​​august. Disse sorter er nemme at dyrke og kræver kun rettidig implementering af grundlæggende landbrugspraksis.

Ofte stillede spørgsmål